Hạt lanhNó rất giàu axit béo omega 3, chất xơ và protein. Nó cũng chứa lignans, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Với những đặc tính này, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Hơn thế nữa hạt lanhNó được tuyên bố rằng nó có thể giúp giảm béo, cải thiện sức khỏe tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.
đây "Những lợi ích của hạt lanh là gì", "Hạt lanh có tác dụng gì", "Hạt lanh có làm suy yếu không", "Vitamin nào có trong hạt lanh", "Hạt lanh có tác dụng với đường ruột", "Cách sử dụng hạt lanh trong chế độ ăn uống", "Cách tiêu thụ hạt lanh" Trả lời cho những câu hỏi của bạn…
Giá trị dinh dưỡng của hạt lanh
Hạt lanhCó loại màu nâu và vàng nâu và vàng đều bổ dưỡng như nhau. 1 muỗng canh (7 gam) nội dung hạt lanh Nó là như sau;
Lượng calo: 37
Protein: 3% RDI
Carbs: 1% RDI
Chất xơ: 8% RDI
Chất béo bão hòa: 1% RDI
Chất béo không bão hòa đơn: 0,5 gam
Chất béo không bão hòa đa: 2,0 gam
Axit béo Omega 3: 1597 mg
Vitamin B1: 8% RDI
Vitamin B6: 2% RDI
Folate: 2% RDI
Canxi: 2% RDI
Sắt: 2% RDI
Magiê: 7% RDI
Phốt pho: 4% RDI
Kali: 2% RDI
Lợi ích của Hạt lanh là gì?
Chứa nhiều axit béo Omega 3
Hạt lanh, dành cho người không ăn cá và người ăn chay, tốt nhất axit béo omega 3 là nguồn. Những hạt này chứa một nguồn giàu axit alpha-linolenic (ALA), một nguồn axit béo omega 3 có nguồn gốc thực vật.
ALA là một trong hai axit béo thiết yếu phải được lấy từ thực phẩm chúng ta ăn; Cơ thể chúng ta không thể sản xuất chúng. nghiên cứu động vật, hạt lanhNó đã được chứng minh rằng ALA trong gan ngăn chặn cholesterol lắng đọng trong các mạch máu của tim, giảm viêm trong động mạch và ức chế sự phát triển của khối u.
Một nghiên cứu ở Costa Rica liên quan đến 3638 người cho thấy những người ăn nhiều ALA có nguy cơ đau tim thấp hơn những người ăn ít ALA.
Ngoài ra, một đánh giá lớn của 250 nghiên cứu với hơn 27 người đã phát hiện ra rằng ALA làm giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim.
Nhiều nghiên cứu đã liên kết ALA với nguy cơ đột quỵ thấp hơn. Ngoài ra, một đánh giá gần đây về dữ liệu quan sát đã kết luận rằng lợi ích sức khỏe tim mạch của ALA so với axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) là tương tự nhau.
Một nguồn lignans phong phú có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Lignans là các hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và estrogen, cả hai đều làm giảm nguy cơ ung thư và tăng cường sức khỏe. Hạt lanh Nó chứa nhiều lignans hơn 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác.
nghiên cứu quan sát, hạt lanh Nó cho thấy nguy cơ ung thư vú thấp hơn ở những người ăn, đặc biệt là ở phụ nữ sau mãn kinh.
Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Canada với hơn 6000 phụ nữ, hạt lanh Những người ăn nó có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 18%.
Hạt lanh Ngoài ra, nó đã được xác định là có khả năng ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư da trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết để xác nhận điều này.
Giàu chất xơ
một muỗng canh hạt lanhNó chứa 3 gam chất xơ, chiếm 8-12% lượng khuyến nghị hàng ngày cho nam giới và phụ nữ. Hơn thế nữa, hạt lanhChứa hai loại chất xơ - hòa tan (20-40%) và không hòa tan (60-80%).
Bộ đôi chất xơ này được lên men bởi vi khuẩn trong ruột già, làm phồng phân và khiến bạn đi tiêu đều đặn hơn.
Chất xơ hòa tan giúp cải thiện độ đặc của các chất trong ruột và làm chậm tốc độ tiêu hóa. Điều này giúp giảm lượng đường và cholesterol trong máu.
