Ang Kapinsalaan ng Junk Food at Mga Paraan para Maalis ang Pagkagumon

Mga basurang pagkain matatagpuan halos lahat ng dako. Ito ay ibinebenta sa mga pamilihan, grocery store, lugar ng trabaho, paaralan at vending machine.

Sa kabila ng malawakang paggamit, ang mga praktikal na pagkain na ito ay ipinahayag bilang hindi malusog sa mga pag-aaral.

Sa artikulo, "ano ang junk food", "nakapipinsala ang junk food", "alisin ang pagkagumon sa junk food" Ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa paksa ay ipapaliwanag.

Ano ang Kahulugan ng Junk Food?

Lahat ng tao basurang pagkain Bagama't maaaring mag-iba ang kahulugan nito, sa pangkalahatan ito ay isang terminong ginagamit para sa hindi malusog na meryenda.

Ang mga naprosesong meryenda ay mataas sa calories—lalo na sa anyo ng taba at asukal—na may napakakaunting bitamina, mineral, o hibla. Ang ganitong uri listahan ng junk food ay ang mga sumusunod:

– soda

– Mga chips

- Asukal

- Cookie

– donut

- Cake

– Mga pastry

Pagkagumon sa Junk Food

Pagkagumon sa junk food ginagawa nito. Ang pagkagumon na ito ay dahil sa nilalaman ng asukal at taba. Pinasisigla ng asukal ang mekanismo ng gantimpala sa utak sa parehong paraan tulad ng mga gamot tulad ng cocaine.

Ang asukal lamang ay hindi permanenteng nakakahumaling sa mga tao, ngunit kapag pinagsama sa taba, ang tukso ay mahirap labanan.

Nalaman ng pagsusuri sa 52 na pag-aaral na ang mga pagkain na pinaka nauugnay sa mga sintomas ng pagkagumon ay lubos na naproseso, mataas sa asukal at mataas sa taba at pinong carbohydrates.

Ang regular na pagkonsumo ng mga mataas na naprosesong pagkain o kahit na paulit-ulit na nagpapasigla sa pagnanasa at sentro ng pagbuo ng ugali sa utak.

Ito naman ay nagiging sanhi ng labis na pagkonsumo ng mga hindi malusog na pagkain at pagtaas ng timbang sa paglipas ng panahon. 

Pagkonsumo ng junk food Ito ay karaniwan sa mga taong napakataba o sobra sa timbang.

Nagpapabigat ba ang Junk Food?

labis na katabaan, ay isang kumplikado at multifactorial na sakit, hindi dahil sa iisang dahilan. Mga basurang pagkainAng kadalian ng pag-access, masarap at mababang halaga ng mga pagkain ay nagdudulot ng labis na katabaan, kasama ng iba pang mga kondisyon tulad ng sakit sa puso at type 2 diabetes.

Junk Food at ang mga pinsala nito

Obesity

Ang halaga ng saturation ng naturang mga pagkain ay mababa, iyon ay, hindi ka nila pinananatiling busog. Sa partikular, ang mga likidong calorie mula sa soda, mga inuming pampalakasan, at mga espesyal na kape ay itinuturing na mga walang laman na calorie.

Ang isang pagrepaso sa 32 pag-aaral ay natagpuan na para sa bawat paghahatid ng mga inuming matamis, ang mga tao ay nakakuha ng 0.12-0.22 kg sa isang taon. Bagama't tila hindi gaanong mahalaga, ito ay magdudulot ng pagtaas ng timbang sa paglipas ng panahon.

Iba pang mga pagsusuri, basurang pagkaintumuturo sa mga katulad na resulta na nagpapakita na ang harina—lalo na ang mga inuming pinatamis ng asukal—ay makabuluhang nauugnay sa pagtaas ng timbang sa parehong mga bata at matatanda.

Sakit sa puso

Ang sakit sa puso ang pangunahing sanhi ng kamatayan sa buong mundo. Ang paggamit ng asukal ay isa sa ilang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit na ito.

