உலகெங்கிலும் உள்ள பில்லியன் கணக்கான மக்களை பாதிக்கும் ஒரு பெரிய ஆபத்து ஊட்டச்சத்து குறைபாடு. இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என வரையறுக்கப்படுகிறது. சில ஊட்டச்சத்துக்களை மிகக் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ எடுத்துக்கொள்வதைக் குறிக்கிறது. இது வளர்ச்சிப் பிரச்சினைகள், கண் பிரச்சினைகள், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அது மரணத்திற்கு கூட வழிவகுக்கும். ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்றால் என்ன, அதன் காரணங்கள் மற்றும் விளைவுகள் பற்றி மேலும் அறிய கட்டுரையை தொடர்ந்து படிப்போம்.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்றால் என்ன?
உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காததால் ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை போதுமான அளவு பெற முடியாது மற்றும் ஆரோக்கியமான முறையில் உருவாக்க முடியாது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பொதுவாக மோசமான உணவுப் பழக்கம், ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அல்லது நாள்பட்ட நோய்களால் ஏற்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் பலவீனம், சோர்வு மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கிறார்கள். எனவே, ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுப் பழக்கங்களைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம்.
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் வகைகள்
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உடலில் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இது கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் வகைகள்:
புரதக் குறைபாடு: உடலில் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் செல் புதுப்பித்தலுக்கு புரதம் அவசியம். போதும் புரதம் எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், தசை பலவீனம், நோயெதிர்ப்பு மண்டல பிரச்சனைகள் மற்றும் வளர்ச்சி மந்தம் போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.
இரும்புச்சத்து குறைபாடு: உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாக இரும்புச்சத்து அவசியம். இரும்புச்சத்து குறைபாடு இந்த வழக்கில், இரத்த சோகை உருவாகலாம் மற்றும் சோர்வு, வெளிர் மற்றும் பலவீனம் போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படலாம்.
வைட்டமின் ஏ குறைபாடு: வைட்டமின் ஏ கண் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உடலில் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. வைட்டமின் ஏ குறைபாடு இந்த வழக்கில், இரவு குருட்டுத்தன்மை, தோல் பிரச்சினைகள் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.
வைட்டமின் சி குறைபாடு: வைட்டமின் சி உடலில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின் சி குறைபாடு ஏற்பட்டால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலவீனமடைகிறது மற்றும் தொற்றுநோய்க்கான ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.
வைட்டமின் டி குறைபாடு: எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் டி அவசியம். வைட்டமின் டி குறைபாடு இந்த வழக்கில், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது மற்றும் எலும்புகள் பலவீனமடைகின்றன.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு வகைகளில் இன்னும் பல ஊட்டச்சத்து குறைபாடு நிலைமைகள் உள்ளன. சீரான மற்றும் சீரான உணவுப் பழக்கத்தைப் பெறுவது உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களைப் பெறுவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கான காரணங்கள்
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும் பல காரணிகள் உள்ளன. இவற்றில் சில:
போதிய மற்றும் சமநிலையற்ற உணவுப் பழக்கம்: துரித உணவுகளை உட்கொள்வது, ரெடிமேட் உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது, ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்களுக்கு திரும்புவது போன்ற உணவுப் பழக்கங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.
பொருளாதார நிலைமைகள்: குறைந்த வருமானம் உள்ள நபர்களுக்கு போதுமான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்தை உறுதி செய்வது கடினமாக இருக்கலாம். இந்த நிலை ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
நாட்பட்ட நோய்கள்: சில நாள்பட்ட நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு சிறப்பு உணவுகள் தேவைப்படலாம். போதுமான அல்லது சமநிலையற்ற உணவுகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.
