பெக்கன் என்றால் என்ன? நன்மைகள், தீங்குகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

நட்ஸ் சத்தான தின்பண்டங்கள். பெக்கன்கள் இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கொட்டையும் கூட. இது வட அமெரிக்கா மற்றும் மெக்சிகோவைச் சேர்ந்த வால்நட் மரத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. பெக்கன் மரம்இது ஹிக்கோரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பெரிய இலையுதிர் மரம். 

ஒரு பொதுவான பெக்கன்கள்இது ஒரு எண்ணெய் மேலோடு உள்ளது, இது வெளியில் தங்க பழுப்பு நிறத்திலும் உள்ளே பழுப்பு நிறத்திலும் இருக்கும். உட்புற பழங்கள் ஷெல் உள்ளே 40% முதல் 60% இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளன. இந்த பகுதி ஒரு பள்ளம் கொண்ட மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சற்று அதிக ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளது. 

பெக்கன்கள்இனிப்பு, செழுமையான மற்றும் கொழுப்புச் சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது அதிக அளவு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளுக்குக் காரணமாக இருக்கலாம். பெக்கன்கள்அதன் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் 70% க்கும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அனைத்து கொட்டைகளிலும் மிக அதிகமாக உள்ளது. 

பெக்கன்கள்இது மாமத், கூடுதல் பெரியது, பெரியது, நடுத்தரமானது, சிறியது மற்றும் குள்ளமானது என பல்வேறு அளவுகளில் கிடைக்கிறது.

அதன் செறிவான எண்ணெய் சுவை, காரமான மற்றும் இனிப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. இது இனிப்புகள், குறிப்பாக ஐஸ்கிரீம் மீது தெளிக்கப்படலாம்.

இது இனிப்பு மற்றும் கேக்குகளிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வால்நட் பேஸ்ட், ரொட்டி, டோஸ்ட் போன்றவை. இது ஒரு பிரபலமான பேஸ்ட் ஆகும்

பெக்கன் கொட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பெக்கன்கள் முக்கியமான சத்துக்களை கொண்டுள்ளது. இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், குறிப்பாக தாமிரம், தியாமின் மற்றும் துத்தநாகத்துடன். 28 கிராம் பெக்கன்கள் இது பின்வரும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது:

கலோரிகள்: 196

புரதம்: 2,5 கிராம்

கொழுப்பு: 20,5 கிராம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4 கிராம்

ஃபைபர்: 2,7 கிராம்

தாமிரம்: தினசரி மதிப்பில் (டிவி) 38%

தியாமின் (வைட்டமின் பி1): 16% DV

துத்தநாகம்: 12% DV

மக்னீசியம்: டி.வி.யில் 8%

பாஸ்பரஸ்: டி.வி.யில் 6%

இரும்பு: 4% DV

செம்புநரம்பு செல் செயல்பாடு, நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தி உட்பட ஆரோக்கியத்தின் பல பகுதிகளில் இது ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும்.

வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக மாற்ற உடலை வளர்க்க உதவுவது அவசியம்.

துத்தநாகம், பெக்கன்கள்அன்னாசியில் காணப்படும் மற்றொரு அத்தியாவசிய தாது, இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, செல் வளர்ச்சி, மூளை செயல்பாடு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதற்கு அவசியம்.

பெக்கன்கள்இது தோராயமாக 60% மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளையும் 30% பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளையும் கொண்டுள்ளது. 28 கிராம் பச்சை பெக்கன்கள் 20 கிராம் கொழுப்பை வழங்குகிறது; இதில் 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1.7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, மீதமுள்ளது பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு. அதே பகுதி அளவு பெக்கன்கள் இது 1 கிராம் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தை (ALA) வழங்குகிறது.

பெக்கன்கள் புரதம் இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது மற்றும் 28 கிராம் இந்த ஊட்டச்சத்து 2.5 கிராம் வழங்குகிறது. இந்த அளவு வயது வந்த பெண்களுக்கு தினசரி புரதத் தேவையில் 5,6% மற்றும் வயது வந்த ஆண்களுக்கு 4,6% ஐ பூர்த்தி செய்கிறது.