Mặt khác, chất xơ không hòa tan cho phép nhiều nước bám vào phân, làm tăng khối lượng và làm cho phân mềm. Điều này có hiệu quả trong việc ngăn ngừa táo bón và hội chứng ruột kích thích Nó rất hữu ích cho những người bị bệnh túi thừa hoặc bệnh túi thừa.
cải thiện cholesterol
Hạt lanhMột lợi ích sức khỏe khác là khả năng giảm mức cholesterol. Trong một nghiên cứu về những người có cholesterol cao, 3 muỗng canh mỗi ngày trong ba tháng ăn hạt lanh, giảm cholesterol LDL “xấu” gần 20%.
Một nghiên cứu khác trên những người mắc bệnh tiểu đường cho thấy rằng dùng 1 thìa bột hạt lanh mỗi ngày trong một tháng làm tăng 12% cholesterol HDL "tốt".
30 gram mỗi ngày ở phụ nữ sau mãn kinh hạt lanh tiêu thụ làm giảm tổng lượng cholesterol và LDL cholesterol tương ứng khoảng 7% và 10%.Những hiệu ứng này hạt lanhdo chất xơ.
Giảm huyết áp
Hạt lanh Nghiên cứu đã tập trung vào khả năng làm giảm huyết áp một cách tự nhiên.
30 gram mỗi ngày trong sáu tháng trong một nghiên cứu ở Canada hạt lanh Huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương của người ăn giảm lần lượt là 10 mmHg và 7 mmHg.
Đối với những người đã từng điều trị huyết áp hạt lanh Nó tiếp tục hạ huyết áp và giảm 17% số bệnh nhân bị huyết áp cao không kiểm soát được.
Ngoài ra, xem xét dữ liệu từ 11 nghiên cứu, khoảng thời gian hơn ba ngày ăn hạt lanh, huyết áp giảm 2 mmHg.
Mặc dù điều này có vẻ không đáng kể, nhưng việc giảm huyết áp 2 mmHg có thể làm giảm 10% nguy cơ tử vong do đột quỵ và 7% nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Chứa protein chất lượng cao
Hạt lanhNó là một nguồn protein thực vật. Hạt lanhProtein của nó rất giàu axit amin như arginine, axit aspartic và axit glutamic.
Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật đã chỉ ra rằng loại protein này giúp cải thiện chức năng miễn dịch, giảm cholesterol, ngăn ngừa khối u và có đặc tính chống nấm.
Trong một nghiên cứu gần đây, 21 người lớn được cho ăn một bữa ăn đạm động vật hoặc một bữa ăn đạm thực vật. Nghiên cứu không tìm thấy sự khác biệt về cảm giác thèm ăn, cảm giác no hoặc lượng thức ăn giữa hai bữa ăn.
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề sức khỏe quan trọng trên toàn thế giới. Nó được đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao do sự hình thành kháng insulin trong cơ thể.
Một vài nghiên cứu đưa 10-20 gram vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ trong ít nhất một tháng. bột hạt lanh Kết quả cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nếu bổ sung viên tiểu đường sẽ giảm được 8-20% lượng đường trong máu.
Tác dụng hạ đường huyết này đặc biệt hạt lanhdo hàm lượng chất xơ không hòa tan. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất xơ không hòa tan làm chậm quá trình giải phóng đường và giảm lượng đường trong máu.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
nghiên cứu động vật, bổ sung hạt lanhNó đã được chứng minh rằng dứa có thể cải thiện sức khỏe của hệ vi khuẩn đường ruột. Hạt lanhChất xơ hòa tan trong nó hỗ trợ tiêu hóa.
Hạt lanhđặc tính nhuận tràng được sử dụng rộng rãi cho. Hạt lanh Uống nhiều nước sau khi ăn giúp ngăn ngừa táo bón.
Hạt lanh Các axit béo omega 3 trong nó có thể giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc của đường tiêu hóa. Ở những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hạt chia sẽ thúc đẩy hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
Bảo vệ trái tim
Hạt lanhNgười ta đã phát hiện ra rằng axit béo omega 3 trong chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Nó cũng giúp cải thiện hoạt động của các động mạch.
Axit alpha-linoleic (ALA) trong hạt có tác dụng làm giảm các hợp chất gây viêm trong cơ thể. Hạt lanhOmega-3 trong cây tuyết tùng cũng có thể giúp điều trị chứng viêm khớp do viêm.
