ஓக்ராவின் நன்மைகள், தீங்குகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரிகள்

okraபூக்கும் தாவரமாகும். இது ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தெற்காசியா போன்ற சூடான மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளரும். இது இரண்டு வண்ணங்களில் வருகிறது - சிவப்பு மற்றும் பச்சை. இரண்டு வகைகளும் ஒரே மாதிரியான சுவை, மற்றும் சிவப்பு ஒரு சமைக்கும் போது பச்சை நிறமாக மாறும்.

உயிரியல் ரீதியாக ஒரு பழம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது ஓக்ரா, இது சமையலில் காய்கறியாக பயன்படுகிறது. அதன் மெலிதான அமைப்புக்காக சிலரால் விரும்பப்படாத இந்த காய்கறி பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்து விவரம் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் சிறப்பாக உள்ளது.

கீழே "ஒக்ராவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன", "ஓக்ராவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன", "ஓக்ராவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது எப்படி", "ஓக்ரா பலவீனமடைகிறதா", "ஓக்ரா சர்க்கரையை குறைக்கிறதா", "ஓக்ரா ஒரு பருப்பு வகையா" உங்கள் கேள்விகளுக்கான பதில்களை நீங்கள் காணலாம்.

ஓக்ரா என்றால் என்ன?

okra ( அபெல்மோசஸ் எஸ்குலெண்டஸ் ) என்பது ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு முடி தாவரமாகும் (Malvaceae). ஓக்ரா செடிகிழக்கு அரைக்கோளத்தின் வெப்பமண்டலத்தை தாயகமாகக் கொண்டது.

ஓக்ரா தலாம்உட்புறம் ஓவல் கருமையான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நல்ல அளவு சளியைக் கொண்டுள்ளது.

தொழில்நுட்ப ரீதியாக, இது விதைகளைக் கொண்டிருப்பதால் இது ஒரு பழம், ஆனால் இது ஒரு காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக சமையல் பயன்பாட்டிற்கு.

ஓக்ராவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

okraஇது ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு கண்ணாடி (100 கிராம்) மூல ஓக்ரா இது பின்வரும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது:

கலோரிகள்: 33

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 7 கிராம்

புரதம்: 2 கிராம்

கொழுப்பு: 0 கிராம்

ஃபைபர்: 3 கிராம்

மெக்னீசியம்: தினசரி மதிப்பில் 14% (DV)

ஃபோலேட்: 15% DV

வைட்டமின் ஏ: 14% DV

வைட்டமின் சி: 26% DV

வைட்டமின் கே: 26% DV

வைட்டமின் B6: 14% DV

இந்த நன்மை பயக்கும் காய்கறி வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே 1 இன் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் சி என்பது நீரில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் K1 கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் இரத்த உறைதலில் அதன் பங்கிற்கு அறியப்படுகிறது.

கூடுதலாக ஓக்ராவில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது மற்றும் சில புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில், ஓக்ராவில் உள்ள புரதம் யாரும் இல்லை.

ஓக்ராவின் நன்மைகள் என்ன?

நன்மை செய்யும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

okraஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உணவுகளில் உள்ள கலவைகள் ஆகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளிலிருந்து சேதத்தை சரிசெய்கிறது.

இந்த காய்கறியில் உள்ள முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஐசோதெட்டின் போன்றவை. பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி.

இரத்த உறைவு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் பாலிபினால்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. பாலிபினால்கள் மூளைக்குள் நுழையும் திறன் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் திறன் காரணமாக மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனளிக்கிறது.

இந்த பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் வயதான அறிகுறிகளிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கவும், அறிவாற்றல், கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

அதிக கொழுப்புச்ச்த்து அளவுகள் இதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையவை.

okraஇது மசிலேஜ் எனப்படும் தடிமனான ஜெல் போன்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமானத்தின் போது கொழுப்பை பிணைக்கக்கூடியது, இதனால் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு பதிலாக மலத்தில் வெளியேற்றப்படுகிறது.

