Білий чай серед найпопулярніших сортів чаю його часто не помічають. Однак він має таку ж користь для здоров’я, як інші типи чаю, і має характерний солодкий та м’який смак.
Її харчовий профіль загалом зелений чай а також його називають «світло-зеленим чаєм» через подібний зовнішній вигляд.
Це забезпечує багато переваг, включаючи розвиток мозку, розмноження та здоров'я порожнини рота; Це знижує рівень холестерину та пришвидшує спалювання жиру.
тут "Чим корисний білий чай", "яка користь білого чаю", "яка шкода білого чаю", "коли пити білий чай", "як готувати білий чай" Відповіді на ваші запитання ...
Що таке білий чай?
Білий чай, Камелії китайської Він виготовляється з листя рослини. Це та сама трава, яку використовують для виготовлення інших видів чаїв, таких як зелений або чорний чай.
Хоча його в основному збирають у Китаї, його також виробляють в інших регіонах, таких як Таїланд, Індія, Тайвань та Непал.
чому білий чай ми говоримо? Це тому, що бруньки рослини мають тонкі, сріблясто-білі струни.
Кількість кофеїну в білому чаїнабагато менше, ніж чорний або зелений чай.
Цей вид чаю є одним з найменш кислих чаїв. Рослина збирають у свіжому вигляді, що призводить до зовсім іншого смаку. Смак білого чаю Він описаний як ніжний і злегка солодкий і набагато легший, оскільки не окислюється, як інші типи чаю.
Як і інші види чаю білий чай da поліфенолиМістить велику кількість катехінів та антиоксидантів. Тому він забезпечує такі переваги, як спалювання жиру та вимивання ракових клітин.
Властивості білого чаю
антиоксиданти
Білий чайРівень антиоксидантів у крові подібний до рівня зеленого та чорного чаю.
Епігалокатехін галлат та інші катехіни
Білий чайМістить різноманітні активні катехіни, включаючи EGCG, які дуже корисні в боротьбі з хронічними захворюваннями, такими як рак.
Дубильні речовини
Білий чайХоча рівень таніну в ньому нижчий, ніж у інших сортів, він все ще корисний для запобігання багатьох захворювань.
Теафлавіни (TF)
Ці поліфеноли безпосередньо сприяють гіркоті та терпкості чаю. Білий чайКількість TF, знайдена в чаї, є найнижчою порівняно з чорним та зеленим чаєм. Це надає чаю солодкий смак.
Теарубігіни (TR)
Злегка кислі теарубігіни відповідають за колір чорного чаю. Білий чайВони також містяться в менших кількостях, ніж чорний та зелений чаї.
Які переваги білого чаю?
Забезпечує високий рівень антиоксидантів
Білий чайВін завантажений антиоксидантами, які допомагають знищувати шкідливі вільні радикали та протидіяти окисному стресу проти клітин.
Зазначено, що ці корисні сполуки знижують ризик хронічних захворювань, таких як ішемічна хвороба серця, рак та діабет.
Деякі дослідження, білий чай і виявили, що зелений чай містить порівнянні рівні антиоксидантів та поліфенолів. Зелений чай містить тонни антиоксидантів і навіть вважається одним з продуктів з найвищим рівнем антиоксидантів.
Корисно для здоров’я порожнини рота
Білий чай, поліфеноли та з таніномr Він містить багато сполук, які можуть допомогти поліпшити здоров'я порожнини рота, включаючи рослинні сполуки, такі як
Ці сполуки можуть допомогти зменшити накопичення нальоту, блокуючи ріст бактерій.
Він може вбивати ракові клітини
Завдяки високій концентрації антиоксидантів, деякі дослідження білий чайвиявили, що можуть мати протизапальні властивості.
У дослідженнях профілактики раку опубліковане дослідження пробірки, яке виявило знищення ракових клітин екстракт білого чаю оброблені клітини раку легенів з.
Ще одне дослідження пробірки екстракт білого чаюМожна зупинити поширення клітин раку товстої кишки і захистити здорові клітини від пошкодження.
Багато досліджень, білий чайвиявили, що це може допомогти поліпшити репродуктивне здоров'я та збільшити фертильність, особливо у чоловіків.
У дослідженні на тваринах переддіабетичні щури білий чай встановили, що донорство запобігає окисному пошкодженню яєчок, спричиненому вільними радикалами, і допомагає підтримувати якість сперми.
