చాయ్ టీ అంటే ఏమిటి, ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది, దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

చాయ్ టీ ఇది సువాసన, కారంగా ఉండే టీ. ఈ పానీయం గుండె ఆరోగ్యం, జీర్ణక్రియ, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం మరియు మరిన్నింటికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.

చాయ్ టీ అంటే ఏమిటి, అది ఏమి చేస్తుంది?

చాయ్ టీఇది సువాసన సువాసనకు ప్రసిద్ధి చెందిన తీపి మరియు కారంగా ఉండే టీ. బ్లాక్ టీఇది అల్లం మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం నుండి తయారు చేయబడింది.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సుగంధ ద్రవ్యాలు యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, ఫెన్నెల్, నల్ల మిరియాలు మరియు లవంగాలు, కానీ స్టార్ సోంపు, కొత్తిమీర గింజలు మరియు నల్ల మిరియాలు ఇతర ప్రసిద్ధ ఎంపికలు.

టీ నీళ్లతో కాచినప్పుడు, చాయ్ టీ ఇది సాంప్రదాయకంగా వెచ్చని నీరు మరియు వేడి పాలు రెండింటినీ ఉపయోగించి తయారుచేయబడుతుంది.

చాయ్ టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యం

యాంటీఆక్సిడెంట్ల పని శరీరంలోని కణాలకు హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించడం. పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే టీలో ఎక్కువ పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. పాలీఫెనాల్స్ ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం మరియు వ్యాధితో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.

గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది

చాయ్ టీఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని ఆధారాలు ఉన్నాయి. జంతు అధ్యయనాలు ఇది టీ యొక్క ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటి అని చూపిస్తుంది. దాల్చినరక్తపోటును తగ్గించడానికి చూపబడింది.

కొన్ని అధ్యయనాలు దాల్చినచెక్క మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, "చెడు" LDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను 30% వరకు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.

అనేక అధ్యయనాలు, చాయ్ టీ తయారు చేస్తోంది బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ కోసం ఉపయోగించే బ్లాక్ టీ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని కూడా ఇది చూపిస్తుంది.

రోజుకు మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కప్పుల టీ తాగడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 11% తగ్గుతుంది.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

చాయ్ టీఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది దేని వలన అంటే, అల్లం మరియు దాల్చినచెక్క, ఈ రెండూ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఉదాహరణకు, దాల్చినచెక్క ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను 10-29% వరకు తగ్గిస్తుంది.

ఇన్సులిన్ నిరోధకత తగ్గడం వల్ల శరీరం రక్తం మరియు కణాలలో ఇన్సులిన్ మరియు చక్కెరను ఉపయోగించడం సులభం చేస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

వికారం తగ్గుతుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

చాయ్ టీ అల్లం కలిగి ఉంటుంది; ఇది వికారం వ్యతిరేక ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

గర్భధారణ సమయంలో వికారం తగ్గించడంలో అల్లం ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మొత్తం 1278 మంది గర్భిణీ స్త్రీలతో చేసిన అధ్యయనాల సమీక్షలో ప్రతిరోజూ 1.1-1.5 గ్రాముల అల్లం వికారం గణనీయంగా తగ్గుతుందని కనుగొన్నారు. ఇది ఒక కప్పు చాయ్ టీఆశించిన మొత్తం.

చాయ్ టీ దాల్చిన చెక్క కూడా, లవంగాలు మరియు ఏలకులు, ఇందులో యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్ల వల్ల వచ్చే జీర్ణ సమస్యలను నివారిస్తాయి.

ఈ టీలో కనిపించే మరో పదార్ధం, నల్ల మిరియాలుఇలాంటి యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఇందులోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణం ఆర్థరైటిస్‌తో సంబంధం ఉన్న నొప్పిని తగ్గిస్తుంది

చాయ్ టీఅల్లంలో అనేక పదార్థాలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా లవంగాలు, అల్లం మరియు దాల్చినచెక్కలు ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర ఇన్ఫ్లమేటరీ వ్యాధులతో సంబంధం ఉన్న నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

లవంగం లేదా లవంగం నూనె దాల్చినచెక్క మరియు అల్లం వంటి వాపులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

ఫార్మాస్యూటికల్ బయాలజీలో  లవంగం, కొత్తిమీర గింజలు మరియు నల్ల గింజల నూనె వంటి కొన్ని నూనెల యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావాలను ప్రచురించిన పరిశోధన పరిశీలించింది. ఈ నూనెలు, ముఖ్యంగా లవంగం నూనె, "తీవ్రమైన మంటను తగ్గించగలవు" అని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

దాల్చిన చెక్క బెరడు ముఖ్యమైన నూనె మానవ చర్మ కణాలకు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ అని ప్రచురించిన అధ్యయనం వెల్లడించింది.

