Риба тріскаЦе риба з білою м’якоттю і м’яким смаком. Він насичений білком, вітамінами групи В і мінералами.
У статті “харчова цінність тріски» і "користь риби тріски як "тріска» Вам скажуть, про що вам потрібно знати.
Що таке риба тріска?
Риба тріска Це вид риби, який широко споживається завдяки своєму смачному м’ясу. «Атлант», «Тихий океан» і «Гренландія» сорти тріски він також збирається включити "Гадус» багато видів риб у роді тріска розглядається.
Риба трісказагалом вважається здоровою рибою завдяки своєму профілю поживних речовин, а її олія є особливо затребуваним типом олії. Риб’ячий жир забезпечує висококонцентровану дозу омега-3 жирних кислот і часто продається у формі добавок.
тріска Зазвичай вона виростає в середньому до 5.5-9 см і є витривалою рибою. Легка текстура і простота приготування риби також зробили її одним з найпопулярніших видів риби в морі.
Харчова цінність тріски
Цей вид риби містить деякі важливі поживні речовини, які необхідні організму. Інформація про харчові продукти наведена нижче Атлантичний і Тихий океан трісканалежить їм. Харчова цінність може відрізнятися у різних видів.
Високий вміст пісного білка
білок тріски У ньому багато калорій, але мало калорій, жирів і вуглеводів.
85 грам вареного Атлантична тріска Порція містить дев'яносто калорій і близько одного грама жиру і насичена дев'ятнадцятьма грамами білка.
Це гарне джерело деяких вітамінів групи В
Вітаміни групи В виконують багато важливих функцій в організмі, наприклад, метаболізм поживних речовин і отримання енергії з їжі.
І Атлантичний, і Тихий океан тріска риба Вони є хорошим джерелом різних вітамінів групи В.
85 грам вареного тріска порція, доросліВітамін B12 Забезпечує 30% добового споживання (RDI) для Крім інших життєво важливих функцій, вітамін В12 сприяє формуванню еритроцитів і ДНК.
Крім того, ці риби хорошіВітамін B6 veніацин джерело – обидва необхідні для сотень важливих хімічних реакцій в організмі.
Багатий на фосфор і селен
Крім вмісту вітамінів, цей вид риби містить багато важливих мінералів, включаючи фосфор і селен.
фосфорє важливим компонентом кісток і зубів. Він також відіграє роль у належному функціонуванні деяких вітамінів групи В.селен Він допомагає захистити ДНК.
Чим корисна тріска?
Ефективний для здоров'я серця та контролю ваги
Споживання риби забезпечує ряд переваг, включаючи зниження ризику серцевих захворювань і підтримку функцій мозку.
Риба тріска,лосось Хоча в ній міститься менше омега-3 жирних кислот, ніж в іншій жирній рибі, наприклад, жирній рибі, це риба з поживними речовинами і низькокалорійною.
Тому, тріска Нежирна риба, така як риба, корисна для здоров’я серця і навіть сприяє схудненню. Це також високоякісне джерело білка, яке забезпечує контроль апетиту.
Низький вміст ртуті
Однією з потенційних проблем зі здоров’ям, пов’язаних із вживанням риби, є її вплив ртуті. Джерела води можуть бути забруднені ртуттю, токсичним важким металом, який накопичується в рибі. Ртуть викликає проблеми зі здоров’ям, коли люди їдять цю рибу.
У людини, коли цей метал накопичується в організмі, він викликає отруєння ртуттю, що може завдати шкоди дитині, що розвивається, особливо у годуючих і вагітних жінок, і навіть призвести до ураження мозку дитини.
Риба з найбільшим вмістом ртуті включають акулу, рибу-меч, королівську скумбрію. Зазвичай вживана риба, така як тунець і палтус, також містить ртуть.
Риба тріскаВміст ртуті в ній нижче, ніж в іншій рибі.
Запобігає розвитку атеросклерозу
Риба тріска Споживання може допомогти запобігти коронарному атеросклерозу, який спричинений звуженням артерій в результаті скупчення бляшок на стінках артерій. Жирні кислоти, що містяться в рибі, діють як потужні антиоксиданти і запобігають утворенню тромбів.
Знижує ризик хвороби Альцгеймера
селен а деякі антиоксиданти, такі як вітамін Е, а також омега-3, знижують ризик нейродегенеративних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера.
Корисно для здоров'я шкіри та волосся
Селен і вітамін Е можуть творити чудеса зі шкірою і запобігати передчасному старінню.
