பிளம்ஸ் மற்றும் ப்ரூன்களின் நன்மைகள், தீங்குகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

எரிக்இது மிகவும் சத்தான மற்றும் பயனுள்ள பழம். இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அத்துடன் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

எரிக்புதிய அல்லது உலர்ந்த உண்ணலாம். பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி இரண்டும் மலச்சிக்கல் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு சுகாதார நிலைகளை மேம்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கட்டுரையில் "பிளமில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன", "பிளமின் நன்மைகள் என்ன", "பிளம்ஸ் குடலுக்கு வேலை செய்கிறது", "பிளமின் வைட்டமின் மதிப்பு என்ன" கேள்விகளுக்கு பதில் அளிக்கப்படும்.

பிளம்ஸ் மற்றும் ப்ரூன்ஸ் ஆகியவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரிஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். இது 15 க்கும் மேற்பட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.

பிளம்ஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பிளம்ஸில் கலோரிகள் இது குறைவாக உள்ளது, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஒரு பிளம் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது:

கலோரிகள்: 30

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8 கிராம்

ஃபைபர்: 1 கிராம்

சர்க்கரை: 7 கிராம் 

வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐயில் 5%

வைட்டமின் சி: ஆர்டிஐயில் 10%

வைட்டமின் கே: ஆர்டிஐயில் 5%

பொட்டாசியம்: RDI இல் 3%

தாமிரம்: RDI இல் 2% 

மாங்கனீஸ்: RDI இல் 2%

கூடுதலாக எரிக்சிறிய அளவு பி வைட்டமின்கள் பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம்.

ப்ரூன்ஸ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கொடிமுந்திரியில் கலோரிகள் புதிய பிளம்விட அதிக . 28 கிராம் கொடிமுந்திரியின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:

கலோரிகள்: 67

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 18 கிராம்

ஃபைபர்: 2 கிராம்

சர்க்கரை: 11 கிராம்

வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐயில் 4%

வைட்டமின் கே: ஆர்டிஐயில் 21%

வைட்டமின் B2: RDI இல் 3%

வைட்டமின் B3: RDI இல் 3%

வைட்டமின் பி6: ஆர்டிஐயில் 3%

பொட்டாசியம்: RDI இல் 6%

தாமிரம்: RDI இல் 4%

மாங்கனீசு: RDI இல் 4%

மக்னீசியம்: RDI இல் 3%

பாஸ்பரஸ்: RDI இல் 2%

பொதுவாக, புதிய மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ் வைட்டமின் மற்றும் தாது உள்ளடக்கம் சற்று வித்தியாசமானது. புதிய பிளம்ஸை விட கொடிமுந்திரியில் அதிக வைட்டமின் கே உள்ளது மற்றும் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சற்று அதிகமாக உள்ளன.

கூடுதலாக, கொடிமுந்திரியில் கலோரிகள், ஃபைபர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் புதிய பிளம்ஸை விட அதிகமாக உள்ளது.

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி இது ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் பீனால்கள் உள்ளன, குறிப்பாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான அந்தோசயினின்கள்.

பிளம்ஸ் சாப்பிடுவதுஇது அறிவாற்றல் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் இதய செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கொண்டுள்ளது, எனவே பிளம் சாப்பிடுங்கள்இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை ஏற்படுத்தாது.

மே முதல் அக்டோபர் வரை பல்வேறு வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன பிளம் வகைகள் கிடைக்கும். 

பிளம்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த பிளம்ஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

மலச்சிக்கலுக்கு ப்ரூன் மற்றும் பிரன் சாறு நல்லது

பிளம் மற்றும் பிளம் சாறுஇது மலச்சிக்கலைப் போக்க வல்லது. இது எதனால் என்றால் உலர்ந்த பிளம்இதில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. ஏ உலர்ந்த பிளம் இது 1 கிராம் நார்ச்சத்து வழங்குகிறது.

பிளம்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து இது பெரும்பாலும் கரையாத நார்ச்சத்து, அதாவது தண்ணீரில் கலக்காது. எனவே, இது மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பு வழியாக கழிவுகளை விரைவாக அனுப்புகிறது.

மேலும், பிளம் மற்றும் ப்ரூன் சாறுஇயற்கையான மலமிளக்கி விளைவைக் கொண்ட சர்பிடால், சர்க்கரை ஆல்கஹால் உள்ளது. எரிக் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை நார்ச்சத்து Psyllium போன்ற பல மலமிளக்கிகளை விட இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது

ஒரு ஆய்வில், மூன்று வாரங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம். எரிக் சைலியத்தை உட்கொண்டவர்கள், சைலியத்தை உட்கொண்ட குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சிறந்த மல நிலைத்தன்மை மற்றும் அதிர்வெண் ஆகியவற்றைப் புகாரளித்தனர்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரிஇதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும்.

