నివారించవలసిన అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఏమిటి?

ఆధునిక జీవితం మన జీవితాలను చాలా సులభతరం చేసింది. ప్రతిరోజూ కొత్త ఆవిష్కరణలు మన జీవితాలకు మరింత సౌకర్యాన్ని తీసుకురావాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి. 

అయితే, ఈ సౌకర్యవంతమైన జీవనశైలి దాని స్వంత సమస్యలను తెచ్చిపెట్టింది. మన ఆరోగ్యం రోజురోజుకూ క్షీణిస్తోంది మరియు జీవనశైలి సంబంధిత వ్యాధులలో గణనీయమైన పెరుగుదల ఉంది. 

ఈ వ్యాధులకు ప్రధాన కారణం అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం. నేడు మనం తినే అనేక ఆహారాలలో పోషకాలు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి లేదా కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి, ఖాళీ కేలరీలుగా వ్యక్తీకరించబడతాయి, కానీ విటమిన్లు లేదా ఖనిజాలను కలిగి ఉండవు. 

దీనికి విరుద్ధంగా, అటువంటి ఆహారాలు సులభంగా అతిగా వినియోగించబడతాయి, తద్వారా బరువు పెరుగుట మరియు వాపును ప్రేరేపిస్తుంది. 

పైన పేర్కొన్న కారణాల వల్ల, అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలుమీరు దూరంగా ఉండాలి. సరే అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఏమిటి?

అనారోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితా

చక్కెర పానీయాలు

చక్కెర మరియు దాని ఉత్పన్నాలు ఆధునిక ఆహారం యొక్క చెత్త భాగాలలో ఒకటి. చక్కెర పానీయాలతో సహా కొన్ని చక్కెర వనరులు ఇతరులకన్నా అధ్వాన్నంగా ఉంటాయి.

మనం ద్రవ కేలరీలను తాగినప్పుడు, మెదడు వాటిని ఆహారంగా గుర్తించదు. అందువల్ల, మీరు ఎన్ని అధిక కేలరీల పానీయాలు తీసుకున్నప్పటికీ, మీ మెదడు ఇంకా ఆకలిగా ఉందని భావిస్తుంది మరియు రోజులో మీరు తీసుకునే కేలరీల పరిమాణం పెరుగుతుంది.

చక్కెర, పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగించినప్పుడు ఇన్సులిన్ నిరోధకతమరియు ఆల్కహాల్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధికి కారణం కావచ్చు. 

ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులతో సహా అనేక తీవ్రమైన పరిస్థితులతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఎక్కువ కేలరీలు తినడం వల్ల బరువు పెరుగుతారు.

పిజ్జా

ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన జంక్ ఫుడ్స్‌లో పిజ్జా ఒకటి.

చాలా వాణిజ్య పిజ్జాలు శుద్ధి చేసిన పిండి మరియు భారీగా ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసంతో సహా అనారోగ్య పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడతాయి. ఇందులో క్యాలరీలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

తెల్ల రొట్టె

అనేక వాణిజ్య రొట్టెలు పెద్ద పరిమాణంలో తిన్నప్పుడు అవి అనారోగ్యకరమైనవి, ఎందుకంటే అవి శుద్ధి చేసిన గోధుమల నుండి తయారవుతాయి, ఇవి ఫైబర్ మరియు అవసరమైన పోషకాలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి.

చాలా రసాలు

పండ్ల రసాలను సాధారణంగా ఆరోగ్యంగా పరిగణిస్తారు. జ్యూస్‌లో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో అధిక మొత్తంలో ద్రవ చక్కెర కూడా ఉంటుంది.

నిజానికి, ప్యాక్ చేసిన పండ్ల రసాలలో సోడాలంత చక్కెర ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు ఇంకా ఎక్కువ ఉంటుంది.

చక్కెర అల్పాహారం తృణధాన్యాలు

అల్పాహారం తృణధాన్యాలుగోధుమ, వోట్స్, బియ్యం మరియు మొక్కజొన్న వంటి తృణధాన్యాలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. దీన్ని ఎక్కువగా పాలతో తింటారు.

ఇది మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి, ధాన్యాలు కాల్చిన, తురిమిన, గుజ్జు, చుట్టినవి. అవి సాధారణంగా చక్కెర జోడించిన ఆహారాలు.

అల్పాహారం తృణధాన్యాల యొక్క అతి పెద్ద ప్రతికూలత వాటి అదనపు చక్కెర కంటెంట్. కొన్ని చాలా తీపిగా ఉంటాయి, వాటిని చక్కెరతో కూడా పోల్చవచ్చు.

