เนื้อหาของบทความ
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นมีตั้งแต่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นไปจนถึงความสามารถในการป้องกันมะเร็ง สีเหลือง, เป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก มีราคาแพงเนื่องจากการผลิตและเก็บเกี่ยวด้วยมือมีค่าใช้จ่ายสูง ซึ่งต้องใช้ความพยายามอย่างมาก
สมุนไพรนี้เก็บมาจากดอก Crocus sativus มีต้นกำเนิดในประเทศกรีก ซึ่งผู้คนใช้มันเพื่อเพิ่มความใคร่ ควบคุมอารมณ์ และพัฒนาความจำ
หญ้าฝรั่นคืออะไร?
หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่ใช้ในการปรุงอาหาร ประกอบด้วยด้ายสีน้ำตาลแดงที่ทำให้จานมีสีทองและรสชาติที่นุ่มนวล หญ้าฝรั่นมีต้นกำเนิดจากประเทศกรีก แม้ว่าจะยังคงมีการปลูกในภูมิภาคนั้นในปัจจุบัน แต่ก็มีการปลูกในอิหร่าน โมร็อกโก และอินเดียด้วย อิหร่านเป็นผู้ผลิตหญ้าฝรั่นรายใหญ่ที่สุดในโลก
ทำไมหญ้าฝรั่นถึงมีราคาแพง?
หญ้าฝรั่นมีราคาแพงเพราะผลิตได้จำกัด พืชจะต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือ หญ้าฝรั่นจะบานเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในแต่ละปี แต่ละดอกจะผลิตหญ้าฝรั่นเพียงสามเส้นเท่านั้น ควรเก็บดอกไม้ในขณะที่ยังปิดอยู่เพื่อป้องกันด้ายที่เปราะบางด้านใน ประมาณว่าต้องใช้ 1 ดอกสำหรับหญ้าฝรั่น 150 กรัม เมื่อซื้อเครื่องเทศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้ายไม่ใช่สีเหลือง แต่เป็นสีส้มแดง ด้ายสีเหลืองคือส่วนที่เป็นชายของดอก
คุณค่าทางโภชนาการของหญ้าฝรั่น
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) คุณค่าทางโภชนาการของหญ้าฝรั่น 0,7 ช้อนชา ซึ่งเท่ากับ 1 กรัม มีดังนี้
- แคลอรี่: 2
- โปรตีน: 0,08 กรัม (1,6 เปอร์เซ็นต์ DV หรือ DV)
- คาร์โบไฮเดรต: 0.46 กรัม
- ใยอาหารทั้งหมด : 0 ก
- คอเลสเตอรอล: 0 มก
- แคลเซียม: 1 มิลลิกรัม (0,1 เปอร์เซ็นต์ DV)
- เหล็ก: 0,08 มก. (0,44 เปอร์เซ็นต์ DV)
- แมกนีเซียม: 2 มก. (0,5 เปอร์เซ็นต์ DV)
- ฟอสฟอรัส: 2 มก
- โพแทสเซียม: 12 มก. (0,26 เปอร์เซ็นต์ DV)
- โซเดียม: 1 มก
- สังกะสี: 0.01 มก
- วิตามินซี: 0,6 มก. (1 เปอร์เซ็นต์ DV)
- ไทอามีน: 0,001 มก
- ไรโบฟลาวิน: 0,002 มก
- ไนอะซิน: 0.01 มก
- วิตามิน B6: 0.007 มก
- โฟเลต เทียบเท่าโฟเลตในอาหาร: 0,651 ไมโครกรัม
- วิตามินเอ: 4 หน่วยสากล (IU) (0,08 เปอร์เซ็นต์ DV)
หญ้าฝรั่นมีประโยชน์อย่างไร?
