మేము సాంప్రదాయ టర్కిష్ టీ సంస్కృతిని చూసినప్పుడు, మనం ఎక్కువగా వినియోగించే పానీయాలలో టీ ఒకటి. టర్కీ ప్రజలు టీని సామాజిక కార్యకలాపాలకే కాకుండా రోజువారీ జీవితంలో భాగంగా కూడా తీసుకుంటారు. అయితే, చాలా మందికి, టీ ప్రస్తావన వచ్చినప్పుడు, మొదట గుర్తుకు వచ్చేది బ్లాక్ టీ వస్తున్నప్పుడు, గ్రీన్ టీనేను దీని ప్రజాదరణ పెరుగుతూనే ఉంది. అందుకే "గ్రీన్ టీ లేదా బ్లాక్ టీ ఎక్కువ ప్రయోజనకరమా?" అనే ప్రశ్న మదిలో మెదులుతోంది.
గ్రీన్ టీ లేదా బ్లాక్ టీ మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉందా?
నిజానికి, ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం తీసుకునే టీని బట్టి మారుతుంది. గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు తేడాల గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది...
గ్రీన్ టీ యొక్క ప్రయోజనాలు
గ్రీన్ టీలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ కారణంగా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలో కొవ్వు నిల్వలను తగ్గిస్తుంది. ఇది వృద్ధాప్య ప్రభావాలను ఆలస్యం చేస్తుంది, చర్మ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి రక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం ద్వారా వ్యాధులకు నిరోధకతను పెంచుతుంది మరియు క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా రక్షిత ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన ఎపిగాల్లోకాటెచిన్ గాలెట్ (EGCG) కంటెంట్ కారణంగా కణాలను దెబ్బతీయకుండా నిరోధిస్తుంది.
బ్లాక్ టీ యొక్క ప్రయోజనాలు
గ్రీన్ టీ కంటే బ్లాక్ టీ ఎక్కువ ఆక్సీకరణకు లోనవుతుంది. అందువల్ల, దానిలోని కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు పోతాయి, అయితే ఇది ఇప్పటికీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కొన్ని సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది. బ్లాక్ టీ దాని శక్తినిచ్చే ప్రభావంతో దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది మరియు మానసిక పనితీరును పెంచుతుంది. ఇది కెఫిన్ కలిగి ఉన్నందున, ఇది మీరు అప్రమత్తంగా ఉండటానికి మరియు మీరు దృష్టి కేంద్రీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను నియంత్రిస్తుంది మరియు జీర్ణ సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. అనామ్లజనకాలు ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, బ్లాక్ టీ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
గ్రీన్ టీ ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది, బ్లాక్ టీ శక్తినిస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియకు అనుకూలమైనది. రెండు ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తున్నందున, ఏ టీ ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందో ఖచ్చితమైన సమాధానం ఇవ్వడం కష్టం.
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ మధ్య ఎంపిక చేసుకునేటప్పుడు మీ వ్యక్తిగత లక్ష్యాలు మరియు అవసరాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయాలనుకుంటే మరియు వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రభావాలను ఆలస్యం చేస్తే, మీరు గ్రీన్ టీకి మారవచ్చు. అయితే, మీరు శక్తి కోసం కొంచెం ఎక్కువ జీవక్రియ కోసం చూస్తున్నట్లయితే మరియు జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నట్లయితే, మీరు బ్లాక్ టీని ఎంచుకోవచ్చు.
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ మధ్య తేడాలు ఏమిటి?
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎక్కువగా వినియోగించబడే రెండు రకాల టీలు. రెండూ విభిన్న రుచులు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అయితే, గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ మధ్య తేడాలు ముఖ్యమైనవి మరియు ఆసక్తికరమైనవి. గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ మధ్య తేడాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ తయారీ ప్రక్రియలు భిన్నంగా ఉంటాయి. టీ ఆకులను తీసిన వెంటనే వాటిని త్వరగా ఆవిరి చేయడం ద్వారా గ్రీన్ టీని తయారు చేస్తారు. ఈ ప్రక్రియ టీ ఆకులలోని ఎంజైమ్‌లను చంపి, కిణ్వ ప్రక్రియను నిలిపివేస్తుంది. అందువల్ల, గ్రీన్ టీ సహజంగా ఆమ్ల మరియు పులియబెట్టేది కాదు.
బ్లాక్ టీ, మరోవైపు, సుదీర్ఘ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియకు లోబడి ఉంటుంది. ఆకులు మొదట నెమ్మదిగా విల్ట్ అవుతాయి, తరువాత తీవ్రమైన కిణ్వ ప్రక్రియకు గురవుతాయి. ఈ ప్రక్రియ టీ ఆకులలోని సమ్మేళనాలు మరియు సుగంధాలను మార్చడానికి కారణమవుతుంది, బ్లాక్ టీ యొక్క లక్షణమైన రుచి మరియు రంగును సృష్టిస్తుంది.