ஃபிளாவனாய்டுகள் அடிப்படையில் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களின் ஒரு பெரிய குழுவாகும். இவை இதய நோய் மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன.

100 கிராம் பெக்கன்கள்34 மில்லிகிராம் ஃபிளாவனாய்டுகளை வழங்குகிறது, இது மற்ற கொட்டைகளுடன் ஒப்பிடும்போது மிக அதிகம்.

பெக்கன் கொட்டைகளின் நன்மைகள் என்ன?

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

பெக்கன்கள்கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.

மேலும் ஒலிக் அமிலம் இதில் ஃபீனாலிக் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானவை மற்றும் கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்க உதவுகின்றன. 

ஆய்வின் படி பெக்கன்கள்இரத்த லிப்பிட்களின் தேவையற்ற ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் கரோனரி இதய நோயைத் தடுக்க உதவும்.

இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்துகிறது

சில ஆய்வுகள் பெக்கன்கள்நார்ச்சத்து உள்ளதால் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் என்று அவர் கூறினார்.

கொட்டைகளில் முக்கியமாக நீரில் கரையாத நார்ச்சத்து இருந்தாலும், சில கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தும் உள்ளது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரைந்து, ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது, இது ஜீரணிக்கப்படாமல் உடலில் செயல்படுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது.

26 வாரங்களில் 4 அதிக எடை கொண்ட பெரியவர்களிடம் ஒரு சிறிய ஆய்வு. பெக்கன்கள் சாப்பிடுவது இன்சுலினை திறம்பட பயன்படுத்தும் உடலின் திறனை மேம்படுத்துகிறது என்று அவர் கண்டறிந்தார். இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து செல்களுக்கு சர்க்கரையை எடுத்துச் செல்லும் ஹார்மோன் இன்சுலின் ஆகும்.

இந்த ஆய்வில், இன்சுலின் உற்பத்திக்கு காரணமான கணையத்தில் உள்ள பீட்டா செல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதும் கண்டறியப்பட்டது.

மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

பெக்கன்கள்இது மோனோ மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உட்பட மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு பயனளிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது.

குறிப்பாக நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்மனச் சரிவு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

வைட்டமின் ஈ அதிகம் உள்ள உணவு அல்சைமர் நோயுடன் தொடர்புடையது டிமென்ஷியா 25% வரை ஆபத்தை குறைப்பதோடு தொடர்புடையது.

ஏனென்றால், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் உள்ள வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் வீக்கத்தால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, எனவே மூளை போன்ற முக்கிய உறுப்புகளின் திசுக்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது

பெக்கன்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வீக்கத்திற்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவும் முக்கியமான சேர்மங்களால் ஏற்றப்படுகிறது.

இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நிலைமைகளைத் தடுக்க ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

கலிபோர்னியாவில் உள்ள லோமா லிண்டா பல்கலைக்கழகத்தில் ஒரு ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. பெக்கன்கள் சாப்பிட்ட 24 மணி நேரத்திற்குள், இரத்த ஓட்டத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவு அதிகரித்தது. கொட்டைகள் சாப்பிடுவது இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது என்று மற்ற ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

பெக்கன்கள்இதில் உள்ள நார்ச்சத்து பெருங்குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்குகிறது. இது இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் பெருங்குடல் அதிக செயல்திறனுடன் வேலை செய்ய அனுமதிக்கிறது. இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது, பெருங்குடல் அழற்சி, பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் மூல நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

பெக்கன்கள்மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் கொழுப்பு அமிலமான ஒலிக் அமிலம் உள்ளது. 

எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

பாஸ்பரஸ்கால்சியத்திற்குப் பிறகு உடலில் அதிக அளவில் உள்ள தாதுக்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். சுமார் 85% பாஸ்பரஸ் எலும்புகள் மற்றும் பற்களில் காணப்படுகிறது, மற்ற 15% செல்கள் மற்றும் திசுக்களில் காணப்படுகிறது. 