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
- เครื่องเทศนี้ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และสารประกอบจากพืชต่างๆ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ ได้แก่ โครซิน โครเซติน ซาฟรานอล และแคมเฟอรอล
- Crocin และ crocetin เป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ พวกเขาทำให้เครื่องเทศมีสีแดง สารประกอบทั้งสองมีคุณสมบัติเป็นยากล่อมประสาท ปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหาย ช่วยรักษาอาการอักเสบ ลดความอยากอาหาร และส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- Safranal ทำให้สมุนไพรนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน รวมทั้งปรับปรุงอารมณ์ ความจำ และความสามารถในการเรียนรู้
- กระชายดำพบในใบของดอกหญ้าฝรั่น สารนี้ให้ประโยชน์ของหญ้าฝรั่น เช่น ลดการอักเสบ คุณสมบัติต้านมะเร็ง และฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า
ลดอาการซึมเศร้าโดยการควบคุมอารมณ์
- เครื่องเทศนี้ถูกเรียกว่า "เครื่องเทศแสงแดด" ในบางประเทศ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันช่วยเพิ่มอารมณ์ไม่เพียงเพราะสีที่ต่างกัน
มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
- หญ้าฝรั่นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย การทำลายของอนุมูลอิสระทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง
- ในการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารประกอบของพืชชนิดนี้เลือกฆ่าเซลล์มะเร็งลำไส้หรือยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ ในขณะที่ไม่ทำร้ายเซลล์ปกติ
- ผลกระทบนี้ใช้ได้กับผิวหนัง ไขกระดูก ต่อมลูกหมาก ปอด เต้านม ปากมดลูก และเซลล์มะเร็งอื่นๆ อีกมากมาย
ลดอาการ PMS
- กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS)เป็นคำที่อธิบายถึงอาการทางร่างกาย อารมณ์ และจิตใจที่เกิดขึ้นก่อนมีประจำเดือน
- การศึกษาแสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของหญ้าฝรั่นรวมถึงการรักษาอาการ PMS
มีผลต่อยาโป๊
- ยาโป๊เป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มความใคร่ การศึกษาพบว่าหญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติกระตุ้นอารมณ์ทางเพศ โดยเฉพาะในผู้ที่รับประทานยาต้านอาการซึมเศร้า
ช่วยในการลดน้ำหนัก
- ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของหญ้าฝรั่นคือช่วยลดความอยากอาหารและป้องกันความอยากกินอย่างต่อเนื่อง
- ในการศึกษาแปดสัปดาห์ผู้หญิงที่ทานอาหารเสริมสมุนไพรรู้สึกอิ่มอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าผู้หญิงในกลุ่มที่ใช้ยาหลอกรู้สึกอยากอาหารลดลงและน้ำหนักลดลง
มีผลดีต่อโรคข้ออักเสบ
- การศึกษาในอิตาลีพบว่า crocetin ในหญ้าฝรั่นส่งเสริมการเติมออกซิเจนในสมองในหนูและ การรักษาโรคข้ออักเสบระบุว่ามีผลในเชิงบวกอย่างไร
มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา
- ในการศึกษาในหนูพบว่า safranal ซึ่งเป็นส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา สารประกอบนี้ยังช่วยลดการสูญเสียเซลล์รับแสงแบบแท่งและกรวย
- คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้หญ้าฝรั่นอาจมีประโยชน์ในการชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาในโรคทางจอประสาทตา
บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
- Crocetin ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ในน้ำดีสามารถเพิ่มเวลาการนอนหลับที่ไม่ใช่ช่วง REM ได้มากถึง 50%
- กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับจะได้รับประโยชน์จากหญ้าฝรั่น
มันเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสมอง
- คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของสารสกัดจากหญ้าฝรั่นช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ของระบบประสาท
- เครื่องเทศมีปฏิสัมพันธ์กับระบบ cholinergic และ dopaminergic อาจมีผลดีในกรณีของโรคอัลไซเมอร์หรือพาร์กินสัน
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- หญ้าฝรั่นมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
รักษาแผลไฟไหม้
- สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบของหญ้าฝรั่นมีส่วนช่วยในการรักษาบาดแผล
- ช่วยเร่งการรักษาแผลไฟไหม้
