น้ำมันอะโวคาโดทำอะไร? ประโยชน์และการใช้งาน

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่เราไม่ค่อยคุ้นเคย ต่างจากผลไม้ส่วนใหญ่ตรงที่อุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมักใช้ในการผลิตน้ำมัน

น้ำมันอะโวคาโดแม้จะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในชื่อน้ำมันมะกอก แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและ ไขมันดี นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหา

 ที่นี่ ประโยชน์ของน้ำมันอะโวคาโด...

 คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันอะโวคาโด

อะโวคาโดมีไขมันดีไม่เหมือนกับผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง คอเลสเตอรอลใด ๆ หรือ ไขมันทรานส์ ไม่รวมและ วิตามินอี อุดมไปด้วย ผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่นยังมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น ไทอามีน ไรโบฟลาวิน และวิตามินเอ

ในอะโวคาโดบางสายพันธุ์ เนื้อมีไขมันไม่อิ่มตัวมากถึง 25 เปอร์เซ็นต์ น้ำมันไม่มีคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของผลไม้

น้ำมันอะโวคาโดไม่ขัดสี โดยทั่วไปจะมีกลิ่นสีเขียว เข้มข้น และมัน หากน้ำมันกลั่นแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีกลิ่นแรงน้อยลง

เปอร์เซ็นต์ 100 น้ำมันอะโวคาโดบริสุทธิ์ปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

130 แคลอรี่

โปรตีน 0 กรัม

ไขมัน 14 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม

น้ำตาล 0 กรัม

โซเดียม 0 กรัม

น้ำมันอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

เนื่องจากมีกรดโอเลอิก จึงเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ

น้ำมันอะโวคาโด, Avokado เป็นน้ำมันธรรมชาติที่สกัดจากเยื่อกระดาษ

ไขมันเกือบ 70% ช่วยให้หัวใจแข็งแรง เป็นกรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว กรดโอเลอิก มันมี กรดไขมันนี้เป็นส่วนประกอบหลักของน้ำมันมะกอก

นอกจากนี้ยังมีไขมันอิ่มตัวประมาณ 12% และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนประมาณ 13%

ลดโคเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ

การศึกษาในสัตว์จำนวนมากรายงานว่าน้ำมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

กระต่ายเรียน น้ำมันอะโวคาโด s น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันมะกอก ve น้ำมันข้าวโพดเปรียบเทียบมัน น้ำมันอะโวคาโดพบว่ามีผลดีต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

นอกจากนี้, น้ำมันอะโวคาโด และพบว่าน้ำมันมะกอกมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี"

ในหนูจะลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและ LDL คอเลสเตอรอล เช่นเดียวกับความดันโลหิต

ลูทีนสูง สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา

น้ำมันอะโวคาโด เป็นแหล่งที่ดีของลูทีน ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบตามธรรมชาติในดวงตา ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา

ลูทีนที่อุดมสมบูรณ์ โรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น ต้อกระจก และ จอประสาทตาเสื่อม ลดความเสี่ยง ร่างกายของเราไม่ได้ผลิตลูทีน ดังนั้นเราต้องได้รับมันจากอาหาร

เพิ่มการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญ

สารอาหารบางชนิดต้องการไขมันเพื่อให้ร่างกายของเราดูดซึม

ซึ่งรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระของแคโรทีนอยด์ที่พบในอาหารจากพืชหลายชนิด ผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์มักมีไขมันต่ำ

ไปทำสลัดในการศึกษาเล็กๆ น้ำมันอะโวคาโด พบว่าการเติมแครอท ผักกาดหอม และผักโขมเพิ่มการดูดซึมแคโรทีนอยด์

เมื่อเทียบกับสลัดไร้มัน การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มขึ้น 4.3 เป็น 17.4 เท่า

ลดอาการข้ออักเสบ

โรคไขข้อเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบที่เจ็บปวดของข้อต่อ เป็นเรื่องปกติธรรมดาและส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านทั่วโลก โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของโรคข้ออักเสบ มีความเกี่ยวข้องกับการสลายตัวของกระดูกอ่อนในข้อต่อ

การศึกษาจำนวนมากพบว่าสารสกัดจากอะโวคาโดและน้ำมันถั่วเหลืองสามารถลดความเจ็บปวดและความฝืดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้อเข่าเสื่อมได้

สารสกัดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมและข้อเข่าเสื่อม

ช่วยป้องกันโรคเหงือก

แม้ว่าสารสกัดจากอะโวคาโดและน้ำมันถั่วเหลืองจะมีประโยชน์สำหรับโรคข้ออักเสบ แต่หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการผสมผสานนี้อาจช่วยป้องกันโรคปริทันต์หรือที่เรียกว่าโรคเหงือกได้

โรคอักเสบนี้รวมถึงอาการต่างๆ เช่น เหงือกแดงและมีเลือดออก กลิ่นปาก และการสลายตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อรอบฟัน

ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด อาจทำให้ฟันร่วงได้

จากการศึกษาในเซลล์กระดูกและเนื้อเยื่อปริทันต์ อะโวคาโด/ถั่วเหลืองที่ไม่สามารถย่อยได้จะขัดขวางโปรตีนที่เรียกว่า IL1B

นี่คือโปรตีนอักเสบและเป็นสาเหตุหลักของการทำลายเนื้อเยื่อและการสูญเสียกระดูกในโรคเหงือก

ประโยชน์ของน้ำมันอะโวคาโดสำหรับผิวและใบหน้า

น้ำมันมีอยู่ในครีม มอยเจอร์ไรเซอร์ และครีมกันแดดหลายชนิด “น้ำมันอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร”, “ใช้น้ำมันอะโวคาโดกับผิวอย่างไร” นี่คือคำตอบของคำถาม...

