ไทโรซีนคืออะไร? อาหารที่มีไทโรซีนและประโยชน์ที่ได้รับ

ซายน์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมที่ใช้ปรับปรุงความตื่นตัว ความสนใจ และสมาธิ ผลิตสารเคมีในสมองที่สำคัญที่ช่วยให้เซลล์ประสาทสื่อสารและควบคุมอารมณ์ได้

ซายน์เป็นสารตั้งต้นที่สำคัญของสารสื่อประสาทและสารต่างๆ เช่น อะดรีนาลีน นอร์เอพิเนฟริน และโดปามีน ซึ่งช่วยให้ต่อมไทรอยด์ผลิตสารเคมีที่สนับสนุนพลังงานและอารมณ์ ดังนั้นจึงคิดว่าการรับประทานกรดอะมิโนนี้อาจช่วยเร่งการเผาผลาญได้

ไทโรซีนทำอะไร?

ซายน์ในร่างกาย ฟีนิลอะลานีน เป็นกรดอะมิโนที่ผลิตโดยธรรมชาติจากกรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า พบในอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะชีส อันที่จริง “ทีรอส” หมายถึง “ชีส” ในภาษากรีก 

นอกจากนี้ยังพบในไก่ ไก่งวง ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ ซายน์ ช่วยเรื่องสำคัญหลายประการ ได้แก่ :

โดพามีน

โดปามีนควบคุมรางวัลและศูนย์รวมความบันเทิง สารเคมีในสมองที่สำคัญนี้มีความสำคัญต่อความจำและทักษะยนต์ด้วย

อะดรีนาลีนและนอราดรีนาลีน

ฮอร์โมนเหล่านี้มีหน้าที่ในการตอบสนองต่อการต่อสู้ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด พวกเขาเตรียมร่างกายเพื่อต่อสู้หรือหนีเพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตีหรืออันตราย

ฮอร์โมนไทรอยด์

ฮอร์โมนไทรอยด์ ผลิตโดยต่อมไทรอยด์และมีหน้าที่หลักในการควบคุมการเผาผลาญอาหาร 

เมลานิน

เม็ดสีนี้ให้สีแก่ผิวหนัง ผม และดวงตา คนผิวคล้ำมีเมลานินในผิวมากกว่าคนผิวขาว

นอกจากนี้ยังมีเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สามารถซื้อคนเดียวหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำเร็จรูป

ซายน์อาหารเสริมคิดว่าจะเพิ่มระดับของสารสื่อประสาทเช่นโดปามีน, อะดรีนาลีน, และนอเรพิเนฟริน. การเพิ่มสารสื่อประสาทเหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงความจำและประสิทธิภาพในสถานการณ์ที่ตึงเครียดได้ 

ไทโรซีนมีประโยชน์อย่างไร?

อาจปรับปรุงสมรรถภาพทางจิตในสถานการณ์ที่ตึงเครียด

stresเป็นสถานการณ์ที่ทุกคนประสบ ความเครียดส่งผลเสียต่อการใช้เหตุผล ความจำ ความสนใจ โดยการลดสารสื่อประสาท

ตัวอย่างเช่น ในสัตว์ฟันแทะที่สัมผัสกับความหนาวเย็น (แรงกดดันจากสิ่งแวดล้อม) ทำให้ความจำเสื่อมเนื่องจากสารสื่อประสาทลดลง อย่างไรก็ตาม หนูเหล่านี้ อาหารเสริมไทโรซีน ด้วยเหตุนี้ การลดลงของสารสื่อประสาทจึงกลับกันและหน่วยความจำของพวกมันก็กลับคืนมา

ข้อมูลสัตว์เหล่านี้ไม่สามารถนำมาประกอบกับมนุษย์ได้ แต่การศึกษาของมนุษย์ได้ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน 

ในการศึกษาผู้หญิง 22 คน ไทโรซีนปรับปรุงหน่วยความจำในการทำงานอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างงานที่ท้าทายทางจิตใจเมื่อเทียบกับยาหลอก หน่วยความจำในการทำงานมีบทบาทสำคัญในการจดจ่อและปฏิบัติตามคำแนะนำ 