ఫ్రైస్

వేసిఇది అనారోగ్యకరమైన వంట పద్ధతుల్లో ఒకటి. ఈ విధంగా వండిన ఆహారాలు సాధారణంగా చాలా రుచికరమైనవి మరియు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. 

అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆహారాన్ని వండినప్పుడు వివిధ రకాల అనారోగ్య రసాయన సమ్మేళనాలు కూడా ఏర్పడతాయి.

వీటిలో అక్రిలామైడ్‌లు, అక్రోలిన్, హెటెరోసైక్లిక్ అమైన్‌లు, ఆక్సిస్టెరాల్స్, పాలీసైక్లిక్ అరోమాటిక్ హైడ్రోకార్బన్‌లు (PAHలు) మరియు అడ్వాన్స్‌డ్ గ్లైకేషన్ ఎండ్ ప్రొడక్ట్స్ (AGEs) ఉన్నాయి.

అధిక-ఉష్ణోగ్రతతో వంట చేసేటప్పుడు ఏర్పడే అనేక రసాయనాలు క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. 

పేస్ట్రీలు, కుకీలు మరియు కేకులు

చాలా పేస్ట్రీలు, కుకీలు మరియు కేక్‌లు అధికంగా తింటే అనారోగ్యకరమైనవి. ప్యాక్ చేయబడిన సంస్కరణలు సాధారణంగా శుద్ధి చేసిన చక్కెర, శుద్ధి చేసిన గోధుమ పిండి మరియు జోడించిన నూనెలతో తయారు చేయబడతాయి. 

అనారోగ్య ట్రాన్స్ కొవ్వు రేట్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయి. అవి రుచికరమైనవి కానీ దాదాపు అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉండవు, ఇంకా చాలా కేలరీలు మరియు చాలా సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి.

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు పొటాటో చిప్స్

తెలుపు బంగాళాదుంపలు ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. అయితే, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ గురించి కూడా చెప్పలేము.

ఈ ఆహారాలలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు సులభంగా అధికంగా తినవచ్చు. 

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు పొటాటో చిప్స్ కూడా బరువు పెరగడానికి కారణమవుతాయి.

కిత్తలి తేనె

కిత్తలి అమృతంఇది తరచుగా ఆరోగ్యకరమైనదిగా విక్రయించబడే స్వీటెనర్. కానీ ఇది చాలా శుద్ధి చేయబడింది మరియు ఫ్రక్టోజ్‌లో చాలా ఎక్కువ. 

జోడించిన స్వీటెనర్ల నుండి అధిక మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ ఆరోగ్యానికి పూర్తిగా హానికరం.

ఇతర స్వీటెనర్ల కంటే కిత్తలి తేనెలో ఫ్రక్టోజ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. 

టేబుల్ షుగర్ 50%, ఫ్రక్టోజ్ మరియు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ దాదాపు 55%, కిత్తలి తేనె 85% ఫ్రక్టోజ్.

తక్కువ కొవ్వు పెరుగు

పెరుగు ఆరోగ్యకరం. అయితే మార్కెట్లలో విక్రయించేవి కాదు, మీరే తయారు చేసుకున్నవి.

ఇవి సాధారణంగా కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటాయి కానీ నూనె అందించిన రుచిని సమతుల్యం చేయడానికి చక్కెరతో లోడ్ చేయబడతాయి.  

చాలా యోగర్ట్‌లలో ప్రోబయోటిక్ బ్యాక్టీరియా ఉండదు. అవి సాధారణంగా పాశ్చరైజ్ చేయబడతాయి, ఇది వాటి బ్యాక్టీరియాను చాలా వరకు చంపుతుంది.

తక్కువ కార్బ్ జంక్ ఫుడ్స్

జంక్ ఫుడ్స్ తరచుగా ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు సంకలితాలను కలిగి ఉంటాయి.

ఐస్ క్రీమ్

ఐస్ క్రీం రుచికరమైనది కాని చక్కెరతో లోడ్ చేయబడింది. ఈ పాల ఉత్పత్తిలో కేలరీలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు అతిగా తినడం సులభం. 

మిఠాయి కర్రలు

మిఠాయి బార్లు చాలా అనారోగ్యకరమైనవి. చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, అవసరమైన పోషకాలు కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. 

