ஒலிக் அமிலம் பொதுவாக தாவர எண்ணெய்களில் காணப்படும் ஒரு கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் பல நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. இந்த அமிலம் தாவர எண்ணெய்களில், குறிப்பாக ஆலிவ் எண்ணெயில் ஏராளமாக உள்ளது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒலிக் அமிலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் திறன் மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பின் அளவை சமநிலைப்படுத்துதல் போன்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கட்டுரையில், ஒலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் மற்றும் அதில் உள்ளவற்றைப் பற்றி விவாதிப்போம்.
ஒலிக் அமிலம் என்றால் என்ன?
ஒலிக் அமிலம் கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒன்றாகும், இது பெரும்பாலும் காய்கறி மற்றும் விலங்கு எண்ணெய்களில் காணப்படுகிறது. இந்த கொழுப்பு அமிலம், அதன் இரசாயன சூத்திரம் C18H34O2, இரட்டைப் பிணைப்பு கொண்ட ஒரு கார்பன் அணுவைக் கொண்டுள்ளது.
ஒலிக் அமிலம், பெரும்பாலும் ஆலிவ் எண்ணெய்இது ஒரு கொழுப்பு அமிலமாகும் கூடுதலாக, இது நல்லெண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய், எள் எண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. விலங்கு மூலங்களில், இது மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பில் காணப்படுகிறது.
இந்த கொழுப்பு அமிலம் உணவு மூலங்களுக்கு வெளியேயும் உற்பத்தி செய்யப்படலாம். இது குறிப்பாக சோப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு வெளிப்படையான, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் திரவம் மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு மணம் கொண்டது. இது பெரும்பாலும் சமையல் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் விரும்பப்படும் கொழுப்பு அமிலம் என்பதால், இது பெரும்பாலும் "நல்ல கொழுப்பு" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.
ஒலிக் அமிலம் ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து கூறு மற்றும் ஒரு சீரான உணவின் இன்றியமையாத பகுதியாகும். இருப்பினும், இந்த கொழுப்பு அமிலம் கொண்ட எண்ணெய்களை அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் பருமன் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, அதை விகிதாசார மற்றும் சீரான முறையில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
ஒலிக் அமிலம் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?
ஒலிக் அமிலத்தின் மிக முக்கியமான அம்சங்களில் ஒன்று இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. ஒலிக் அமிலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இதனால், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களுக்கு எதிராக இது ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
கூடுதலாக, ஒலிக் அமிலம் கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. விழித்திரைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம், இது கண்ணில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. இது வயது தொடர்பான பார்வைக் கோளாறுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
ஒலிக் அமிலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு நன்றி, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஆரோக்கியமான எடை மேலாண்மைக்கு முக்கியமான ஒலிக் அமிலம், முழுமை உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற ஒலிக் அமிலம் கொண்ட எண்ணெய்களை உட்கொள்வது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
ஒலிக் அமிலம் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். இது அதன் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளால் சருமத்தை வளர்க்கிறது மற்றும் புதுப்பிக்கிறது. இது அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுடன் தோல் சிவத்தல் மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்கிறது.
ஒலிக் அமிலம் இரட்டைப் பிணைக்கப்பட்ட கார்பன் அணுவைக் கொண்ட ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலமாகும். இது சமையலில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கலவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒலிக் அமிலத்தின் சில பண்புகள்:
ஒலிக் அமிலம் ஒரு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலமாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது நல்ல கொழுப்பை (HDL) அதிகரிப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கிறது. எனவே, இது நாள்பட்ட அழற்சி நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் உதவுகிறது.
ஒலிக் அமிலம் சருமத்திற்கு ஈரப்பதமூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது தோல் தடையை பலப்படுத்துகிறது, தோல் ஈரப்பதம் இழப்பை தடுக்கிறது மற்றும் உலர்ந்த சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது. கூடுதலாக, ஒலிக் அமிலம் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு நன்றி தோலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை குறைக்கிறது.
ஒலிக் அமிலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உயிரணுக்களில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல் மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் செல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும் சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும்.
ஒலிக் அமிலம் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் சில ஆராய்ச்சிகளின்படி புற்றுநோய் உருவாவதைத் தடுக்கலாம். மார்பக புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக ஒலிக் அமிலம் ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
ஒலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் என்ன?