ประโยชน์ของน้ำมันอะโวคาโดสำหรับผิว

น้ำมันอะโวคาโดประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามิน A, D และ E 

ให้ความชุ่มชื่นและบำรุงผิว

นอกจากวิตามินอีแล้ว น้ำมันอะโวคาโดยังมีโพแทสเซียม เลซิติน และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ผิวหนังชั้นนอกสุดที่เรียกว่าหนังกำพร้าจะดูดซับสารอาหารเหล่านี้ได้ง่าย ช่วยสร้างผิวใหม่

บรรเทาอาการอักเสบจากสะเก็ดเงินและกลาก

สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่พบในน้ำมันอะโวคาโด กลาก ve โรคสะเก็ดเงิน ช่วยสมานผิวแห้งระคายเคืองและเป็นสะเก็ดที่เกี่ยวข้องกับ

ดังนั้นก่อนที่จะลองใช้น้ำมันอะโวคาโด ให้ทดสอบผิวหนังเพื่อดูว่าคุณแพ้น้ำมันหรือเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ทำให้อาการแย่ลง

ป้องกันและรักษาสิว

เมื่อทาลงบนใบหน้า ทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น น้ำมันอะโวคาโดจะช่วยให้ผิวชุ่มชื้นโดยไม่ทิ้งคราบมัน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดสิว 

น้ำมันยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดรอยแดงและการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับสิว

เร่งการสมานแผล

น้ำมันอะโวคาโดช่วยให้แผลสมานเร็วขึ้น ในการศึกษาปี 2013 กรดไขมันจำเป็นและกรดโอเลอิกในน้ำมันอะโวคาโด กระบวนการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันใหม่ คอลลาเจน พบว่ากระตุ้นการสังเคราะห์ 

นอกจากนี้ยังพบว่ากรดไขมันจำเป็นในน้ำมันอะโวคาโดช่วยลดการอักเสบในระหว่างกระบวนการบำบัด 

แก้ผิวไหม้แดด

สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันอะโวคาโดช่วยบรรเทาอาการผิวไหม้แดด จากการทบทวนในปี 2011 วิตามินอี เบต้าแคโรทีน วิตามินดี โปรตีน เลซิติน และกรดไขมันจำเป็นในน้ำมันช่วยในการรักษาและปลอบประโลมผิว

การศึกษาย่อยอื่นๆ Avokado แสดงให้เห็นว่าการบริโภคสามารถช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV ที่เป็นอันตรายได้

ลดเลือนริ้วรอยแห่งวัย

สัญญาณแรกของวัยมักปรากฏบนผิวหนัง ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ที่พบในอะโวคาโด สามารถช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวได้

มีประโยชน์สำหรับเล็บ

ในขณะที่บางคนใช้น้ำมันอะโวคาโดเพื่อรักษาเล็บที่แห้งและเปราะ แต่ก็ไม่มีการศึกษาใดที่จะสนับสนุนเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำมันธรรมชาติเพื่อให้เล็บและผิวรอบข้างอ่อนนุ่มช่วยลดการแตกหักได้

ปรับปรุงสุขภาพหนังศีรษะ

การใช้น้ำมันอะโวคาโดกับหนังศีรษะเป็นน้ำมันพอกหน้าด้วยน้ำมันร้อนช่วยลดปัญหาอื่นๆ ที่เกิดจากรังแค หนังศีรษะแห้งและเป็นขุย 

ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวน้ำมันอะโวคาโด

น้ำมันอะโวคาโด สามารถนวดเข้าสู่ผิว ใช้เป็นมาส์กหน้า หรือใส่โลชั่น ครีม เจลอาบน้ำ หรือบาธออยล์ก็ได้ สามารถใช้กับผิวได้ทุกวันโดยไม่มีผลข้างเคียง

การใช้น้ำมันอะโวคาโดกับผิว

เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์บำรุงผิวหน้า

หากต้องการใช้อะโวคาโดเป็นมอยเจอร์ไรเซอร์สำหรับผิวหน้า คุณสามารถลอกผิวออกแล้วนวดให้ทั่วใบหน้าได้ รอประมาณ 15 นาทีหลังการนวด จากนั้นล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น

