خالی کیلوریز کا تصور کبھی کبھی سامنے آتا ہے۔ ٹھیک ہے "خالی کیلوری کیا ہیں؟"
خالی کیلوری کیا ہیں؟
خالی کیلوریٹھوس چکنائی اور اضافی چینی سے کیلوریز کے مجموعہ کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ یہ توانائی کا ایک غیر غذائی ذریعہ ہے۔ خالی کیلوریمیں کھانے کی اشیاء ان میں کھانے اور مشروبات جیسے سوڈا، دودھ اور شربت کے میٹھے، سارا دودھ، پھلوں کے مشروبات، پیزا اور نمکین شامل ہیں۔
ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ روزانہ کیلوریز کا تقریباً 2 فیصد 18-40 سال کی عمر کے بچے کھاتے ہیں۔ خالی کیلوری طے کیا کہ. اس تحقیق کے مطابق خالی کیلوری کی کھپتتمام عمر کے لوگوں میں اضافہ ہوا.
یہ کچھ منفی نتائج لاتا ہے۔ آپ پوچھتے ہیں کیوں؟
کیونکہ خالی کیلوری یہ غذائیں کافی غیر صحت بخش ہیں۔ مثال کے طور پر؛ سنترپت چربی، جو دل کی بیماری کا خطرہ بڑھاتی ہے۔ ٹرانس چربیپر مشتمل ہوتا ہے شوگر کا اضافہ ذیابیطس اور دل کی بیماری کا سبب بنتا ہے۔
شامل شدہ چینی ایک کیلوری والا میٹھا ہے جو پروسیسنگ کے دوران کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ پھل اور دودھ میں پائی جانے والی قدرتی شکر سے مختلف ہے۔ ان دونوں میں فرق کرنا ضروری ہے۔
خالی کیلوریli کھانے کی اشیاء کہا جاتا ہے اگرچہ وہ عام طور پر غیر صحت بخش ہوتے ہیں، لیکن ان میں سے تقریباً تمام کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔ انہیں ضرورت سے زیادہ کھانے سے وزن بڑھتا ہے اور اس طرح موٹاپے جیسے صحت کے مسائل پیدا ہوتے ہیں۔
ایک تحقیق کے مطابق روزانہ کیلوریز کا ایک تہائی حصہ خالی کیلوری تشکیل خواتین کی خالی کیلوری کی کھپت 32 فیصد اور مردوں کی 31 فیصد شمار کی گئی۔
اس موضوع پر رپورٹس کے مطابق 20 سال سے زائد عمر کے مردوں کے لیے خالی کیلوریز کا اوسط روزانہ استعمال 923 کیلوریز ہے۔ ایک ہی عمر کے گروپ کی خواتین کے لیے 624 کیلوریز۔
یعنی، مرد اور عورت دونوں، اوسطاً دو سے تین گنا زیادہ چکنائی اور چینی میں اضافہ کرتے ہیں۔ خالی کیلوری استعمال
خالی کیلوری والے کھانے کے متبادل
کچھ کھانا یا پینا مکمل طور پر ہے۔ خالی کیلوریکچھ ایسے بھی ہیں جو ایک طرح سے صحت مند ہیں۔
مثال کے طور پر؛ سوڈا میں صرف چینی شامل ہوتی ہے۔ مکمل طور پر خالی کیلوری ذریعہ ہے. تاہم، دودھ اور شربت کے ساتھ میٹھے کچھ غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں، جیسے فائبر۔
خالی کیلوری والے کھانے پورا دودھ، کیلشیم ve وٹامن ڈی اس کے لئے ایک اہم وسیلہ ہے۔
خالی کیلوری والے کھانے اسے کم مقدار میں استعمال کرنا چاہیے۔ کیونکہ وہ توانائی کے ذرائع ہیں۔ جسم کو ان کی ضرورت ہے۔
کچھ کھانوں کی کیلوریز کو کم کرنے اور انہیں مزید غذائیت سے بھرپور بنانے کے لیے ان کی غذائیت کی قیمت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر؛ جیسے گھر میں پیزا جیسے کھانے بنانا اور غذائی اجزاء شامل کرنا…
خالی کیلوری والے کھانےپروٹین کے ساتھ اس کا استعمال آپ کو پیٹ بھرنے میں مدد دے گا۔
آپ کچھ کھانے کی اشیاء کو صحت مند اختیارات سے بدل سکتے ہیں۔
مثال کے طور پر؛ گوشت کی مصنوعات کو دبلی پتلی گوشت کی مصنوعات سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
ذائقہ دار اناج کی بجائے سادہ دلیا، تلی ہوئی چکن کی بجائے پکا ہوا چکن، پراسیس شدہ تیل کی بجائے اضافی کنواری زیتون کا تیل استعمال کیا جا سکتا ہے.
اسنیکس جیسے مارشملوز، کیک، پائی اور کوکیز کو مونگ پھلی کے مکھن اور تازہ پھلوں سے بدلا جا سکتا ہے۔
خالی کیلوری والے کھانے یہ بہت مزیدار ہے. اس لیے بہت سے لوگ لاشعوری طور پر اس کا احساس کیے بغیر بہت کچھ کھو سکتے ہیں۔
زیادہ کھانا موٹاپا، ہائی کولیسٹرول، ذیابیطس اور سوزش جیسی بیماریوں کا باعث بنتا ہے۔
خالی کیلوری والے کھانے چونکہ یہ جسم آسانی سے ہضم ہوجاتا ہے، اس لیے یہ بھوک بڑھاتا ہے۔ یہ ایک بار پھر زیادہ کھانے کی طرف جاتا ہے اور مذکورہ بالا بیماریوں کے لگنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
خالی کیلوری والے کھانے کی شناخت کیسے کریں؟
بلاشبہ، مارکیٹ میں موجود کسی بھی پروڈکٹ میں "خالی کیلوری والا کھانا" کا کوئی لیبل نہیں ہے۔ ہمیں یہ سمجھنے کی ضرورت ہے۔
لیبلز پر "کوئی شامل چینی نہیں،" "کم چکنائی" یا "کم کیلوری والا کھانا" جیسی اصطلاحات ہمیں اشارہ دیتی ہیں۔