உடலில் இருந்து கழிவுகளை அகற்றுவதோடு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுது மற்றும் டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏ உற்பத்தி ஆகியவற்றிற்கும் இந்த தாது முக்கியமானது. 

இறுதியாக, இது உடற்பயிற்சியின் காரணமாக ஏற்படக்கூடிய தசை வலியையும் தடுக்கிறது.

அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகள் உள்ளன

பெக்கன்கள்அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றது மெக்னீசியம் அடிப்படையில் பணக்காரர் அதிகரித்த மெக்னீசியம் உட்கொள்ளல், சிஆர்பி (சி-ரியாக்டிவ் புரதம்), டிஎன்எஃப் (கட்டி நெக்ரோஸிஸ் காரணி ஆல்பா) மற்றும் ஐஎல் 6 (இன்டர்லுகின் 6) போன்ற அழற்சி குறிகாட்டிகளைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. 

இது தமனி சுவர்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, இதன் மூலம் இருதய நோய், கீல்வாதம், அல்சைமர் நோய் மற்றும் பிற அழற்சி நிலைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

பெக்கன்கள்தண்ணீரில் உள்ள மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் மூலம் தீர்மானிக்கப்பட்டுள்ளது. பெக்கன்கள் இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குணப்படுத்த முடியாது என்றாலும், அதை குறைக்க உதவுகிறது.

பக்கவாதம் அபாயத்தை குறைக்கிறது

ஒரு நாளைக்கு 100 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உட்கொள்வது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை 9% குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. பெக்கன்கள் இது மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

பெக்கன்கள், பாலிபினோலிக் ஆக்ஸிஜனேற்ற எலாஜிக் அமிலம், வைட்டமின் ஈ, பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் போன்ற தாவர வேதிப்பொருட்கள் இதில் நிறைந்துள்ளன

இந்த கலவைகள் நச்சு ஆக்ஸிஜன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இதனால் நோய்கள், புற்றுநோய் மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. 

எலாஜிக் அமிலம் ஆன்டி-ப்ரோலிஃபெரேடிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நைட்ரோசமைன்கள் மற்றும் பாலிசைக்ளிக் ஹைட்ரோகார்பன்கள் போன்ற சில புற்றுநோய்களை டிஎன்ஏவுடன் பிணைப்பதைத் தடுக்கிறது, இதனால் மனித உடலை புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

பெக்கன்கள்ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது, மாங்கனீசு ஆதாரமாக உள்ளது. இந்த சுவடு தாது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. நரம்பு கடத்தல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு போதுமான மாங்கனீசு உட்கொள்ளல் இன்றியமையாதது.

PMS அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்

அதன் வளமான மாங்கனீசு உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி பெக்கன்கள்இது மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் பிடிப்புகள் போன்ற PMS அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.

கால்சியத்துடன் உட்கொள்ளும் போது மாங்கனீசு, PMS அறிகுறிகள் இது மாதவிடாய் காலத்தில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்தவும், மாதவிடாய் காலத்தில் வலியைக் குறைக்கவும் உதவும்.

பெக்கன் வால்நட் பலவீனமடைகிறதா?

ஆய்வுகள், பெக்கன்கள் பருப்புகளை உட்கொள்ளும் உணவு உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஏனெனில் கொட்டைகள் சாப்பிடுவதால் மனநிறைவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது.

பெக்கன்கள்இதில் உள்ள பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நார்ச்சத்து, செரிமானமடையாமல் குடல் பாதை வழியாகச் சென்று, பசியையும் பசியையும் குறைக்கிறது.