8 வார ஆய்வு எலிகளை 3 குழுக்களாகப் பிரித்து, 1% அல்லது 2% ஓக்ரா பவுடருடன் அல்லது இல்லாமல் அதிக கொழுப்புள்ள உணவை அவர்களுக்கு அளித்தது.

okra உணவில் உள்ள எலிகள் தங்கள் மலத்தில் உள்ள அதிக கொழுப்பை நீக்கி, அவற்றின் மொத்த இரத்த கொழுப்பின் அளவை கட்டுப்பாட்டு குழுவை விட குறைவாக வைத்திருந்தன.

மற்றொரு சாத்தியமான இதய நன்மை அதன் பாலிபினால் உள்ளடக்கம் ஆகும். 1100 பேரில் 4 ஆண்டுகால ஆய்வில், பாலிபினால்களை உட்கொள்வது இதய நோயுடன் தொடர்புடைய அழற்சி குறிப்பான்களைக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

okraமனித புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை தடுக்க முடியும் லெக்டின் இதில் ஒரு புரதம் உள்ளது மார்பகப் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் ஒரு சோதனைக் குழாய் ஆய்வில், இந்த காய்கறியில் உள்ள லெக்டின் புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியை 63% வரை தடுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

மெட்டாஸ்டேடிக் மவுஸ் மெலனோமா செல்களில் மற்றொரு சோதனைக் குழாய் ஆய்வு ஓக்ரா சாறுபுற்றுநோய் உயிரணுக்களின் மரணம் புற்றுநோய் உயிரணு இறப்பை ஏற்படுத்துகிறது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்துகிறது

ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவு ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் அதைப் பாதுகாப்பது மிகவும் முக்கியம். தொடர்ந்து உயர் இரத்த சர்க்கரை முன் நீரிழிவு நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

எலிகளில் ஆய்வுகள் okra அல்லது ஓக்ரா சாறு இதை சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்க உதவும் என்று காட்டுகிறது.

இந்த காய்கறி செரிமான மண்டலத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது மற்றும் மிகவும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை பதிலை வழங்குகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும்

okra வைட்டமின் கே நிறைந்த உணவுகள் எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். வைட்டமின் கே எலும்புகள் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. போதுமான வைட்டமின் கே உள்ளவர்களுக்கு வலுவான எலும்புகள் மற்றும் எலும்பு முறிவுகள் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு.

செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. ஆராய்ச்சியின் படி, ஒரு நபர் அதிக நார்ச்சத்து சாப்பிடுகிறார், அவருக்கு பெருங்குடல் புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பு குறைவு.

உணவு நார்ச்சத்து பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

பார்வையை மேம்படுத்துகிறது

okra இது பார்வையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது. ஓக்ரா தலாம்இது வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் சிறந்த மூலமாகும், இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

கர்ப்ப காலத்தில் ஓக்ராவின் நன்மைகள்

folat (வைட்டமின் B9) கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து. இது வளரும் கருவின் மூளை மற்றும் முதுகெலும்பை பாதிக்கும் நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

குழந்தை பிறக்கும் அனைத்து பெண்களும் தினமும் 400 எம்.சி.ஜி ஃபோலேட் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

100 கிராம் ஓக்ராஇது ஒரு பெண்ணின் தினசரி ஃபோலேட் தேவைகளில் 15% வழங்குகிறது, அதாவது இது ஃபோலேட்டின் நல்ல மூலமாகும்.

சருமத்திற்கு ஓக்ராவின் நன்மைகள்

okraஇதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான பிரச்சனைகளை தடுத்து ஆரோக்கியமான சருமத்தை உறுதி செய்கிறது. வைட்டமின் சி உடல் திசுக்களை சரிசெய்து, சருமத்தை இளமையாகவும், துடிப்பாகவும் மாற்ற உதவுகிறது. 

