เนื้อหาของบทความ
ในขณะที่อดอาหาร เราควรบริโภคผักให้มากที่สุด แน่นอนว่ามีเหตุผลที่ดีสำหรับเรื่องนี้ ผักมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดที่จะสนับสนุนเราในกระบวนการนี้โดยทำให้เราอิ่ม เราสามารถปรุงผักได้หลายวิธี แต่ในขณะที่ควบคุมอาหาร เราต้องการสูตรอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ วิธีที่เป็นประโยชน์มากที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการใช้ซุปผัก เป็นอิสระได้ ขณะทำซุปผักการลดความอ้วน แม้กระทั่งความคิดสร้างสรรค์ เราสามารถใช้ผักที่เราชื่นชอบได้พร้อมทั้งเสนอโอกาสในการใช้ผักต่างๆ
เราได้รวบรวมสูตรอาหารซุปผักลดน้ำหนักที่จะทำให้เรามีอิสระในการเคลื่อนไหว คุณมีอิสระในการเพิ่มและลบส่วนผสมใหม่ๆ เมื่อทำซุปผักเหล่านี้ คุณสามารถปั้นซุปตามสูตรของคุณเองได้ นี่คือสูตรซุปผักลดน้ำหนักที่จะช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่น่าทึ่ง...
สูตรอาหารซุปผักอาหาร
1) ซุปผักลดน้ำหนักพร้อมกระเทียม
วัสดุ
- บรอกโคลีสับ 1 ถ้วย แครอท พริกแดง ถั่วลันเตา
- กระเทียม 6 กลีบ
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- ข้าวโอ๊ตคั่วและผง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมและหัวหอม
- ทอดจนทั้งสองเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- เพิ่มผักสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 3-4 นาที
- เติมน้ำประมาณ 2 แก้วครึ่ง แล้วรอให้ส่วนผสมเดือด
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางจนผักสุกทั่วถึง
- เพิ่มเกลือและพริกไทย
- ใส่ซุปผ่านเครื่องปั่น
- เพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ตผงลงในซุปแล้วต้มต่ออีก 3 นาที
- ซุปของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!
2) ซุปผักอาหารเผาผลาญไขมัน
วัสดุ
- 6 หัวหอมขนาดกลาง
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
- พริกเขียว 2 เม็ด
- คื่นฉ่าย 1 พวง
เป็นอย่างไรบ้าง?
- สับผักให้ละเอียด ใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้พอท่วม
- เพิ่มเครื่องเทศหากต้องการและต้มด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที
- ลดไฟลงเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงจนผักนิ่ม
- คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและให้บริการ
3) ซุปผักรวม
วัสดุ
- 1 หัวหอม
- เซเลอรี่ 1 ต้น
- 2 แครอทขนาดกลาง
- พริกแดง 1 เม็ด
- พริกเขียว 1 เม็ด
- มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก
- 2 บวบขนาดเล็ก
- ใบกระวาน 1 ใบ
- ผักชีครึ่งช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำ 5 แก้ว
เป็นอย่างไรบ้าง?
- สับส่วนผสมแล้วใส่ลงในหม้อใบใหญ่
- เติมน้ำแล้วปล่อยให้เดือด
- หลังจากเดือดสักพัก ให้ปิดฝาเปิดครึ่งหนึ่งและลดไฟลง
- เคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนผักนิ่ม
- หากต้องการคุณสามารถส่งผ่านเครื่องปั่นได้
- เสิร์ฟพร้อมใบกระวาน
4) สูตรซุปผักรวมอีกสูตร
วัสดุ
- กะหล่ำปลี
- หัวหอม
- มะเขือเทศ
- พริกไทยป่น
- น้ำมันเหลว
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำ
- เกลือ
เป็นอย่างไรบ้าง?
- สับหัวหอมก่อน
- เพิ่มผักและนำไปต้มกับน้ำ
- เพิ่มพริกไทยและเกลือ
- ยกลงจากเตาเมื่อผักนิ่ม
- คุณสามารถใส่มันลงในเครื่องปั่นได้หากต้องการ
- เสิร์ฟซุปร้อน
5) ซุปครีมผักรวม
วัสดุ
- 2 ถ้วย (ถั่ว, ดอกกะหล่ำ, แครอท, ถั่วลันเตา)
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 2 ½ ถ้วย (ใช้นมพร่องมันเนย)
- เกลือ
- พริกไทยดำ
- น้ำถ้าจำเป็น
- ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
- ใส่กระเทียมและหัวหอม ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- เพิ่มผักและทอดอีกประมาณ 3 นาที
- เพิ่มนมและนำส่วนผสมไปต้ม
- ลดเตาลง. เปิดฝาหม้อแล้วปรุงผักจนนิ่ม
- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ผสมในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เนียน
- คุณสามารถเพิ่มน้ำได้หากต้องการเจือจาง โรยหน้าด้วยชีสขูดและเสิร์ฟร้อน
6) ซุปผักบด
วัสดุ
- 2 หัวหอม
- 2 มันฝรั่ง
- แครอท 1 หัว
- 1 บวบ
- คื่นฉ่าย
- 15 ถั่วเขียว
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 6 แก้ว
เป็นอย่างไรบ้าง?
