Манфиатҳо ва арзиши ғизоии қаламфури болгарӣ

Филфили сабз Онро хом ё пухта ҳамчун сабзавот мехӯранд. Мисли хешовандони наздикаш, дигар навъҳои мурч, онро баъзан хушк карда, хока мекунанд. Дар ин ҳолат, он ҳамчун ќаламфури замин номида мешавад.

Он дар калорияҳо паст ва аз витамини C хеле бой аст ва миқдори зиёди антиоксидантҳоро дар бар мегирад. 

Арзиши ғизоии қаламфури болгарӣ

Қисми зиёди қаламфури тару хом аз об иборат аст (92%). Қисми боқимонда аз карбогидратҳо ва миқдори ками сафедаҳо ва равғанҳо иборат аст.

Дар ҷадвали зер ҳамаи моддаҳои ғизоӣ дар қаламфури зарурӣ нишон дода шудаанд.

Далелҳои ғизоӣ: Қаламфури болгарӣ, ширин, хом - 100 грамм

ғ

Филфили сабзпеш аз ҳама қисми зиёди мазмуни калорияи умумии ғиборат аст 149 пиёла (XNUMX грамм) бурида ќаламфури сурх Он 9 грамм карбогидрат дорад.

Карбогидратҳо асосан қандҳо ба монанди глюкоза ва фруктоза мебошанд, ки барои ширинии қаламфури пухта масъуланд. Филфили сабз инчунин микдори ками нах, то 2 фоизи вазни тару тозаи онро медихад.

Витаминҳо ва минералҳо

Филфили сабзОн инчунин дорои витаминҳо ва минералҳои гуногун аст ва аз витамини С хеле бой аст.

Витамини C.

андозаи миёна филфили сабзяке аз бойтарин манбаи ғизои ин маводи ғизоӣ мебошад

Витамини B6

Пиридоксин навъи маъмултарини витамини B6 мебошад, ки яке аз оилаҳои ғизоӣ барои ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун муҳим аст.

Витамини К1

Он як шакли витамини К мебошад, ки бо номи филлохинон низ маълум аст. Он барои коагулятсияи хун ва саломатии устухон муҳим аст.

калий

Он як маъдании муҳимест, ки ҳангоми ба миқдори кофӣ истеъмол кардан саломатии дилро беҳтар мекунад.

Фолий

Инчунин ҳамчун фолацин кислотаи фолий ё витамини B9 маълум аст, фолат дар бадан якчанд вазифаҳо дорад. Истеъмоли кофии кислотаи фолий ҳангоми ҳомиладорӣ хеле муҳим аст.

Витамини Е

Антиоксиданти пурқувват барои асабҳо ва мушакҳои солим муҳим аст. Сарчашмаҳои беҳтарини парҳезии ин витамини дар равған ҳалшаванда равғанҳо, чормағзҳо, тухмиҳо ва сабзавот мебошанд.

А витамини

Қаламфури болгарӣ дар витамини А (бета-каротин) зиёд аст.

Дигар пайвастагиҳои растаниҳо

Филфили сабзаз антиоксидантҳои гуногун, махсусан каротиноидҳо бой мебошанд ва ҳангоми пухтан хеле зиёд мешаванд.

капсантин

ќаламфури сурхКапсантин як антиоксиданти пурқувват аст, ки барои ранги сурхи дурахшонаш масъул аст. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки ин каротиноид аз саратон муҳофизат мекунад.

Виолаксантин

ќаламфури зардОн маъмултарин антиоксиданти каротиноид аст.

Лутин

Лютеин, ки дар қаламфури сабз ва қаламфури сурх фаровон аст, қаламфури болгарӣҳам нест. Истеъмоли кофии лютеин метавонад саломатии чашмро беҳтар кунад.

кверцетин

Дар растаниҳои гуногун пайдо мешавад полифенол Он як антиоксидант аст. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки он метавонад барои пешгирии бемориҳои музмин, аз қабили бемориҳои дил ва саратон муфид бошад.

Лютеолин

Лютеолин, ки ба кверцетин монанд аст, як антиоксиданти полифенол буда, таъсири судманди саломатӣ дорад.

Манфиатҳои ќаламфури болгар чист?

Барои чашм муфид аст

бой аз витамини А ќаламфури сурхБарои нигоҳ доштани чашми солим, махсусан биниши шабона кӯмак мекунад.

дар чашмон дегенератсияи макулярӣ Он як манбаи бойи каротиноидҳо бо номи лютеин мебошад, ки хатари онро коҳиш медиҳад

Дегенератсияи макулярӣ дар чашмҳо сабаби маъмултарини аз даст додани биниш вобаста ба синну сол мебошад. Филфили сабз он инчунин ба сабаби сатҳи баланди бета-каротин ва витамини С чашмро аз катаракта муҳофизат мекунад.

Аз саратон муҳофизат мекунад

Аз маводи ғизоии антиоксидант ва зидди илтиҳоб бой аст филфили сабзбар зидди саратон манфиатхои зиёде медихад. Илтиҳоби аз ҳад зиёди музмин ва музмини номатлуб фишори оксидитивӣ хавфи саратонро зиёд мекунад. Ин омилҳоро тавассути истеъмоли мунтазами фитонутриентҳо бо хосиятҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ мувозинат кардан мумкин аст. 