Có thể giảm đau bụng kinh
Ăn hạt lanhcó thể điều chỉnh quá trình rụng trứng ở phụ nữ. Thường xuyên hạt lanh phụ nữ ăn nó được phát hiện rụng trứng theo mỗi chu kỳ kinh nguyệt. Nó cũng có thể giúp giảm đau bụng kinh.
Một nghiên cứu quan trọng khác hạt lanhCô ấy nói rằng nó có thể giúp giảm cơn bốc hỏa.
Không chứa gluten
Hạt lanhNó là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại ngũ cốc chứa gluten. Nếu bạn không dung nạp gluten, bạn sẽ gặp khó khăn khi tiêu hóa hầu hết các loại ngũ cốc. Hạt lanhbệnh celiac Nó là một siêu thực phẩm cho những người nhạy cảm với gluten.
Lợi ích của hạt lanh đối với phụ nữ mang thai
Hạt lanh Nó là một nguồn giàu chất xơ, omega 3 và một loại protein tốt mà phụ nữ mang thai cần. Chất xơ có thể giúp điều trị chứng táo bón xảy ra trong thai kỳ. Protein và omega 3 rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ.
Lợi ích của hạt lanh đối với làn da
Hạt lanhAxit béo omega 3 góp phần vào sức khỏe làn da. Dưỡng ẩm và làm mịn da. Học, hạt lanh cho thấy rằng bổ sung chế độ ăn uống có thể cân bằng các hợp chất chống và chống viêm và thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh.
Hạt lanh, bệnh vẩy nến Nó cũng có thể giúp điều trị các tình trạng như chàm và eczema, nhưng không có bằng chứng trực tiếp cho điều này.
Hạt lanhĐặc tính chống viêm của nó cũng có thể điều trị chứng viêm da. Theo các nghiên cứu trên động vật, các chất chống oxy hóa trong hạt có thể giúp giảm nguy cơ ung thư da.
Hạt lanhBạn có thể sử dụng nó như một mặt nạ. Hai thìa mật ong nguyên chất, một thìa nước cốt chanh tươi và một thìa canh dầu hạt lanhtrộn nó. Đắp hỗn hợp trực tiếp lên mặt. Để nó trong 15 phút và rửa sạch bằng nước bình thường. Làm hàng ngày vào buổi sáng.
Lợi ích của hạt lanh đối với tóc
Tóc giòn thường được cho là do thiếu axit béo omega 3. Hạt lanh Bởi vì nó rất giàu các axit béo này, theo các nghiên cứu trên động vật, nó làm chắc tóc, cải thiện chất lượng tóc và rụng tócnhững gì anh ấy đang chiến đấu chống lại.
Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng được gọi là rụng tóc từng đám, một tình trạng rụng tóc vĩnh viễn do viêm.
Giảm cân với hạt lanh
Lượng calo trong hạt lanh chậm. Nó có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm và mang lại cảm giác no. Hạt lanh để giảm cân những lợi ích như sau;
Axit béo omega 3 giảm viêm
Ăn hạt lanhgiúp cân bằng tỷ lệ omega 3 và omega 6, do đó giảm khả năng bị viêm mãn tính và tăng cân.
Chất xơ giúp bạn no lâu
Chất xơ là một loại carbohydrate mà con người không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ. Nó chủ yếu được tìm thấy ở dạng hòa tan và không hòa tan trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, rau và trái cây.
Hạt lanh Nó chứa cả chất xơ hòa tan (kẹo cao su nhầy) và chất xơ không hòa tan (lignin và cellulose). Chất xơ hòa tan tạo thành một chất giống như gel làm chậm quá trình hấp thụ thức ăn trong đường tiêu hóa. Điều này khiến bạn cảm thấy no lâu.
Chất xơ không hòa tan hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Sau đó vi khuẩn đường ruột lên men chất xơ hòa tan trong thực phẩm. axit béo chuỗi ngắn sản xuất. Các axit béo chuỗi ngắn này giúp cải thiện sự trao đổi chất.
Nó là một nguồn protein
Hạt lanh Nó rất giàu protein. 100 gam nó chứa khoảng 18.29 gam protein. Protein giúp xây dựng cơ bắp cho cơ thể thon gọn và săn chắc. Cơ bắp cũng chứa nhiều ty thể (bào quan tế bào giúp chuyển hóa glucose thành ATP), do đó giúp tăng cường trao đổi chất một cách nghiêm trọng.
Lignans loại bỏ độc tố
Hạt lanh Nó chứa lignans nhiều hơn khoảng 800 lần so với các loại thực vật khác. Các hợp chất phenolic này hoạt động như chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do. Các gốc tự do rất nguy hiểm vì chúng gây tổn thương DNA, dẫn đến viêm mãn tính cấp thấp. Điều này gây ra béo phì, kháng insulin và bệnh tiểu đường loại 2.
Tạp chí dinh dưỡng Một nghiên cứu được công bố bởi 40 gram bột hạt lanh xác nhận rằng tiêu thụ nó giúp giảm viêm và kháng insulin.
Ít calo
một muỗng canh hạt lanh đất Nó chứa khoảng 55 calo. Nó cũng cung cấp 18 gam protein và một số chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng tạo ra sự thâm hụt calo, tạo cơ hội cho cơ thể sử dụng glycogen và chất béo dự trữ.
Sử dụng hạt lanh
– Hạt lanh Cách tốt nhất để tiêu thụ nó là ở dạng đã nảy mầm. Việc ngâm và nảy mầm chúng sẽ loại bỏ axit phytic và cũng làm tăng khả năng hấp thụ khoáng chất. Bạn có thể ngâm hạt trong nước ấm trong 10 phút hoặc trong nước lạnh trong 2 giờ.
- Tiêu thụ hạt với nhiều nước.
- Bạn có thể thêm hạt vào ngũ cốc buổi sáng hoặc sinh tố ăn sáng. Bạn cũng có thể thêm nó vào món salad.
– Ăn hạt lanh Thời gian tốt nhất để ăn sáng là vào buổi sáng sớm cùng với bữa sáng.
Tác hại của hạt lanh là gì?
Hạt lanh có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người. Tiêu thụ quá nhiều loại hạt này có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực như buồn nôn, táo bón, chướng bụng và đau bụng.
Có thể làm giảm lượng đường trong máu
Hạt lanh Bởi vì nó có thể làm giảm lượng đường trong máu, những người đã dùng thuốc tiểu đường có thể bị hạ đường huyết một cách đáng lo ngại nếu họ tiêu thụ quá nhiều. Sẽ rất hữu ích nếu bạn tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ về vấn đề này.
Có thể làm giảm huyết áp
Hạt lanh giúp hạ huyết áp. Tuy nhiên, hạt có thể gây hạ huyết áp (huyết áp cực thấp) nếu dùng chung với thuốc điều trị huyết áp cao. Vì vậy, những người đang dùng thuốc điều trị huyết áp cần thận trọng.
Có thể làm chậm quá trình đông máu
Các nghiên cứu cho thấy axit béo omega 3 có thể làm giảm đông máu và tăng chảy máu.
Những người bị rối loạn chảy máu không nên dùng chúng, vì hạt này rất giàu axit béo omega 3 và có thể làm giảm đáng kể quá trình đông máu. Ngoài ra, ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật hạt lanh không tiêu thụ.
Có thể làm trầm trọng thêm tình trạng nhạy cảm với hormone
Hạt lanh Nó bắt chước hormone estrogen, có thể làm trầm trọng thêm các tình trạng nhạy cảm với hormone như vú, tử cung, buồng trứng và u xơ tử cung.
Có thể gây ra các vấn đề khi mang thai và cho con bú
Vì hạt có thể bắt chước estrogen, chúng có thể gây ra các vấn đề ở phụ nữ mang thai và cho con bú. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Bạn nên ăn bao nhiêu hạt lanh hàng ngày?
Những lợi ích sức khỏe được ghi nhận trong các nghiên cứu ở trên chỉ là 1 muỗng canh xay mỗi ngày hạt lanh quan sát với.
Tuy nhiên, 5 muỗng canh (50 gam) mỗi ngày hạt lanhNên sử dụng ít hơn
Kết quả là;
Hạt lanh Nó chứa nhiều chất xơ và axit béo omega 3, hàm lượng này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Loại hạt này có thể giúp chống lại bệnh ung thư, điều trị bệnh tiểu đường và thúc đẩy quá trình giảm cân.
Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ tiêu cực. Do đó, bạn tiêu thụ hạt lanhChú ý đến số lượng
