Eshak sutidan qanday foydalanish kerak, uning foydasi va zarari nimada?

eshak sutiQadim zamonlardan beri ma'lum va ishlatilgan. Gippokrat artrit, yo'tal va uni yaralarni davolash vositasi sifatida ishlatgan. Kleopatra eshak suti U yumshoq, silliq terisini hammom bilan himoya qildi.

 eshak suti U urg'ochi eshak (Equus asinus) tomonidan ishlab chiqariladi. Ko'krakning kichik hajmi tufayli ishlab chiqarilgan miqdor juda kichik. Shuning uchun uni tijorat yo'li bilan sotish qiyin. 

eshak sutiechkilar, qo'ylar, sigirlar va tuya sutiLaktoza va oqsil miqdori jihatidan u ona sutiga ko'proq o'xshaydi. U o'zining afzalliklarini tashkil etuvchi faol moddalarni o'z ichiga oladi, shuningdek, immunitetni mustahkamlaydi.

eshak suti, Lizozim va laktoferrin kabi mikroblarga qarshi vositalarni o'z ichiga oladi. Ushbu molekulalar echki, qo'y va sigir sutida ham mavjud. Miqdor kamroq. 

eshak sutiSigir, echki va qo'y sutida yog' va xolesterin miqdori kamroq. Shuning uchun yurak kasalliklari uchun foydalidir.

Eshak boqish tobora ommalashib bormoqda.  xom eshak suti Odatda eshak xo'jaliklarida sotiladi. 

muzlatib quritilgan eshak suti kukuniEvropadan olib kelingan ba'zi shokoladlarda uchraydi. U bolalar ovqatlari va tibbiy oziq-ovqatlarda, ayniqsa Italiyada keng qo'llaniladi.

Eshak sutining ozuqaviy qiymati qanday?

Oziqlantiruvchi eshak suti, Bu ona suti va sigir sutiga juda o'xshaydi. U protein bilan birga vitamin va mineral tarkibga ega.

Yog 'miqdori va shuning uchun kaloriyalar kamroq. Boshqa sutdan ko'ra ko'proq D vitamini Bu o'z ichiga oladi.

Quyidagi jadvalda eshak suti, ona suti, D vitamini bilan boyitilgan sigir suti, ozuqaviy tarkibini taqqoslash uchun:

	eshak suti	D vitamini bilan boyitilgan sigir suti	Ona suti
Kaloriya	49	61	70
protein	2 gramm	3 gramm	1 gramm
uglevod	6 gramm	5 gramm	7 gramm
neft	2 gramm	3 gramm	4 gramm
Xolesterin	Kunlik qiymatning 3% (DV)	DVning 3%	DV ning 5%
D vitamini	DVning 23%	DVning 9%	DVning 1%
kaltsiy	DVning 7%	DVning 11%	DVning 3%
Riboflavin	DVning 2%	DVning 13%	DVning 2%

Eshak sutining qanday foydalari bor?

• eshak sutiUndagi proteinda kazein va zardob teng miqdorda mavjud. Kam kazein miqdori tufayli sigir suti oqsiliga alerjisi bo'lganlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lmaydi. eshak sutichiday oladi. Biroq, ma'lum allergiyaga ega bo'lganlar eshak sutiYalang'ochlarni sinab ko'rganingizda ehtiyot bo'lishingiz kerak. 
• eshak suti, Uning tarkibida sigir sutiga qaraganda kamroq kazein mavjud bo'lsa ham, oz miqdordagi kazein ham ba'zi odamlarda anafilaksiyaga olib kelishi mumkin.
• eshak sutiLaktozaning yana bir muhim komponenti laktozadir. Kuchli suyaklar uchun zarur kaltsiyBu sizni singdirishga yordam beradi.
• Sut tarkibidagi boshqa birikmalar immunitet tizimini mustahkamlaydi.
• eshak suti, hujayralarga qon tomirlarini kengaytirishga yordam beradigan birikma azot oksidi ishlab chiqarishni ta’minlaydi. Azot oksidi qon tomirlariga qon oqimini yaxshilaydi. Bu ham qon bosimini pasaytiradi.
• eshak suti Boshqa sut turlarida topilgan oziq-ovqat patogenlarini o'z ichiga olmaydi. Bu buzila boshlagunga qadar uzoqroq saqlash muddatini anglatadi. 
• Olimlar, eshak sutiUning fikricha, lilak tarkibidagi protein mikroblarga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun u oshqozon kasalliklarini engillashtiradi.
• eshak suti, ichak uchun foydali bo'lgan bakteriyalarning ko'payishini qo'llab-quvvatlaydi. Ba'zi mamlakatlarda ko'k yo'tal kabi viruslar uchun muqobil davolash sifatida ishlatiladi.
• eshak sutiQandli diabetni davolashda yordam beradi deb ishoniladi. eshak suti U yuqori zardob oqsiliga ega. Shunday qilib, u glyukoza metabolizmini va insulin qarshiligini yaxshilaydi.

Eshak sutining teriga qanday foydasi bor?

• eshak suti Uning tarkibida A, D va C vitaminlari, shuningdek, oqsil va yog 'kislotalari mavjud. Ushbu oziq moddalar aralashmasi teri uchun muhimdir.
• Vitaminlargateri hujayralari almashinuvini rag'batlantiradi. Teri hujayralarini yoshroq tutadi. 
• eshak suti U yuqori antioksidant quvvatga ega. Antioksidantlarning asosiy funktsiyalaridan biri teri hujayralarining yangilanishidir. Muntazam foydalanish bilan siz yosh va yorqin teriga ega bo'lasiz. 
• D vitamini teri uchun muhim vitaminlardan biridir. Chunki u erta qarishni oldini oladi. Yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Tadqiqotlar, ekzema, rosacea va akne kabi yallig'lanishli teri muammolarini engillashtirishini ko'rsatadi.
• eshak suti Terini namlashda yordam beradigan oqsillar va yog 'kislotalari mavjud.

Eshak sutining zarari nimada?

• eshak sutiEng katta kamchilik uning narxi va mavjudligi. 
• Eshak sut fermalari soni ham, hajmi ham cheklangan. Shuning uchun uni ishlab chiqarish cheklangan, sotish qimmat va olish qiyin.
• eshak sutiUning narxi juda qimmat va kazein miqdori past bo'lgan pishloq tayyorlashda foydalanishni qiyinlashtiradi.
• Laktoza intoleransi bo'lganlar eshak suti tarkibidagi laktoza tufayli boshqa sutlar kabi alomatlarga duchor bo'ladi. Shuning uchun, laktoza intoleransi bo'lgan odamlar eshak sutioldini olish kerak. 

Eshak suti qayerda ishlatiladi?

• eshak suti Bu ozuqaviy moddadan ham ko'proq. 
• Kosmetikada tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. eshak suti terini namlovchi vositalar va eshak suti ehtimol sovuningizni topasiz eshak sutiBu shunchaki o'zingizni topishdan ko'proq narsa.
• eshak sutiUndagi oqsillar suvni tortish va ushlab turish qobiliyatiga ega. Bu uni ajoyib nemlendirici qiladi.
• eshak sutiUndagi ba'zi oqsillar antioksidant vazifasini bajaradi. Quyosh ta'siridan keyin rivojlanadigan hujayralar oksidlovchi zarardan himoya qiladi Shunday qilib, u qarishga qarshi foyda keltiradi.
• Asosiy tarkibiy qism sifatida eshak suti Kosmetikani o'z ichiga olgan kosmetik mahsulotlar teri kremlari, yuz maskalari, sovun va shampunlarni o'z ichiga oladi.