ஒலிக் அமிலம் மனித உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. ஒலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் இங்கே…
1.இதய ஆரோக்கியம்
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒலிக் அமிலம் மிகவும் முக்கியமானது. ஒலிக் அமிலம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதே நேரத்தில், ஒலிக் அமிலம் தமனிகளில் பிளேக்கைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.
2.வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
ஒலிக் அமிலம் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இது முடக்கு வாதம் மற்றும் நாள்பட்ட அழற்சி குடல் நோய் போன்ற அழற்சி நிலைகளின் சிகிச்சையில் நன்மைகளை வழங்குகிறது.
3. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
ஒலிக் அமிலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. ஒலிக் அமிலம் இரத்த சர்க்கரை ஏற்ற இறக்கங்களை தடுக்கிறது இன்சுலின் எதிர்ப்புஇது நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
4. தோல் ஆரோக்கியம்
ஒலிக் அமிலம் சருமத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒலிக் அமிலம், சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது மற்றும் ஊட்டமளிக்கிறது. அதே சமயம், இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளதால், சருமத்தின் வயதைத் தாமதப்படுத்தி, சருமத்தில் உள்ள கோடுகளையும் சுருக்கங்களையும் குறைக்கிறது.
5.மூளை ஆரோக்கியம்
மூளை ஆரோக்கியத்தில் ஒலிக் அமிலம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒலிக் அமிலம் நரம்பு செல்களில் ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும் அல்சைமர் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
6. எலும்பு ஆரோக்கியம்
ஒலிக் அமிலம் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிப்பதன் மூலம் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. ஏனெனில், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் இது ஆபத்தை குறைக்கிறது மற்றும் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது.
அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சியின் உணவில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களுடன் ஒலிக் அமிலமும் இருக்க வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.
8. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
ஒலிக் அமிலம் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது, இது புற்றுநோய் உட்பட பல சுகாதார நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த அமிலம் புற்றுநோய் செயல்முறைகளில் நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஏனெனில் இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியில் பங்கு வகிக்கும் வெவ்வேறு உள்செல்லுலார் பாதைகளை செயல்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது. இது புற்றுநோய் செல்களின் இறப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
சருமத்திற்கு ஒலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் என்ன?
ஒலிக் அமிலம் என்பது இயற்கையாகவே பல தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் நமது சருமத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. சருமத்திற்கு ஒலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் இங்கே:
ஈரப்பதமூட்டும் விளைவு: ஒலிக் அமிலம் சருமத்தில் ஆழமாக ஊடுருவி ஒரு மாய்ஸ்சரைசராக செயல்படுகிறது. இது தோல் தடையை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் தோல் அதன் ஈரப்பதத்தை தக்கவைக்க உதவுகிறது. இதனால் சருமம் பொலிவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்: ஒலிக் அமிலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக தோல் செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்பது தோல் வயதானதை துரிதப்படுத்தி பல்வேறு தோல் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் மூலக்கூறுகள். ஒலிக் அமிலத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கின்றன.
அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்: ஒலிக் அமிலம் தோலில் பயன்படுத்தப்படும் போது லேசான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது தோல் மீது வீக்கம் மற்றும் எரிச்சல் குறைக்க உதவுகிறது. உணர்திறன் வாய்ந்த சருமம் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள்.
முகப்பரு சிகிச்சை: ஒலிக் அமிலம் முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது. இது சருமத்தில் எண்ணெய் பசை மற்றும் துளைகள் அடைப்பு பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது. இது தோல் அழற்சியைக் குறைத்து, முகப்பரு தழும்புகளின் தோற்றத்தையும் குறைக்கிறது.
வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகள்: ஒலிக் அமிலம் தோலில் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும் ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும். இது சுருக்கங்களை குறைத்து, சருமத்தின் நெகிழ்ச்சியை அதிகரித்து, சருமத்திற்கு உறுதியை அளிக்கிறது.
ஒலிக் அமிலத்தில் என்ன இருக்கிறது?
ஒலிக் அமிலம் ஒரு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் பல்வேறு ஆதாரங்களில் காணப்படுகிறது. இந்த கொழுப்பு அமிலம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. எனவே, ஒலிக் அமிலம் எதில் காணப்படுகிறது?
ஆலிவ் எண்ணெய்:ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். குறிப்பாக கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயில் அதிக அளவு ஒலிக் அமிலம் உள்ளது.
