Yulaf sutining foydalari - jo'xori suti qanday tayyorlanadi?

Yulaf suti - jo'xoridan tayyorlangan o'simlik suti. O'simlik sutlariga yangi o'lchov qo'shib, jo'xori sutining foydalari xolesterolni pasaytirish, suyak sog'lig'ini yaxshilash va immunitetni mustahkamlashni o'z ichiga oladi. 

Borgan sari mashhur jo'xori suti laktoza intoleransi Bu sut allergiyasi bo'lganlar uchun sigir sutiga muqobildir. kokos suti, kaju suti, soya suti, bodom suti Bu o'simlik sutlaridan biridir.

Yulaf suti nima?

Yulaf suti - sutsiz o'simlik asosidagi sut mahsuloti bo'lib, jo'xori uni suv bilan aralashtirib, keyin suzish orqali tayyorlanadi. Biroq, jo'xori suti jo'xori kabi to'yimli emas. Shuning uchun tijorat maqsadida ishlab chiqariladi kaltsiyU kaliy, temir, A va D vitaminlari kabi oziq moddalar bilan boyitilgan.

Yulaf sutining ozuqaviy qiymati

Yulaf suti juda yuqori tolali tarkibga ega. Bundan tashqari, u ko'plab vitaminlar va minerallar bilan ta'minlaydi. Bir stakan (240 ml) shakarsiz boyitilgan jo'xori sutining ozuqaviy qiymati quyidagicha: 

• Kaloriya: 120
• Protein: 3 gramm
• Yog ': 5 gramm
• Uglevodlar: 16 gramm
• Elyaf: 2 gramm
• B12 vitamini: kunlik qiymatning 50% (DV)
• Riboflavin: DV ning 46%
• Kaltsiy: DVning 27%
• Fosfor: DVning 22%
• D vitamini: DV ning 18%
• A vitamini: DV ning 18%
• Kaliy: DV ning 6%
• Temir: DVning 2% 

Yulaf sutining foydalari

• O'simlik va laktoza yo'q

Jo'xori Va u suvdan tayyorlanganligi sababli, jo'xori sutida laktoza yo'q. Bu o'simlik bo'lganligi sababli, bu vegetarianlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan sut.

• Katta miqdordagi B vitaminlarini o'z ichiga oladi

Savdoda mavjud jo'xori suti tarkibida B2 vitamini va Vitamin B12 kabi B vitaminlari bilan boyitilgan B vitaminlari sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi. Masalan, u kayfiyatni yaxshilaydi, oksidlovchi stressni oldini oladi, soch, tirnoq va terining salomatligini saqlaydi. 

• Bu qonda xolesterolni pasaytiradi

Yulaf suti tarkibida yurak uchun foydali eriydigan tola bo'lgan beta-glyukan mavjud. Beta-glyukan ichaklarda xolesterinni bog'laydigan va uning so'rilishini kamaytiradigan jelga o'xshash moddani hosil qiladi. Bu qon xolesterinini kamaytirishga yordam beradi.

• Suyak sog'lig'i uchun yaxshi

Yulaf suti, suyaklar uchun foydali bo'lgan kaltsiy va D vitamini bilan boyitilgan. Kaltsiy suyak salomatligi uchun zarurdir. Kaltsiy etishmovchiligi suyaklarning bo'shlig'iga va sinishiga olib keladi.

Etarli vitamin D kaltsiyning so'rilishiga yordam beradi. D vitamini etishmasligi Bu organizmning etarli miqdorda kaltsiy olishiga to'sqinlik qiladi. Bu suyaklarning zaiflashishiga olib keladi va sinish xavfini oshiradi.

• Anemiya oldini oladi

anemiyatanadagi qizil qon hujayralarining etishmasligi. Bu temir va vitamin B12 kabi ozuqa moddalarining etishmasligidan kelib chiqadi. Vegetarianlar va vegetarianlar bu ozuqa moddalarining etishmasligi tufayli kamqonlik xavfi ostida. Yulaf sutida ham temir, ham B12 vitamini mavjud.

• Immunitetni kuchaytiradi

Yulaf sutida immunitetni mustahkamlovchi va kasalliklardan himoya qiluvchi D vitamini mavjud. Vitaminlarga tarkibga ega.

Yulaf suti sizni ingichka qiladimi?

Bu o'simlik sutidagi beta-glyukanlar ovqat hazm qilishni sekinlashtiradi. Bu sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qiladi. Shu tarzda, vazn yo'qotishga yordam beradi. 

Yulaf suti qanday tayyorlanadi?

Uyda jo'xori sutini tayyorlash juda qiyin emas. Mana jo'xori suti retsepti...

• Chuqur idishda jo'xori uni oling. Unga qaynoq suv qo'shing.
• Ovozingni o'chir. Shu tarzda 15 daqiqaga qoldiring.
• Yulaf suvni o'zlashtiradi va shishiradi. Unga sovuq suv qo'shing va blenderdan o'tkazing.
• Keyin uni tülbent bilan siqib oling va shishaga quying.
• Uni shisha idishda muzlatgichda besh kungacha saqlashingiz mumkin.
• Uning ta'mini yaxshilash uchun chorak choy qoshiq tuz, bir choy qoshiq vanil yoki doljin, chinor siropi yoki asal qo'shishingiz mumkin. 

Yulaf sutining zarari

Yulaf suti foydalari bilan bir qatorda ba'zi yon ta'sirlarga ham ega.

• Avvalo, ba'zi sotiladigan jo'xori sutlari yuqori shakar miqdoriga ega. Shakarsizlar sog'lomroq.
• Tijorat jo'xori suti glyutensiz emas, ammo istisnolar mavjud. Kleykovina bilan ifloslangan jo'xoridan tayyorlangan, çölyak kasalligi yoki kleykovina sezgirligi bo'lgan odamlarda ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqaradi.
• Kleykovina hazm qilishda muammolarga duch kelganlar o'zlari jo'xori sutini uyda tayyorlashlari mumkin.
• Uyda tayyorlangan jo'xori suti tijorat suti kabi to'yimli emas. Chunki savdo-sotiq uni foydali moddalar bilan boyitadi.
• Ushbu o'simlik sutining yana bir salbiy tomoni shundaki, u odatda sigir sutiga qaraganda qimmatroq.

Manbalar: 1