Mga Benepisyo, Pinsala at Nutritional Value ng Oat Bran

Ang mga oats ay isa sa mga pinakamasustansyang butil na maaari mong kainin, dahil puno ang mga ito ng maraming mahahalagang bitamina, mineral, at hibla. butil ng oat ( Avena sativa ) ay kinokolekta at pinoproseso upang makuha ang hindi nakakain na panlabas na shell.

oat branay ang panlabas na layer ng oat, na matatagpuan sa ibaba lamang ng hindi nakakain na tangkay. Mga benepisyo ng oat bran Kabilang dito ang pagpapabuti ng kontrol sa asukal sa dugo, malusog na paggana ng bituka, pagpapababa ng presyon ng dugo at kolesterol.

Sa tekstong ito"ano ang oat bran""mga benepisyo at pinsala ng oat bran", ve "nakapagpapalusog na halaga ng oat bran" ibibigay ang impormasyon.

Nutritional Value ng Oat Bran

oat bran Mayroon itong balanseng nutritional profile. Bagama't naglalaman ito ng parehong dami ng carbohydrates at taba gaya ng regular na oatmeal, nagbibigay ito ng mas maraming protina at hibla, at kasabay nito calories sa oat bran mas kaunti. Ito ay partikular na mataas sa beta-glucan, isang malakas na uri ng natutunaw na hibla.

Isang mangkok (219 gramo) ang niluto nutritional content ng oat bran ay ang mga sumusunod:

Mga calorie: 88

Protina: 7 gramo

Carbs: 25 gramo

Taba: 2 gramo

Hibla: 6 gramo

Thiamine: 29% ng Reference Daily Intake (RDI)

Magnesium: 21% ng RDI

Phosphorus: 21% ng RDI

Bakal: 11% ng RDI

Zinc: 11% ng RDI

Riboflavin: 6% ng RDI

Potassium: 4% ng RDI

Bukod pa rito, nagbibigay ito ng maliit na halaga ng folate, bitamina B6, niacin at calcium. Mga calorie ng oat bran Ito ay mababa sa timbang, mataas sa nutritional value at napakasustansya.

Ang oat bran ba ay naglalaman ng gluten?

Ito rin ay natural na gluten-free, ngunit maaaring nahawahan ng gluten sa panahon ng paglaki o pagproseso. Kung dapat mong iwasan ang gluten, kunin ang mga partikular na may label na gluten-free.

Mga Benepisyo ng Oat Bran

Mataas sa antioxidants

Ito ay isang mahusay na pinagmumulan ng polyphenols, na mga molekulang nakabatay sa halaman na kumikilos bilang mga antioxidant. antioxidantsPinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga potensyal na nakakapinsalang molekula na kilala bilang mga libreng radikal. Ang mataas na halaga ng mga libreng radical ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng cell dahil sa mga malalang sakit.

oat branIto ay partikular na mataas sa antioxidants kumpara sa iba pang bahagi ng butil ng oat at isa itong magandang pinagmumulan ng phytic acid, ferulic acid at potent avenanthramide.

Ang Avenanthramide ay isang natatanging pamilya ng mga antioxidant para sa mga oats. Ito ay may mga benepisyo tulad ng mas mababang pamamaga, mga katangian ng anticancer at pagpapababa ng presyon ng dugo.

Binabawasan ang mga kadahilanan ng panganib sa sakit sa puso

Ang sakit sa puso ay responsable para sa halos isa sa tatlong pagkamatay sa buong mundo. Ang nutrisyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa kalusugan ng puso.

Ang ilang partikular na pagkain ay nakakaapekto sa timbang ng katawan, presyon ng dugo, kolesterol, asukal sa dugo at iba pang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.

oat branNakakatulong itong bawasan ang ilang partikular na salik sa panganib, gaya ng mataas na kolesterol at presyon ng dugo. Ito ay pinagmumulan ng beta-glucan, isang uri ng natutunaw na hibla na natutunaw sa tubig upang bumuo ng malapot, mala-gel na substance sa digestive tract.

Maaaring bawasan ng beta-glucan ang dami ng cholesterol sa dugo dahil nakakatulong ito na alisin ang cholesterol-rich bile (isang substance na tumutulong sa fat digestion).

Naglalaman din ito ng avenanthramide, isang pangkat ng mga antioxidant na natatangi sa mga oats. Natuklasan ng isang pag-aaral ang avenanthramides upang maiwasan ang oksihenasyon ng LDL. Bitamina C Ito ay napatunayang gumagana sa.

Ang Oxidized LDL (masamang) cholesterol ay nakakapinsala dahil ito ay naiugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso.

Kinokontrol ang asukal sa dugo

Ang type 2 diabetes ay isang problema sa kalusugan na nakakaapekto sa higit sa 400 milyong tao. Ang mga taong may sakit na ito ay nagpupumilit na kontrolin ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo. Ang pagkabigong makontrol ang asukal sa dugo ay maaaring humantong sa mga atake sa puso, mga stroke, at iba pang mga problema sa kalusugan.

Mga pagkaing mataas sa natutunaw na hibla - oat bran tulad ng - tumutulong sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang natutunaw na hibla, tulad ng beta-glucan, ay nagpapabagal sa panunaw at pagsipsip ng mga carbohydrate sa digestive tract, na binabalanse ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bituka

Ang paninigas ng dumi ay isang karaniwang isyu na nakakaapekto sa 20% ng mga tao sa mundo. oat bran, Ito ay mataas sa dietary fiber, na tumutulong sa pagsuporta sa malusog na paggana ng bituka.