இந்த காய்கறியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் தோல் நிறமிகளை தடுக்கிறது மற்றும் சருமத்தை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்கிறது.

ஓக்ரா ஸ்லிம்மிங்

நிறைவுறா கொழுப்பு அல்லது கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது மற்றும் கலோரிகள் மிகக் குறைவு okraஉடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்ற உணவு இது. நார்ச்சத்தும் இதில் நிறைந்துள்ளது. எனவே இது உங்களை நிறைவாக வைத்து உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

ஓக்ரா ஜூஸின் நன்மைகள் என்ன?

ஓக்ரா சாப்பிடுவது அத்துடன் நன்மைகள், ஓக்ரா சாறு குடிப்பதாலும் சில நன்மைகள் உண்டு. கோரிக்கை ஓக்ரா சாறு நன்மைகள்...

இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது

இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் ஓக்ரா சாறு குடிக்கவும்பயன் பெற முடியும். ஓக்ரா சாறுஇது உடலில் அதிக இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்கிறது, இது இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. 

ஓக்ரா சாறு பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இவற்றில் சில வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உடலில் அதிக இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன.

தொண்டை வலி மற்றும் இருமல் குறைகிறது

ஓக்ரா சாறு இது தொண்டை புண் மற்றும் கடுமையான இருமல் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொண்டை வலி மற்றும் இருமலால் அவதிப்படுபவர் ஓக்ரா சாறு உட்கொள்ள முடியும். இது அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளுடன் இந்த நோய்களின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

okraநீரிழிவு சிகிச்சையில் பயனுள்ள இன்சுலின் போன்ற பண்புகள் உள்ளன. ஓக்ரா சாறு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, சர்க்கரை நோயை தொடர்ந்து கட்டுப்படுத்த வேண்டும் ஓக்ரா சாறு நுகரும்.

வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது

வயிற்றுப்போக்குஒரு நபர் அனுபவிக்கக்கூடிய மிகவும் குழப்பமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். இது உடலில் இருந்து தண்ணீர் மற்றும் அத்தியாவசிய தாதுக்களின் பெரும் இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது. ஓக்ரா சாறு இது வயிற்றுப்போக்கு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உடலை மீண்டும் உருவாக்க உதவுகிறது.

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது

மூலிகையில் நிறைய கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஓக்ரா சாறுஇதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை குறைத்து இதயத்தை பாதுகாக்கலாம்.

மலச்சிக்கலைக் குறைக்கிறது

இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் அதே கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலையும் போக்க உதவுகிறது. இயற்கையான மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது okraஇதில் உள்ள நார்ச்சத்து, நச்சுப் பொருட்களைப் பிணைத்து, குடல் இயக்கத்தை எளிதாக்குகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது

நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஓக்ரா சாறுஅதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது ஒருவரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

வழக்கமான ஓக்ரா சாறு குடிக்கவும்தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள அசுத்தங்களால் ஏற்படும் முகப்பரு மற்றும் பிற தோல் நோய்களைக் குறைக்கின்றன.

ஆஸ்துமா தாக்குதல்களை குறைக்கிறது

ஓக்ரா சாறு இது ஆஸ்துமா தாக்குதல்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது மற்றும் ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு பெரும் நன்மை பயக்கும்.

எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது

ஓக்ரா சாறுபாலின் இந்த ஆரோக்கிய நன்மை எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் ஃபோலேட் சிறந்த நன்மைகளை வழங்குகிறது.

இது எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது மற்றும் எலும்புகளை வலுவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகிறது.

ஓக்ராவின் தீங்கு என்ன?

மிக அதிகம் ஓக்ரா சாப்பிடுவது இது சிலருக்கு எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

Fructans மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்

okraகுடல் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு, வாயு, பிடிப்புகள் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட், ஃப்ரக்டான்கள் இதில் நிறைந்துள்ளது. 

