మీరు ఉదయం అల్పాహారంగా టీ తాగాలనుకుంటున్నారా? మీరు విభిన్న రుచులను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా?
మీ సమాధానం అవును అయితే, ఇప్పుడు ఇది ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా వినియోగించబడే పానీయాలలో ఒకటి. అస్సాం టీనేను మాట్లాడతాను. అస్సాం టీ ఒక ప్రత్యేక రకం బ్లాక్ టీ, దాని గొప్ప సువాసన మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, భారతదేశం యొక్క ఈశాన్య ప్రాంతంలో అస్సాం రాష్ట్రం నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది.
అస్సాం టీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ఇది ఎలా తయారు చేయబడిందని ఆశ్చర్యపోయే వారికి, ఈ ఉపయోగకరమైన టీ యొక్క లక్షణాలను వివరిస్తాము. ముందుగా "అస్సాం టీ అంటే ఏమిటి?" ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడం ద్వారా ప్రారంభిద్దాం.
అస్సాం టీ అంటే ఏమిటి?
అస్సాం టీ "కామెల్లియా సినెన్సిస్" మొక్క యొక్క ఆకుల నుండి పొందిన వివిధ రకాల బ్లాక్ టీ. ఇది భారతదేశంలోని అస్సాం రాష్ట్రంలో పెరుగుతుంది, ఇది ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద టీ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాలలో ఒకటి.
అధిక కెఫిన్ కంటెంట్‌తో అస్సాం టీ ఇది ప్రపంచంలో అల్పాహారం టీగా మార్కెట్ చేయబడింది. ముఖ్యంగా ఐరిష్ మరియు బ్రిటిష్ వారు ఈ టీని అల్పాహారం కోసం మిశ్రమంగా ఉపయోగిస్తారు.
అస్సాం టీ ఇది ఉప్పు వాసన కలిగి ఉంటుంది. టీ యొక్క ఈ లక్షణం ఉత్పత్తి ప్రక్రియ నుండి వచ్చింది.
తాజా అస్సాం టీ ఆకులు సేకరణ తర్వాత ఎండబెట్టి. ఇది నియంత్రిత ఉష్ణోగ్రత వాతావరణంలో ఆక్సిజన్‌కు గురవుతుంది. ఈ ప్రక్రియను ఆక్సీకరణం అంటారు.
ఈ ప్రక్రియ ఆకులలో రసాయన మార్పులను ప్రేరేపిస్తుంది, అస్సాం టీఇది దాని లక్షణ లక్షణాన్ని అందించే మొక్కల సమ్మేళనాలను ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రంగుగా మార్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
అస్సాం టీ ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించే టీలలో ఒకటి. ఇది మన దేశంలో ఇప్పుడే గుర్తించబడటం మరియు ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది. టీకి ఇంత ఆదరణ లభించడానికి కారణం, దానికి భిన్నమైన రుచి మరియు ముదురు రంగులో కోణీయంగా కనిపించడమే.
ఎందుకంటే ఇది ఉష్ణమండల వాతావరణంలో పెరుగుతుంది ఎపిగాల్లోకాటెచిన్ గాలెట్, థెఫ్లావిన్స్, థియారూబిగిన్స్ వంటి సమృద్ధిగా ఉంటాయి పాలీఫెనాల్ మూలం. L-theanine అని పిలువబడే ఒక అమైనో ఆమ్లం మరియు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఇతర టీలతో పోలిస్తే.. అస్సాం టీ ఇది అత్యధిక కెఫిన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంది మరియు 235 mlకి సగటున 80 mg కెఫిన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఇది అధిక విలువ మరియు కెఫిన్ వినియోగం పరంగా మితంగా తీసుకోవాలి.
అస్సాం టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఉంది
అస్సాం వంటి బ్లాక్ టీలుథెఫ్లావిన్, థెరుబిగిన్ మరియు కాటెచిన్ వంటి వివిధ మూలికా మొక్కలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా పనిచేస్తాయి మరియు వ్యాధి నివారణలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
మన శరీరాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ అని పిలువబడే రసాయనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ అధికంగా పేరుకుపోయినప్పుడు, అవి మన కణజాలాలను దెబ్బతీస్తాయి. బ్లాక్ టీయాంటీఆక్సిడెంట్లలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను నిరోధిస్తాయి, కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి మరియు వాపును తగ్గిస్తాయి.
ఇది శక్తిని కూడా ఇస్తుంది మరియు కొవ్వును కాల్చేస్తుంది.
జీర్ణ ప్రయోజనం
అస్సాం టీఇది తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు క్రమం తప్పకుండా తినేటప్పుడు ప్రేగులను నియంత్రిస్తుంది. మలబద్ధకం నిరోధిస్తుంది.
అస్సాం టీ బలహీనపడుతుందా?
బ్లాక్ టీ తాగడం వల్ల గ్లూకోజ్, లిపిడ్ మరియు యూరిక్ యాసిడ్ జీవక్రియను మెరుగుపరచడం ద్వారా ఊబకాయం మరియు సంబంధిత వ్యాధులను నివారిస్తుంది.
బ్లాక్ టీలో పాలీఫెనాల్స్ గ్రీన్ టీపాలీఫెనాల్స్‌తో పోలిస్తే బరువు తగ్గడంలో ఇది చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది
సమతుల్య ఆహారంతో పాటు అస్సామీ టీ తాగుతున్నారు అది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
అస్సాం టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
అస్సాం టీ ఇది చాలా మందికి ఆరోగ్యకరమైన పానీయం, కానీ కొంతమందిలో అవాంఛిత ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.
అస్సాం టీ తాగుతున్నారు ఇది ఆందోళన, రక్తస్రావం సమస్యలు, నిద్ర సమస్యలు, అధిక రక్తపోటు, అజీర్ణం వంటి కొన్ని దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, అతిగా తాగినప్పుడు ఈ దుష్ప్రభావాలు సంభవిస్తాయి.
కెఫిన్ కంటెంట్
అస్సాం టీఅధిక కెఫిన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. కొంతమంది కెఫిన్ కు అతి సున్నితంగా ఉంటుంది.
రోజుకు 400 మిల్లీగ్రాముల కెఫిన్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలకు కారణం కాదు. అయినప్పటికీ, అధిక కెఫిన్ వినియోగం వేగవంతమైన హృదయ స్పందన, ఆందోళన మరియు నిద్రలేమి వంటి ప్రతికూల లక్షణాలకు దారితీస్తుంది.
గర్భిణీ స్త్రీలు వారి కెఫిన్ వినియోగాన్ని రోజుకు 200 mg కంటే ఎక్కువ పరిమితం చేయాలి.
అస్సాం టీ, ముఖ్యంగా టానిన్లు అధిక స్థాయిలో ఉండటం వల్లఇనుము శోషణదానిని తగ్గించవచ్చు. టానిన్ అనేది బ్లాక్ టీకి సహజంగా చేదు రుచిని అందించే సమ్మేళనం.
టానిన్ఇవి ఆహారంలోని ఐరన్‌తో అజీర్ణానికి కారణమవుతాయని భావిస్తున్నారు.
ఆరోగ్యంగా ఉన్నవారికి ఇది పెద్ద సమస్య కాదు, కానీ తక్కువ ఐరన్ లెవెల్స్ ఉన్నవారు, ముఖ్యంగా ఐరన్ సప్లిమెంట్స్ తీసుకునే వారు ఈ టీని భోజన సమయంలో తాగకూడదు.
అస్సాం టీ రెసిపీ
నేను మీకు చెప్పిన తర్వాత, మీరు ఖచ్చితంగా ఉన్నారుఅస్సాం టీని ఎలా తయారు చేయాలి' అని మీరు ఆశ్చర్యపోయారు. మీ ఉత్సుకతను సంతృప్తి పరుద్దాం మరియు అస్సాం టీ తయారు చేయడంవివరిస్తాము;
250 ml నీటికి సుమారు 1 టీస్పూన్ అస్సాం డ్రై టీ దాన్ని ఉపయోగించు.
మొదట, నీటిని మరిగించి, నీటి పరిమాణం ప్రకారం పొడి టీని జోడించండి.
దీన్ని 2 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.
ఇది చాలా చేదు రుచిని ఇస్తుంది కాబట్టి అతిగా కాయకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
