மக்களுக்கு உணவு மற்றும் குணப்படுத்தும் சில உணவுகள் உள்ளன. மைடேக் காளான் மற்றும் அவர்களில் ஒருவர். இந்த மருத்துவ காளான் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அறியப்பட்டு அதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மைடேக் காளான்இது ஒரு மருத்துவக் காளான். மைடேக் (Grifola frondrosa) காளான்இது சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, ஆனால் ஜப்பான் மற்றும் வட அமெரிக்காவிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.
இது புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. புற்றுநோய் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் கீமோதெரபியின் சில பக்க விளைவுகளையும் இது குறைக்கிறது.
இது ஓக்ஸ், எல்ம்ஸ் மற்றும் மேப்பிள்களின் அடிப்பகுதியில் கொத்தாக வளரும். மைடேக் காளான்இது ஒரு அடாப்டோஜென் என்று கருதப்படுகிறது. அடாப்டோஜென்களில் சக்தி வாய்ந்த மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன, அவை இயற்கையாகவே உடலை சரிசெய்து சமநிலைப்படுத்த உதவும்.
மைடேக் காளான் இது ஒரு மெல்லிய, மெல்லிய தோற்றம் மற்றும் ஒரு நுட்பமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. அனைத்து விதமான உணவுகளுக்கும் ஏற்ற சுவை கொண்டது.
மைடேக் காளானின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
100 கிராம் மைடேக் காளான் இது 31 கலோரிகள். ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு;
மைடேக் காளான்களை உண்ணுதல்இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
மைடேக் காளான்நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சாதகமாக பாதிக்கும் பாலிசாக்கரைடு வகை பீட்டா-குளுக்கனைக் கொண்டுள்ளது.
கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
ஆய்வுகள், மைடேக் காளான்இது இயற்கையாகவே கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கிறது என்று கூறுகிறது.
வெளியிடப்பட்ட விலங்கு ஆய்வு மைடேக் காளான் சாறுஇது எலிகளில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருந்தது.
இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள்
மைடேக் காளான்தேவதாருவில் உள்ள பீட்டா குளுக்கான், கொலஸ்ட்ராலை குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
எனவே, காளான்கள் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
சில விலங்கு ஆய்வுகள் மைடேக் காளான்இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பது கண்டறியப்பட்டது.
வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு மைடேக் காளான்வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
மைடேக் காளான்களை உண்ணுதல்இரத்த அழுத்தத்தை சமன் செய்கிறது.
வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின் படி, மைடேக் காளான் சாறு கொடுக்கப்பட்ட எலிகளில் வயது தொடர்பான உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைக்கப்பட்டது
PCOS சிகிச்சை
பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் (பிசிஓஎஸ்)இது ஒரு ஹார்மோன் கோளாறு ஆகும், இதில் கருப்பையின் வெளிப்புற விளிம்புகளில் சிறிய நீர்க்கட்டிகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன, இதனால் கருப்பைகள் பெரிதாகின்றன.
பெண்களின் மலட்டுத்தன்மைக்கு PCOS மிகவும் பொதுவான காரணமாகும்.
ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள், மைடேக் காளான்பாலிசிஸ்டிக் ஓவரி சிண்ட்ரோம் நோய்க்கு மருந்து பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் மலட்டுத்தன்மையை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்றும் அவர் தீர்மானித்தார்.
புற்றுநோய் சிகிச்சை
மைடேக் காளான்இது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது.
மைடேக் சாறுபீட்டா-குளுக்கன் இருப்பதால், இது மார்பக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை குறைக்கிறது.
மைடேக் காளான்எலிகளில் கட்டி வளர்ச்சியை அடக்குவதும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
மைடேக் காளான்களை உண்ணுதல்பொதுவாக பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், இந்த பூஞ்சை தீங்கு விளைவிக்கும் என்று தீர்மானிக்கப்பட்டுள்ளது.
சிலருக்கு காளான் என்றால் ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.
ஆய்வுகள், மைடேக் காளான் சப்ளிமெண்ட்ஸ்இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளுடன் மருந்து தொடர்பு கொள்ளலாம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
திட்டமிடப்பட்ட அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் இரண்டு வாரங்களுக்குள் மைடேக் காளான் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது.
கர்ப்பமாக இருப்பவர்கள் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்கள் இந்த காளானை சாப்பிடுவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
மைடேக் காளானை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?
மைடேக் காளான் வாங்கும் போது, புதிய மற்றும் உறுதியான காளான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன் நன்கு கழுவ வேண்டும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காகித பையில் காளான்களை சேமிக்கவும்.
மைடேக் காளான்நீங்கள் இதை சூப், ஸ்டிர்-ஃப்ரை, சாலட், பாஸ்தா, பீஸ்ஸா, ஆம்லெட் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.
இயற்கை சிகிச்சையாக மைடேக் காளான் துணை நீங்கள் அதை எடுத்துக்கொள்வதைக் கருத்தில் கொண்டால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