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) உள்ளவர்கள் அதிக அளவு பிரக்டான்களைக் கொண்ட உணவுகளால் சங்கடமாக இருக்கிறார்கள்.

ஆக்சலேட்டுகள் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள்

okra ஆக்சலேட்அதிகமாகவும் உள்ளன. சிறுநீரகக் கல் மிகவும் பொதுவான வகை கால்சியம் ஆக்சலேட்டால் ஆனது. அதிக ஆக்சலேட் உணவுகள் இதற்கு முன் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த கற்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

சோலனைன் மற்றும் வீக்கம்

okra இதில் சோலனைன் என்ற கலவை உள்ளது. சோலனைன் என்பது ஒரு நச்சு இரசாயனமாகும், இது மூட்டு வலி, மூட்டுவலி மற்றும் நீண்ட கால வீக்கத்துடன் தொடர்புடைய ஒரு சிறிய சதவீத மக்களுக்கு இது எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, கத்திரிக்காய், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கூனைப்பூக்கள் போன்ற பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இது காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் கே மற்றும் இரத்த உறைதல்

okra மற்றும் வைட்டமின் கே உள்ள மற்ற உணவுகள் வார்ஃபரின் அல்லது கூமடின் போன்ற இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்களை பாதிக்கலாம். 

மூளை அல்லது இதயத்திற்கு இரத்தம் செல்வதைத் தடுக்கக்கூடிய தீங்கு விளைவிக்கும் இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க இரத்த மெலிவுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வைட்டமின் கே இரத்தம் உறைவதற்கு உதவுகிறது. இரத்த உறைவு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளவர்கள் வைட்டமின் கே அளவை மாற்றக்கூடாது.

ஓக்ரா ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துமா?

இது சிலருக்கு அலர்ஜியை உண்டாக்கும்.

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஒழுங்கற்ற பதிலுடன் உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுக்கு இது மிகவும் உணர்திறன் இருந்தால், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதை ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் இரசாயனங்கள் மூலம் எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்குகிறது. இந்த இரசாயனங்களின் வெளியீடு உடல் முழுவதும் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைத் தொடங்குகிறது.

ஓக்ரா ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் நுகர்வுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. 

அரிப்பு

தோல் வெடிப்பு

- வாயில் கூச்சம்

- மூக்கடைப்பு

– மூச்சுத்திணறல்

– மயக்கம்

- தலைச்சுற்றல்

- குரல் தடை

- உதடுகள், முகம், நாக்கு மற்றும் தொண்டை வீக்கம்

ஓக்ரா ஒவ்வாமை இந்த காய்கறியை சாப்பிடாமல் இருப்பதே தடுப்பதற்கும் குணப்படுத்துவதற்கும் எளிய வழி. நீங்கள் ஒவ்வாமையை சந்தேகித்தால், மருத்துவரிடம் செல்லுங்கள்.

ஓக்ரா சேமிப்பு மற்றும் தேர்வு

ஓக்ராவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது சுருக்கம் அல்லது மென்மையானவற்றை வாங்க வேண்டாம். முனைகள் கருப்பு நிறமாக மாற ஆரம்பித்தால், அது விரைவில் கெட்டுவிடும் என்று அர்த்தம்.

காய்கறியை உலர வைக்கவும், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை கழுவ வேண்டாம். ஒரு காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு டிராயரில் சேமித்து வைப்பது அதன் மெலிதான அமைப்பைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அச்சு வளர்ச்சியை நிறுத்தலாம். புதிய ஓக்ரா 3 முதல் 4 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது.

இதன் விளைவாக;

ஓக்ரா, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சத்தான காய்கறி. இதில் மெக்னீசியம், ஃபோலேட், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி, கே1 மற்றும் ஏ ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.

இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும், இதய ஆரோக்கியத்திற்கும், இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டிற்கும் நன்மை பயக்கும். இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.