இதில் பாலிஃபீனால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது, இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தை சாதகமாக பாதிக்கும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

சில ஆய்வுகள் உங்கள் பிளம்பாலிபினால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அளவு நெக்டரைன்கள் மற்றும் பீச் போன்ற மற்ற பழங்களை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது.

பல ஆய்வக மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள், எரிக்சிடாரில் உள்ள பாலிபினால்கள் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் பொதுவாக நோயை உண்டாக்கும் செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கும் திறனையும் கொண்டிருப்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார்.

மலக்குடல் பாலிபினால்கள் மூட்டு மற்றும் நுரையீரல் நோயுடன் தொடர்புடைய அழற்சியின் குறிப்பான்களைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாக ஒரு சோதனைக் குழாய் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டது.

அந்தோசயினின்கள், ஒரு வகை பாலிஃபீனால், பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரிமிகவும் செயலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அவை இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பது உட்பட சக்திவாய்ந்த ஆரோக்கிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது

எரிக் இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாக இருந்தாலும், எரிக் சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு இல்லை.

இது இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கு வகிக்கும் அடிபோனெக்டின் அளவை உயர்த்தும் திறன் காரணமாகும்.

கூடுதலாக, பிளம்ஸில் நார்ச்சத்துஇரத்த சர்க்கரையில் அதன் விளைவுகளுக்கு பொறுப்பு. நார்ச்சத்து உணவுக்குப் பிறகு உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சும் விகிதத்தை குறைக்கிறது, இதனால் இரத்த சர்க்கரை திடீரென அதிகரிக்காமல் படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது.

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி இது போன்ற பழங்களை சாப்பிடுவதால் டைப் 2 சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைகிறது. இருப்பினும், பகுதி அளவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். ஏனெனில் கொடிமுந்திரியில் கலோரிகள் உயர் மற்றும் நிறைய சாப்பிட போதுமான சுவை.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது

எரிக் எலும்பு ஆரோக்கியம்பாதுகாப்பிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில ஆய்வுகள் ப்ரூன் நுகர்வுகுறைந்த எலும்பு அடர்த்தியால் வகைப்படுத்தப்படும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் ஆஸ்டியோபீனியா போன்ற பலவீனமான எலும்பு நிலைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று ni கூறுகிறது.

பிளம் எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கும் மற்றும் முந்தைய எலும்பு இழப்பைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கலாம்.

உங்கள் பிளம் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் இந்த நேர்மறையான விளைவுகள் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் திறன் காரணமாக கருதப்படுகிறது.

கூடுதலாக, ஆராய்ச்சி எரிக் இந்த மருந்துகளின் நுகர்வு எலும்பு உருவாக்கத்தில் ஈடுபடும் சில ஹார்மோன்களின் அளவை அதிகரிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

எரிக் வைட்டமின் கே, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற எலும்புகளைப் பாதுகாக்கும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் இதில் உள்ளன.

இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி இதை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தில் ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இதய நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளான உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் திறனுக்காக இது ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

ஒரு ஆய்வில், எட்டு வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு காலையிலும் மூன்று அல்லது ஆறு பிளம்ஸை உட்கொண்டவர்கள் வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை மட்டுமே குடிப்பவர்களுடன் ஒப்பிடப்பட்டனர்.

எரிக் தண்ணீர் குடிப்பவர்களுக்கு குறைந்த இரத்த அழுத்த அளவுகள், மொத்த கொழுப்பு மற்றும் "கெட்ட" LDL கொழுப்பு அளவுகள் தண்ணீர் குடித்த குழுவை விட குறைவாக இருந்தது.

மற்றொரு ஆய்வில், அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ள ஆண்கள் எட்டு வாரங்களுக்கு தினமும் 12 பிளம்ஸை உட்கொண்ட பிறகு, எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்துள்ளனர். பல்வேறு விலங்கு ஆய்வுகள் இதே போன்ற முடிவுகளை அளித்துள்ளன.

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரி இதய நோய்க்கு எதிரான அதன் நன்மை பயக்கும் அதன் உயர் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம்.

புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்

ஒரு ஆய்வு, உலர்ந்த பிளம்ஒன்றில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிபினால்கள் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆபத்து காரணிகளை மாற்றியமைக்க உதவும் என்று அவர் கண்டறிந்தார்.

மற்ற ஆய்வக சோதனைகளில், பிளம் சாறுகள் இது மிகவும் தீவிரமான மார்பக புற்றுநோய் செல்களை கூட கொல்ல முடிந்தது. மிகவும் சுவாரஸ்யமாக, சாதாரண ஆரோக்கியமான செல்கள் பாதிக்கப்படாமல் இருந்தன. 