1 tasa (94 gramo) hilaw na oat bran Naglalaman ito ng 14,5 gramo ng hibla. Iyan ay humigit-kumulang 1,5 beses na mas hibla kaysa sa oatmeal.

oat bran Nagbibigay ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla. Ang natutunaw na hibla ay bumubuo ng parang gel na substance sa bituka na tumutulong sa paglambot ng dumi.

Ang hindi matutunaw na hibla ay dumadaan sa mga bituka nang buo, ngunit ginagawang mas makapal ang dumi, na ginagawang mas madaling maipasa.

Kapaki-pakinabang para sa nagpapaalab na sakit sa bituka

Mayroong dalawang pangunahing uri ng inflammatory bowel disease (IBD); ulcerative colitis at Crohn's disease. Parehong nailalarawan ang talamak na pamamaga ng bituka. oat branIto ay isang malusog na pagkain para sa mga pasyente.

Ito ay dahil ito ay mataas sa dietary fiber, na ang malusog na gut bacteria tulad ng butyrate ay maaaring masira sa short-chain fatty acids (SCFAs). Nakakatulong ang mga SCFA na magbigay ng sustansya sa mga colon cell at mabawasan ang pamamaga ng bituka.

Ang isang 12-linggong pag-aaral sa mga taong may ulcerative colitis ay natagpuan ang 60 gramo bawat araw. oat bran pag-inom – pagbibigay ng 20 gramo ng hibla – nagpapagaan ng pananakit ng tiyan at kati natagpuan upang mabawasan ang mga sintomas.

Pinapababa ang panganib ng colorectal cancer

Ang colorectal cancer ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng cancer at oat bran Mayroon itong ilang mga katangian na maaaring mabawasan ang panganib ng kanser.

Ito ay napakataas sa natutunaw na hibla - tulad ng beta-glucan - na nagsisilbing pagkain para sa malusog na bakterya ng bituka. Ang bacteria na ito na gumagawa ng SCFA ay isang fermented fiber. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant na pinipigilan ang pag-unlad ng kanser.

Nanghihina ba ang oat bran?

oat bran Ito ay mataas sa natutunaw na hibla, na tumutulong sa pagsugpo ng gana. Ang natutunaw na hibla ay nagpapataas ng mga antas ng mga hormone na tumutulong sa iyong pakiramdam na busog. Ang mga ito ay cholecystokinin (CKK), GLP-1 at peptide YY (PYY). Binabawasan din nito ang mga antas ng hunger hormones tulad ng ghrelin.

Ang mga pagkain na nagpapanatili sa iyo ng buo ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Halimbawa, isang pag-aaral oat bran natagpuan na ang mga kumain ng cereal ay kumonsumo ng mas kaunting mga calorie sa susunod na pagkain kaysa sa mga kumain ng cereal.

Mga benepisyo sa balat ng oat bran

Ang oat bran ay nakakatulong na maiwasan ang acne at moisturize ang balat. Ginagamot din nito ang tuyo at makating balat at ginagamit bilang natural na panlinis. oat bran Ang mga maskara sa balat na gawa sa balat ay nagpoprotekta sa balat.

Nakakasama ang oat bran

Ito ay isang ligtas na pagkain para sa karamihan ng mga tao, kabilang ang mga buntis at nagpapasuso. Gayunpaman, sa ilang mga kaso, maaaring mangyari ang mga side effect.

Maaari itong maging sanhi ng bituka na gas at pamumulaklak. Upang mabawasan ang mga side effect, magsimula sa mababang halaga. Matapos masanay ang iyong katawan, mawawala ang mga side effect.

Bagama't walang gluten ang mga oats, sa mga bihirang kaso, ang mga ito ay itinatanim sa parehong mga patlang tulad ng trigo o barley, at ang mga produktong ito ay maaaring gawing gluten-free ang mga oats. Samakatuwid, hindi pagpaparaan ng gluten o sakit sa celiac Ang mga may oats ay dapat mag-ingat sa pagkain ng oats.

Paano kumain ng oat bran?

Maaari itong kainin sa iba't ibang paraan, mainit man o malamig. Maaaring ihanda nang mainit sa ibaba recipe ng oat bran May ay ang mga:

Paano gumawa ng oat bran?

– 1/4 tasa (24 gramo) hilaw oat bran

– 1 tasa (240 ml) ng tubig o gatas

– isang kurot ng asin

– 1 kutsarita ng pulot

– 1/4 kutsarita ng kanela

Una, idagdag ang tubig o gatas sa isang kasirola - kasama ang asin - at pakuluan. oat branIdagdag ang bigas at bawasan ang apoy, magluto ng 3-5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Inihurnong oat branIlabas ito, magdagdag ng pulot at kanela at ihalo.

Ano ang maaaring gawin sa oat bran?

din oat branIhalo ito sa bread dough at cake batter. Bilang kahalili, magdagdag at kumain ng hilaw sa mga pagkain tulad ng cereal, yogurt, at dessert.

Bilang isang resulta;

oat branay ang panlabas na layer ng oats at mga benepisyo ng oat bran hindi binibilang. Ito ay mataas sa fiber, bitamina, mineral, at antioxidant, na maaaring makatulong sa kalusugan ng puso, pagkontrol sa asukal sa dugo, paggana ng bituka, at pagbaba ng timbang.