రంగు మరియు రుచి ప్రొఫైల్
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ వేర్వేరు రంగులు మరియు రుచి ప్రొఫైల్‌లను కలిగి ఉంటాయి. గ్రీన్ టీ తాజా, తేలికపాటి మరియు గడ్డి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా తీపి మరియు పూల వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది లేత ఆకుపచ్చ రంగును కూడా కలిగి ఉంటుంది.
బ్లాక్ టీ బలమైన మరియు మరింత తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది గొప్ప గోధుమ లేదా ఎరుపు రంగును కూడా కలిగి ఉంటుంది.
కెఫిన్ కంటెంట్
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ కెఫిన్ వాటి విషయాల మధ్య కూడా తేడాలు ఉన్నాయి. గ్రీన్ టీ కంటే బ్లాక్ టీలో కెఫిన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక మధ్య తరహా బ్లాక్ టీలో 40-70 mg కెఫిన్ ఉంటుంది, అయితే గ్రీన్ టీలో సాధారణంగా 20-45 mg కెఫిన్ ఉంటుంది. అందువల్ల, కెఫిన్‌కు సున్నితంగా ఉండే వారికి గ్రీన్ టీ మరింత సరైన ఎంపిక.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, కానీ కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి. గ్రీన్ టీ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. బ్లాక్ టీ, మరోవైపు, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, హృదయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ఏకాగ్రతను పెంచుతుంది, ఇందులోని సమ్మేళనాలకు ధన్యవాదాలు.
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీ కలిపి తాగవచ్చా?
ఈ విషయంపై చాలా భిన్నమైన అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. కొందరి అభిప్రాయం ప్రకారం, గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీని కలిపి తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి, మరికొందరు ఇది వివిధ ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుందని భావిస్తున్నారు.
అయితే, మేము సమస్యను మరింత లోతుగా పరిశీలిస్తే, గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీలను కలిపి తీసుకోవడం వల్ల ఎటువంటి హాని జరగదని మనం చెప్పగలం.
రెండు టీలు వేర్వేరు భాగాలను కలిగి ఉన్నాయని శాస్త్రీయంగా తెలుసు. బ్లాక్ టీ అనేది ఒక రకమైన ఆకు, ఇది ఎక్కువ కాలం పాటు ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు పులియబెట్టడం జరుగుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో, టీ ఆకులలో నలుపు రంగు మరియు ఒక విలక్షణమైన రుచి అభివృద్ధి చెందుతుంది. గ్రీన్ టీ, మరోవైపు, తక్కువ ఆక్సీకరణం మరియు పులియబెట్టినది, కాబట్టి ఇది తేలికైన రుచి మరియు రంగును కలిగి ఉంటుంది.
రెండు టీలలో కెఫిన్ ఉంటుంది, అయితే బ్లాక్ టీలో సాధారణంగా గ్రీన్ టీ కంటే కొంచెం ఎక్కువ కెఫిన్ ఉంటుంది. అందువల్ల, రెండు టీలను కలిపి తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు అధిక మోతాదులో కెఫిన్ పొందుతారు. ఇది మీ శక్తిని పెంచుతుంది మరియు మీ మానసిక దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, కొంతమందికి, అధిక కెఫిన్ వినియోగం చిరాకు కలిగిస్తుంది, నిద్రలేమి లేదా విశ్రాంతి లేకపోవడం వంటి దుష్ప్రభావాలకు కారణం కావచ్చు. కాబట్టి మీరు మీ స్వంత సహనాన్ని పరిగణించాలి.
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీలో యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. గ్రీన్ టీలో కాటెచిన్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమూహం ఉంటుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బ్లాక్ టీ, మరోవైపు, ఫ్లేవనాయిడ్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క మరొక సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. రెండు టీలను కలిపి తీసుకోవడం ద్వారా, మీ శరీరం వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పోషణ పొందుతుందని మరియు దాని సాధారణ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల నుండి మెరుగ్గా ప్రయోజనం పొందుతుందని మీరు నిర్ధారించుకోవచ్చు.
ఫలితంగా;
గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీలను కలిపి తీసుకోవడం వల్ల ఎటువంటి హాని ఉండదని మనం చెప్పగలం. టీలు విభిన్న రుచి మరియు వాసన ప్రొఫైల్‌లు మరియు పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, మీరు మీ రుచిని బట్టి లేదా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుకోవాలనుకుంటే రెండింటినీ కలిపి తినవచ్చు. అయితే, రెండు టీలలో కెఫిన్ పరిమాణంపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం. మీ వ్యక్తిగత సహనం ప్రకారం సరైన మొత్తాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు టీని ఆస్వాదించవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి మద్దతు ఇవ్వవచ్చు.