ในการศึกษาที่คล้ายกัน ผู้เข้าร่วม 22 คนถูกถามก่อนทำการทดสอบเพื่อวัดความยืดหยุ่นทางปัญญา อาหารเสริมไทโรซีน หรือได้รับยาหลอก เมื่อเทียบกับยาหลอก ไทโรซีนได้รับการพิจารณาแล้วว่าช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นทางปัญญา

ความยืดหยุ่นทางปัญญาคือความสามารถในการสลับไปมาระหว่างงานหรือความคิด ยิ่งคนเปลี่ยนงานเร็วเท่าไร ความยืดหยุ่นทางปัญญาของพวกเขาก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้, อาหารเสริมไทโรซีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อผู้ประสบภัยจากการอดนอน การให้ยาครั้งเดียวช่วยให้นอนหลับได้นานกว่า XNUMX ชั่วโมง ซึ่งแตกต่างจากคนที่นอนไม่หลับในตอนกลางคืน

นอกจากนี้ สองรีวิว อาหารเสริมไทโรซีน เขาสรุปว่าสามารถย้อนกลับภาวะจิตตกในสถานการณ์ระยะสั้น ตึงเครียด หรือท้าทายจิตใจ และปรับปรุงจิตสำนึก 

ซายน์ แม้ว่าจะให้ประโยชน์ด้านความรู้ความเข้าใจ แต่ก็ไม่มีหลักฐานใดที่บ่งชี้ว่าการเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพในมนุษย์

อาจช่วยผู้ที่มีฟีนิลคีโตนูเรีย

ฟีนิลคีโตนูเรีย (PKU)เป็นโรคทางพันธุกรรมที่หายากซึ่งเกิดจากความบกพร่องของยีนที่ช่วยสร้างเอ็นไซม์ฟีนิลอะลานีนไฮดรอกซีเลส ร่างกายใช้สร้างฟีนิลอะลานีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ไทโรซีนมันใช้เอนไซม์นี้เพื่อแปลงอี 

อย่างไรก็ตาม หากปราศจากเอ็นไซม์นี้ ร่างกายจะไม่สามารถสลายฟีนิลอะลานีน ทำให้มันเกาะติดกับร่างกายได้ แนวทางหลักในการรักษา PKU คือการปฏิบัติตามอาหารพิเศษที่จำกัดอาหารที่มีฟีนิลอะลานีน

อย่างไรก็ตาม ไทโรซีน เนื่องจากทำมาจากฟีนิลอะลานีนจึงอาจนำไปสู่ความผิดปกติทางพฤติกรรมในผู้ที่มี PKU ขาดไทโรซีนสิ่งที่สามารถทำให้เกิด

เพื่อบรรเทาอาการเหล่านี้ อาหารเสริมไทโรซีน เป็นตัวเลือกที่ใช้ได้ แต่การวิจัยในหัวข้อนี้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย

ในการทบทวนหนึ่งครั้ง นักวิจัยประเมินการลดน้ำหนัก การเจริญเติบโต ภาวะโภชนาการ อัตราการตาย และคุณภาพชีวิตควบคู่ไปกับหรือแทนที่การรับประทานอาหารที่จำกัดฟีนิลอะลานีน อาหารเสริมไทโรซีน ได้ตรวจสอบผลกระทบ

นักวิจัยวิเคราะห์การศึกษาสองครั้งใน 47 คน แต่ไม่พบความแตกต่างระหว่างการเสริมไทโรซีนและยาหลอก

การทบทวนการศึกษา 56 เรื่อง ซึ่งรวมถึง XNUMX คน พบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในผลลัพธ์ที่วัดได้ระหว่างการเสริมยาหลอกและการเสริมไทโรซีน

นักวิจัย อาหารเสริมไทโรซีนพวกเขาสรุปว่าไม่มีข้อเสนอแนะใด ๆ ว่ายานี้มีประสิทธิภาพในการรักษา PKU หรือไม่

รองรับสุขภาพต่อมไทรอยด์และการเผาผลาญ

ใช้ทำไทรอกซิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนไทรอยด์ชนิดหนึ่ง ไทรอกซินเป็นฮอร์โมนหลักที่ต่อมไทรอยด์หลั่งเข้าสู่กระแสเลือดและช่วยควบคุมการเผาผลาญและควบคุมระดับฮอร์โมนไทรอยด์ T3 และ T4

การผลิตไทรอกซินเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพราะช่วยชะลอการเผาผลาญและลดอาการของภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ เช่น อ่อนเพลีย ไวต่ออากาศหนาว น้ำหนักเพิ่ม ท้องผูก อารมณ์แปรปรวน อ่อนเพลีย

ในทางกลับกัน ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ที่มีลักษณะเป็นไทรอยด์ที่โอ้อวด ซึ่งรวมถึงภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินและโรคเกรฟส์ ไทโรซีน ไม่ควรรับประทานเพราะจะเพิ่มระดับไทรอกซีนมากเกินไป ซึ่งอาจส่งผลต่อบทบาทของยาและทำให้อาการแย่ลงได้

ผลกระทบต่อภาวะซึมเศร้า

ซายน์ว่ากันว่าช่วยให้มีภาวะซึมเศร้า พายุดีเปรสชันคิดว่าจะเกิดขึ้นเมื่อสารสื่อประสาทในสมองไม่สมดุล ยาแก้ซึมเศร้ามักถูกกำหนดเพื่อช่วยให้สมดุล 

Tyrosในสามารถเพิ่มการผลิตสารสื่อประสาทเพราะมันทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท อย่างไรก็ตาม การวิจัยเบื้องต้นไม่สนับสนุนข้ออ้างนี้

ในการศึกษาหนึ่ง 65 คนที่เป็นโรคซึมเศร้าได้รับ 100 มก./กก. ทุกวันเป็นเวลาสี่สัปดาห์ ไทโรซีนได้รับยากล่อมประสาททั่วไปหรือยาหลอก 2.5 มก./กก. ซายน์พบว่าไม่มีผลยากล่อมประสาท

อาการซึมเศร้าเป็นโรคที่ซับซ้อนและหลากหลาย อาจจะ ไทโรซีน อาหารเสริมดังกล่าวไม่ได้ผลในการต่อสู้กับอาการ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคซึมเศร้าที่มีระดับโดปามีน อะดรีนาลีน หรือนอร์ดรีนาลีนต่ำ อาหารเสริมไทโรซีนสามารถได้รับประโยชน์จาก

อันที่จริง ในการศึกษาคนที่ขาดสารโดปามีน ไทโรซีนได้ให้ประโยชน์ที่สำคัญทางคลินิก ภาวะซึมเศร้าที่เกิดจากโดปามีนมีลักษณะเป็นพลังงานต่ำและขาดแรงจูงใจ

จนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติม หลักฐานปัจจุบันคือการรักษาอาการซึมเศร้า อาหารเสริมไทโรซีนไม่สนับสนุน

พบไทโรซีนในอาหารชนิดใด?

แอล-ไทโรซีนพบในปริมาณที่น้อยกว่าในอาหารที่ให้โปรตีน เช่น เนื้อสัตว์และไข่ รวมทั้งอาหารจากพืชบางชนิด ดีที่สุด ไทโรซีน บางส่วนของอาหารที่มีให้คือ:

– ผลิตภัณฑ์จากนมออร์แกนิค เช่น น้ำนมดิบ โยเกิร์ต หรือ kefir

– เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าและสัตว์ปีกที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า

– ปลาป่า

- ไข่

- ถั่วและเมล็ด

– ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

– คีนัว ข้าวโอ๊ต เป็นต้น ธัญพืช

– ผงโปรตีน

ซายน์จะถูกแปลงเป็นสารสื่อประสาท วิตามิน B6, folat ve ทองแดง จำเป็นต้องบริโภคสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณที่เพียงพอ รวมทั้ง

อะไรคือผลข้างเคียงของไทโรซีน?