Риба тріскаМістить вітаміни групи В, які необхідні для підтримки здоров’я шкіри та волосся. Селен, що міститься в рибі, сприяє збільшенню росту волосся і запобігає випаданню, вбиваючи вільні радикали.
Зменшує запалення
Різні поживні речовини в цій рибі можуть покращити здоров’я кісток і допомогти в лікуванні артриту, подагри, мігрені та синдром подразненого кишечника (СРК) Це може допомогти зменшити запалення, включаючи симптоми.
Покращує настрій
Дослідження показали, що ці жирні кислоти можуть збалансувати гормональний рівень і покращити настрій, а також покращити здоров’я нервової системи.
Ефективний для здоров'я м'язів
Риба тріскаВін відомий своєю здатністю збільшувати і покращувати м’язову масу, і бодібілдери часто включають його в свій раціон.
Риба є чудовим джерелом білка, який сприяє зростанню та відновленню м’язів. Він також містить амінокислоти, цинк і селен, які допомагають нарощувати м’язи.
Зміцнює імунітет
тріска Омега-3 жирні кислоти, що містяться в холодноводній рибі, наприклад рибі, допомагають підвищити рівень імунітету та покращити кровообіг.
Підвищує рівень йоду
Лейкемія - це рак, який виникає в клітинах крові, і його лікування включає хіміотерапію та опромінення. Побічним ефектом цих процедур є втрата йоду в організмі, що викликає втому. тріска Такі продукти, як йод, можуть відновити рівень йоду в організмі.
Забезпечує захист від дегенерації жовтої плями
Дієта з високим вмістом омега-3 жирних кислот, особливо риба, захищає як від ранньої, так і від пізньої вікової макулярної дегенерації.
Знижує ризик емболії легеневої артерії
Тромбоемболія легеневої артерії виникає, коли згусток крові в глибокій вені зміщується зі свого початкового місця і проходить через венозну систему і осідає в легенях.
Одне дослідження хоча б раз на тиждень тріска Він виявив, що люди, які їли рибу, як рибу, мали на 30-45% нижчий ризик розвитку цього серйозного захворювання.
Знижує ризик астми
Риба тріскаСелен, який міститься в кедрі, має властивість запобігати нападам астми, виробляючи антиоксиданти. Ці потужні антиоксиданти допомагають зменшити активність поглинання вільних радикалів і, відповідно, серйозні напади астми.
Дослідження також показують, що діти, які їдять рибу два-три рази на тиждень, мають набагато менший ризик розвитку астми, ніж діти, які не їдять рибу.
масло печінки тріски
Цей вид риби капсула тріски, тріска риба таблетка використовується в харчових добавках. Найпопулярнішим з них є риб’ячий жир.
масло печінки тріски Це чудове джерело вітаміну D і забезпечує більшу концентрацію омега-3 жирних кислот, ніж сама риба.
Як зберігати тріску?
свіжа тріскаБанка залишається в оригінальній упаковці до використання, оскільки це продовжить термін її придатності.
В більшості випадків, свіжа тріска Його можна зберігати в холодильнику день-два, але завжди краще готувати його, коли він відносно свіжий.
тріскаЯкщо ви хочете зберігати його, ви можете зберігати його в морозильній камері протягом шести або восьми місяців.
Яка шкода тріски?
Крім перерахованих вище переваг, цей вид риби має і деякі негативні сторони.
Нижчий вміст омега-3, ніж у жирній рибі
Цей вид риби має такі ж рівні, як і жирна риба.омега-3 жирні кислоти не забезпечує. Ці важливі жирні кислоти відповідають за користь риби для здоров’я.
Тому, тріска Найкраще регулярно вживати жирну рибу на додаток до нежирної риби, наприклад
Паразити
Як і багато інших риб, ця риба також містить паразитів, якщо вживати її в сирому вигляді. Паразити в їжі можуть викликати харчові захворювання, діарею,біль у шлунку і викликати неприємні симптоми, такі як біль у м’язах.
Але це не стосується вареної чи мороженої риби.
надмірний вилов риби
Atlantik тріска риба Його популяція різко скорочується через надмірний вилов риби.
Атлантичний вид зараз вважається вразливим видом, що означає, що він, ймовірно, опиниться під загрозою, якщо умови, які загрожують його виживанню, не покращаться.
У результаті;
Риба тріскаЦе поживна і смачна риба, багата пісним білком, вітамінами та мінералами.