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం

ప్రాసెస్ చేయని మాంసం ఆరోగ్యకరమైనది మరియు పోషకమైనది అయితే, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలకు ఇది నిజం కాదు.

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలను తినే వ్యక్తులు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులతో సహా అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతున్నారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్

జున్ను మితంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.

ఇప్పటికీ, ప్రాసెస్ చేయబడిన చీజ్ ఉత్పత్తులు సాధారణ చీజ్ల వలె లేవు. అవి తరచుగా జున్ను వంటి రూపాన్ని మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉండేలా రూపొందించబడిన ఫిల్లర్‌లతో తయారు చేయబడతాయి.

కృత్రిమ పదార్థాల కోసం ఆహార లేబుల్‌లను తనిఖీ చేయండి.

ఫాస్ట్ ఫుడ్

తక్కువ ధర ఉన్నప్పటికీ, ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయి. వేయించిన వాటికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి.

అధిక క్యాలరీ కాఫీలు

కాఫీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. కాఫీ తాగేవారికి తీవ్రమైన వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి.

అయితే, కాఫీలో జోడించిన క్రీమ్, సిరప్, సంకలనాలు మరియు చక్కెర చాలా అనారోగ్యకరమైనవి. ఈ ఉత్పత్తులు ఇతర చక్కెర-తీపి పానీయాల వలె హానికరం. 

చక్కెర కలిగిన శుద్ధి చేసిన తృణధాన్యాలు

చక్కెర, శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు మరియు కృత్రిమ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉన్న ఆహారాలు అనారోగ్యకరమైనవి.

హైలీ ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్

ఆరోగ్యంగా తినడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి సులభమైన మార్గం ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు వీలైనంత దూరంగా ఉండటం. ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు తరచుగా ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు అధిక ఉప్పు లేదా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి.

మయోన్నైస్

మనమందరం శాండ్‌విచ్‌లు, బర్గర్‌లు, చుట్టలు లేదా పిజ్జాలపై మయోనైస్ తినడానికి ఇష్టపడతాము. 

మనం మన శరీరాన్ని అనవసరమైన కొవ్వులు మరియు కేలరీలతో నింపుతాము. పావు కప్పు మయోన్నైస్ 360 కేలరీలు మరియు 40 గ్రాముల కొవ్వును అందిస్తుంది.

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ అనేది విషపూరిత కొవ్వు, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తనాళాలను కూడా దెబ్బతీస్తుంది. కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ 100 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నడుము ప్రాంతం గట్టిపడటానికి కారణమవుతుంది. వెన్న ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

పేలాలు

పాప్ కార్న్ అని పిలువబడే తక్షణ పాప్‌కార్న్ కేలరీలు మరియు కొవ్వుతో నిండి ఉంటుంది. ఈ పాప్‌కార్న్ కెర్నల్స్‌లో 90% పైగా సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. ఇంట్లో పాప్‌కార్న్ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

గ్రానోలా

గ్రానోలా సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ నిజం ఏమిటంటే, ఈ రుచికరమైన అల్పాహారం తృణధాన్యాలు చాలా చక్కెర మరియు చాలా తక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.

చక్కెర అధికంగా ఉండే గ్రానోలా యొక్క సర్వింగ్ 600 కేలరీలను అందిస్తుంది. సగటు స్త్రీ రోజువారీ అవసరాలలో దాదాపు మూడోవంతు. 

మద్య పానీయాలు

మన ఆరోగ్యంపై ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు మనకు తెలుసు. ఆల్కహాల్‌లోని కేలరీలు ఖాళీ కేలరీలు, ఇవి శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి శరీరం ఉపయోగించలేవు.

మన కాలేయం ఆల్కహాల్‌ను కాలేయంలో పేరుకుపోయే కొవ్వు ఆమ్లాలుగా విచ్ఛిన్నం చేయవలసి వస్తుంది. ఆల్కహాల్‌కు ఎక్కువగా గురికావడం వల్ల కాలేయం మరియు మెదడు కణాలు చనిపోతాయి. ఒక గ్లాసు వైన్‌లో దాదాపు 170 కేలరీలు ఉంటే, ఒక సీసా బీర్‌లో 150 కేలరీలు ఉంటాయి.

ఫలితంగా;

పైన అత్యంత అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఇచ్చిన. వ్యాధులకు దూరంగా ఉండటానికి మరియు మీ బరువును కాపాడుకోవడానికి వీటికి దూరంగా ఉండండి. ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయ ఎంపికలను ప్రయత్నించండి.