அவகேடோ:வெண்ணெய்இது ஒலிக் அமில உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமான ஒரு பழமாகும். இது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் இது இதயத்திற்கு நட்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பாதம் கொட்டை:பாதாம்இது ஒலிக் அமிலம் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு கொட்டை. நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் இதில் நிறைந்துள்ளன.
கண்டுபிடி: ஹேசல்நட்ஸில் அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஒலிக் அமிலம் உள்ளது. கூடுதலாக, ஹேசல்நட்ஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான மூலமாகும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்: சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதிக ஒலிக் அமிலம் கொண்ட தாவர எண்ணெய்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அதை சீரான முறையில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
சால்மன்: ஒலிக் அமிலம் கொண்ட மற்றொரு ஆதாரம் சால்மன் மீன்ıஇருக்கிறது. கூடுதலாக, சால்மன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
இப்போது அதிக அளவு ஒலிக் அமிலம் கொண்ட உணவுகளின் மொத்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை உருவாக்கும் அமிலத்தின் சதவீதத்தைப் பார்ப்போம்:
ஆலிவ் எண்ணெய்: 80 சதவீதம்
பாதாம் எண்ணெய்: 80 சதவீதம்
கொட்டைகள்: 79 சதவீதம்
பாதாமி கர்னல் எண்ணெய்: 70 சதவீதம்
வெண்ணெய் எண்ணெய்: 65 சதவீதம் முதல் 70 சதவீதம் வரை
அக்ரூட் பருப்புகள்: 65 சதவீதம்
பாதாம்: 62 சதவீதம்
மக்காடமியா கொட்டைகள்: 60 சதவீதம்
முந்திரி: 60 சதவீதம்
சீஸ்: 58 சதவீதம்
மாட்டிறைச்சி: 51 சதவீதம்
இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய்: 50 சதவீதம் முதல் 85 சதவீதம் வரை
முட்டை: 45 சதவீதம் முதல் 48 சதவீதம் வரை
ஆர்கன் எண்ணெய்: 45 சதவீதம்
எள் எண்ணெய்: 39 சதவீதம்
பால்: 20 சதவீதம்
சூரியகாந்தி எண்ணெய்: 20 சதவீதம்
கோழி: 17 சதவீதம்
திராட்சை விதை எண்ணெய்: 16 சதவீதம்
ஒலிக் அமிலத்தின் தீங்கு என்ன?
ஒலிக் அமிலம் ஒரு ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலமாகும், இது வழக்கமான மற்றும் சீரான உணவில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிக அளவு உட்கொள்ளும் போது சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம் என்று அறியப்படுகிறது. ஒலிக் அமிலத்தின் தீங்குகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே:
உடல் பருமன் ஆபத்து: ஒலிக் அமிலம் ஒரு ஆற்றல் அடர்த்தியான கொழுப்பு அமிலமாகும். அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது எடை கூடும். அதிக அளவு ஒலிக் அமிலம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது அதிக கலோரி கொண்ட உணவில் உடல் பருமன் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. எனவே, ஒலிக் அமிலம் கொண்ட சரிவிகித உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம்.
இதய நோய் ஆபத்து: ஒலிக் அமிலம் ஆரோக்கியமான இதயத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அதிகப்படியான நுகர்வு இரத்தக் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
செரிமான பிரச்சனைகள்: ஒலிக் அமிலத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது வயிற்றில் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும்.
தோல் பிரச்சனைகள்: அதிக அளவு ஒலிக் அமிலம் தோல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். இது முகப்பரு அல்லது பரு உருவாவதற்கு பங்களிக்கலாம்.
நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு: ஒலிக் அமிலம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாடுகளை பாதிக்கலாம். அதிகப்படியான நுகர்வு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான உடலின் பாதுகாப்பை பலவீனப்படுத்தும்.
இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் ஏற்படுவதற்கு அதிகப்படியான நுகர்வு தேவைப்படுகிறது. சமச்சீர் உணவில் இயற்கையான மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒலிக் அமிலம் பொதுவாக நம் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
இதன் விளைவாக;
ஒலிக் அமிலத்தின் நன்மைகள் நம் ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கின்றன. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், வீக்கத்தைக் குறைத்தல், கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரித்தல் போன்ற பல நேர்மறையான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ ஒலிக் அமிலம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம்.
