เนื้อหาของบทความ
“เซโรโทนินคืออะไร” เป็นหนึ่งในหัวข้อที่น่าสนใจที่สุด
เซโรโทนินเป็นสารเคมีที่เชื่อมโยงกับอารมณ์ การนอนหลับ และความอยากอาหาร มีความเชื่อมโยงกับการทำงานของสมองหลายด้าน เช่น ความจำและการเรียนรู้ ระดับของเซโรโทนินในสมองสามารถเพิ่มได้โดยการดื่มน้ำให้มากขึ้นหรือรับประทานอาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟน
คุณรู้หรือไม่ว่าเซโรโทนินมีส่วนเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมของมนุษย์เกือบทุกด้าน? โมเลกุลอันทรงพลังนี้มีอิทธิพลต่อชีวิตและการทำงานของร่างกายมากมาย ตั้งแต่อารมณ์ไปจนถึงการย่อยอาหารและทักษะยนต์
ตัวรับเซโรโทนินพบได้ทั่วสมอง ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท ส่งข้อมูลจากสมองส่วนหนึ่งไปยังอีกสมองหนึ่ง เซโรโทนินส่วนใหญ่ในร่างกายมนุษย์พบได้ในลำไส้ ซึ่งมีผลต่อการย่อยอาหาร ความหิว การเผาผลาญอาหาร อารมณ์ และความจำ รวมถึงหน้าที่ทางชีวภาพอื่นๆ
การเพิ่มระดับของเซโรโทนินจะช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและทำให้อารมณ์โดยรวมของคุณดีขึ้น เช่นเดียวกับสารสื่อประสาทใดๆ การสะสมเซโรโทนินในร่างกายมากเกินไปก็เป็นอันตราย
เซโรโทนินคืออะไร?
เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาท หมายความว่ามันช่วยส่งข้อความจากสมองส่วนหนึ่งไปยังอีกสมองหนึ่ง 5-hydroxytryptamine เป็นคำศัพท์ทางเคมีสำหรับ 5-HT serotonin ควบคุมการทำงานของสมองและมีส่วนร่วมในกระบวนการทางจิตวิทยาต่างๆในฐานะสารสื่อประสาท
เซโรโทนินเพียง 2% ที่ผลิตในร่างกายพบได้ในสมอง ส่วนอีก 95% ที่เหลือสร้างในลำไส้ ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของฮอร์โมน ต่อมไร้ท่อ ออโตไครน์ และพาราไครน์ มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายและทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทในสมอง มันส่งสารเคมีไปยังสมองเพื่อควบคุมการทำงานของมอเตอร์ การรับรู้ความเจ็บปวด และความหิว นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการทำงานทางชีวภาพต่างๆ เช่น การทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ความสมดุลของพลังงาน การย่อยอาหาร และการจัดการอารมณ์
ในสมอง โพรไบโอ เปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน ช่วยให้มีกรดอะมิโนจำเป็นอื่นๆ ที่ช่วยควบคุมอารมณ์และลดการผลิตฮอร์โมนความเครียด
เซโรโทนินมีประโยชน์อย่างไร?
ปรับปรุงอารมณ์, เสริมสร้างความจำ
- ระดับเซโรโทนินในสมองต่ำทำให้ความจำเสื่อมและกระตุ้นให้เกิดภาวะซึมเศร้า
ควบคุมการย่อยอาหาร
- ลำไส้ผลิต 95% ของเซโรโทนินที่ร่างกายผลิตได้
- เมื่อ 5-HT ถูกผลิตขึ้นตามธรรมชาติ มันจะจับกับตัวรับบางตัวในกระเพาะอาหาร ปล่อยให้มันทำงาน
- เซโรโทนินยังควบคุมความหิว เมื่อเกิดการระคายเคือง มันจะผลิตสารเคมีมากขึ้นเพื่อช่วยให้อาหารผ่านไปเร็วขึ้น
ช่วยสร้างลิ่มเลือด
- เราต้องการเซโรโทนินให้เพียงพอเพื่อเพิ่มการแข็งตัวของเลือด
- สารเคมีจะหลั่งออกมาในเกร็ดเลือดเพื่อช่วยในการรักษาบาดแผล
- นอกจากนี้ยังช่วยจำกัดหลอดเลือดแดงเล็ก ๆ ที่ทำให้เกิดลิ่มเลือด
ช่วยให้แผลสมาน
- เซโรโทนินได้รับการระบุว่าเป็นตัวเลือกการรักษาที่เป็นไปได้เพื่อส่งเสริมการรักษาผิวหนังในผู้ที่มีอาการไหม้
- ช่วยเร่งการย้ายเซลล์อย่างมีนัยสำคัญและให้การรักษาบาดแผล
การขาดเซโรโทนินคืออะไร?
