Ano ang Green Coconut? Nutritional Value at Benepisyo

berdeng niyog, kapareho ng mga mas pamilyar na kayumanggi at mabalahibo. Parehong galing sa niyog ( Cocos nucifera) kita.

Ang pagkakaiba ay tinutukoy ng ripening time ng niyog. berdeng niyog wala pa sa gulang, ang mga kayumanggi ay ganap na hinog.

berdeng niyog, ay may mas kaunting laman kaysa sa mga may sapat na gulang. Sa halip, ginagamit ito para sa nakakapreskong at malusog na katas nito.

Mga Yugto ng Pagkahinog ng Niyog

Tumatagal ng 12 buwan para ganap na mature ang niyog. Gayunpaman, maaari itong kainin anumang oras pagkatapos ng pitong buwan.

Ito ay halos berde hanggang sa ganap na hinog. Berdeng karne ng niyog Ito ay umuunlad pa rin, kaya karamihan ay naglalaman ng tubig.

Sa panahon ng pagkahinog, ang panlabas na kulay nito ay unti-unting dumidilim.

Ang loob nito ay dumaan din sa ilang yugto:

sa anim na buwan

Ang matingkad na berdeng niyog ay naglalaman lamang ng tubig at walang mantika.

walo hanggang sampung buwan

berdeng niyog may mas maraming dilaw o kayumangging batik. Ang katas ay nagiging mas matamis, at ang parang halaya na laman ay nabuo, na unti-unting lumapot at tumitigas.

Mula sa ikalabing-isa hanggang ikalabindalawang buwan

Ang niyog ay nagsisimulang maging kayumanggi at ang laman sa loob ay lumapot, nagiging matigas at nagkakaroon ng mataas na taba. Ang niyog ay mas mababa sa tubig.

Ano ang mga Benepisyo ng Green Coconut? 

May kapaki-pakinabang na nutritional content 

Green coconut juice at ang malambot na laman nito ay puno ng electrolytes at micronutrients. berdeng niyog Habang ito ay lumiliko at nagbabago mula sa tubig tungo sa karamihan ng karne, ang sustansyang nilalaman nito ay nagbabago nang malaki.

Ang isang 100 ml o 100 gramo na paghahatid ng tubig ng niyog at karne ng niyog ay may mga sumusunod na halaga:

berdeng niyogAng mga micronutrients at ang mga benepisyo nito ay ang mga sumusunod; 

mangganeso

mangganesoIto ay isang mahalagang mineral na gumagana bilang isang cofactor sa pag-unlad, pagpaparami, produksyon ng enerhiya, immune response at regulasyon ng aktibidad ng utak. Ipinapakita ng mga pag-aaral na sinusuportahan ng mangganeso ang density ng mineral ng buto kapag pinagsama sa mga sustansya ng calcium, zinc at tanso.

tanso

tansoTumutulong na mapanatili ang malusog na buto, mga daluyan ng dugo, nerbiyos, at immune function.  

bakal

bakalSinusuportahan nito ang enerhiya at pokus, mga proseso ng gastrointestinal, ang immune system at regulasyon ng temperatura ng katawan.  

posporus

posporusIto ay isang mahalagang mineral na gumagana sa calcium upang makatulong sa pagbuo ng malakas na buto at ngipin. Bilang karagdagan, kailangan ito ng katawan upang salain ang basura at ayusin ang tissue at mga selula. Napakahalaga ng posporus para sa mga taong may hyperphosphatemia na sanhi ng kapansanan sa paggana ng bato.

potasa

potasapinipigilan ang mataas na presyon ng dugo at mga sakit sa cardiovascular. Kilala rin ito sa papel nito sa pagpapanatili ng mass ng kalamnan (isa sa mga dahilan kung bakit ito itinuturing na isang mahalagang electrolyte na tumutulong sa pag-aayos ng katawan pagkatapos ng ehersisyo). 

Lauric Acid

Sinusuportahan ng lauric acid ang aktibidad ng antioxidant at magandang kolesterol. Ito rin ay ipinakita upang bawasan ang presyon ng dugo, oxidative stress at protektahan laban sa Alzheimer's disease. 

siliniyum

pananaliksik siliniyumIto ay ipinakita upang maprotektahan laban sa sakit sa puso, sakit sa thyroid, at pagbaba ng isip. Pinalalakas din nito ang immune system, gumaganap bilang isang malakas na antioxidant, at maaaring mabawasan ang panganib ng ilang sintomas ng kanser at hika.

Bitamina C

Bitamina C regenerates ng iba pang antioxidants sa katawan. Antioxidant at immune function, ipinakita ng pananaliksik na ang bitamina C ay nakakatulong na maiwasan o magamot ang maraming kondisyon sa kalusugan.

magnesiyo

magnesiyoIto ay gumaganap ng ilang mahahalagang tungkulin sa kalusugan ng katawan at utak. Kailangan ito ng bawat cell upang gumana. Ito ay kasangkot sa higit sa 600 mga reaksyon sa katawan, kabilang ang pagbabago ng mga paggalaw ng kalamnan at pag-convert ng pagkain sa enerhiya. 

sink

Mga Pag-aaral sinkIto ay nagpapakita na ito ay mahalaga para sa aktibidad ng higit sa 300 enzymes na tumutulong sa metabolismo, panunaw, nerve function, at marami pang ibang proseso. 