ซายน์เรียกว่าปลอดภัย สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในขนาด 150 มก. ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวันนานถึงสามเดือน 

แต่การรับประทานในปริมาณมากเป็นเวลานานอาจรบกวนการดูดซึมของกรดอะมิโนอื่นๆ ได้ ดังนั้นจึงควรใช้เท่าที่จำเป็นเท่านั้น

เป็นไปได้สำหรับบางคนที่จะประสบกับผลข้างเคียงที่อาจรวมถึงปัญหาทางเดินอาหาร เช่น คลื่นไส้ ปวดหัว เหนื่อยล้า และอิจฉาริษยา 

ซายน์ อาจโต้ตอบกับยาบางชนิด 

สารยับยั้งโมโนเอมีนออกซิเดส (MAOIs)

Tyramine ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและ ไทโรซีน เป็นกรดอะมิโนที่เกิดจากการสลายตัวของ 

ซายน์ และฟีนิลอะลานีนสะสมในอาหารเมื่อถูกเปลี่ยนเป็นไทรามีนโดยเอนไซม์ในจุลินทรีย์ 

ชีส เช่น เชดดาร์ เนื้อหมัก ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และเบียร์ มีไทรามีนในระดับสูง

ยาต้านอาการซึมเศร้าที่เรียกว่า monoamine oxidase inhibitors (MAOIs) จะขัดขวางการทำงานของเอนไซม์โมโนเอมีนออกซิเดส ซึ่งจะสลายไทรามีนส่วนเกินในร่างกาย การรับประทาน MAOI ร่วมกับอาหารที่มีไทรามีนสูงอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นจนเป็นอันตรายได้

อย่างไรก็ตาม ไทโรซีน ผู้ที่รับ MAOI ควรระมัดระวังเนื่องจากไม่ทราบว่าเสริมด้วย

ไทรอยด์ฮอร์โมน

ไทรอยด์ฮอร์โมน triiodothyronine (T3) และ thyroxine (T4) ควบคุมการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของร่างกาย

ระดับ T3 และ T4 ไม่ควรสูงหรือต่ำเกินไป ซายน์ การเสริมด้วยอาจส่งผลต่อฮอร์โมนเหล่านี้ 

ซายน์เนื่องจากเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ การรับประทานเป็นอาหารเสริมอาจทำให้ค่าสูงเกินไป

ดังนั้นผู้ที่ทานยาไทรอยด์หรือมีไทรอยด์ที่โอ้อวด อาหารเสริมไทโรซีน ควรระมัดระวังในการใช้

วิธีการใช้อาหารเสริมไทโรซีน?

เป็นอาหารเสริม, ไทโรซีนมีจำหน่ายในรูปแบบกรดอะมิโนอิสระหรือ N-acetyl L-tyrosine (NALT)

NALT สามารถละลายน้ำได้ดีกว่ารูปแบบอิสระ แต่ ไทโรซีนอัตราการแปลงต่ำ

นั้นก็หมายความถึงผลเช่นเดียวกัน ไทโรซีนคุณจะต้องการ NALT มากกว่า 

ซายน์ รับประทานในขนาด 30-60 มก. 500-2000 นาทีก่อนออกกำลังกาย ในขณะที่ประโยชน์ในการออกกำลังกายยังไม่ชัดเจน 

อาจมีประสิทธิภาพในการรักษาสมรรถภาพทางจิตในสถานการณ์ที่ตึงเครียดทางร่างกายหรือช่วงที่นอนไม่หลับ เมื่อรับประทานในปริมาณตั้งแต่ 100-150 มก. ต่อกิโลกรัม สำหรับคนน้ำหนัก 68 ปอนด์ นี่จะเท่ากับ 7-10 กรัม 

ปริมาณที่สูงเหล่านี้อาจทำให้ทางเดินอาหารไม่สบายใจ 

เป็นผลให้;

ซายน์ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมด้วยเหตุผลหลายประการ ใช้ในร่างกายเพื่อสร้างสารสื่อประสาทที่มีแนวโน้มลดลงในช่วงที่มีความเครียดหรือมีปัญหาทางจิต

เมื่อเทียบกับยาหลอก อาหารเสริมไทโรซีน มีหลักฐานว่าเติมสารสื่อประสาทที่สำคัญเหล่านี้และปรับปรุงการทำงานของจิต

อย่างไรก็ตาม, เป็นที่ทราบกันดีว่าปลอดภัยแม้ในปริมาณที่สูง แต่มีศักยภาพที่จะโต้ตอบกับยาบางชนิดและควรระมัดระวัง.