చాయ్ టీ మిమ్మల్ని బలహీనపరుస్తుందా?

చాయ్ టీబరువు పెరగకుండా మరియు కొవ్వు బర్నింగ్ అందించడంలో సహాయపడుతుంది.

మొదటిది, ఇది సాధారణంగా ఆవు పాలు లేదా సోయా పాలతో తయారు చేయబడుతుంది, రెండూ ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలాలు. ప్రోటీన్ అనేది ఆకలిని తగ్గించడానికి మరియు సంపూర్ణత్వం యొక్క భావాలను పెంచడానికి సహాయపడే ఒక పోషకం.

పరిశోధన కూడా చాయ్ టీ తయారు చేస్తోంది మూలికా ఔషధం కోసం ఉపయోగించే బ్లాక్ టీ రకంలో కనిపించే సమ్మేళనాలు కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు ఆహారం నుండి శరీరం గ్రహించే కేలరీల సంఖ్యను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని ఇది చూపిస్తుంది.

బరువు తగ్గడంపై టీ ప్రభావాన్ని చూడడానికి, చక్కెరతో త్రాగకుండా ఉండటం అవసరం.

మీరు ఎంత చాయ్ టీ తాగాలి మరియు ఏవైనా దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయా?

ప్రస్తుతం, పైన జాబితా చేయబడిన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందేందుకు సగటు వ్యక్తి త్రాగవలసిన మొత్తంపై ఏకాభిప్రాయం లేదు.

చాయ్ టీఇది కెఫిన్ కలిగి ఉందని గమనించాలి, ఇది కొంతమందిలో సున్నితమైన ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. అతిగా సేవించినప్పుడు, కెఫిన్; ఇది ఆందోళన, మైగ్రేన్, అధిక రక్తపోటు మరియు నిద్రలేమి వంటి వివిధ అసహ్యకరమైన ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.

చాలా కెఫీన్ గర్భిణీ స్త్రీలలో గర్భస్రావం లేదా తక్కువ బరువుతో పుట్టే ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

ఈ కారణాల వల్ల, సాధారణ వ్యక్తులు రోజుకు 400 mg కంటే ఎక్కువ కెఫిన్ తీసుకోకూడదు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు 200 mg కంటే ఎక్కువ తీసుకోకూడదు.

దీని ప్రకారం, చాయ్ టీ సాధారణ మోతాదులో త్రాగినప్పుడు ఇది పేర్కొన్న కెఫిన్ మోతాదులను మించదు. చాయ్ టీప్రతి కప్పు (240 ml) కాఫీలో దాదాపు 25 mg కెఫిన్ ఉంటుంది.

అదే మొత్తంలో బ్లాక్ టీ మరియు ఒక సాధారణ కప్పు కాఫీలో పావు వంతు కెఫీన్ మోతాదులో సగం.

అల్లం కంటెంట్ కారణంగా, తక్కువ రక్తపోటుకు గురయ్యే వారు లేదా రక్తాన్ని పలుచన చేసే మందులు తీసుకునేవారు దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి.

లాక్టోజ్ అసహనం మొక్కల ఆధారిత పాలు లేదా నీటితో మాత్రమే తయారు చేస్తారు. చాయ్ టీ ఇష్టపడవచ్చు.

ఇంట్లోనే చాయ్ టీ తయారు చేయడం ఎలా?

ఇంట్లో చాయ్ టీ అది చేయడం సులభం. ముందు ఎ ఒక చాయ్ ఏకాగ్రత చేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలి.

