Ang flaxseed milk ay inihahanda sa pamamagitan ng paghahalo ng pinong giniling na flax seed na may sinala na tubig at iba pang mga idinagdag na sangkap. Ito ay mataas sa alpha-linolenic acid (ALA) na may zero cholesterol o lactose. Ang flaxseed milk ay angkop para sa mga taong may soy, gluten at nut allergy.
Mga benepisyo ng flaxseed milk
Tumutulong upang mawala ang timbang
Ang flaxseed milk ay naglalaman ng zero lactose at cholesterol, na maaaring makatulong sa pamamahala ng timbang.
May mga katangian ng anti-tumor
Naglalaman ang flax milk omega-3 fatty acidIto ay isang nutrient na may antitumorogenic at antioxidant functions dahil sa ALA, fibers at lignans.
Ang mga compound na ito ay nakakatulong na pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser, lalo na sa kanser sa suso at ovarian.
Nagpapababa ng kolesterol
Ang mataas na omega-3 fatty acid na nilalaman sa flaxseed milk ay nakakatulong na bawasan ang kabuuang at LDL cholesterol levels at pataasin ang HDL levels sa katawan.
Namamahala sa diabetes
Ang flax milk ay may anti-hyperglycemic effect dahil sa pagkakaroon ng lignans at dietary fibers.
Ang pag-inom ng gatas na ito ay nakakatulong na mapababa ang antas ng glucose at pamahalaan ang diabetes.
Tinatrato ang mga sintomas ng menopausal
Natuklasan ng isang pag-aaral ang flaxseed milk na parang hot flashes menopos ipinakita na may proteksiyon na epekto laban sa mga sintomas.
Kapaki-pakinabang sa balat
Ang flaxseed milk ay may positibong epekto sa balat tulad ng pagtaas ng kinis at moisture ng balat, pagbabalat, pagiging sensitibo, pagpigil sa pagkawala ng tubig.
Mabuti para sa puso
Ang herbal milk na ito ang pinakamayamang pinagmumulan ng plant-based omega-3 fatty acids at ALA, na may positibong epekto sa mga cardiovascular disease.
Tumutulong sa pag-unlad ng utak
Mayroong dalawang uri ng omega-3 fatty acid sa flaxseed milk: docosahexaenoic acid (DHA) at eicosapentaenoic acid (EPA).
DHATumutulong ang EPA na mapanatili ang mabuting pag-uugali at mood, habang tinutulungan ang pag-unlad ng utak bago ang panganganak.
mabuti para sa panunaw
Ang flax milk ay isang magandang pinagmumulan ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla.
Ang hindi matutunaw na hibla sa gatas ay kumikilos bilang isang laxative. Pinipigilan nito ang paninigas ng dumi sa pamamagitan ng pamamaga ng dumi at pagbabawas ng oras ng pagbibiyahe ng bituka.
Sa kabilang banda, ang nalulusaw sa tubig na hibla at omega-3 sa gatas na ito ay nakakatulong na mapanatili ang bituka na flora at mapanatiling malusog ang digestive system.
Nagpapabuti ng kalusugan ng buhok
Ang omega-3 sa flaxseed milk ay lumalaban sa maraming problema sa buhok tulad ng tuyong anit, pagkasira ng buhok at balakubak.
Mga side effect ng flaxseed milk
Ang gatas na ito ay naglalaman ng ilang nakakalason na compound tulad ng cyanogenic glycosides at linatin, na nagiging hydrogen cyanide sa katawan at maaaring magdulot ng hydrogen poisoning.
Gayunpaman, dahil ang flax milk na natupok sa paligid ng 15-100 g ay hindi nagpapataas ng mga antas ng cyanide sa dugo, ang mataas na halaga ng flax milk ay nagdudulot ng pagkalason.
Ang Linatin, isa pang nakakalason na tambalan sa flaxseed milk, ay maaaring hadlangan ang pagkilos ng bitamina B6 sa katawan.
Ang iba pang mga anti-nutrient sa flax milk, tulad ng phytic acid at trypsin, ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng ilang mga nutrients.
Paano gumawa ng flaxseed milk?
kagamitan
Isang-katlo ng isang tasa ng flaxseed
4-4.5 baso ng tubig
Salain o cheesecloth
Mga petsa o pulot bilang pampatamis (opsyonal).
Paano ito nagawa?
Paghaluin ang mga buto ng flax na may 3 baso ng tubig upang lumikha ng isang makapal at creamy texture.
Salain sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang garapon.
Idagdag ang datiles o pulot sa natitirang isa o kalahating baso ng tubig at ihalo muli ang gatas.
Uminom ng sariwa o hayaang lumamig ng isang oras at pagkatapos ay ubusin.