นี่คือโรคซึมเศร้า ความกังวลมีความเกี่ยวข้องกับความเจ็บป่วยทางจิต เช่น พฤติกรรมหมกมุ่น ก้าวร้าว ใช้สารเสพติด ความผิดปกติทางอารมณ์ตามฤดูกาล บูลิเมีย สมาธิสั้นในวัยเด็ก สมาธิสั้น คลุ้มคลั่ง ปัญหาพฤติกรรม เช่น โรคจิตเภท
อาการของการขาดเซโรโทนิน ได้แก่:
- อารมณ์ซึมเศร้า
- กังวล
- การโจมตีด้วยความวิตกกังวล
- ความก้าวร้าว
- ความหงุดหงิด
- ปัญหาการนอนหลับ
- ความอยากอาหารเปลี่ยนไป
- ความเจ็บปวดที่ยาวนาน
- ปัญหาความจำ
- ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร
- อาการปวดหัว
อะไรเป็นสาเหตุของการขาดเซโรโทนิน?
เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทที่เป็นส่วนหนึ่งของระบบสารเคมีและตัวรับที่ใหญ่กว่า หากระดับต่ำ สารสื่อประสาทอื่นๆ ก็อาจบกพร่องไปด้วย นักวิจัยยังไม่แน่ใจว่าอะไรเป็นสาเหตุของการขาดเซโรโทนิน แม้ว่าอาจเกิดจากกรรมพันธุ์ การรับประทานอาหารที่ไม่ดี หรือการขาดการออกกำลังกาย
หากคุณประสบกับความเครียดเรื้อรังหรือสัมผัสกับสารเคมีอันตราย เช่น โลหะหนักหรือยาฆ่าแมลง คุณอาจเสี่ยงต่อการขาดเซโรโทนิน การขาดแสงแดดและการใช้ยาบางชนิดเป็นเวลานานเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้อื่นๆ
โรคที่เกิดจากเซโรโทนินต่ำมีอะไรบ้าง?
การขาดเซโรโทนินเป็นอาการที่ทำให้เกิดโรคและความผิดปกติต่างๆ ได้
- การผลิต monoamine oxidase มากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า
- โรคต่อมไทรอยด์
- กลุ่มอาการคุชชิง หรือ โรคแอดดิสัน ภาวะที่ผลิตคอร์ติซอลในระดับต่ำซึ่งส่งผลต่อการผลิตสารสื่อประสาท เช่น
- การบาดเจ็บทางร่างกายต่อสมอง
จะเพิ่มเซโรโทนินได้อย่างไร?
มีวิธีตามธรรมชาติในการเพิ่มระดับเซโรโทนินโดยไม่ต้องใช้ยาตามใบสั่งแพทย์:
- ปลาแซลมอน ไข่ ผักใบเขียว เพื่อเสริมสร้างสุขภาพของลำไส้และปรับสมดุลของแบคทีเรียที่ดีและเป็นอันตราย อัลมอนด์ กินอาหารต้านการอักเสบ เช่น
- การออกกำลังกาย โดปามินปรับปรุงการทำงานของสมองโดยการปรับเซโรโทนินและนอร์อะดรีนาลีน
- ได้รับแสงแดดเพียงพอ เซโรโทนินจะหลั่งออกมาเมื่อสมองสัมผัสกับแสงแดด
- การบริโภคทริปโตเฟนที่ลดลงนำไปสู่การลดลงอย่างมากในการทำงานของสมองบางอย่าง ดังนั้นควรเพิ่มการบริโภคผัก ผลไม้ และถั่วที่อุดมด้วยทริปโตเฟน
- กรดอะมิโน 5-HTP หรือ 5-Hydroxytryptophan นั้นร่างกายสร้างขึ้นเองตามธรรมชาติ
- เนื่องจากมีการใช้เพื่อสร้างเซโรโทนิน ยาเม็ด 5-HTP มักใช้เพื่อปรับปรุงอารมณ์และบรรเทาอาการซึมเศร้า อาหารเสริม 5-HTP มีจำหน่ายที่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารประเภทไหนที่มีเซโรโทนิน?
- สัตว์ปีก เช่น ไก่งวงและไก่
- ไข่
- ปลาแซลมอนและปลาอื่นๆ
- ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
- ผลิตภัณฑ์นม เช่น นมและชีส
- ถั่วและเมล็ด
- สับปะรด
- ผักใบเขียวเข้มอย่างผักโขม
- โปรไบโอติกตามธรรมชาติ เช่น กะหล่ำปลีดอง
อ้างอิง: 1
บทความที่คุณต้องอ่าน