- สับหัวหอม
- ล้าง ทำความสะอาด และสับผักอื่นๆ ให้ละเอียด
- ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
- เพิ่มหัวหอมและผักอื่น ๆ ผัดเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มแป้งและผสม เพิ่มเกลือและน้ำ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ผ่านเครื่องปั่น
- คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งได้
7) ซุปผักอาหารไขมันต่ำ
วัสดุ
- แครอทสับ ½ ถ้วย
- พริกสับละเอียด 2 ถ้วย
- หัวหอมสับละเอียด 1 ถ้วย
- บวบสับ 1 ถ้วย
- อบเชยเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทย
- 6 แก้วน้ำ
- ครีมไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- นมไขมันต่ำครึ่งแก้ว
- ข้าวโพดป่นครึ่งช้อนชา
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ต้มผักทั้งหมดจนน้ำที่คุณเติมลดลงครึ่งหนึ่ง
- เพิ่มเกลือและพริกไทยผสมกับข้าวโพดและนมไขมันต่ำ
- เมื่อน้ำซุปข้นแล้วให้ปิดเตา
- เอามาใส่ชาม..
- คนครีมและเสิร์ฟร้อน
8) ซุปผักอาหารโปรตีนสูง
วัสดุ
- แครอท 1 หัว
- หัวผักกาดครึ่ง
- หัวหอมครึ่งลูก
- 2 แก้วน้ำ
- ถั่วเลนทิลครึ่งถ้วย
- ใบกระวาน 1 ใบ
- น้ำมันครึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือ
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีชมพู
- ผสมหัวผักกาดสับละเอียด แครอท และใบกระวาน แล้วปรุงจนผักนิ่ม
- เติมน้ำและต้มส่วนผสมสักครู่
- ผัดถั่วเลนทิลแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนถั่วเลนทิลนิ่ม
- คุณสามารถส่งผ่านเครื่องปั่นและตกแต่งด้วยวัสดุต่าง ๆ ได้หากต้องการ
- เสิร์ฟร้อน
9) ซุปดอกกะหล่ำ
วัสดุ
- หัวหอม
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม
- มันฝรั่ง
- กะหล่ำ
- ครีมบริสุทธิ์
- น้ำซุปไก่
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมัน
- จากนั้นใส่มันฝรั่งและดอกกะหล่ำ
- เติมน้ำแล้วต้ม
- เพิ่มครีมบริสุทธิ์และปรุงอาหารสักครู่
- ซุปของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว
10) ซุปครีมผักโขม
วัสดุ
- หัวหอม
- เนย
- กระเทียม
- ผักขม
- น้ำซุปไก่
- ครีมธรรมดา
- น้ำมะนาว
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนย
- จากนั้นใส่น้ำซุปไก่ลงไปต้ม
- ผักโขม เพิ่มและผสม
- ผสมซุปลงในเครื่องปั่น เพิ่มพริกไทยและเกลือ
- อุ่นและเพิ่มน้ำมะนาว
- ก่อนเสิร์ฟซุป ให้เติมครีมและผสมให้เข้ากัน
11) ซุปมันฝรั่งสีเขียว
วัสดุ
- บร็อคโคลี่ 1 กำมือ
- ผักโขมครึ่งพวง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ลูก
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- น้ำร้อน 1 + 1/4 ลิตร
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย
เป็นอย่างไรบ้าง?
- นำหัวหอม ผักโขม และบรอกโคลีสับหยาบใส่หม้อซุป เพิ่มน้ำมันมะกอกและทอดด้วยไฟอ่อน
- เพิ่มเกลือและพริกไทย
- เติมน้ำแล้วต้มโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีโดยปิดฝาหม้อลงครึ่งหนึ่ง
- เพิ่มมันฝรั่งสับหยาบแล้วต้มต่ออีก 10-15 นาที
- ผสมผสานและเสิร์ฟร้อน
12) ซุปคื่นฉ่าย
วัสดุ
- 1 คื่นช่าย
- 1 หัวหอม
- แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ลิตรน้ำ
- เกลือพริกไทย
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ทอดหัวหอมสับในน้ำมันในกระทะ
- เพิ่มคื่นฉ่ายขูดลงในหัวหอมและปรุงอาหารด้วยกันจนนิ่ม
- เพิ่มแป้งลงในคื่นฉ่ายที่ปรุงสุกแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที
- หลังจากขั้นตอนนี้ ให้เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
- หากต้องการปรุงรสซุป ให้ตีน้ำมะนาวและไข่แดงในชามแยกต่างหาก
- เพิ่มน้ำซุปลงในส่วนผสมของมะนาวและไข่แล้วผสม เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในซุปแล้วผสม
- หลังจากเดือดอีกสักครู่ ให้นำซุปออกจากเตา
13) ซุปถั่ว
วัสดุ
- ถั่วลันเตา 1,5-2 ถ้วย
- 1 หัวหอม
- มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก
- 5 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุป
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย 1 ช้อนชา
เป็นอย่างไรบ้าง?
- ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
- ใส่น้ำมันและหัวหอมลงในกระทะแล้วทอด ผัดจนเปลี่ยนเป็นสีชมพู
- เพิ่มมันฝรั่งลงในหัวหอมย่างแล้วปรุงด้วยวิธีนี้อีกเล็กน้อย
- หลังจากที่มันฝรั่งสุกเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่ถั่วลงไปแล้วปรุงสักพัก
- เติมน้ำซุปหรือน้ำ 5 ถ้วยลงในหม้อแล้วเติมเกลือ
- หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 10-15 นาที
- หลังจากปรุงอาหารและปิดเตาแล้ว ให้โรยด้วยพริกไทยดำแล้วปั่นผ่านเครื่องปั่น
- หลังจากปรับความสอดคล้องของซุปด้วยน้ำเดือดแล้ว คุณสามารถเลือกเติมครีมได้
ทานให้อร่อย!
บทความที่คุณต้องอ่าน
