แอล-คาร์นิทีน คืออะไร ทำหน้าที่อะไร? ประโยชน์ของแอลคาร์นิทีน

แอล-คาร์นิทีน คืออะไร? L-carnitine เป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานโดยการขนส่งกรดไขมันไปยังไมโตคอนเดรียของเซลล์ ร่างกายของเรานั้นแท้จริงแล้ว ไลซีน ve เมไทโอนีน สามารถผลิตแอล-คาร์นิทีนจากกรดอะมิโนได้

แอล-คาร์นิทีน คืออะไร?

L-carnitine เป็นอาหารและยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานโดยการขนส่งกรดไขมันไปยังไมโทคอนเดรียของเซลล์ ไมโตคอนเดรียทำหน้าที่เป็นมอเตอร์ในเซลล์และเผาผลาญไขมันเหล่านี้เพื่อสร้างพลังงานที่ใช้งานได้

ร่างกายของเรายังสามารถผลิตแอลคาร์นิทีนจากกรดอะมิโนไลซีนและเมไทโอนีน ร่างกายของเราต้องการวิตามินซีจำนวนมากเพื่อผลิตวิตามินซีให้เพียงพอ

นอกเหนือจากรูปแบบที่ผลิตในร่างกายของเราแล้ว แอล-คาร์นิทีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถรับได้จากการรับประทานอาหารโดยการรับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ปลา เนื่องจากมักพบในอาหารสัตว์ ผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่มีปัญหาทางพันธุกรรมบางอย่างไม่สามารถผลิตได้เพียงพอ

ประเภทของคาร์นิทีน

แอล-คาร์นิทีนเป็นรูปแบบที่ใช้งานของคาร์นิทีนที่พบในร่างกายของเราและนำมาพร้อมอาหาร คาร์นิทีนประเภทอื่นๆ ได้แก่:

• ดี-คาร์นิทีน: รูปแบบที่ไม่ใช้งานนี้อาจทำให้ร่างกายขาดคาร์นิทีนได้โดยการยับยั้งการดูดซึมรูปแบบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

• อะเซทิล-แอล-คาร์นิทีน: มักเรียกว่า ALCAR เป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับสมอง โรคอัลไซเมอร์ สามารถใช้ในการรักษาสภาพทางระบบประสาทเช่น

• โพรพิโอนิล-แอล-คาร์นิทีน: แบบฟอร์มนี้ใช้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับการไหลเวียนโลหิต เช่น โรคหลอดเลือดส่วนปลายและความดันโลหิตสูง เร่งการไหลเวียนโลหิต มันทำงานผ่านการผลิตไนตริกออกไซด์

• แอล-คาร์นิทีน แอล-ทาร์เทรต: เป็นหนึ่งในรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดที่พบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกีฬาเนื่องจากมีอัตราการดูดซึมสูง ช่วยในเรื่องปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย เช่น อาการปวดกล้ามเนื้อและการฟื้นตัว

Acetyl-L-carnitine และ L-carnitine สำหรับการใช้งานทั่วไปเป็นรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

แอล-คาร์นิทีนทำหน้าที่อะไร?

บทบาทหลักของ L-carnitine ในร่างกายเกี่ยวข้องกับการทำงานของไมโทคอนเดรียและการผลิตพลังงาน ในเซลล์ กรดไขมันจะช่วยขนส่งไปยังไมโทคอนเดรียซึ่งสามารถนำไปเผาผลาญเป็นพลังงานได้

ประมาณ 98% ของร้านค้าในร่างกายพบในตับและกล้ามเนื้อ โดยมีปริมาณเล็กน้อยในเลือด มีประโยชน์ต่อการทำงานของไมโทคอนเดรียสำหรับสุขภาพโดยรวม และช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและสุขภาพของไมโทคอนเดรีย สิ่งนี้มีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคและชะลอวัยอย่างมีสุขภาพดี การศึกษาระบุว่ามีประโยชน์ต่อโรคหัวใจและสมอง

ประโยชน์ของแอลคาร์นิทีน

• ดีต่อสุขภาพหัวใจ

การศึกษาบางชิ้นพบว่าแอลคาร์นิทีนมีประโยชน์ในการลดความดันโลหิตและกระบวนการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ ในการศึกษาหนึ่งผู้เข้าร่วมรับประทาน acetyl-L-carnitine 2 กรัมต่อวัน ความดันโลหิตซิสโตลิกซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของสุขภาพหัวใจและความเสี่ยงต่อโรค ลดลงประมาณ 10 จุด นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตว่าช่วยให้ผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจร้ายแรงเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลวเรื้อรังดีขึ้น

• เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

L-carnitine ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย เป็นการเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้กับกล้ามเนื้อ เพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการผลิตไนตริกออกไซด์และลดความเมื่อยล้า ช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย เพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปเลี้ยงร่างกายและกล้ามเนื้อ