Захищає здоров’я мозку
Дослідження, білий чайЦе показує, що завдяки високому вмісту катехіну він може допомогти захистити здоров’я мозку.
Дослідження пробірки з Університету Сан-Хорхе в Іспанії в 2011 році, екстракт білого чаюпоказали, що клітини головного мозку щурів ефективно захищають від окисного стресу та токсичності.
У дослідженні нейротоксичності Опубліковано чергове дослідження пробірки з Іспанії екстракт білого чаювстановлено, що він запобігає окислювальному пошкодженню клітин мозку.
Білий чай Він також містить антиоксидантний профіль, подібний до зеленого чаю, який, як було показано, покращує когнітивні функції та зменшує ризик когнітивного зниження у людей похилого віку.
Знижує рівень холестерину
Холестерин - це жироподібна речовина, що міститься в крові. Хоча наше тіло потребує холестерину, надмірна його кількість може призвести до накопичення бляшок в артеріях і змусити артерії звужуватися і твердіти.
Білий чайКорисний для серця, знижуючи рівень холестерину. У дослідженні на тваринах на діабетичних мишах екстракт білого чаю зі зниженим загальним та поганим рівнем холестерину ЛПНЩ.
Знизити рівень холестеринунин вживання їжі з високим вмістом клітковини з здоровими від природи омега-3 жирними кислотами та споживанням цукру, рафіновані вуглеводи, Транс-жири і обмеження алкоголю.
Може допомогти лікувати діабет
Зі зміною способу життя та погіршенням звичок у житті діабет, на жаль, стає все більш поширеним явищем.
Дослідження, білий чайкидає позитивне світло на його здатність лікувати і навіть запобігати діабету.
Експерименти на людях у дослідженні в Китаї, регулярні білий чай показав, що його споживання може суттєво принести користь людям, хворим на діабет.
Дослідження, проведене в Португалії, показало, що споживання білого чаю може бути природним та економічним способом протидії шкідливим наслідкам переддіабету на репродуктивне здоров'я чоловіків.
Допомагає зменшити запалення
Катехіни тут відіграють велику роль - вони зменшують запалення, а також знижують ризик захворювань, пов’язаних із хронічним запаленням (таких як рак, діабет та атеросклероз).
Японське дослідження показало, що катехіни пригнічують запалення м’язів і прискорюють відновлення після фізичних вправ.
Встановлено також, що він придушує вплив факторів, що викликають фіброз (зазвичай рубцювання сполучної тканини через травму).
Білий чайEGCG також має відмінні протизапальні властивості. Він лікує супутні захворювання, такі як застуда та грип, а також вбиває безліч бактерій та вірусів, включаючи вірус, що викликає грип. EGCG також бореться з атеросклерозом, спричиненим запаленням внаслідок забруднення навколишнього середовища.
Корисно для серця
Білий чайВстановлено, що він містить найбільше антиоксидантів порівняно з іншими видами чаю. Білий чайКатехіни, виявлені також, знижують ризик серцево-судинних захворювань, оскільки знижують рівень холестерину, знижують кров'яний тиск і покращують роботу судин.
Заряджає енергією та підвищує увагу
Білий чай Він піддається найменшій обробці порівняно з іншими сортами чаю і тому має найвищу концентрацію L-теаніну (амінокислоти, що підвищує пильність і надає заспокійливу дію на розум).
Білий чайВін містить менше кофеїну, ніж інші чаї, і в результаті є більш зволожуючим - це допомагає підтримувати енергію.
Американське дослідження показало, що L-теанін, поряд з невеликою кількістю кофеїну, може підвищити рівень настороженості та зменшити втому.
Численні дослідження також виявили, що поєднання L-теаніну з невеликою кількістю кофеїну може зменшити рівень тривожності. Амінокислота також може покращити пам’ять і час реакції.
Білий чайТакож L-теанін, який міститься в організмі, може зменшити психічні та фізичні навантаження. Встановлено, що амінокислота збільшує вироблення серотоніну та дофаміну в головному мозку, це, по суті, нейромедіатори, які підвищують настрій та забезпечують радість та пильність.
Може принести користь ниркам
У польському дослідженні, проведеному в 2015 році, пити білий чайбула пов’язана зі зменшенням несприятливого впливу на організм людини, включаючи нирки.