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ประโยชน์อย่างหนึ่งของหญ้าฝรั่นคืออุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
- หญ้าฝรั่นช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยการทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตแข็งแรงขึ้น
- เครื่องเทศอุดมไปด้วยไทอามีนและไรโบฟลาวิน วิตามินเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพของหัวใจและช่วยป้องกันปัญหาหัวใจต่างๆ
- เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ หญ้าฝรั่นจึงช่วยปกป้องหลอดเลือด
- คุณสมบัติต้านการอักเสบของเครื่องเทศมีประโยชน์ต่อหัวใจ crocetin ในเครื่องเทศควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดทางอ้อมและลดความรุนแรงของหลอดเลือด
ปกป้องตับ
- งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าหญ้าฝรั่นอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่เกี่ยวข้องกับการแพร่กระจายของตับ
- สารแคโรทีนอยด์ในหญ้าฝรั่นช่วยยับยั้งการผลิตออกซิเจนชนิดที่ทำปฏิกิริยา
- Safranal ในเนื้อหาช่วยปกป้องตับจากสารพิษในสิ่งแวดล้อม
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นในระหว่างตั้งครรภ์
เป็นที่รู้กันว่าหญ้าฝรั่นมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ระบุว่าการผสมกับนมมีประโยชน์ต่อทารกในครรภ์มากกว่า อย่างไรก็ตาม การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์ได้ ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคโดยไม่ปรึกษาแพทย์ ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นในระหว่างตั้งครรภ์มีดังนี้
ควบคุมความดันโลหิตสูง
- ความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยในระหว่างตั้งครรภ์ ความดันโลหิตสูงเป็นอันตรายต่อทั้งมารดาและทารกในครรภ์
- โพแทสเซียมและโครเซตินในหญ้าฝรั่นช่วยควบคุมความดันโลหิต
บรรเทาอาการแพ้ท้อง
- หญ้าฝรั่นมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการแพ้ท้องเนื่องจากช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้
ต่อสู้กับโรคภูมิแพ้
- ในระหว่างตั้งครรภ์ ภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์จะลดลง เขาอาจต้องต่อสู้กับอาการคัดจมูก ไอ และเป็นหวัดบ่อยๆ
- ทุกวัน นมหญ้าฝรั่น การดื่มช่วยบรรเทาอาการแพ้ดังกล่าวได้
เพิ่มระดับธาตุเหล็ก
- สตรีมีครรภ์เพียงพอ เหล็ก ควรบริโภค
- หญ้าฝรั่นเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีที่ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
- การร้องเรียนเกี่ยวกับทางเดินอาหารเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์
- ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นมีผลกับปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด เสียดท้อง ท้องผูก
เพิ่มความอยากอาหาร
- โภชนาการเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์
- หญ้าฝรั่นเพิ่มความอยากอาหารเนื่องจากช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ดังนั้นการป้องกันภาวะทุพโภชนาการ
ลดการหลุดร่วงของเส้นผมที่เกิดจากการตั้งครรภ์
- ความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่เกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม ผมร่วงเป็นปัญหาสำคัญในการตั้งครรภ์
- หญ้าฝรั่นช่วยลดความรุนแรงของผมร่วงจากการตั้งครรภ์
ควบคุมอารมณ์
- ในระหว่างตั้งครรภ์ อารมณ์แปรปรวนเกิดขึ้นเนื่องจากความผันผวนของฮอร์โมน
- หญ้าฝรั่นทำหน้าที่เป็นยาต้านอาการซึมเศร้า และการบริโภคหญ้าฝรั่นทุกวันจะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
บรรเทาอาการตะคริวของกล้ามเนื้อ
- เมื่อเข้าสู่ไตรมาสที่ XNUMX สตรีมีครรภ์อาจปวดกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงและปวดข้อบริเวณท้องและขา
- เครื่องเทศนี้มีคุณสมบัติป้องกันอาการกระตุกซึ่งช่วยผ่อนคลายข้อต่อโดยลดการหดตัวของกล้ามเนื้อขาและหน้าท้อง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการตะคริวของกล้ามเนื้อ
ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
- หญิงตั้งครรภ์อาจมีคืนที่นอนไม่หลับเนื่องจากสภาวะต่างๆ เช่น ตะคริวหรือความเจ็บปวด
- การดื่มนมหญ้าฝรั่นหนึ่งแก้วก่อนเข้านอนช่วยให้หลับสบายตลอดคืน
ควรบริโภคหญ้าฝรั่นในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อใดและอย่างไร?