செரிமான பிரச்சனைகள்: செரிமான அமைப்பு பிரச்சனைகள் ஊட்டச்சத்துக்களை போதுமான அளவு உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கலாம், எனவே ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
உணவு சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை: சில உணவுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை உள்ள நபர்கள் இந்த உணவுகளில் இருந்து போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறாமல் போகலாம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்படலாம்.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது பொதுவாக போதுமான மற்றும் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்தின் விளைவாக ஏற்படும் ஒரு நிலை. இந்த நிலை பெரும்பாலும் வளரும் நாடுகளில் காணப்பட்டாலும், வளர்ந்த நாடுகளில் சில குழுக்களிலும் இதைக் காணலாம். குறிப்பாக குழந்தைகள், முதியவர்கள், கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், தீராத நோய்கள் உள்ளவர்கள் மற்றும் உணவுக் கோளாறு உள்ளவர்கள் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த ஆபத்தில் உள்ள குழுக்களுக்கு ஏற்ற ஊட்டச்சத்து திட்டங்களை உருவாக்குவதன் மூலம் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை தடுக்க முயற்சிக்கின்றனர். ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தில் கடுமையான எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இந்த நிலையைத் தடுப்பது மற்றும் சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் முக்கியமானது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு அறிகுறிகள்
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவாக ஏற்படும் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
நாள்பட்ட சோர்வு மற்றும் பலவீனம்
பசியின்மை மற்றும் எடை இழப்பு
மெல்லிய முடி அல்லது முடி உதிர்தல்
சருமத்தில் வறட்சி மற்றும் விரிசல்
தசை பலவீனம் மற்றும் தசை சிதைவு
பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படும் போக்கு
இரத்த சோகை (இரத்த சோகை)
நிற மாற்றங்கள் மற்றும் தோலில் காயங்கள்
எலும்புகள் வலுவிழந்து எளிதில் உடையும்
இந்த அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனித்தால், ஒரு சுகாதார நிபுணரைத் தொடர்புகொண்டு உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மதிப்பாய்வு செய்வது அவசியம்.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சை
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் விளைவாக ஏற்படும் ஒரு நிலை மற்றும் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சை மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் ஒரு தொழில்முறை உணவியல் நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் செய்யப்பட வேண்டும். சிகிச்சை செயல்பாட்டின் போது, நோயாளிக்கு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து திட்டங்கள் உருவாக்கப்பட்டு, ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை அகற்ற முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. வைட்டமின், தாது மற்றும் புரதச் சத்துக்களும் தேவைப்படலாம்.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சையின் போது, வழக்கமான மருத்துவ பரிசோதனைகள் செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் தேவையான மருத்துவ பரிசோதனைகள் செய்யப்பட வேண்டும். உணவு மற்றும் சிகிச்சையில் மாற்றங்களுடன், நோயாளியின் நிலை பொதுவாக மேம்படுகிறது மற்றும் அவர் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தைப் பெறலாம்.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு புரத குறைபாடு அல்லது உடல் பருமன் போன்ற பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடையது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சையானது தனிநபரின் உணவுப் பழக்கத்தை சரிசெய்வதிலும், உடலில் ஊட்டச்சத்து சமநிலையை பராமரிப்பதிலும் கவனம் செலுத்துகிறது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராட ஊட்டச்சத்து சிகிச்சை மிகவும் முக்கியமானது. இந்த நோக்கத்திற்காக, முதலில், தனிநபரின் தினசரி ஊட்டச்சத்து பழக்கம் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டு பொருத்தமான ஊட்டச்சத்து திட்டம் உருவாக்கப்படுகிறது. இந்த திட்டத்தில் சமச்சீர் உணவு மற்றும் தேவைப்பட்டால் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் அடங்கும். கூடுதலாக, புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், உடலில் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை உறுதிப்படுத்தவும் சில ஆதரவு சிகிச்சைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஊட்டச்சத்து சிகிச்சையானது ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் காரணங்களை அகற்றுவதற்கும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உடலை ஆதரிக்கவும் மிகவும் பயனுள்ள முறையாகும். எனவே, ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஏற்பட்டால், ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகி தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை உருவாக்குவது அவசியம்.
புரத ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு
புரத ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், இது மனித உடலுக்கு தேவையான புரதத்தையும் ஆற்றலையும் பெற முடியாதபோது ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை பொதுவாக போதுமான மற்றும் சமநிலையற்ற உணவுப் பழக்கங்களால் ஏற்படுகிறது.