• เบาหวานชนิดที่ 2 และความไวของอินซูลิน

L-carnitine ช่วยลดอาการเบาหวานชนิดที่ 2 และปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ยังต่อสู้กับโรคเบาหวานด้วยการเพิ่มเอนไซม์สำคัญที่เรียกว่า AMPK ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการใช้คาร์โบไฮเดรต

• ส่งผลต่อการทำงานของสมอง

การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่า acetyl-L-carnitine (ALCAR) อาจช่วยป้องกันความเสื่อมทางจิตที่เกี่ยวข้องกับวัยและปรับปรุงเครื่องหมายการเรียนรู้ นอกจากนี้ยังช่วยลดการทำงานของสมองที่ลดลงซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์และโรคทางสมองอื่นๆ ปกป้องสมองจากการทำลายเซลล์ ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ดื่มแอลกอฮอล์ใช้ acetyl-L-carnitine 90 กรัมต่อวันเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นพวกเขาแสดงการปรับปรุงที่สำคัญในทุกมาตรการของการทำงานของสมอง

แอล-คาร์นิทีน สลิมมิ่ง

L-carnitine ใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยลดน้ำหนัก ในทางทฤษฎีก็สมเหตุสมผล คุณอาจคิดว่าทำให้น้ำหนักลดลงเพราะช่วยนำพากรดไขมันไปยังเซลล์ต่างๆ มากขึ้น เพื่อเผาผลาญไปใช้เป็นพลังงาน

แต่ร่างกายมนุษย์มีความซับซ้อนมาก ผลลัพธ์จากการศึกษาในมนุษย์และสัตว์ผสมกัน ในการศึกษาหนึ่ง ผู้หญิง 38 คนถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารเสริม L-carnitine ส่วนอีกกลุ่มไม่ได้รับ ทั้งคู่ออกกำลังกายสี่ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาแปดสัปดาห์ นักวิจัยไม่พบความแตกต่างในการลดน้ำหนักระหว่างสองกลุ่ม แม้ว่าผู้เข้าร่วม XNUMX คนที่ใช้อาหารเสริมจะมีอาการคลื่นไส้หรือท้องร่วงก็ตาม

การศึกษาของมนุษย์อีกชิ้นหนึ่งติดตามผลของการเสริมเมื่อผู้เข้าร่วมออกกำลังกายด้วยจักรยานแบบอยู่กับที่ 90 นาที นักวิจัยพบว่าอาหารเสริมสี่สัปดาห์ไม่ได้เพิ่มปริมาณไขมันที่ผู้เข้าร่วมเผาผลาญ

ดังนั้นดูเหมือนว่าแอลคาร์นิทีนจะไม่ค่อยมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

แอล-คาร์นิทีนพบในอะไร?

คุณสามารถได้รับปริมาณเล็กน้อยจากอาหารของคุณโดยการกินเนื้อและปลา แอล-คาร์นิทีนพบได้ในอาหารต่อไปนี้

• เนื้อวัว: 85 มก. ต่อ 81 กรัม
• ราศีมีน: 85 มก. ต่อ 5 กรัม
• ไก่: 85 มก. ต่อ 3 กรัม
• นม: 250 มก. ต่อ 8 กรัม

แหล่งอาหารให้การดูดซึมมากกว่าอาหารเสริม ดังนั้นการทานอาหารเสริมจึงจำเป็นในกรณีพิเศษเท่านั้น ตัวอย่างเช่น สามารถใช้เพื่อรักษาโรคหรือภาวะสุขภาพได้

อันตรายของแอลคาร์นิทีน

เช่นเดียวกับอาหารเสริมจากธรรมชาติส่วนใหญ่ มันค่อนข้างปลอดภัยเมื่อใช้ตามคำแนะนำและไม่มีผลข้างเคียงที่รุนแรง บางคนมีอาการเล็กน้อยเช่นคลื่นไส้และท้องไส้ปั่นป่วน

สำหรับคนส่วนใหญ่ ปริมาณ 2 กรัมหรือน้อยกว่าต่อวันนั้นปลอดภัยกว่าและไม่มีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงเกิดขึ้น

คุณควรใช้แอล-คาร์นิทีนหรือไม่?

ระดับในร่างกายได้รับผลกระทบจากกระบวนการต่างๆ เช่น ปริมาณแอลคาร์นิทีนที่คุณกินและปริมาณที่ร่างกายผลิต

ดังนั้นระดับแอลคาร์นิทีนจึงต่ำในผู้ที่ทานมังสวิรัติและทานเจ เนื่องจากไม่ทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นการใช้แอลคาร์นิทีนจึงอาจจำเป็นสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์

ผู้สูงอายุก็ใช้ได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับมีแนวโน้มที่จะลดลงเมื่อคุณอายุมากขึ้น

อ้างอิง: 1