Ang idinagdag na asukal ay nagpapataas ng dami ng triglyceride sa dugo at nagpapataas ng presyon ng dugo, na isang mahalagang kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.

I-type ang 2 diabetes

Ang type 2 diabetes ay nangyayari kapag ang katawan ay nagiging desensitized sa mga epekto ng insulin, ang hormone na nagpapababa ng asukal sa dugo.

Ang labis na taba sa katawan, mataas na presyon ng dugo, mababang HDL (magandang) kolesterol, at isang kasaysayan ng sakit sa puso o stroke ay nangunguna sa mga kadahilanan ng panganib para sa type 2 diabetes.

Kumakain ng fast food Ang labis na taba sa katawan ay nauugnay sa mataas na presyon ng dugo at mababang HDL kolesterol - na lahat ay nagpapataas ng panganib ng type 2 diabetes.

Mga Pinsala sa Balat ng Junk Food

Ang mga pagkaing kinakain natin ay nakakaapekto sa kalusugan ng balat. Pizza, tsokolate at matatabang pagkain acnenagpapalitaw nito. Ang pangunahing kadahilanan dito ay carbohydrates.

Ang mga pagkaing mayaman sa carbohydrates ay nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo, at ang biglaang pagtalon na ito sa mga antas ng asukal sa dugo ay nagdudulot ng acne.

Ayon sa isang pag-aaral, ang mga bata at kabataan na kumakain ng fast food nang hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo ay mas malamang na magkaroon ng eczema. Ang eksema ay isang kondisyon ng balat na nagdudulot ng mga patak ng inis, namamaga, makati na balat.

Allergy sa Junk Food

Ipinakita ng mga siyentipiko na ang mga reaksiyong alerhiya ay tumaas sa nakalipas na 20 taon at na ito junk foodAniya, ito ay dahil sa pagtaas ng in Alinsunod dito, ang mataas na asukal at mataba na pagkain ay nagpapababa ng bilang ng mga malusog na bakterya sa bituka.

Mga Pagkakaiba sa pagitan ng Junk Food at Healthy Food

Karaniwan, ang pagkakaiba sa pagitan ng malusog at hindi malusog na pagkain ay kadalasang bumababa sa kanilang calorie at taba na nilalaman. Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng malusog na pagkain at hindi malusog na junk food ay ang mga sumusunod;

pagkakaiba ng langis

Napakaraming uri ng mga langis sa pagluluto sa merkado ngayon na ang pagpili ng mas malusog ay talagang nakakalito. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng hindi malusog at malusog na taba ay ang dami ng saturated at unsaturated fats na nilalaman nito. 

Ang mga unsaturated fats ay malusog. Para sa kadahilanang ito, ang mga langis na may mas mataas na porsyento ng unsaturated fat ay itinuturing na isang mas malusog na opsyon. 

Ang langis ng oliba ay isang malusog na opsyon dahil ito ay mababa sa saturated fat.

kapasidad ng nutrisyon

Kabilang sa mga malusog na pagkain ang calcium, fiber, potassium, bitamina D, atbp. Ito ay mayaman sa nutrients tulad ng Ang mga gulay, prutas, munggo, mani, at buong butil ay nagbibigay ng hibla. 

Ang mga madahong gulay at mga produktong dairy na mababa ang taba ay naglalaman ng calcium. Ang mga gulay at prutas tulad ng saging, avocado, strawberry, apricot at cucumber ay mayaman sa potassium.

Ang mga itlog, isda, orange juice at gatas ay magandang pinagmumulan ng bitamina D. junk foodnaglalaman ng napakakaunting mga nutrients na ito.

Pino at hindi nilinis na pagkain

Maraming enzyme, bitamina at hibla ang nawawala sa proseso ng pagpino, na ginagawang hindi malusog ang mga pinong pagkain. Ang mga langis ng gulay sa una ay mabuti para sa kalusugan kung natupok sa katamtaman.

Upang pahabain ang buhay ng istante ng langis, ito ay bahagyang hydrogenated at pagkatapos ay ginagamit para sa pagluluto at pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng proseso ng hydrogenation, ang dating magandang taba ay nagiging mas malusog na trans fat.