ขอแนะนำให้เริ่มบริโภคเครื่องเทศนี้ตั้งแต่ไตรมาสที่สองในระหว่างตั้งครรภ์ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในนมหรือบริโภคในของหวาน
หญ้าฝรั่นมากกว่าที่แนะนำอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ ปริมาณที่แนะนำต่อวันน้อยกว่า 250 มก. ผลข้างเคียงของการบริโภคหญ้าฝรั่นมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์มีดังนี้
- การบริโภคหญ้าฝรั่นมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อความดันโลหิต
- การบริโภคหญ้าฝรั่น 2 กรัมต่อวันสามารถกระตุ้นให้มดลูกบีบตัวได้ ดังนั้นจึงอาจทำให้แท้งบุตรและคลอดก่อนกำหนดได้
- หญิงตั้งครรภ์บางคนมีอาการคลื่นไส้ ปากแห้ง อาการปวดหัว และอาจมีอาการวิตกกังวล สิ่งนี้บ่งชี้ว่ามีอาการแพ้หญ้าฝรั่น เลือดออกในจมูก อาการชาที่เปลือกตาและริมฝีปากเป็นสัญญาณของภาวะแทรกซ้อนจากการแพ้อย่างรุนแรง
- การอาเจียนเป็นหนึ่งในผลข้างเคียงที่เลวร้ายที่สุดของหญ้าฝรั่น ในระหว่างการอาเจียน ร่างกายจะสูญเสียน้ำ ซึ่งทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ สูญเสียสารอาหารที่สำคัญบางอย่าง และเวียนศีรษะ
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นสำหรับผิว
- เครื่องเทศนี้เป็นตัวดูดซับรังสียูวีตามธรรมชาติ ปกป้องผิวจากการทำร้ายของแสงแดด ด้วยเหตุนี้จึงใช้เป็นสารออกฤทธิ์ในครีมกันแดดและโลชั่นบำรุงผิวต่างๆ
- ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว
- ช่วยให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์
- หญ้าฝรั่นยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยลดการระคายเคืองของผิวหนัง รอยแดงและบวม
หญ้าฝรั่นใช้กับผิวหนังอย่างไร?
สำหรับประโยชน์ของหญ้าฝรั่นสำหรับผิว ตอนนี้ฉันจะให้สูตรมาสก์หน้าที่ทำจากหญ้าฝรั่น
หน้ากากสีเหลืองสำหรับสิว
- ผสมหญ้าฝรั่น 3-4 เส้นเข้ากับนม 1/4 แก้ว ปล่อยให้อยู่ในนมประมาณ 2 ชั่วโมง
- จากนั้นทาน้ำนมนี้บนใบหน้าและลำคอของคุณ
- ล้างออกหลังจากนั้นประมาณ 10-15 นาที
- คุณสามารถทำมาส์กนี้ได้ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
มาสก์นี้ช่วยล้างสิวและยังช่วยสมานผิว รอยสิวที่หลงเหลืออยู่ก็จะเริ่มลดลงด้วย
หน้ากากสีเหลืองสดใส
- แช่หญ้าฝรั่น 2-3 เส้นในน้ำ XNUMX ช้อนชาข้ามคืน
- ในตอนเช้า เติมนม 2 ช้อนชา น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก 3-XNUMX หยดลงในน้ำหญ้าฝรั่น
- จุ่มขนมปังแผ่นลงในส่วนผสมนี้แล้วทาหน้าด้วยขนมปังแผ่นนี้
- ปล่อยให้มาส์กอยู่บนใบหน้าประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างมัน
- คุณสามารถทำมาสก์ได้ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์
มาสก์นี้ช่วยขจัดความหมองคล้ำออกจากผิว ช่วยลดความหมองคล้ำและริ้วรอย
มาส์กแซฟฟรอนที่ทำให้ผิวนุ่มขึ้น
- แช่ดอกทานตะวัน 3-4 ดอกและหญ้าฝรั่น 2-3 เส้นที่คุณเอาออกจากเปลือกในนม ¼ แก้วข้ามคืน
- ในตอนเช้า ใช้ส่วนผสมนี้ผ่านเครื่องปั่นและทาครีมที่ได้มาบนผิวของคุณ
- ปล่อยให้มันอยู่บนผิวของคุณจนกว่าจะแห้ง จากนั้นล้างหน้า
- คุณสามารถใช้หน้ากากนี้ได้สองครั้งต่อสัปดาห์
ดอกทานตะวันมีน้ำมันที่ทำหน้าที่ทำให้ผิวนวลเมื่อใช้เฉพาะที่ อุดมไปด้วยวิตามินอี
มาส์กหญ้าฝรั่นที่ช่วยปรับผิวให้กระจ่างใส
- ผสมหญ้าฝรั่น 3-4 เส้นในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใช้น้ำมันนี้นวดผิวขึ้น