இந்த விளைவு எரிக்ஒரே ஒன்று இரண்டு சேர்மங்களுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது - குளோரோஜெனிக் மற்றும் நியோகுளோரோஜெனிக் அமிலங்கள். இந்த அமிலங்கள் பழங்களில் மிகவும் பொதுவானவை என்றாலும், எரிக்வியக்கத்தக்க உயர் மட்டத்தில் உள்ளன.

அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது

ஆய்வுகள், எரிக்அமைந்துள்ளது பாலிபினால்கள்இந்த ஆய்வுகள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மூளை கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன. இது நியூரோடிஜெனரேட்டிவ் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

எலி ஆய்வுகளில், கத்தரிக்காய் சாறு நுகர்வு வயதானவுடன் தொடர்புடைய அறிவாற்றல் குறைபாடுகளைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

எரிக்மஞ்சளில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் (மற்றும் கொடிமுந்திரி) பதட்டத்தைக் குறைக்க உதவும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

கோழி வளர்ப்பு பற்றிய ஆய்வு, உங்கள் பிளம் இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று காட்டியது. எரிக் அதை சாப்பிட்ட கோழிகள் ஒரு ஒட்டுண்ணி நோயிலிருந்து அதிக மீட்சியைக் காட்டியது.

இதே போன்ற முடிவுகள் மனிதர்களில் இன்னும் காணப்படவில்லை, மேலும் ஆராய்ச்சி தொடர்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பிளம்ஸ் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

எடை அதிகரிப்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

எரிக் இதில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், கர்ப்ப காலத்தில் இந்தப் பழத்தை சாப்பிட்டு வந்தால், எடை அதிகரிப்பைக் கட்டுப்படுத்தாமல் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முன்கூட்டிய பிறப்பைத் தடுக்கிறது

எரிக்நல்ல அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது. மெக்னீசியம் அதன் உள்ளடக்கங்கள் தசைகளை தளர்த்தும். இது முன்கூட்டிய சுருக்கங்கள் மற்றும் பிரசவ வலியைத் தடுக்க உதவும்.

இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதற்கு அனுமதிக்கிறது

வளரும் குழந்தையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக கர்ப்ப காலத்தில் இதயம் கூடுதல் இரத்தத்தை பம்ப் செய்கிறது, இது இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தும். பிளம்ஸில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது இரும்புச்சத்தை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு இன்றியமையாதது.

மலச்சிக்கல் மற்றும் மூல நோய் வராமல் தடுக்கிறது

கர்ப்ப காலத்தில், கூடுதலான ஹார்மோன்கள் மற்றும் வளரும் கருப்பை தாயின் செரிமான அமைப்பில் அழிவை உண்டாக்குகிறது மற்றும் அவளை மிகவும் மந்தமானதாக மாற்றும்.

எனவே, வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் மூலநோய் இத்தகைய பிரச்சனைகள் பொதுவானவை. எரிக்இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்க உதவுகிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கர்ப்பம் தாயின் எலும்புகளை சேதப்படுத்தும், ஏனெனில் பிறக்காத குழந்தைக்கு அதன் எலும்பு கட்டமைப்பின் வளர்ச்சிக்கு கால்சியத்தின் ஆரோக்கியமான ஆதாரம் தேவைப்படுகிறது.

எரிக்இதில் கால்சியம், வைட்டமின் டி, வைட்டமின் கே ஆகியவை நிறைந்து, எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது

ப்ரீக்ளாம்ப்சியா, அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தம், தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் கூட ஆபத்தான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

எரிக்பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கும். இதில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது ப்ரீக்ளாம்ப்சியா அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

பிளம்ஸ் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளால் ஏதேனும் தீங்கு உண்டா?

அதிகம் இல்லாவிட்டாலும் உங்கள் பிளம் இது சில எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சிறுநீரக கல்

எரிக்சிறுநீரின் pH ஐ குறைக்கிறது. இது சாத்தியமானது சிறுநீரக கற்கள்ஏற்படுத்தலாம். எனவே, சிறுநீரக கற்கள் வரலாறு உள்ளவர்கள் எரிக்தவிர்க்க வேண்டும். இருப்பினும், இதைப் பற்றி மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை, எனவே மருத்துவரை அணுகவும்.

பிற சாத்தியமான விளைவுகள்

எரிக்சில சர்பிடால் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால், அது மலச்சிக்கலையும் ஏற்படுத்தும்.

பிளம்ஸை எவ்வாறு சேமிப்பது?

எரிக்நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். அது இன்னும் பழுக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை ஒரு காகித பையில் அறை வெப்பநிலையில் பழுக்க வைக்கலாம். பிளம்ஸ் முழுமையாக பழுத்திருந்தால், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

எரிக் நீங்கள் சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? என்னைப் போலவே பிளம் பருவத்தை எதிர்நோக்கியவர்களில் நீங்களும் ஒருவரா?