சருமத்திற்கு பெக்கன் கொட்டைகளின் நன்மைகள்

பெக்கன்கள்பல கொட்டைகளைப் போலவே, இது துத்தநாகம், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் ஏ, ஃபோலேட் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது, இது நல்ல சருமத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பெக்கன்கள்தோலின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

தோல் பிரச்சனைகளைத் தடுக்கிறது

சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், சரும பிரச்சனைகளை தடுக்கவும் ஊட்டச்சத்து முக்கியம். உடலில் உள்ள நச்சுகள் சருமத்தில் விரிசல், மந்தம் மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். 

பெக்கன்கள் இது சருமத்திற்கு அதிசயங்களைச் செய்யக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்ற உதவுவதன் மூலம் தோலின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

சருமத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது

பெக்கன்கள்துத்தநாகம் உள்ளது, இது தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலம் தோல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. மறுபுறம், இது கொண்டுள்ளது வைட்டமின் ஏஇது சருமத்திற்கு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

இது வயதான எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது

பெக்கன்கள், எலாஜிக் அமிலம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் ஈ உட்பட பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தின் முன்கூட்டிய வயதை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி அகற்றும்.

இதன் காரணமாக பெக்கன்கள் மெல்லிய கோடுகள், சுருக்கங்கள் மற்றும் நிறமி போன்ற வயதான அறிகுறிகளின் தோற்றத்தை இது தடுக்கும்.

பெக்கன் கொட்டைகளின் முடி நன்மைகள்

சருமத்தைப் போலவே ஆரோக்கியமான கூந்தலும் ஆரோக்கியமான உடலின் பிரதிபலிப்பாகும். எனவே, மயிர்க்கால்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், முடி பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் போதுமான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன. பெக்கன்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புமுடி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது

பெக்கன்கள்இது எல்-அர்ஜினைனின் சிறந்த மூலமாகும், இது ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தும்போது ஆண்களின் வழுக்கைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. 

உடல் முழுவதும் மற்றும் மயிர்க்கால்களுக்கு துடிப்பான இரத்த ஓட்டம் ஆரோக்கியமான முடி வளர்ச்சி மற்றும் உச்சந்தலையில் இன்றியமையாதது. எல்-அர்ஜினைன் இந்த விஷயத்தில் தமனி சுவர்களை மிகவும் நெகிழ்வானதாகவும், இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கக்கூடிய இரத்தக் கட்டிகளுக்கு குறைவாகவும் ஆக்குவதன் மூலம் நன்மை பயக்கும்.

முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது

இரத்த சோகை என்பது முடி உதிர்தலுக்கு பொதுவான காரணங்களில் ஒன்றாகும். இது இரத்தத்தில் இரும்புச்சத்து இல்லாததால் ஏற்படுகிறது. இரும்பு ஒரு நல்ல ஆதாரம் பெக்கன்கள்இரத்தத்தில் இரும்பின் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் முடி உதிர்தலை எதிர்த்துப் போராடலாம்.

பெக்கன் கொட்டைகளின் தீங்கு என்ன?

பெக்கன்கள்இது பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில குறைபாடுகளும் உள்ளன.

முதலில், பாதாம், முந்திரி, கஷ்கொட்டை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற பிற பருப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பெக்கன்கள் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.

பெக்கன்கள்பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது போல் தோன்றுகிறது, ஆனால் சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். வால்நட் ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள புரதங்களுக்கு எதிர்வினையாற்றுகிறது மற்றும் ஹிஸ்டமைன் என்ற வேதிப்பொருளை வெளியிடுவதால் படை நோய், வாந்தி, தொண்டையில் வீக்கம், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் தலைச்சுற்றல் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது.

பெக்கன்கள்இதில் கலோரிகள் அதிகம் உள்ளதால், அதிகமாக சாப்பிடும்போது உடல் எடை கூடும். எனவே, உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்கள் தாங்கள் உண்ணும் அளவைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இதன் விளைவாக;

பெக்கன்கள்நார்ச்சத்து, தாமிரம், தயாமின் மற்றும் துத்தநாகம் உட்பட பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு கொட்டை இது.

இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாடு, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாடு உள்ளிட்ட பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இது தொடர்புடையது.

இது சத்தானது மற்றும் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இதை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.