చాయ్ టీ ఏకాగ్రత

ఇక్కడ మీరు 474 ml గాఢతని తయారు చేయాలి:

పదార్థాలు

- 20 నల్ల మిరియాలు

- 5 లవంగాలు

– 5 పచ్చి ఏలకులు

- 1 దాల్చిన చెక్క

- 1 స్టార్ సోంపు

- 2.5 కప్పుల (593 ml) నీరు

- 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు పెద్ద ఆకు బ్లాక్ టీ

– 10 సెం.మీ తాజా అల్లం, ముక్కలు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– నల్ల మిరియాలు, లవంగాలు, ఏలకులు, దాల్చిన చెక్క మరియు స్టార్ సోంపును తక్కువ వేడి మీద సుమారు 2 నిమిషాలు లేదా సువాసన వచ్చే వరకు కాల్చండి. అగ్ని నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి.

- కాఫీ లేదా మసాలా గ్రైండర్ ఉపయోగించి చల్లబడిన మసాలా దినుసులను పొడిగా రుబ్బు.

- పెద్ద సాస్పాన్లో, నీరు, అల్లం మరియు మసాలా దినుసులను కలపండి. పాన్ కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు కాచు. మిశ్రమం ఎక్కువగా ఉడకకుండా జాగ్రత్త వహించండి, అంటే మసాలాలు చేదుగా ఉంటాయి.

- పెద్ద ఆకు బ్లాక్ టీ వేసి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, సుమారు 10 నిమిషాలు కాయనివ్వండి.

- మీరు మీ టీని తీపి చేయాలనుకుంటే, మిశ్రమాన్ని ఆరోగ్యకరమైన స్వీటెనర్‌తో మళ్లీ వేడి చేసి 5-10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై చల్లబరచండి.

– స్టెరిలైజ్ చేసిన సీసాలో చాయ్ టీ గాఢతను తీసుకొని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. గాఢత ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంటుంది.

– ఒక కప్పు చాయ్ టీ చేయడానికి, గాఢతను వేడి నీరు మరియు వేడి ఆవు పాలు లేదా మొక్కల పాలతో కలపండి. నిష్పత్తిని 1-1-1కి సెట్ చేయండి. ఉదాహరణకి; 1 కప్పు వేడి నీరు, 1 కప్పు పాలు, XNUMX స్పూన్ ఫుల్ గాఢత... లాట్ వెర్షన్ కోసం, XNUMX నిష్పత్తుల పాలను XNUMX నిష్పత్తిలో గాఢతతో సిద్ధం చేయండి.

చాయ్ టీ మరియు గ్రీన్ టీ పోలిక

చాయ్ టీగ్రీన్ టీ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. గ్రీన్ టీలో క్యాటెచిన్స్ అనే ఫ్లేవనాయిడ్స్ అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి. చాయ్ టీ ఇందులో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి. 

గ్రీన్ టీని ప్రాసెస్ చేయని టీ ఆకుల నుండి తయారు చేస్తారు, చాయ్ ఇది సాధారణంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు, అల్లం, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, ఫెన్నెల్, నల్ల మిరియాలు మరియు లవంగాలతో కలిపి పులియబెట్టిన మరియు ఆక్సీకరణం చెందిన బ్లాక్ టీ ఆకుల నుండి తయారు చేయబడుతుంది.

కెఫిన్ కంటెంట్ పరంగా పోల్చినప్పుడు, అవి రెండూ కెఫిన్ కలిగి ఉంటాయి. అత్యంత చాయ్ టీ రెసిపీబ్లాక్ టీలో ఒక కప్పుకు 72 మిల్లీగ్రాముల వరకు కెఫిన్ ఉంటుంది. 

గ్రీన్ టీలో దాదాపు 50 మిల్లీగ్రాముల కెఫిన్ ఉంటుంది. 

ఫలితంగా;

చాయ్ టీఇది కృత్రిమ స్వీటెనర్ల వంటి అనారోగ్యకరమైన సంకలనాలను కలిగి లేనంత కాలం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.

చాయ్ టీ దీన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు బ్లాక్ టీ, అల్లం, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, సోపు, నల్ల మిరియాలు మరియు లవంగాలు. సోంపు, క్లోవర్ మరియు నల్ల మిరియాలు కూడా వివిధ వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.

చాయ్ టీ యొక్క ప్రయోజనాలుఆర్థరైటిస్ నుండి ఉపశమనం పొందడంలో, వికారం నివారించడంలో మరియు చికిత్స చేయడంలో, జీర్ణక్రియకు సహాయపడే మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.