புரோட்டீன் ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும், ஏனெனில் உடலுக்கு தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை பெற முடியாது. இது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், குறிப்பாக குழந்தைகளில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்துவதன் மூலம் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது. பெரியவர்களில், இது ஆற்றல் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் தசை மற்றும் திசு பலவீனத்தை ஏற்படுத்தும்.
புரத ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சை
புரோட்டீன் ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பொதுவாக போதுமான மற்றும் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்தின் விளைவாக ஏற்படுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைப் பெறுவதன் மூலமும் சிகிச்சைத் திட்டத்தை செயல்படுத்துவதன் மூலமும் இந்த நிலைக்கு சிகிச்சையளிப்பது சாத்தியமாகும்.
புரத ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முதல் படி, தகுதிவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் தனிநபரின் ஊட்டச்சத்து நிலையை மதிப்பீடு செய்வதாகும். போதுமான புரதம் மற்றும் ஆற்றல் உட்கொள்ளலை உறுதிசெய்ய தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டம் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த செயல்பாட்டில் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
கூடுதலாக, புரத ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சையில் தனிநபரின் எடை கண்காணிப்பு முக்கியமானது. உடல் எடையை ஆரோக்கியமான முறையில் அதிகரிப்பது மற்றும் உடலின் புரதம் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்புகளை நிரப்புவதே இதன் நோக்கம். இருப்பினும், இந்த காலகட்டத்தில், அதிக எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும் மற்றும் சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை செயல்படுத்த வேண்டும்.
புரத ஆற்றல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு சிகிச்சையில் மிக முக்கியமான காரணிகளில் ஒன்று தனிநபரின் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுவதாகும். ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைப் பெறுதல் மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சி திட்டத்துடன் அவற்றைச் செயல்படுத்துவது நோய் சிகிச்சையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது போதிய மற்றும் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்தின் விளைவாக உடலில் உருவாகும் ஒரு நிலை. இந்நிலையைத் தடுப்பதற்கு விழிப்புடன் சரியான உணவுப் பழக்கத்தைப் பெறுவது மிகவும் முக்கியம். ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைத் தடுக்க எடுக்க வேண்டிய சில முன்னெச்சரிக்கைகள் இங்கே:
சீரான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்து: ஒவ்வொரு உணவிலும் உடலுக்குத் தேவையான அடிப்படை உணவுக் குழுக்கள் போதுமான அளவு எடுக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். புரதம், கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவை உருவாக்க வேண்டும்.
போதுமான நீர் நுகர்வு: உடல் செயல்பாடுகளுக்கு நீர் மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 8 கிளாஸ் தண்ணீரைக் குடிப்பது உடலை ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் நச்சுகளிலிருந்து சுத்தப்படுத்துவதற்கும் அவசியம்.
துரித உணவு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை தவிர்த்தல்: ஃபாஸ்ட் ஃபுட், சிப்ஸ், ஜங்க் ஃபுட் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.
ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வு: காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும். இந்த உணவுகள் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளை வழங்குவதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன.
வழக்கமான உடற்பயிற்சி: தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்வது உடல் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. இந்த வழியில், ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்க, மேலே குறிப்பிட்டுள்ள முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளில் கவனம் செலுத்துவது மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவது அவசியம். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமான மற்றும் சமச்சீர் உணவு, உடலை சிறப்பாகச் செயல்பட வைப்பதன் மூலம் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைத் தடுக்கலாம்.
இதன் விளைவாக;
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஆரோக்கியத்தில் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய மற்றும் வாழ்க்கைத் தரத்தை குறைக்கும் ஒரு நிலை. ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்துவதும், சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதும் மிகவும் முக்கியம். ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் மற்றும் மோசமான உணவுப் பழக்கம் ஆகியவை உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறாமல் போகலாம். எனவே, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழவும், ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைத் தவிர்க்கவும், சீரான மற்றும் மாறுபட்ட உணவைப் பராமரிக்க கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