ҳамчунин ќаламфури булѓДар таркибаш р пайвастагиҳои сулфур, ки ба саломатӣ мусоидат мекунанд. Филфили сабзФерментҳои таркиби он барои пешгирии саратони меъда ва саратони сурхча кӯмак мекунанд.

Муайян шудааст, ки каротиноид ликопен дар пешгирии саратони простата, масона, гарданаки бачадон ва гадуди зери меъда самаранок аст.

Барои дил муфид аст

ќаламфури сурх, ликопен аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд, бинобар ин онҳоро барои дил солим комил мекунанд, ќаламфури булѓори сабз Он манбаи хуби нахи пасткунандаи холестирин мебошад. Баланд шудани сатҳи гомоцистеин метавонад ба хатари баланди бемории дил оварда расонад. 

Филфили сабздорои витамини B6 ва фолат аст, ки ба паст кардани сатҳи гомоцистеин мусоидат мекунанд. Илова бар ин, витаминҳои пурқуввати антиоксиданти А ва С, ки дар ин сабзавот мавҷуданд, барои нест кардани радикалҳои озод кӯмак мекунанд.

Филфили сабзКалий, ки дар калий мавҷуд аст, фишори хунро тақрибан 162 миллиграмм паст мекунад, ки барои дил муфид аст.

Системаи масуниятро дастгирӣ мекунад

Витамини C.Он барои нигоҳ доштани системаи иммунии солим, сохтани коллагени қавӣ барои дастгирии пӯст ва буғумҳо муҳим аст. Он дар коҳиш додани хатари артрит ва коҳиш додани илтиҳоб самаранок аст.

Витамини К ба ташаккули лахтаҳои хун мусоидат мекунад. Он барои рушди устухонҳои қавӣ ва муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз зарари оксидшавӣ муҳим аст.

Манбаи витамини B6 ва магний

Витамини B6 Маҷмӯаи магний ва магний барои паст кардани сатҳи изтироб, махсусан аз сабаби нишонаҳои пеш аз ҳайз кӯмак мекунад. Витамини B6 як диуретики табиӣ буда, ба коҳиш додани варамкунӣ кӯмак мекунад ва гипертонияро пешгирӣ мекунад.

Норасоии оҳанро табобат мекунад

ќаламфури сурхкариб 300 фоизи талаботи харрузаро ба витамини С конеъ мегардонад. Витамини С барои азхудкунии дурусти оҳан муҳим аст. Аз ин рӯ, афроде, ки аз норасоии оҳан азият мекашанд, бояд қаламфури сурх истеъмол кунанд.

Дигар манфиатҳои қаламфури болгарӣ

шарбати ќаламфури болгарїОн дар муолиҷаи бемориҳои меъдаю рӯда ба монанди захмҳо, дарунравӣ ва диспепсия самаранок аст.

Он инчунин сатҳи мушкилоти гуногуни нафаскашӣ, аз қабили эмфизема, астма ва сироятҳои шушро коҳиш медиҳад. Нӯшидани шарбати қаламфури болгарӣОн барои дарди гулӯ ва хунравии бинӣ роҳи муассир аст.

Манфиатҳои ќаламфури булѓ барои мӯй

Доштани мӯи солим, дароз ва бутта орзуи ҳама аст. Аммо тарзи ҳаёти носолим ва нарасидани маводи ғизоӣ аксар вақт ба мушкилоти мухталифи мӯй, аз қабили борикшавии мӯй, мӯйсафед, буридани нӯгҳо ва аз даст рафтани мӯй оварда мерасонад. Филфили сабз Он метавонад ба афзоиши мӯй тавассути афзоиши гардиши хун дар пӯсти сар мусоидат кунад. Манфиатҳои қаламфур барои мӯй Он чунин аст;

Мӯй ва нохунҳоро дастгирӣ мекунад

ќаламфури булѓори сабзОн дорои миқдори зиёди кремнийи табиӣ, ки метавонад мӯй ва нохунҳои солимро дастгирӣ кунад.

афзоиши мӯйро ҳавасманд мекунад

Бо ҳавасмандгардонии гардиши хун, филфили сабз Самаранокии гиёҳҳои дигарро зиёд мекунад. ќаламфури сурх Ин як стимулятори табиии афзоиши мӯй аст ва дар табобати талафоти мӯй хеле муассир аст. 

Решаҳои мӯйро мустаҳкам мекунад

Филфили сабзЯке аз сабабҳои хуб будани он барои мӯй ин манбаи аълои витамини С мебошад, ки барои саломатии мӯй зарур аст.

Витамини С ба азхудкунии дурусти оҳан мусоидат мекунад ва ҳамин тариқ кафолат медиҳад, ки оҳан дар ҳуҷайраҳои сурхи хун барои интиқоли оксиген ба фолликулаҳои мӯй кофӣ аст. 

