Lishe ya chakula laini ni nini, jinsi ya kutengeneza, nini cha kula?

chakula laini chakula Kama jina linavyopendekeza, ni lishe ambayo vyakula laini au vyakula vilivyolainishwa kwa kusagwa hutumiwa. Mara kwa mara, madaktari hutendea wagonjwa wenye hali fulani maalum. chakula laini chakulaanachopendekeza.

sawa"chakula laini ni nini” na kwa nini madaktari wanapendekeza lishe kama hiyo?

chakula laini chakula Kwa ujumla inapendekezwa kwa watu ambao wana shingo, kichwa, upasuaji wa tumbo au matatizo ya meno. Katika mlo huu, vyakula vya laini tu ambavyo ni rahisi kutafuna, kumeza na kuchimba huliwa.

Vyakula laini hutayarishwa kwa kukatwakatwa, kukatwakatwa au kusagwa. Vyakula hivi vina nyuzinyuzi kidogo.

Ni mpango wa chakula wa muda mfupi ambao unapumzika mfumo wa utumbo. Inaweza kutumika kwa muda au kwa kudumu kulingana na hali ya matibabu ya mtu.

Nini cha kula kwenye lishe ya chakula laini?

Katika mlo huu, vyakula ambavyo ni rahisi kutafuna, kumeza na kuchimba vinapaswa kutumiwa. Vyakula hivi pia vinapaswa kuwa na virutubishi vingi. chakula laini chakulaHapa kuna orodha ya vyakula vyenye lishe ambavyo vinaweza kuliwa katika:

mboga

• Mboga iliyopikwa bila ngozi, isiyo na mbegu
• Viazi zilizochujwa
• Mboga ya kuchemsha na kusagwa
• juisi ya mboga

Matunda

• ndizi
• parachichi

• Juisi
• michuzi
• matunda ya makopo

Protini

• Yai Lililochemshwa
• saladi ya yai
• Nyama iliyopikwa chini au iliyokatwa vizuri na samaki
• Samaki ya makopo
• Dengu za kuchemsha na kusagwa, maharagwe

nafaka

• uji wa wali mweupe
• Tambi
• Mkate mweupe, uliovunjwa au kung'olewa vizuri
• pasta iliyopikwa
• Shayiri

Bidhaa za maziwa

• Maziwa na milkshakes
• Mgando
• Jibini la Cottage
• Ice cream

Desserts

• Jelly

• gelatin
• Pudding
• Custard iliyotengenezwa na matunda yaliyokatwa
• keki ya mvua

michuzi

• Mchuzi wa mboga au kuku
• mchuzi wa mifupa

Ni nini kisichoweza kuliwa kwenye lishe ya laini?

mboga

• broccolimboga ambazo si rahisi kusagwa, kama vile karoti, celery, na cauliflower
• Viazi vya kukaangwa

Matunda

• Matunda mabichi au yaliyoganda
• Peari na apple
• matunda yaliyokaushwa
• matunda yenye nyuzinyuzi nyingi
• Matunda ya mawe kama vile jordgubbar na jordgubbar

Protini

• Mafuta na nyama iliyopikwa kupita kiasi
• Nyama ya kukaanga na samaki
• Nyama zilizosindikwa kama vile soseji na salami
• Hotdog
• Siagi ya karanga
• Mbegu
• Dengu au maharagwe yasiyosagwa

nafaka

• Misri
• Popcorn

• Simiti
• mkate wa unga
• Toast
• Nafaka zisizo na laini
• toast na crackers

Bidhaa za maziwa

• jibini ngumu
• Yogurt au ice cream na matunda, karanga, chips za chokoleti

Desserts

• Keki
• mikate kavu

michuzi

• Mchuzi wa uchungu
• mchuzi wa BBQ

Katika mlo huu, ni muhimu kuepuka vyakula ambavyo vitakera tumbo au ambavyo ni vigumu kutafuna na kumeza.

Nani anapaswa kula chakula laini?

Madaktari chini ya masharti yafuatayo chakula laini chakulainapendekeza nini:

• Baada ya upasuaji: Wale ambao wamefanyiwa upasuaji wa kichwa, shingo au tumbo. Upasuaji wa Bariatric na gastrectomy ni mifano ya upasuaji huo.

• matatizo ya meno: Ili kuepusha hitaji la bidii ya kutafuna katika hali kama vile uchimbaji wa jino la busara na kufunguliwa kwa meno ya bandia. chakula laini chakula hufanya. Hii pia huzuia chakula kukwama kati ya meno na uwezekano wa kuambukizwa.

• Ugumu wa kumeza: Kwa wale ambao wana ugumu wa kumeza, daktari anapendekeza kula vyakula vya laini. Ukweli kwamba chakula ni laini na kioevu huruhusu kuliwa bila kuweka mzigo mwingi kwenye misuli inayosaidia kumeza.

• Matibabu ya saratani: Tiba ya mionzi na chemotherapy husababisha kuvimba kwa njia ya utumbo. Katika hali hii inayojulikana kama mucositis, wagonjwa chakula laini chakula maombi inapendekezwa.

Je, vyakula laini hutayarishwa vipi?

• Osha na peel mboga mboga na matunda.
• Kata chakula (nyama, mayai, jibini) vipande vidogo.
• Pika mboga, nyama, samaki, dengu na maharagwe hadi laini.
• Safisha chakula na blender.
• Chuja mboga wakati wa kutengeneza supu.
• Usiache uvimbe kwenye viazi zilizochujwa.
• Ili kuandaa michuzi, ongeza maziwa, cream au jibini iliyoyeyuka.
• Ongeza mchuzi kwa chakula chako ili kuipunguza.
• Loweka mkate na maziwa au supu.

Lishe ya chakula laini ni ya muda gani?

chakula laini chakula Inatumika kulingana na mapendekezo ya daktari na katika muda uliowekwa. Wakati wa chakula, uangalizi unapaswa kuchukuliwa usile chochote kigumu ambacho kinaweza kuongeza maumivu au kuvimba.

Marejeo: 1