Lif

Ang bawat tasa ng karne ng niyog ay naglalaman ng halos 25% ng inirerekomendang pang-araw-araw na allowance ng fiber. Karamihan sa mga hibla sa karne ng niyog ay hindi matutunaw, na siyang uri ng hibla na makakatulong na pagalingin ang ilang iba't ibang mga isyu sa gastrointestinal at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan ng bituka.

langis

Karamihan sa taba sa karne ng niyog ay taba ng saturated. Gayunpaman, ito ay kadalasang binubuo ng medium chain triglycerides (MCTs) o medium chain fatty acids.

Mahalaga ang mga MCT dahil mas madaling na-convert ng katawan ang mga ito sa enerhiya na mas mabilis nitong magagamit kumpara sa ibang pinagkukunan ng taba.

Pinipigilan ang pag-aalis ng tubig 

berdeng niyogay may katulad na komposisyon ng asukal at electrolyte bilang mga solusyon sa oral rehydration, kaya maaari itong magamit upang mabawasan ang pagkawala ng likido mula sa banayad na pagtatae.

Mabuti para sa kalusugan ng puso

berdeng tubig ng niyogmaaaring makatulong na mapabuti ang metabolic syndrome, isang pangkat ng mga kondisyon na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso.

Ang metabolic syndrome ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na presyon ng dugo, asukal sa dugo, triglyceride at mga antas ng LDL (masamang) kolesterol, pati na rin ang mababang HDL (magandang) kolesterol at labis na taba sa tiyan.

Sa isang tatlong linggong pag-aaral sa mga daga na may metabolic syndrome na dulot ng mataas na fructose diet, uminom ng green coconut water pinabuting presyon ng dugo, asukal sa dugo, triglyceride at mga antas ng insulin.

Napansin din ng mga mananaliksik ang mas mataas na antas ng aktibidad ng antioxidant sa mga katawan ng mga hayop, na iminumungkahi nila na maaaring maprotektahan laban sa oxidative na pinsala sa mga daluyan ng dugo.

Mayaman sa antioxidants 

bahay berdeng niyog Ang parehong karne at juice ay maaaring mabawasan ang pamamaga at maiwasan ang oxidative na pinsala sa mga selula. mga antioxidant Ito ay mayaman sa mga phenolic compound.

Sink, tanso, mangganeso at siliniyum Tulad ng mga bitamina at micronutrients sa niyog, nakakatulong sila sa pagsuporta sa natural na antioxidant defense system ng katawan.

Mayaman sa natural fibers

berdeng niyog Tinutulungan ka nitong mabusog nang mas matagal. Ito ay dahil ang niyog ay isang prutas na may mataas na fiber content. berdeng niyogAng hibla na nakuha mula sa mga sprout ay maaaring makatulong sa proseso ng pagtunaw at mabisa sa pagbaba ng timbang.

Mayaman sa B bitamina

Berdeng karne ng niyog Naglalaman ito ng mga bitamina B kasama ng maraming mineral. berdeng niyogAng nilalaman ng bitamina B ng spp. ay epektibo sa pagbuo ng enerhiya at paggawa ng mga pulang selula ng dugo.

Paano Gamitin ang Green Coconut 

Isang bata berdeng niyog Naglalaman ito ng halos 325 ML ng tubig. Ito ay may mas malambot na panlabas na balat at panloob na balat, kaya mas madaling buksan kaysa sa matigas at kayumanggi.

Para inumin ang juice, gumamit ng matulis na coconut opener para bunutin ang core at ibuhos ang juice sa pamamagitan ng straw o sa isang baso.

berdeng niyog Masarap at nakakapresko ang katas at karne nito. Maaari itong gamitin sa mga panghimagas tulad ng ice cream. 

Pinsala ng Green Coconut

Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng maraming benepisyo sa kalusugan, may ilang posibleng panganib mula sa pagkonsumo ng karne ng niyog. Mas madalas kaysa sa hindi, ang mga panganib na ito ay nagmumula sa labis na pagkonsumo kaysa sa pagkain sa katamtaman.

mga kuwadro

Ang pagkain ng maraming karne ng niyog ay nangangahulugan na ang isang tao ay kumonsumo ng labis na taba, kabilang ang polyunsaturated, monounsaturated at saturated fats.

Bumibigat

Dahil ang karne ng niyog ay mataas sa calories, maaari rin itong maging sanhi ng pagtaas ng timbang kung ang mga tao ay kumakain ng labis at hindi binabawasan ang kanilang calorie intake sa ibang lugar sa kanilang diyeta.

allergy

Ang posibilidad na magkaroon ng allergy sa niyog ay palaging maliit. Ang allergy sa niyog ay bihira ngunit maaaring maging sanhi ng anaphylaxis.

Bilang isang resulta;

berdeng niyogay isang batang niyog na hindi pa ganap na hinog at hindi naging kayumanggi. Ito ay may mataas na nilalaman ng tubig at may malambot na laman. Ito ay masustansyang pagkain.

Pinipigilan nito ang pag-aalis ng tubig at naglalaman ng mga antioxidant nutrients at compounds na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng metabolic syndrome at sakit sa puso.