Ang naprosesong langis ay may pangmatagalang negatibong epekto sa katawan. Samakatuwid, subukang gumamit ng hindi nilinis at hindi naprosesong mga materyales upang mapanatili ang kalusugan.

Ang mga malusog na pagkain ay mayaman sa mga antioxidant

Ang mga antioxidant ay kinakailangan upang maprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radikal na maaaring magdulot ng kanser. Ang mga masusustansyang pagkain tulad ng mga gulay, prutas, at beans ay mayaman sa mga antioxidant.

malusog na meryenda

Napakahalaga ng pagpili ng masusustansyang meryenda dahil kumakain tayo ng pinakamaraming di-malusog na pagkain habang nagmemeryenda. Mas malusog na kumain ng malutong na gulay tulad ng celery at carrots sa low-fat sauce kaysa sa chips o fries na may mga sibuyas. Ang mga mani at popcorn ay mas malusog kaysa sa mga naprosesong pagkain tulad ng chips.

Panganib sa sakit

Ang pagkain ng hindi malusog na diyeta ay nagpapataas ng panganib ng maraming problema sa kalusugan. Pinapataas nito ang posibilidad na magkaroon ng sakit sa puso, labis na katabaan, at type 2 diabetes. 

Ayon sa World Health Organization, humigit-kumulang 2,7 milyong tao sa buong mundo ang namamatay bawat taon dahil sa kakulangan ng mga gulay at prutas na mayaman sa sustansya sa kanilang mga diyeta.

Malusog na pagkain na mayaman sa kumplikadong carbohydrates at fiber

Ang mga karbohidrat ay ikinategorya bilang simple at kumplikado batay sa istraktura ng kanilang mga molekula. Ang mga simpleng carbohydrate ay pangunahing naglalaman ng asukal, habang ang mga kumplikadong carbohydrate ay kinabibilangan ng almirol at mga pagkain na may mataas na nilalaman ng hibla. 

Ang diyeta na mayaman sa hibla ay nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw at nagbibigay ng enerhiya. Ang simpleng carbohydrates ay nagbibigay ng enerhiya ngunit nagdudulot din ng ilang side effect tulad ng mood swings at obesity.

Pag-alis sa Pagkagumon sa Junk Food

Paano ihinto ang junk food?

hindi kumakain ng junk food Una sa lahat, dapat mong ilayo sila sa iyong tahanan. Kapag pumunta ka sa palengke pamimili ng junk food I would advise you to stay away from that aisle.

Huwag kumain ng chips o iba pang meryenda nang direkta mula sa bag. Sa halip, kumuha ng ilan sa isang mangkok at ubusin sa ganoong paraan.

Ayrıca, mga produktong junk food palitan ng mas malusog na mga opsyon. Narito ang mga masusustansyang meryenda na maaari mong kainin sa halip:

Mga prutas

Mansanas, saging, kahel at iba pang prutas

mga gulay

Mga berdeng madahong gulay, paminta, broccoli at kuliplor

Buong butil at starch

Oats, brown rice, quinoa at kamote

buto at mani

Mga almond, walnut at buto ng mirasol

pulso

Beans, peas at lentils

Mga mapagkukunan ng malusog na protina

Isda, shellfish, steak at manok

gatas

Yogurt, keso at kefir fermented milk products tulad ng

malusog na taba

Langis ng oliba, nut butter, avocado at niyog

malusog na inumin

Tubig, mineral na tubig, green tea at herbal teas

Bilang isang resulta;

junk food; Ito ay mataas sa calories, asukal, at taba, ngunit kulang sa mahahalagang nutrients tulad ng fiber, bitamina, at mineral. 

Ito ay isang kadahilanan sa pagmamaneho para sa labis na katabaan at ilang mga malalang sakit. junk foodAng taba at asukal sa loob nito ay nakakahumaling at madaling ubusin nang magkasama. 

itinuturing na hindi malusog basurang pagkainMaaari kang pumili ng masustansyang meryenda sa halip.