ในห้องน้ำ

การเติมน้ำมันอะโวคาโดสักสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำอาบจะทำให้ร่างกายทั้งตัวนุ่มขึ้น และช่วยป้องกันไม่ให้น้ำร้อนทำให้ผิวแห้ง

เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์

ผสมน้ำมันอะโวคาโดกับน้ำมันหอมระเหยอื่นๆ แล้วนวดส่วนผสมนี้ให้ซึมเข้าสู่ผิวหลังอาบน้ำ เช็ดผิวให้แห้งก่อนใช้น้ำมัน

น้ำมันอะโวคาโดยังมีประสิทธิภาพในตัวเองและสามารถทาได้ทั่วทั้งร่างกายเพื่อให้ผิวนุ่ม

เพื่อการดูแลหนังศีรษะ

ผู้ที่มีหนังศีรษะแห้งสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดเป็นน้ำมันร้อนได้ ในการตั้งน้ำมันให้ร้อน เท 3-5 ช้อนโต๊ะลงในขวดแก้วขนาดเล็กแล้ววางขวดลงในหม้อที่มีน้ำเดือด

ตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมันบ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ร้อนเกินไป เมื่อน้ำมันอุ่นแล้ว ให้นำเหยือกออกจากน้ำแล้วนวดหนังศีรษะเบาๆ

น้ำมันสามารถอยู่บนหัวของคุณข้ามคืนและสามารถสระผมในตอนเช้าได้ ซึ่งช่วยลดรังแคและความแห้งกร้านบนหนังศีรษะการผลัดเซลล์ผิว

รักษาผิวแห้ง อักเสบ

ในการรักษาและทำให้ผิวที่หยาบกร้านและแห้งนุ่มขึ้น ให้ผสมอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกในปริมาณเท่าๆ กัน แล้วทาส่วนผสมนี้กับผิววันละครั้งหรือสองครั้ง

คุณสามารถใช้น้ำมันหอมระเหย XNUMX หรือ XNUMX หยด เช่น ลาเวนเดอร์ เพื่อทำให้ส่วนผสมมีกลิ่นหอม

ทำให้เป็นกลางอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นหนึ่งในของเสียจากการเผาผลาญ

หากอนุมูลอิสระอยู่ในระดับสูงในร่างกาย จะทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ

สารต้านอนุมูลอิสระบริจาคอิเล็กตรอนให้กับอนุมูลอิสระ ทำให้เป็นกลาง ป้องกันไม่ให้ทำร้ายร่างกายของเรา

อนุมูลอิสระมีหลายประเภท แต่อนุมูลจากออกซิเจนที่รู้จักกันในชื่อรีแอคทีฟออกซิเจนสปีชีส์ (ROS) มีความเกี่ยวข้องมากที่สุด ไมโตคอนเดรียซึ่งเป็นอวัยวะที่สร้างพลังงานเป็นแหล่งสำคัญของ ROS

จากการศึกษาในหนูเบาหวาน น้ำมันอะโวคาโดช่วยป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระโดยการเข้าสู่ไมโตคอนเดรีย

เมื่อไปถึงที่นั่น มันจะทำลายอนุมูลอิสระและป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะสำคัญของเซลล์

วิธีใช้น้ำมันอะโวคาโด

ไม่ว่าจะเพื่อการทำอาหารหรือเพื่อความงาม ก็บริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์ น้ำมันอะโวคาโด ซื้อ.

ในการปรุงอาหาร น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นจะมีจุดควันปานกลาง ดังนั้นจึงเหมาะกว่าสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนต่ำหรือสูตรอาหารที่ไม่ผ่านความร้อน เช่น น้ำมันเกรวี่ น้ำมันอะโวคาโดกลั่นมักใช้สำหรับการปรุงอาหารที่มีความร้อนสูงเนื่องจากมีจุดควันที่สูงมากอย่างน้อย 200ºC

อายุการเก็บรักษาของน้ำมันอยู่ที่ประมาณ 24 เดือน แต่น้ำมันที่เปิดออกควรใช้อย่างช้าที่สุดภายในหกเดือน เก็บน้ำมันไว้ในที่แห้งและเย็นห่างจากความร้อนและแสงเสมอ

น้ำมันอะโวคาโดมีอันตรายอย่างไร?

หากคุณแพ้อะโวคาโด คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันนี้

นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้ยางธรรมชาติสามารถหลีกเลี่ยงอะโวคาโดและ น้ำมันอะโวคาโดอาจจะแพ้มัน น้ำยางแพ้อะโวคาโด กล้วย เกาลัด กีวี และ เสาวรส อาหารเหล่านี้มีสารก่อภูมิแพ้บางชนิดที่พบในน้ำยางข้น หากคุณแพ้น้ำยาง น่าเสียดาย น้ำมันอะโวคาโดคุณมีโอกาสเป็นโรคภูมิแพ้สูงขึ้น!

ในแง่ของการมีปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ อาจทำปฏิกิริยากับ warfarin ซึ่งเป็นทินเนอร์เลือดที่ใช้ในการชะลอการแข็งตัวของเลือด หากคุณกำลังใช้ทินเนอร์ในเลือด ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการใช้