Awali nchini China, Trabzon Persimmon Miti hiyo imekuwa ikipandwa kwa maelfu ya miaka.
Matunda haya yenye rangi ya chungwa ni matamu kama asali.
Ingawa kuna mamia ya aina, aina za Hachiya na Fuyu ndizo zinazojulikana zaidi.
Inaweza kuliwa mbichi, kavu au kupikwa na hutumiwa sana ulimwenguni kote katika jeli, vinywaji, pie na puddings.
Trabzon Persimmon Ni kitamu na pia ina virutubisho vinavyoweza kunufaisha afya kwa njia kadhaa.
katika makala "Matumizi ya Persimmon ni nini", "Ni faida gani za persimmon", "Jinsi ya kula Persimmon", "Thamani ya vitamini ya Persimmon ni nini" Maswali kama vile:
Persimmon ni nini?
Trabzon PersimmonNi tunda linaloweza kuliwa linatokana na mtende. Ikiwa ni pamoja na mti, nati ya brazil, blueberry Ericales Ni mwanachama wa familia ya mimea. Kuna aina nyingi, jina la kisayansi linalokuzwa zaidi Diospyros kaki Inatoka kwa mti wa matunda wa Persimmon.
mbili kuu matunda ya persimmon Kuna aina: siki na tamu. Hachiya mitendeNi aina ya sour inayotumiwa zaidi.
Ina mkusanyiko wa juu wa tannins na ina ladha isiyofaa ikiwa inatumiwa kabla ya kuiva kabisa. Hata hivyo, baada ya kuiva na kulainika, huwa na ladha nzuri, tamu na sukari.
Aina nyingine, tarehe ya fuyu, ni tamu zaidi na kwa kiasi kidogo. tanini Ina.
Matunda haya yanaweza kuliwa yakiwa mabichi, yakiwa yamepikwa au kukaushwa. Mara nyingi huongezwa kwa kila kitu kutoka kwa saladi hadi bidhaa za kuoka.
Pamoja na kuwa na matumizi mengi sana, pia ina virutubishi vingi muhimu na antioxidants, na ina orodha ndefu ya faida za kiafya zinazowezekana.
Thamani ya Lishe ya Persimmon
Licha ya udogo wake, Trabzon Persimmon iliyojaa kiasi cha kuvutia cha virutubisho. 1 pc Trabzon Persimmon(168 gramu) maudhui ya virutubishi ni kama ifuatavyo:
Kalori: 118
Wanga: 31 gramu
Protini: gramu 1
Mafuta: 0.3 gramu
Fiber: 6 gramu
Vitamini A: 55% ya RDI
Vitamini C: 22% ya RDI
Vitamini E: 6% ya RDI
Vitamini K: 5% ya RDI
Vitamini B6 (pyridoxine): 8% ya RDI
Potasiamu: 8% ya RDI
Shaba: 9% ya RDI
Manganese: 30% ya RDI
Trabzon Persimmon pia ni chanzo kizuri cha thiamine (B1), riboflauini (B2), folate, magnesiamu na fosforasi.
Matunda haya ya rangi yana kalori chache na nyuzinyuzi nyingi, ambayo inamaanisha inaweza kusaidia kupunguza uzito.
Kimoja tu Trabzon Persimmonvitamini mumunyifu kwa mafuta muhimu kwa utendaji wa kinga, kuona, na ukuaji wa fetasi vitamini A ina zaidi ya nusu ya ulaji wake.
Mbali na vitamini na madini, ina safu nyingi za misombo ya mimea, ikiwa ni pamoja na tannins, flavonoids na carotenoids ambayo inaweza kuathiri vyema afya.
Je! ni faida gani za Persimmon?
Chanzo chenye nguvu cha antioxidants
Trabzon PersimmonIna misombo ya mimea yenye manufaa na mali ya antioxidant.
Antioxidants husaidia kuzuia au kupunguza kasi ya uharibifu wa seli kwa kuzuia mkazo wa kioksidishaji, mchakato unaosababishwa na molekuli zisizo imara zinazoitwa radicals bure.
Dhiki ya oxidativeInaweza kusababisha baadhi ya magonjwa sugu, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa moyo, kisukari, saratani, na hali ya neva kama vile Alzheimers.
Trabzon Persimmon Kula vyakula vyenye antioxidant, kama vile vyakula, vinaweza kusaidia kupambana na mafadhaiko ya oksidi na kupunguza hatari ya magonjwa sugu.
Trabzon PersimmonPia ina wingi wa antioxidants carotenoid kama vile beta-carotene, rangi inayopatikana katika matunda na mboga nyingi za rangi nyangavu.
Manufaa kwa afya ya moyo
Ugonjwa wa moyo Ni chanzo kikuu cha vifo duniani kote na huathiri vibaya maisha ya mamilioni ya watu.
Trabzon PersimmonMchanganyiko wenye nguvu wa virutubisho ndani yao huwafanya kuwa chakula bora kwa kuboresha afya ya moyo.
Trabzon PersimmonIna antioxidants ya flavonoid, ikiwa ni pamoja na quercetin na kaempferol.
Tafiti mbalimbali zimefanyika juu ya lishe yenye flavonoids, na imebainika kuwa hatari ya ugonjwa wa moyo imepunguzwa.
Kwa mfano, utafiti katika zaidi ya watu 98.000 uligundua kuwa wale waliolishwa kiasi kikubwa cha flavonoids walikuwa na kiwango cha chini cha 18% cha vifo kutokana na matatizo yanayohusiana na moyo, ikilinganishwa na wale walio na ulaji wa chini zaidi.
Ulaji wa vyakula vilivyo na flavonoid vinaweza kusaidia afya ya moyo kwa kupunguza shinikizo la damu, kupunguza cholesterol "mbaya" ya LDL na kuvimba.
Masomo mengi ya wanyama, wote wawili Trabzon PersimmonImeonekana kuwa asidi ya tannic na asidi ya gallic inayopatikana katika mafuta ya mzeituni ni nzuri katika kupunguza shinikizo la damu, ambayo ni hatari muhimu ya ugonjwa wa moyo.
hupunguza shinikizo la damu
Trabzon PersimmonTanini ndani yake inaweza kusaidia kupunguza viwango vya shinikizo la damu. Shinikizo la damu huongeza mzigo kwenye moyo na ni moja ya sababu kuu za hatari kwa ugonjwa wa moyo.
Tafiti nyingi zimependekeza kuwa asidi ya tannic inaweza kuwa na ufanisi katika kupunguza shinikizo la damu. Kwa mfano, utafiti wa wanyama wa 2015 ulionyesha kuwa kutoa asidi ya tannic kwa panya ilisaidia kupunguza shinikizo la damu.
katika Sayansi ya Maisha Utafiti mwingine wa wanyama uliochapishwa ulionyesha kuwa tannins zilizotolewa kutoka kwa mimea ya jadi ya Kichina ilisaidia viwango vya chini vya kimeng'enya kinachodhibiti shinikizo la damu.
Husaidia kupunguza uvimbe
Hali kama vile ugonjwa wa moyo, arthritis, kisukari, kansa, na fetma huhusishwa na kuvimba kwa muda mrefu.
Kuchagua vyakula vilivyo na misombo ya kupambana na uchochezi husaidia kupunguza kuvimba na hatari ya magonjwa yanayohusiana.
Trabzon PersimmonNi chanzo bora cha vitamini C, antioxidant yenye nguvu. A Trabzon Persimmon Ina 20% ya ulaji wa kila siku unaopendekezwa.
vitamini CInasaidia kulinda seli kutokana na uharibifu unaosababishwa na radicals bure na kupambana na uvimbe katika mwili.
Protein ya C-reactive na interleukin-6 ni vitu vinavyozalishwa na mwili kwa kukabiliana na kuvimba.
Utafiti wa wiki nane katika watu 64 wanene uligundua kuwa kuongeza kwa miligramu 500 za vitamini C mara mbili kwa siku kulipunguza kwa kiasi kikubwa viwango vya protini C-tendaji na interleukin-6.
Pia, tafiti kubwa zimeonyesha kuwa ulaji wa juu wa vitamini C ni muhimu ili kupunguza hatari ya magonjwa ya uchochezi kama vile ugonjwa wa moyo, saratani ya kibofu, na kisukari.
Trabzon Persimmonina carotenoids, flavonoids, na vitamini E, ambayo ni antioxidants yenye nguvu ambayo hupigana na kuvimba kwa mwili.
Ni matajiri katika fiber
Kuwa na cholesterol nyingi, haswa "mbaya" LDL cholesterol, kunaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo, kiharusi, na mshtuko wa moyo.
Vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi, kama vile matunda na mboga mboga, husaidia kupunguza kiwango cha juu cha kolesteroli kwa kuusaidia mwili kutoa kiasi cha ziada.
Trabzon PersimmonNi matunda yenye nyuzinyuzi nyingi ambayo hupunguza viwango vya LDL cholesterol.
Utafiti mmoja, mara tatu kwa siku kwa wiki 12 Trabzon Persimmon LDL cholesterol ya watu wazima ambao hutumia baa za kuki zilizo na nyuzi, Trabzon Persimmon iligundua kuwa walipata upungufu mkubwa ikilinganishwa na wale waliokula baa ambazo hazikuwa na nyuzi.
LifPia ni muhimu kwa kinyesi cha kawaida na inaweza kusaidia kupunguza viwango vya juu vya sukari kwenye damu.
Trabzon Persimmon Vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi, kama vile nyuzinyuzi mumunyifu, huzuia sukari ya damu kupanda, kupunguza kasi ya usagaji wa wanga na ufyonzaji wa sukari.
Utafiti wa watu 117 wenye ugonjwa wa kisukari ulionyesha kuwa kuongezeka kwa matumizi ya nyuzinyuzi za lishe kulisababisha maboresho makubwa katika viwango vya sukari ya damu.
Aidha, fiber husaidia kulisha bakteria "nzuri" kwenye utumbo, ambayo ina athari nzuri juu ya digestion na afya kwa ujumla.
Inaboresha macho
Trabzon PersimmonHutoa vitamini A nyingi na antioxidants muhimu kwa afya ya macho.
Bir Trabzon Persimmonhutoa 55% ya mahitaji ya kila siku ya vitamini A. Vitamini A inasaidia utendaji wa utando wa kiwambo cha sikio na konea. Aidha, ni sehemu muhimu ya rhodopsin, protini muhimu kwa maono ya kawaida.
Trabzon Persimmon pia, antioxidants carotenoid ambayo inasaidia macho lutein na zeaxanthin Ina.
Dutu hizi zinapatikana kwa viwango vya juu kwenye retina, safu ya tishu zinazohisi mwanga nyuma ya jicho.
Lishe iliyo na lutein na zeaxanthin kwa wingi hupunguza hatari ya kupata magonjwa fulani ya macho, kama vile kuzorota kwa macular yanayohusiana na umri, ugonjwa unaoathiri retina na unaweza kusababisha kupoteza uwezo wa kuona.
Utafiti wa watu zaidi ya 100.000 uligundua kuwa wale ambao walitumia kiwango cha juu cha lutein na zeaxanthin walikuwa na uwezekano wa 40% kupata kuzorota kwa seli inayohusiana na umri kuliko wale ambao walitumia kidogo zaidi.
Huimarisha kinga
Chanzo kizuri cha Vitamini C, matunda yanaweza kusaidia kuongeza viwango vya kinga ya mwili inapotumiwa mara kwa mara kama sehemu ya lishe bora. Kwa hivyo, hufanya kama ngao dhidi ya maambukizo anuwai ya mapafu, pamoja na homa, mafua na pumu.