- เช็ดน้ำมันออกด้วยผ้าเปียกหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง
- คุณสามารถทำซ้ำทุกคืน
การนวดด้วยน้ำมันหญ้าฝรั่นจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนในผิวหนังและทำให้ผิวเปล่งประกายสวยงาม
หน้ากากสีเหลืองเพื่อลบจุดด่างดำ
- ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะกับหญ้าฝรั่น 2-3 เส้น
- นวดผิวเป็นวงกลมขึ้น
- รอสักพักก็ล้างหน้า
- ทำเช่นนี้ทุกๆ 2-3 วัน
บาลสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในมันจะช่วยกำจัดรอยตำหนิ จุดด่างดำ และรอยแผลเป็นบนผิวของคุณ แถมยังช่วยล็อคความชุ่มชื้นให้กับผิว
หน้ากากสีเหลืองสำหรับผิวแห้ง
- ทำแป้งโดยผสมน้ำ 1/4 ถ้วย หญ้าฝรั่น 4-5 เส้น และนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
- ใช้หน้ากากบนใบหน้าของคุณและรอ 15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำ
- ใช้มาสก์นี้สองครั้งต่อสัปดาห์
หน้ากากนี้มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่มีผิวแห้งและหมองคล้ำ
หน้ากากหญ้าฝรั่นให้ความชุ่มชื้น
- แช่หญ้าฝรั่น 10 เส้นและอัลมอนด์ 4-5 เม็ดในน้ำข้ามคืน
- ปั่นในเครื่องปั่นในตอนเช้าเพื่อให้ได้เนื้อเนียน
- ทาลงบนใบหน้าของคุณและรอ 15 นาที แล้วซัก.
- คุณสามารถใช้หน้ากากนี้ได้สองครั้งต่อสัปดาห์
หน้ากาก อัลมอนด์ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวเนื่องจากน้ำมันธรรมชาติที่มีอยู่ในนั้น
หน้ากากสีเหลืองกำจัดสิว
- บดใบโหระพา 5 ใบและหญ้าฝรั่น 10-15 เส้นกับน้ำให้พอข้น
- ใช้ส่วนผสมนี้กับบริเวณที่เป็นสิวง่าย
- ปล่อยให้มาส์กแห้งสักครู่แล้วล้างออก
- ทำซ้ำหน้ากากนี้สองครั้งต่อสัปดาห์
โหระพาคุณสมบัติต้านจุลชีพมีประโยชน์ในการกำจัดแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว ในขณะเดียวกันก็ไม่อนุญาตให้สิวทิ้งรอยไว้
หน้ากากสีเหลืองสำหรับสิวหัวดำ
- แช่หญ้าฝรั่น 2-3 เส้นในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะข้ามคืน
- ในตอนเช้าผสมด้ายให้ทั่วจนละลายหมด
- ทาบริเวณใต้ตาและรอประมาณ 15-20 นาที คุณยังสามารถใช้น้ำนี้กับจุดด่างดำบนใบหน้าของคุณ
- ล้างด้วยน้ำ
- ทำเช่นนี้ทุกเช้าเพื่อผิวที่สดชื่น
ด้วยการใช้หน้ากากนี้เป็นประจำ จุดสีดำ และรอยคล้ำหายไป หญ้าฝรั่นทำให้ผิวกระจ่างใส
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นสำหรับผม
ป้องกันผมร่วง
สารต้านอนุมูลอิสระในหญ้าฝรั่นช่วยป้องกันผมร่วง เครื่องเทศซ่อมแซมรูขุมขนและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม สำหรับสิ่งนี้ ลองใช้มาสก์ต่อไปนี้:
- เติมหญ้าฝรั่นเล็กน้อยลงในนม และเพิ่มรากชะเอมลงในส่วนผสม
- ผสมให้เข้ากันจนได้เนื้อครีม ใช้สิ่งนี้กับหนังศีรษะและเส้นผมของคุณ
- ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจาก 15 นาที
- ทำซ้ำสองครั้งต่อสัปดาห์
แฮร์โทนิค
หญ้าฝรั่นมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงผมร่วง ความเสียหายของเส้นผม และการเจริญเติบโตของเส้นผม
- ใช้หญ้าฝรั่นเล็กน้อยผสมกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอัลมอนด์
- อุ่นด้วยไฟปานกลางสักครู่แล้วปล่อยให้เย็น
- เทส่วนผสมลงในขวดที่สะอาดและแห้งและใช้เป็นประจำเพื่อสุขภาพผม
หญ้าฝรั่นใช้ที่ไหน?