Інше дослідження, проведене в Чандігарсі, Індія, показало роль катехінів (завдяки їх антиоксидантній активності) у захисті від ниркової недостатності.
Китайське дослідження на щурах дійшло висновку, що катехіни можуть бути потенційним засобом лікування каменів у нирках у людей.
Поліпшує здоров’я печінки
Білий чайВстановлено, що катехіни, що містяться у, також забезпечують захист від гепатиту.
Китайське дослідження показало, що чайні катехіни запобігали зараженню гепатитом В. Американське дослідження також підтвердило противірусну дію катехінів, які можуть допомогти блокувати життєвий цикл вірусу гепатиту В.
Допомагає травленню
Одна чашка білий чайзабезпечує миттєве полегшення спазмів шлунку та нудоти та зменшує кислотність шлунку за короткий час.
Добре для зубів
Білий чайМістить фтор, флавоноїди та дубильні речовини, які всіляко можуть бути корисними для зубів.
Згідно з дослідженням, проведеним в Індії, фтор у чаї може допомогти зменшити карієс.
Таніни пригнічують утворення нальоту, а флавоноїди пригнічують ріст бактерій нальоту. Тут слід зазначити ще один момент - білий чай містить дубильні речовини, але лише в менших кількостях. Тому навряд чи колір зубів зміниться так само сильно, як інші чаї (крім зелених та трав’яних).
Також було встановлено, що білий чай інактивує віруси та знищує бактерії, що викликають порожнини зубів.
В одному дослідженні екстракти білого чаю додавали до різних зубних паст, а антибактеріальний та противірусний ефект зубних паст посилювався, згідно з висновками.
Допомагає лікувати вугрі
Прищі не шкідливі і не небезпечні, але виглядають не так добре.
Згідно з дослідженням, проведеним в Лондонському університеті Кінгстон білий чай Він має антисептичні та антиоксидантні властивості.
Більшість дерматологів стверджують, що антиоксиданти захищають шкіру від клітинних пошкоджень, спричинених вільними радикалами, і підтримують її здоровою.
Регулярно дві чашки на день білий чай для. Білий чайАнтиоксиданти в нашому організмі викидають токсини з нашого тіла, накопичення цих токсинів може негативно вплинути на шкіру та спричинити вугрі.
Має антивіковий ефект
З часом наша шкіра обвисає і розслабляється завдяки наявності в нашому організмі вільних радикалів. Це прискорює процес старіння шкіри.
Регулярно пити білий чай Це може допомогти запобігти появі зморшок і в’ялості шкіри. Білий чайВін багатий поліфенолами, які допомагають нейтралізувати вільні радикали.
Цей дивовижний чай також має антиоксидантні властивості та омолоджує шкіру та зупиняє передчасне старіння.
Переваги білого чаю для шкіри та волосся
Білий чай упакований антиоксидантами, а протизапальні властивості цих антиоксидантів зміцнюють сполучну тканину, повідомляє Медичний центр Університету штату Меріленд. висівки або екзема Допомагає зменшити алергію, таку як.
Антиоксиданти також можуть допомогти лікувати захворювання, пов'язані з волоссям, такі як випадання волосся тощо.
Білий чайМістить EGCG. Згідно з корейським дослідженням, EGCG може збільшити ріст волосся у людей. Американське дослідження також довело ефективність EGCG у сприянні виживанню волоскових клітин.
EGCG також вважається джерелом молодості для клітин шкіри, псоріаз, зморшки, розацеа і було встановлено, що він сприяє шкірним захворюванням, таким як рани.
Білий чайЗавдяки високому вмісту фенолу він зміцнює шкіру та запобігає появі зморшок, зміцнюючи еластин та колаген (важливі білки, що містяться в сполучних тканинах).
Як слабшає білий чай?
Запобігає утворенню нових жирових клітин
Дослідження, білий чайВін ефективно пригнічує утворення нових жирових клітин, відомих як адипоцити. У міру зменшення утворення нових жирових клітин збільшення ваги також зменшується.
Він активує масла
Він активує жир, що надходить із зрілих жирових клітин, і допомагає виводити зайвий жир з організму. Вчені називають це "ефектами проти ожиріння". Це також обмежує накопичення жиру в організмі.
