ซุปฟักทองเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก ทำง่ายมาก แคลอรี่ต่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่เป็นอะไร วิธีทำซุปบวบ
ต่อไปนี้คืออาหารที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำที่คุณสามารถเพิ่มลงในรายการของคุณขณะอดอาหารได้ ฟักทอง สูตรน้ำซุป...
วิธีทำซุปบวบ?
วิธีทำซุปบวบกับนม
วัสดุ
- นม 2.5 แก้ว
- 2.5 แก้วน้ำ
- ฟักทองสองลูก
- เกลือพริกไทย
- ผักชีฝรั่ง
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง2ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ผัดเนยและแป้งเล็กน้อย
- เพิ่มน้ำและนม
- เพิ่มบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใส่เกลือและพริกไทยลงไป
- ปรุงจนบวบนิ่ม
- หลังจากปิดด้านล่างแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ
วิธีทำซุปครีมฟักทอง
วัสดุ
- 2 บวบ
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีม 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 1 หยิบมือ
- น้ำมันเหลว
- เกลือ
การจัดเตรียม
- สับบวบอย่างประณีต
- นำน้ำมันใส่กระทะ
- เพิ่มบวบและทอด
- เพิ่มแป้งและทอดอีกครั้ง
- นำน้ำเย็นใส่หม้อก่อนแล้วต้มซุปให้เดือด
- เพิ่มครีมลงในซุปเดือด
- ตักซุปใส่จานเสิร์ฟ
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป
วิธีทำซุปฟักทองยี่หร่า?
วัสดุ
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- 4 บวบ
- 1 แครอท
- เห็ด 10 ตัว
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 แก้วนม
- น้ำสต๊อกไก่ 6 ถ้วย
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- สับหัวหอมแห้ง
- หลังจากลอกเปลือกของบวบและแครอทแล้ว ให้ขูดแยกกัน
- นำก้านเห็ดออกแล้วสับให้ละเอียด
- อุ่นเนยในกระทะลึก แล้วใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้สำหรับทำอาหาร
- ผัดหัวหอมจนเป็นสีชมพู
- หลังจากที่หัวหอมได้สีแล้ว ให้ใส่แป้งลงไป
- ผัดต่อจนกลิ่นแป้งหมด
- ใส่บวบขูด ยี่หร่า นม และน้ำสต๊อกไก่ลงไป แล้วนำไปต้ม
- บดผักที่ปรุงแล้วด้วยเครื่องผสม
- ในซุปสุดท้าย ใส่แครอทขูด เห็ดสับ ผักชีลาวครึ่งหนึ่ง พริกแดงป่น เกลือและพริกไทย แล้วนำไปต้ม
- หลังจากนำซุปที่ปรุงแล้วใส่จานเสิร์ฟแล้ว ให้ตกแต่งด้วยผักชีลาวสับที่เหลือ
วิธีทำซุปแครอทฟักทอง?
วัสดุ
- 2 บวบ
- 1 แครอท
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 5 แก้ว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำ 1 แก้วนม
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ขูดแครอทและบวบ
- ใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงในกระทะ
- ผัดผักจนเหี่ยว
- เพิ่มแป้งทอดอีก 2-3 นาที
- ค่อยๆเติมน้ำ
- ใส่เกลือและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม
- ปิดเตาแล้วเติมนมและผักชีฝรั่งตามลำดับ
- ปรุงต่ออีก 1-2 นาทีแล้วปิดไฟ
วิธีทำซุปบวบกับโยเกิร์ต?
วัสดุ
- 2 บวบขนาดกลาง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก
- กระเทียม 1 กลีบ
สำหรับปูน;
- โยเกิร์ต 500 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- 1 แก้วน้ำ
สำหรับข้างต้น ;
- น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ
- พริก
- Nane
การจัดเตรียม
- ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วผัดบวบขูดกับเกลือ
- เพิ่มมันฝรั่งและกระเทียม
- ต้มเสร็จแล้วก็เติมน้ำร้อน 4-5 ถ้วยตวง
- เทส่วนผสมโยเกิร์ตที่ปรุงรสแล้วลงไปผัดจนเดือด
- หลังจากเดือดให้ทิ้งเกลือแล้วส่งผ่านเครื่องปั่น
- สุดท้าย ใส่สะระแหน่และพริกที่ผัดในน้ำมัน
วิธีทำซุปข้าวมันไก่บวบ?
วัสดุ
- น่องไก่ 2 ตัว
- หอมใหญ่ 1 หัว
- แครอทลูกเล็ก
- 1 บวบ
- ข้าว 1 ช้อนชา
- โยเกิร์ตแก้วนึง
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำสต๊อกไก่ 8 ถ้วย
- น้ำมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทย
- ผักชีฝรั่งตามต้องการ
การจัดเตรียม
- ต้มน่องไก่ ฉีกเนื้อและพักไว้
- สับหัวหอมและเริ่มทอดในน้ำมัน
- ขูดแครอทด้วยตาขนาดใหญ่ของเครื่องขูด
- ใส่หัวหอมที่เปลี่ยนสีแล้วทอดต่อ
- เมื่อแครอทสูญเสียความสด ให้เติมน้ำซุปไก่ จากนั้นใส่บวบขูด เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไป
- ปรุงซุป กวนเป็นครั้งคราวจนข้าวนุ่ม
- ใส่ไก่ที่หั่นฝอยลงไปแล้วปรุงต่อ
- ในชามแยก ตีโยเกิร์ต แป้ง และไข่แดงให้เข้ากัน เพิ่มทัพพีหรือสองซุปร้อนแล้วผสมอีกครั้ง เทลงในซุป
- ใส่เกลือและพริกไทย นำไปต้มและปิดไฟ
- คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับได้หากต้องการ
วิธีทำซุปบวบกับเนื้อสับ?
วัสดุ
- 1 หัวหอม
- 1 บวบ
- หนึ่งแครอท
- เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อสับ 50 กรัม
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- เกลือ
การจัดเตรียม
- นำน้ำมันมะกอกและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อ จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัด
- ใส่มะเขือเทศขูด แครอทสับ และบวบ
- เพิ่มเซโมลินาและน้ำซุปและปรุงอาหาร
- ใส่เกลือ.
- ซุปของคุณพร้อมแล้ว
วิธีทำซุปฟักทอง?
วัสดุ
- ฟักทอง 400 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 เกลือหนึ่งช้อนชา
- 1 พริกไทยดำช้อนชา
การจัดเตรียม
- เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในหม้อ
- หั่นหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันมะกอก
- ผัดประมาณ 5-7 นาทีแล้วรอให้ผักเปลี่ยนสี
- แบ่งกระเทียมออกเป็น 2 ส่วนและเพิ่ม ผัดต่ออีก 2 นาที
- เพิ่มฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในผัก ผัดต่อ.
- ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นเติมน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อ
- หลังจาก 15-20 นาที ผักจะนิ่ม
- ทำให้ซุปเรียบด้วยเครื่องปั่น
สูตรซุปฟักทองคุณลองของเราหรือยัง
บทความที่คุณต้องอ่าน