- หญ้าฝรั่นสมุนไพรและเครื่องเทศมีกลิ่นหอมแรง เพิ่มรสชาติให้กับเมนูข้าว
- แม้ว่าจะเป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก แต่ปริมาณเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้
- มีหลากหลายในตลาดในรูปแบบของผงหญ้าฝรั่นหรือในรูปแบบของเธรด นอกจากนี้ยังมีเป็นอาหารเสริม
- ในฐานะที่เป็นอาหารเสริม 1,5 กรัมต่อวันมีความปลอดภัย ปริมาณที่มากกว่า 5 กรัมขึ้นไปอาจทำให้เกิดพิษได้
- ควรหลีกเลี่ยงปริมาณที่สูงเนื่องจากอาจทำให้แท้งบุตรในหญิงตั้งครรภ์ได้ จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมเสมอ
- หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่ไม่ค่อยได้รับอันตรายและสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย ปริมาณที่ใช้ในมื้ออาหารไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงในมนุษย์
- อีกอย่างเกี่ยวกับเครื่องเทศนี้ โดยเฉพาะผงหญ้าฝรั่น คือสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น หัวบีท ใยไหมย้อมสีแดง ขมิ้น และปาปริก้า
- เคล็ดลับนี้ช่วยลดต้นทุนของผู้ผลิตเนื่องจากของจริงมีราคาแพงในการเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องระมัดระวังในการซื้อ
คุณยังสามารถกินหญ้าฝรั่นเป็นชาหรือเพิ่มลงในนม
ชาหญ้าฝรั่นทำอย่างไร
เช่นเดียวกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ หญ้าฝรั่นสามารถเตรียมเป็นชาได้ แม้ว่าจะมีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับสิ่งนี้ แต่โดยทั่วไปแล้วชาหญ้าฝรั่นจะทำดังนี้:
- ขั้นแรกให้ต้มน้ำในหม้อ โยนหญ้าฝรั่นในรูปแบบของด้ายและใส่เป็นเวลา 5-8 นาที
- คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือใบชาอื่น ๆ พร้อมกับน้ำเดือด ตัวอย่างเช่น กระวาน…คุณสามารถดื่มชาร้อนหรือเย็น
วิธีทำนมหญ้าฝรั่น?
- สำหรับนมหญ้าฝรั่น ให้อุ่นนมสักแก้วจนอุ่น เพิ่มหญ้าฝรั่นลงไปสองสามเส้น
- เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์จากน้ำนมขิงขมิ้น พริกไทยดำ หรือจะใส่เครื่องเทศอย่างกระวานก็ได้
ประโยชน์ของนมหญ้าฝรั่นคือ:
- นมหญ้าฝรั่นดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณ
- เป็นตัวกระตุ้นความจำและรักษาอาการนอนไม่หลับ
- ช่วยป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่โดยเฉพาะในฤดูหนาว
- บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและอาการก่อนมีประจำเดือน
- ช่วยในการรักษาโรคหอบหืดและโรคภูมิแพ้
- ยังมีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผมของคุณอีกด้วย
- นมหญ้าฝรั่นยังมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์
- นมอุดมไปด้วยแคลเซียม ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก
หญ้าฝรั่นมีอันตรายอย่างไร?
เราได้พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของหญ้าฝรั่น แล้วค่าเสียหายล่ะ? ในความเป็นจริงหญ้าฝรั่นไม่เป็นอันตรายเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ แต่หากบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น
สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรควรระมัดระวัง
- ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการบริโภคหญ้าฝรั่นอาจมีความเสี่ยงสำหรับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ยังใช้กับมารดาที่ให้นมบุตร
- เครื่องเทศทำให้กล้ามเนื้อมดลูกหดตัว ซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรได้หากบริโภคมากเกินไป
สามารถนำไปสู่โรคไบโพลาร์ได้
- ความตื่นเต้นและความหุนหันพลันแล่นเป็นความผิดปกติทางอารมณ์ XNUMX ประการที่น้ำดีแย่ลงและนำไปสู่โรคอารมณ์สองขั้ว
- นอกจากนี้ผู้ที่มีภาวะนี้ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคหญ้าฝรั่นโดยสิ้นเชิง
แพ้หญ้าฝรั่น
- บางคนอาจแพ้หญ้าฝรั่น
- อาจเกิดอาการคัน ระคายเคือง ผื่นแดง และลมพิษได้
- การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อาการแพ้เหล่านี้รุนแรงขึ้น ดังนั้นคุณควรทำการทดสอบการแพ้ก่อนใช้กับผิวหนังโดยตรง
ความอยากอาหารไม่สมดุล
- บางคนบ่นว่าเบื่ออาหารเมื่อกินหญ้าฝรั่น บางคนมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก
คลื่นไส้และอาเจียน
- การบริโภคหญ้าฝรั่นมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน
สถานะการนอนหลับ
- หญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติในการกดประสาท และการบริโภคเครื่องเทศนี้มากเกินไปจะทำให้รู้สึกง่วงนอนตลอดทั้งวัน
ความอยากมากเกินไป
- เครื่องเทศเป็นที่รู้กันว่าเป็นยาโป๊ และการบริโภคมากเกินไปจะนำไปสู่ภาวะรักร่วมเพศในผู้ชายและผู้หญิง ทำให้พวกเขามีเพศสัมพันธ์อยู่เสมอ
- คุณยังมีแนวโน้มที่จะมีอารมณ์ร่าเริง มีชีวิตชีวา และควบคุมอารมณ์ไม่ได้อีกด้วย นี่เป็นอีกหนึ่งผลข้างเคียงจากการบริโภคเครื่องเทศมากเกินไป
ลดความดันโลหิต
- การรับประทานหญ้าฝรั่นในปริมาณมากอาจลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
- สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ซึ่งอาจทำให้ผู้ป่วยเข้าสู่ภาวะโคม่าและอาการร้ายแรงอื่นๆ ขอแนะนำให้ใช้หญ้าฝรั่นมากกว่าหนึ่งหยิบมือ
พันธุ์หญ้าฝรั่น
หญ้าฝรั่นด้าย
หญ้าฝรั่น, พวกมันคือความอัปยศแห้งของดอกหญ้าฝรั่น เติมลงในอาหารโดยตรงเมื่อปรุงอาหาร เส้นหญ้าฝรั่นต้องการความร้อนเพื่อเผยรสชาติ หลังจากเติมลงในอาหารแล้ว ควรปรุงให้สุกเพียงพอ ระวังอย่าให้ด้ายไหม้
อย่าใช้ตะกร้อมือขณะปรุงเส้นหญ้าฝรั่น เพราะจะทำให้เส้นหญ้าฝรั่นแตกเป็นชิ้นๆ หากคุณใช้ไหมพรมแทนแป้ง คุณต้องใช้แป้งเป็นสองเท่า
หญ้าฝรั่นผง
หญ้าฝรั่นผงเป็นรูปแบบพื้นของด้าย สามารถเพิ่มลงในจานได้โดยตรง ผงเครื่องเทศละลายได้ง่ายในอาหาร เมื่อใช้แป้งแทนเส้นด้าย ให้ใช้เพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในสูตรของคุณ
วิธีการเลือกหญ้าฝรั่น?
มีผลิตภัณฑ์ปลอมที่ได้จากการย้อมสีเพื่อผลิตหญ้าฝรั่น ซึ่งเป็นเครื่องเทศราคาแพงมาก การใช้หญ้าฝรั่นชนิดนี้กับผิวหนังเป็นสิ่งที่อันตรายมาก เนื่องจากอาจก่อให้เกิดอาการแพ้หรือทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ในผิวหนังซึ่งอาจไม่สามารถรักษาได้เสมอไป เพื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีบางประเด็นที่คุณควรทราบเมื่อซื้อหญ้าฝรั่น:
- ในการดูว่าหญ้าฝรั่นเป็นของปลอมหรือไม่ ให้ใส่เครื่องเทศเล็กน้อยในน้ำอุ่นหรือนม หากของเหลวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทันทีแสดงว่าเป็นของปลอม หญ้าฝรั่นบริสุทธิ์ให้สีแดงเข้มอมทองหรือสีเหลืองเข้ม
ประโยชน์ของหญ้าฝรั่นซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีประสิทธิภาพและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงอารมณ์, การปรับปรุงความใคร่และการทำงานทางเพศ, ลดอาการ PMS และการลดน้ำหนัก ระวังอย่าซื้อเครื่องเทศปลอม
บทความที่คุณต้องอ่าน