Стимулює ліполіз
Білий чай Це не тільки блокує та активізує жир, але й стимулює ліполіз, що є процесом спалювання жиру в організмі. Таким чином, надлишки жиру в організмі ефективно спалюються і допомагають позбутися зайвої ваги.
Вміст кофеїну
Білий чай Містить кофеїн. Кофеїн також допомагає при схудненні.
Прискорює обмін речовин
Багатий антиоксидантами білий чайприскорює обмін речовин в організмі. Прискорення метаболізму полегшує схуднення.
Обмежує засвоєння жиру
Білий чай Це також допомагає обмежити засвоєння харчового жиру в організмі. Оскільки жир не всмоктується і не накопичується в організмі, він побічно допомагає зменшити вагу та обмежує збільшення ваги.
Вживання білого чаю ріже апетит. Це допомагає тримати вагу під контролем.
Білий чай Це допомагає схуднути за допомогою всіх цих особливостей. Однак поодинці пити білий чай не дає дивовижних результатів.
Для того, щоб максимізувати результати та користь цього чаю, слід дотримуватися правильного здорового харчування разом із регулярними фізичними вправами.
Кофеїн у білому чаї
Білий чайз високим вмістом антиоксидантів, дубильних речовин, поліфенолів, флавоноїдів та катехінів, що сприяють здоров’ю.
Peki білий чайda кофеїн є там? Як і більшість інших чаїв, він містить невелику кількість кофеїну. Однак вміст кофеїну в ній нижчий, ніж в інших видах чаю, таких як чорний або зелений чай.
Він містить 15-20 мг кофеїну на чашку, що нижче, ніж зелений і чорний чай.
Відмінність білого чаю від зеленого та чорного чаю
Чорний, білий та зелений чаї походять від однієї рослини, але спосіб їх обробки різний, а також поживні речовини, які вони забезпечують.
Білий чай, Його збирають перед зеленим або чорним чаєм і є найменш обробленою формою чаю. Зелений чай менше обробляється, ніж чорний або інші види чаю, і не проходить той самий процес в’янення та окислення.
Хоча зелений чай, як правило, має трохи землистий смак, білий чай солодший і витонченіший. Чорний чай має більш сильний смак.
Більш доречно порівнювати білий і зелений чай за харчовою цінністю. Обидва вони багаті корисними поліфенолами, антиоксидантами та флавоноїдами, і дослідження також показують, що вони містять подібну кількість катехінів.
Зелений чай містить трохи більшу кількість кофеїну, але все ще низький у порівнянні з кількістю чорного чаю.
Крім того, користь білого та зеленого чаю схожа. Хоча обидва борються з раковими клітинами, він спалює жир і знижує рівень холестерину.
Чорний чай також асоціюється з багатьма перевагами для здоров’я - від покращення здоров’я серця до знищення бактерій.
Незважаючи на незначні відмінності у смаці, харчуванні та способах обробки у всіх трьох цих чаях, споживання помірних кількостей корисно для здоров’я.
Як заварюється білий чай?
Білий чайВи можете легко знайти його у різних торгових марок на багатьох ринках. Він буває багатьох різновидів, включаючи органічний білий чай.
Білий чай Заварювання гарячою водою може зменшити його смак і навіть виснажити поживні речовини, що містяться в чаї. Для кращого результату кип’ятіть воду, поки вона не закипить, дайте їй постояти кілька хвилин, а потім залийте нею чайне листя.
Листя білого чаю не такі компактні і щільні, як інші чайні листки, тому найкраще використовувати не менше двох чайних ложок листя на кожні 250 мл води.
Чим довше чай просочується, тим сильніший смак і більше концентрованих поживних речовин він забезпечить.
Чи шкодить білий чай?
Побічні ефекти білого чаю В основному це через вміст кофеїну і може спричинити безсоння, запаморочення або шлунково-кишкові проблеми.
Вагітним жінкам не слід приймати більше 200 міліграм кофеїну на день, щоб уникнути негативних наслідків. Однак для більшості людей ризик негативних симптомів невеликий.
У результаті;
Білий чай, Камелії китайської Походить з листя рослини, менш обробленого, ніж інші види чаю, такі як зелений або чорний чай.
Переваги білого чаю поліпшення стану мозку, репродуктивного та порожнини рота; низький рівень холестерину; посилити спалювання жиру; та протиракові властивості.
