Ano ang mga Benepisyo, Kapinsalaan at Nutritional Value ng Sumac?

sumakSa butil-butil at makulay na pulang kulay nito, nagdaragdag ito ng lasa at kulay sa mga lutuin. Bilang karagdagan, mayroon itong maraming benepisyo para sa ating kalusugan, na maaari nating ilista bilang isang mahabang listahan.

mayaman polyphenol at flavonoid content, pinapababa nito ang kolesterol, pinapatatag ang asukal sa dugo at binabawasan ang pagkawala ng buto. Ano ang iba pang benepisyo nito? sumac? 

şimdi sumakHayaan akong magsimula sa pagsasabi sa iyo kung ano ang kailangan mong malaman tungkol dito.

Ano ang sumac?

sumak, rhu kasarian o Anacardiaceae Ito ay isang namumulaklak na halaman na kabilang sa pamilya. Karamihan sa mga halamang ito ay gumagawa ng matingkad na pulang prutas sa anyo ng maliliit na palumpong. mga puno ng sumacbinubuo ng

Ang mga halaman na ito ay lumago sa buong mundo. Ito ay partikular na karaniwan sa Silangang Asya, Africa, at Hilagang Amerika.

pampalasa ng sumac, isang partikular na uri halaman ng sumac ng Rhus coriaria Ito ay nakuha mula sa mga pinatuyong at giniling na prutas.. Sa lutuing Middle Eastern, ginagamit ito sa lahat mula sa mga pagkaing karne hanggang sa mga salad.

Mayroon itong kakaibang lasa na inilarawan bilang bahagyang tangy at bahagyang maprutas, tulad ng lemon. Bilang karagdagan sa pagdaragdag ng kakaibang lasa sa mga pagkain, nag-aalok din ito ng mga kahanga-hangang benepisyo.

Ano ang nutritional value ng sumac?

• Tulad ng iba pang mga halamang gamot at pampalasa, pampalasa ng sumacMababa rin ito sa calories.  
• Bitamina C sa mga tuntunin ng mataas. 
• Nagbibigay ito ng mahahalagang antioxidant na tumutulong sa paglaban sa sakit.
• sumak, gallic acid, methyl gallate, kaempferol at quercetin Ito ay mataas sa polyphenols at flavonoids tulad ng 
• Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant at kahit na may mga katangian ng anti-cancer. tannin Naglalaman ito.

Ano ang mga Benepisyo ng Sumac?

pagbabalanse ng asukal sa dugo

• Ang mataas na antas ng asukal sa dugo ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan. panandaliang pagkapagod sakit ng ulonagdudulot ng mga sintomas tulad ng madalas na pag-ihi at pagkauhaw.
• Ang patuloy na mataas na asukal sa dugo ay nagdudulot ng mas malubhang kahihinatnan tulad ng pinsala sa ugat, mga problema sa bato at naantalang paggaling ng sugat.
• Pag-aaral, sumac Ipinapakita nito na nakakatulong ito na mapanatili ang normal na antas ng asukal sa dugo. 
• Paglaban ng insulinNakakatulong din itong maiwasan Ang insulin ay ang hormone na responsable sa pagdadala ng asukal mula sa daluyan ng dugo patungo sa mga tisyu. Kaya kapag ang mga antas ng asukal sa dugo ay patuloy na mataas, ang mga antas ng insulin ay tumataas.

pagpapababa ng kolesterol

• Ang mataas na kolesterol ay isa sa mga pinakamalaking kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso. 
• Namumuo ang kolesterol sa loob ng mga arterya, na nagiging sanhi ng pagkipot at pagtigas, paglalagay ng presyon sa kalamnan ng puso at ginagawang mas mahirap ang daloy ng dugo.
• pananaliksik sumac sa pamamagitan ng pagpapababa ng kolesterol ipinapakita upang makinabang sa kalusugan ng puso.

Antioxidant na nilalaman

• Ang mga antioxidant ay mga makapangyarihang compound na lumalaban sa mga libreng radical upang maiwasan ang pagkasira ng cell at maprotektahan laban sa malalang sakit.
• Binabawasan ng mga antioxidant ang panganib ng malubhang karamdaman tulad ng sakit sa puso, diabetes at kanser.
• sumakIto ay isang concentrated substance na tumutulong sa pag-neutralize ng mga free radical at panatilihing malusog ang katawan. antioxidant ay ang pinagmulan.

Pagbawas ng pagkawala ng buto

• Ang osteoporosis ay nagiging sanhi ng pagkawala ng buto. Ang panganib na magkaroon ng osteoporosis ay tumataas sa edad. Ang mga babae ang pinaka nasa panganib.
• katas ng sumacBinabawasan nito ang pagkawala ng buto sa pamamagitan ng pagbabago ng balanse ng ilang partikular na protina na gumaganap ng papel sa metabolismo ng buto.

Pagpapawi ng pananakit ng kalamnan

• ang pag-aaral, pampalasa ng sumac nakuha mula sa parehong halaman bilang sumac juiceIto ay ipinapakita upang makatulong na mabawasan ang pananakit ng kalamnan sa panahon ng aerobic exercise sa malusog na mga nasa hustong gulang.
• Dahil sa mayaman nitong antioxidant content, pinapawi nito ang pananakit at nabawasan ang pamamaga.

suportahan ang panunaw

• sumaksumasakit ang tiyan, acid reflux, Ito ay kapaki-pakinabang sa paggamot ng mga karaniwang digestive disorder tulad ng constipation at hindi regular na pagdumi.

Lumaban sa cancer

• Ilang pag-aaral halaman ng sumacay ipinakita na may mga katangian ng anti-cancer. 
• Ito ay naisip na protektahan ang malusog na mga selula sa panahon ng paggamot ng kanser sa suso.

Alisin ang mga problema sa paghinga

• sumak, ubopagsikip ng dibdib at brongkitis Ginagamit ito para sa mga problema sa dibdib at paghinga tulad ng
• Ito ay dahil sa makapangyarihang mahahalagang langis (thymol, carvacrol, Borneo at geraniol) sa nilalaman nito.

Ano ang mga pinsala ng sumac?

• pampalasa ng sumac, isang halamang malapit na nauugnay sa poison ivy lason sumacay iba sa
• lason sumacNaglalaman ng isang tambalang tinatawag na urushiol, na maaaring makairita sa balat at magdulot ng malubhang epekto na maaaring nakamamatay.
• pampalasa ng sumac Sa kabilang banda, kabilang ito sa ibang uri ng halaman at ligtas na natupok ng karamihan ng mga tao.

Pagkonsumo ng sumacBagaman napakabihirang ng masamang epekto, makikita ito sa ilang tao.

• sumak, kasoy ve mangga Ito ay kabilang sa parehong pamilya ng halaman bilang Kung mayroon kang allergy sa pagkain sa isa sa mga halamang ito, pampalasa ng sumacmaaaring ito ay alinman.
• sumak kung nakakaranas ka ng anumang masamang sintomas tulad ng pangangati, pamamaga o pantal pagkatapos kumain, sumak huminto sa pagkonsumo.
• Kung umiinom ka ng anumang gamot upang mapababa ang antas ng asukal sa dugo o kolesterol. gumamit ng sumacpansinin mo ako. 
• sumak Dahil pinabababa nito ang asukal sa dugo at kolesterol, maaari itong makipag-ugnayan sa mga gamot na ito.