Витамини С инчунин дар ташаккули коллаген истифода мешавад. Коллаген барои рушди солим ва оптималии фолликулаҳои мӯй, рагҳои хун ва пӯст муҳим аст. Норасоии витамини C метавонад боиси мӯи хушк ва пароканда шавад, ки ба осонӣ мешиканад.

Рушди мӯй ва саломатии онҳоро беҳтар мекунад

мӯй филфили сабз Равзанӣ метавонад дар афзоиши мӯй тавассути беҳтар кардани гардиши хун дар пӯсти сар самаранок бошад. Якчанд қаламфури сурхи хушкро дар об ҷӯшонида, 5-6 дақиқа гузоред. Пас аз хунук шудан ба пӯсти саратонро бо матои пахтагӣ масҳ кунед ва 10-15 дақиқа гузоред. Сипас мӯйро бишӯед. Барои натиҷаҳои беҳтарин, он бояд дар як ҳафта ду маротиба анҷом дода шавад.

Манфиатҳои ќаламфури занги барои пӯст

Пӯсти солим ва дурахшон дар беҳтар кардани намуди умумӣ нақши муҳим мебозад. Баъзе аз мушкилоти маъмулии пӯст, ки имрӯз бисёр одамон рӯ ба рӯ мешаванд, пайдоиши узвҳо, ғафсшавӣ ва паст шудани чандирии онҳо мебошанд. 

Гарчанде ки генетика асосан муайян мекунад, ки чӣ гуна пӯст нишонаҳои пиршавиро нишон медиҳад, метавонад сабабҳои дигар низ вуҷуд дошта бошанд, ба монанди осеби пӯст ва тарзи ҳаёти носолим.

Оксидшавӣ як раванди кимиёвӣ мебошад, ки дар он радикалҳои озод электронҳоро аз ҳуҷайраҳои солим дуздида, ба пӯст зарар мерасонанд. Бештари осеби пӯст аз тамокукашӣ ва таъсири нури офтоб ба вуҷуд меояд.

Бо зарари оксидшавӣ мубориза мебарад

Қаламфури сурх, сабз ва зард, collagen Он аз витамини С бой аст, ки ба истеҳсоли он мусоидат мекунад Коллаген пӯстро сахт нигоҳ медорад ва ҳуҷайраҳоро аз осеби минбаъда муҳофизат мекунад. Қобилияти пӯстро барои мубориза бо зарари оксидшавӣ афзоиш медиҳад.

Пӯстро ҷавон мекунад

шарбати ќаламфури болгарїАнтиоксидантҳо ва фитохимиявӣ дар он пӯстро солим ва ҷавон нигоҳ медоранд.

Шиша ва пои варзишгарро шифо мебахшад

Аз сабаби хосиятҳои зидди fungal ва зидди бактериявї филфили сабздар баробари доруҳои мувофиқ метавонад сироятҳоро, аз қабили шинель ва пои варзиширо рафъ кунад.

Аломатҳои пиршавиро барҳам медиҳад

шарбати ќаламфури болгарї Истеъмоли он ба рафъи аломатҳои пиршавӣ ба сабаби миқдори зиёди антиоксидантҳо кӯмак мекунад.

Филфили сабзпӯстро аз радикалҳои озод, ки зарар мерасонанд, муҳофизат мекунад ва ҳамин тавр пӯстро солим ва ҷавонтар мекунад.

Оё Pepper Bell вазнро гум мекунад?

ќаламфури сурхба фаъол кардани термогенез ва баланд бардоштани суръати мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад. Капсаицин, ки ҳарорати қаламфури дигарро баланд мекунад, филфили сабзниз ба миқдори хеле кам мавҷуд аст.

Ҳамин тариқ, бар хилофи қаламфури кайен, он дорои таъсири ҳалим термогенӣ буда, мубодилаи моддаҳоро бе баланд бардоштани суръати дил ва фишори хун афзоиш медиҳад. Аз ин рӯ, он аз даст додани вазн дастгирӣ мекунад. 

Зарари ќаламфури болгар чист?

Қаламфури болгарӣ одатан солим ва хуб таҳаммул карда мешавад, аммо барои баъзе одамон аллергия карда метавонад.

Аллергияи мурч

Аллергия ба мурғ кам аст. Бо вуҷуди ин, баъзе одамоне, ки аллергияи гардолудро доранд, аз сабаби реактивии аллергӣ ба қаламфури ҳассос мебошанд.

Аксуламалҳои аллергӣ метавонанд байни баъзе хӯрокҳо ва гардолуд шаванд, зеро онҳо метавонанд ҳамон аллергенҳо ё аллергенҳои ба сохтор монанд дошта бошанд.

Дар натиҷа;

Филфили сабз Он аз бисёр витаминҳо ва антиоксидантҳо, махсусан витамини С ва каротиноидҳои гуногун бой аст.

Ҳамин тариқ, хӯрдани онҳо як қатор манфиатҳои саломатӣ дорад, аз ҷумла беҳтар шудани саломатии чашм ва кам кардани хатари якчанд бемориҳои музмин.

Ба ғайр аз боиси аксуламалҳои аллергӣ дар баъзе одамон, онҳо ба саломатӣ таъсири манфӣ надоранд.