Quả bí ngô, Họ bầu bí thuộc về gia đình. Mặc dù thường được gọi là một loại rau, nhưng về mặt khoa học nó là một loại trái cây vì nó có chứa hạt.
Ngoài là một hương vị được yêu thích, nó còn bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
đây “Bí ngô là gì”, “bí ngô có những lợi ích gì”, “những loại vitamin có trong bí ngô” trả lời câu hỏi của bạn…
Giá trị dinh dưỡng bí ngô
Quả bí ngôNó có một hồ sơ chất dinh dưỡng ấn tượng. Các vitamin trong một chén bí đỏ nấu chín (245 gram) là:
Lượng calo: 49
Chất béo: 0.2 gram
Chất đạm: 2 gram
Carb: 12 gram
Chất xơ: 3 gam
Vitamin A: 245% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)
Vitamin C: 19% RDI
Kali: 16% RDI
Đồng: 11% RDI
Mangan: 11% RDI
Vitamin B2: 11% RDI
Vitamin E: 10% RDI
Sắt: 8% RDI
Một lượng nhỏ magiê, phốt pho, kẽm, folate và một số vitamin B.
Bên cạnh việc chứa các vitamin và khoáng chất, bí đỏ Nó tương đối ít calo với hàm lượng nước là 94%.
Nó cũng chứa rất nhiều beta carotene, một loại carotenoid biến thành vitamin A trong cơ thể chúng ta.
Ngoài ra, hạt bí ngô có thể ăn được, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Lợi ích của bí ngô là gì?
Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Các gốc tự do là các phân tử được tạo ra bởi quá trình trao đổi chất của cơ thể chúng ta. Tuy không ổn định cao nhưng chúng cũng có những vai trò có lợi như tiêu diệt vi khuẩn có hại.
Tuy nhiên, các gốc tự do dư thừa trong cơ thể chúng ta tạo ra một tình trạng gọi là stress oxy hóa, có liên quan đến các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim và ung thư.
Quả bí ngôChứa các chất chống oxy hóa như alpha carotene, beta carotene và beta cryptoxanthin. Những chất này trung hòa các gốc tự do và ngăn chúng làm tổn hại đến các tế bào của chúng ta.
Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã chỉ ra rằng những chất chống oxy hóa này bảo vệ da chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời và giảm nguy cơ ung thư, các bệnh về mắt và các bệnh khác.
Chứa các vitamin tăng cường miễn dịch
Quả bí ngô Chứa các chất dinh dưỡng để tăng cường hệ thống miễn dịch.
Đầu tiên, trong cơ thể của chúng ta Vitamin A Nó chứa nhiều beta carotene, được chuyển hóa thành
Các nghiên cứu cho thấy rằng vitamin A tăng cường hệ thống miễn dịch và có thể giúp chống lại nhiễm trùng. Ngược lại, những người bị thiếu vitamin A có thể có hệ thống miễn dịch kém hơn.
Quả bí ngôNó cũng chứa nhiều vitamin C, giúp tăng sản xuất bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và vết thương nhanh lành hơn.
Bên cạnh hai loại vitamin kể trên, bí đỏ một nguồn cung cấp vitamin E, sắt và folate - tất cả đều có thể tăng cường hệ miễn dịch.
Bảo vệ thị lực
Suy giảm thị lực theo tuổi là khá phổ biến. Ăn đúng loại thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ mất thị lực.
Quả bí ngôNó chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường thị lực khi cơ thể chúng ta già đi.
Ví dụ, hàm lượng beta carotene của nó cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A cần thiết. Các nghiên cứu cho thấy thiếu vitamin A là nguyên nhân rất phổ biến gây mù lòa.
Trong một phân tích của 22 nghiên cứu, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người có lượng beta carotene hấp thụ cao hơn có nguy cơ bị đục thủy tinh thể thấp hơn, một nguy cơ đáng kể về mù lòa.
Bí ngô cũng là lutein và zeaxanthinĐây là một trong những nguồn cung cấp Vitamin C tốt nhất, hợp chất làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) và đục thủy tinh thể.
Ngoài ra, nó còn chứa một lượng lớn vitamin C và E, hoạt động như chất chống oxy hóa và có thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào mắt.
Bí ngô giúp giảm cân
Quả bí ngôNó là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Mặc dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó lại ít calo.
Quả bí ngôMột cốc (245 gram) dứa chứa dưới 50 calo và khoảng 94% là nước.
Bởi vì điều này bí đỏ Nó giúp bạn giảm cân vì ngay cả khi bạn tiêu thụ nhiều hơn từ các nguồn carbohydrate khác (như gạo và khoai tây), bạn vẫn sẽ ăn ít calo hơn.
Hơn thế nữa, bí đỏ Nó là một nguồn chất xơ tốt, có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn.
Hàm lượng chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ ung thư
Ung thư là một căn bệnh nghiêm trọng, trong đó các tế bào phát triển bất thường. Tế bào ung thư tạo ra các gốc tự do để nhân lên nhanh chóng.
Quả bí ngôcó nhiều carotenoid, hợp chất có thể hoạt động như chất chống oxy hóa. Điều này cho phép chúng vô hiệu hóa các gốc tự do, có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư.
Ví dụ, một phân tích của 13 nghiên cứu cho thấy những người có lượng alpha carotene và beta carotene hấp thụ cao hơn có nguy cơ phát triển ung thư dạ dày giảm đáng kể.
Tương tự, nhiều nghiên cứu khác trên người đã phát hiện ra rằng những người có lượng carotenoid hấp thụ cao hơn có nguy cơ mắc bệnh ung thư cổ họng, tuyến tụy, ung thư vú và các bệnh ung thư khác.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Quả bí ngôchứa nhiều chất dinh dưỡng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. liên quan đến sức khỏe tim mạch kaliNó chứa nhiều vitamin C và chất xơ.
Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy những người có lượng kali cao hơn có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ - hai yếu tố nguy cơ của bệnh tim.
Quả bí ngô Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cholesterol LDL "xấu" khỏi bị oxy hóa.
Giảm các cơn hen suyễn
Quả bí ngôĐặc tính chống oxy hóa của nó bảo vệ hệ hô hấp khỏi nhiễm trùng và giảm các cơn hen suyễn.
Ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng
Quả bí ngô Nó là một thực phẩm giải độc tuyệt vời. Nó là một chất lợi tiểu bẩm sinh rất hữu ích để loại bỏ chất độc và chất thải ra khỏi cơ thể. Quả bí ngôdược tính của loét dạ dày tá tràng Làm dịu đường tiêu hóa để ngăn ngừa
Giảm căng thẳng và trầm cảm
trong cơ thể tryptophan Sự thiếu hụt thường dẫn đến trầm cảm. Quả bí ngôNó rất giàu L-tryptophan, một loại axit amin giúp giảm trầm cảm và căng thẳng. Quả bí ngôĐặc tính làm dịu của nó rất hiệu quả trong việc điều trị chứng mất ngủ.
Ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm
Thường xuyên bí đỏ tiêu thụ làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp.
Lợi ích tóc của bí ngô
Quả bí ngô, Nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào, nó mang lại nhiều lợi ích cho tóc.
Giúp tóc phát triển khỏe mạnh
Quả bí ngôNó là một nguồn giàu khoáng chất có chứa kali và kẽm. Kali giúp giữ cho tóc khỏe mạnh và phát triển.
Kẽm giúp duy trì collagen và do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sức khỏe của tóc. Nó cũng chứa folate, một loại vitamin B quan trọng giúp kích thích sự phát triển của tóc bằng cách cải thiện lưu thông máu.
Nó là một loại dầu xả tuyệt vời cho tóc khô.
nếu bạn có mái tóc khô bí đỏ Bạn có thể chuẩn bị một loại dầu xả đơn giản bằng cách sử dụng Việc bạn cần làm là cắt nhỏ 2 chén và nấu chín bí đỏ với 1 thìa dầu dừa, 1 thìa mật ong và 1 thìa sữa chua.
Trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố bí đỏ và tán nhuyễn với hỗn hợp sữa chua. Sau đó thêm dầu dừa và mật ong để được hỗn hợp sánh mịn.
Thoa hỗn hợp lên tóc đã được làm ẩm, đội mũ tắm bằng nhựa và để trong 15 phút. Gội sạch và tạo kiểu như bình thường.
Lợi ích da của bí ngô
Quả bí ngô Chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho da. Đầu tiên là chứa nhiều carotenoid như beta carotene, mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A.
Các nghiên cứu cho thấy rằng các carotenoid như beta carotene có thể hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên.
Khi ăn vào, carotenoid được vận chuyển đến các cơ quan khác nhau, bao gồm cả da. Tại đây chúng giúp bảo vệ các tế bào da chống lại các tia UV có hại.
Quả bí ngô Nó cũng chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Cơ thể của bạn collagen Nó cần loại vitamin này để tạo thành một loại protein giữ cho làn da chắc khỏe.
Ayrêca bí đỏChứa lutein, zeaxanthin, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác, được cho là tăng cường khả năng bảo vệ da chống lại tia UV.
Mặt nạ được chế biến từ bí ngô
Quả bí ngô Nó có nhiều khoáng chất và đặc tính tẩy tế bào chết có thể giúp loại bỏ tế bào chết trên da.
Do đó, nó cải thiện kết cấu của da và làm cho da tươi sáng. Lời yêu cầu công thức mặt nạ bí ngô...
Công thức làm mặt nạ bí ngô
Để điều trị tổn thương do tia UV gây ra
vênh váoLượng chất chống oxy hóa cao trong nó giúp điều trị tổn thương do ô nhiễm và tia UV có hại của ánh nắng mặt trời.
Yến mạch cũng được coi là một chất tẩy rửa tuyệt vời vì chúng có chứa saponin, một hợp chất có tác dụng loại bỏ dầu và bụi bẩn trên da một cách hiệu quả.
Mật ong trong mặt nạ này giúp duy trì độ ẩm của da và se khít lỗ chân lông trên da.
vật liệu
- Em yêu- vài giọt
- Yến mạch (xay) - 1 muỗng canh
- Bí đỏ xay nhuyễn - 2 muỗng canh
Ứng dụng
-Trong một cái bát, trộn 2 thìa bí ngô xay nhuyễn, vài giọt mật ong và 1 thìa bột yến mạch.
- Trộn đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
- Đắp hỗn hợp này lên mặt và massage một lúc.
- Sau đó, đợi 15 phút và gội sạch.
Sử dụng mặt nạ này mỗi tuần một lần để có kết quả tốt nhất.
Làm sáng da
Sữa tươi được coi là thành phần tốt nhất trong việc làm sáng da vì nó chứa nhiều axit lactic, protein và khoáng chất. Ngoài ra, nó giúp làn da của bạn giữ được độ ẩm và ngăn ngừa tình trạng khô ráp.
vật liệu
- Sữa tươi - 1/2 thìa cà phê
- Bí đỏ xay nhuyễn - 2 muỗng canh
- Mật ong - 1/2 thìa cà phê
Ứng dụng
- Trong một cái bát, thêm 1/2 thìa mật ong, 2 thìa bí ngô xay nhuyễn và 1/2 thìa sữa tươi nguyên chất.
- Đắp hỗn hợp này lên mặt.
- Để nguyên trong 15 phút. Che vùng cổ bằng mặt nạ này.
- Sau đó rửa sạch mặt bằng nước âm ấm.
Sử dụng mặt nạ này trước khi đi ngủ và hai lần một tuần để có kết quả hiệu quả.
cho những đốm đen
LimonNó là một thành phần tự nhiên với lượng vitamin C cao với đặc tính tẩy trắng có thể giúp giảm vết thâm và làm sáng da.
- Trong một chiếc bát nhỏ, thêm vài giọt nước cốt chanh và 1 thìa bí ngô xay nhuyễn.
- Trộn đều vàViên nang vitamin Ecộng.
- Một lần nữa trộn đều hỗn hợp và đắp mặt nạ lên mặt.
- Chờ 15-20 phút.
- Sau đó, rửa sạch da với nước.
Sử dụng mặt nạ này mỗi tuần một lần để có kết quả mong muốn.
Tẩy tế bào chết cho da
bột đậu xanh Nó là một thành phần tự nhiên tuyệt vời với nhiều lợi ích sức khỏe và sắc đẹp.
Đặc tính tẩy tế bào chết trong bột đậu xanh giúp loại bỏ tế bào da chết và tái tạo tế bào. Bên cạnh đó, nó cũng giúp loại bỏ rám nắng bằng cách làm cho làn da của bạn sáng hơn.
vật liệu
- Bột đậu xanh - 2 thìa cà phê
- Bí đỏ xay nhuyễn - 1 thìa súp
Ứng dụng
- Trộn 2 thìa cà phê bột đậu xanh và 1 thìa bí ngô xay nhuyễn vào bát.
- Rửa sạch mặt với nước rồi đắp mặt nạ lên mặt.
- Sau đó, đợi 15-20 phút.
- Bạn cũng có thể nhắm mắt bằng những lát dưa chuột.
- Sau đó, rửa sạch mặt với nước.
Sử dụng mặt nạ này mỗi tuần một lần để có kết quả tốt nhất.
Cho một làn da sáng
quếNó là một thành phần tự nhiên có nhiều lợi ích cho da và có thể giúp loại bỏ tế bào da chết và cải thiện lưu thông máu. Nó cũng chứa các đặc tính làm sáng da một cách tự nhiên.
vật liệu
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Bí đỏ xay nhuyễn - 2 muỗng canh
- Bột quế - 1 muỗng canh
- Sữa - 1 muỗng canh
Ứng dụng
- Trộn đều 2 thìa bí đỏ xay nhuyễn với 1 thìa mật ong, 1 thìa sữa và 1 thìa bột quế.
- Đắp hỗn hợp này lên da và đợi trong 20 phút.
- Sau đó rửa sạch mặt bằng nước âm ấm.
Sử dụng mặt nạ này hai lần một tuần để có kết quả tốt nhất.
Tác hại của bí ngô là gì?
Quả bí ngô Nó rất lành mạnh và an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người bí đỏ có thể bị dị ứng sau khi ăn.
Quả bí ngô Nó là một chất lợi tiểu, làm tăng lượng nước và khiến cơ thể đào thải nó qua nước tiểu.
Tác dụng này có thể gây hại cho những người đang dùng một số loại thuốc, chẳng hạn như lithium. Thuốc lợi tiểu có thể làm giảm khả năng loại bỏ lithium của cơ thể và gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng.
Kết quả là;
Giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa bí đỏNó vô cùng lành mạnh.
Hơn nữa, hàm lượng calo thấp của nó hỗ trợ giảm cân.
Các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đồng thời cải thiện sức khỏe của tim và da.