Husaidia kupambana na saratani
Chanzo kikubwa cha antioxidants Trabzon PersimmonHusaidia kupunguza free radicals. Vinginevyo, wanaweza kuharibu seli na kusababisha saratani. Uwepo wa vitamini A, shibuol, na asidi ya betulinic huongeza mali ya kupambana na saratani ya tunda hili.
Husaidia kuboresha uzalishaji wa seli nyekundu za damu
Shaba iliyopo kwenye tunda hili husaidia kunyonya vizuri chuma. Hii inasaidia katika utengenezaji wa seli nyekundu za damu.
Trabzon PersimmonNi matajiri katika antioxidants ambayo huondoa itikadi kali za bure katika mwili wetu. Pia hupunguza athari za vitu vya sumu na kuzuia uharibifu wa seli. Hii hatimaye husababisha mwili usio na sumu na ini yenye afya.
Hupunguza edema
diuretic katika asili Trabzon Persimmoninaweza kupunguza edema. Kiwango cha potasiamu ni cha juu, inahakikisha kuwa hakuna hasara kubwa ya madini wakati wa kukojoa.
Husaidia kupunguza uzito
Tunda la wastani lina uzito wa gramu 168 na lina gramu 31 tu za wanga. Kuna karibu hakuna mafuta katika matunda. Sababu hizi mbili hufanya iwe chakula bora wakati wa kujaribu kupoteza paundi za ziada.
Jinsi ya kula Persimmon?
Peel ya Persimmon Ni nyembamba sana na unaweza kuiosha na kuila kama tufaha. Tupa mbegu zilizopatikana katikati ya matunda.
Unaweza pia kutumia persimmon kwa sahani nyingine. Nzuri kwa kuonja saladi za matunda au desserts asilia tamu, pia hutoa virutubishi vya ziada.
Jinsi ya kutengeneza juisi ya Persimmon?
- 2-3 kubwa na safi Trabzon Persimmonioshe. Kausha kwa upole na kitambaa safi au karatasi ya tishu.
- Kata matunda katikati kwa msaada wa kisu. Ondoa kwa makini vipande kwa kutumia kijiko kidogo. Ukipenda, unaweza kukata tende na kuzimenya kabla ya kuzifinya.
Sasa weka vipande vya tende kwenye blender. Ongeza glasi nusu ya maji. Changanya vizuri ili kupata juisi laini ya msimamo wa kati.
- Ikiwa unataka kinywaji kinene, nenda bila kuongeza maji na uchanganye vipande mbichi vya tende kwenye massa. Kisha uhamishe kwenye ungo na uchapishe juisi kwa vidole au kijiko kwenye bakuli.
- Safi na lishe Juisi ya PersimmonYako iko tayari.
Madhara ya Persimmon ni nini?
Ingawa ni nadra, Trabzon Persimmon Inaweza kusababisha athari ya mzio kwa baadhi ya watu. Ikiwa utapata dalili za mzio wa chakula kama vile kuwasha, uvimbe au mizinga, usitumie matunda na wasiliana na daktari.
Wale wenye matatizo ya kuvimbiwa, yasiyo ya siki Aina za Persimmoninapaswa kupendelea. Aina za sour ni za juu katika tannins, ambazo zinaweza kupunguza kasi ya mfumo wa utumbo na kuvimbiwa kuwa mbaya zaidi.
Zaidi ya hayo, Trabzon PersimmonBaadhi ya misombo ndani yake inaweza kupunguza shinikizo la damu. Ikiwa tayari unatumia dawa za kupunguza shinikizo la damu, unapaswa kushauriana na daktari wako kwani hii inaweza kusababisha mwingiliano.
Je, unapenda persimmon? Je, unaweza kukamua juisi na kuinywa?
