Stevia Sweetener ni nini? Faida na Madhara

sukari iliyosafishwa ina madhara makubwa sana. Ndiyo sababu watu wanatafuta njia mbadala za afya na asili ambazo zinaweza kuchukua nafasi ya sukari.

Kuna tamu nyingi za kalori ya chini kwenye soko, lakini nyingi ni za bandia. Walakini, kuna vitamu vichache vya asili.

Moja ya vitamu vya asili SteviaNi tamu ambayo imekuwa maarufu zaidi na zaidi katika miaka ya hivi karibuni.

SteviaNi 100% ya utamu asilia, isiyo na kalori na faida nyingi za kiafya zilizothibitishwa na tafiti za wanadamu.

katika makala "stevia ni nini", "stevia ni nzuri kwa nini", "stevia tamu inadhuru", "ni faida na madhara gani ya stevia" maswali yatajibiwa. 

Stevia Natural Sweetener ni nini?

Stevia Ni tamu ya kalori sifuri. Inaweza kutumika kama mbadala wa sukari ili kupunguza ulaji wa kalori. Steviol imetengenezwa kutoka kwa glycosides na ni karibu mara 200 tamu kuliko sukari.

Stevia kutoka kwa mmea wa kijani kibichi asilia Amerika Kusini kupatikana. Ni sehemu ya familia ya Asteraceae, asili ya Arizona, New Mexico, na Texas. Aina za thamani za mmea unaotumiwa kuonja chakula hupandwa nchini Brazili na Paraguay.

Imetumika kwa madhumuni ya dawa kwa karne nyingi. Mmea huo pia umekuzwa kwa ladha yake kali, tamu na umetumiwa kama tamu.

Michanganyiko miwili ya tamu iliyotengwa na majani huitwa Stevioside na Rebaudioside A. Misombo hii miwili ni tamu mara mia kuliko sukari.

Watu mara nyingi huchanganya stevia na tamu nyingine inayoitwa "Truvia" lakini sio sawa.

Truvia ni mchanganyiko wa misombo, moja ambayo hutolewa kutoka kwa majani ya stevia.

Ni faida gani za stevia?

Kwa upande mmoja SteviaInasemekana kuwa inaweza kuharibu figo na mfumo wa uzazi, pamoja na kubadilisha jeni na kuwa na madhara. 

Upande mwingine SteviaPia kuna tafiti zinazoonyesha kuwa ni salama kwa kiasi cha wastani. Kulingana na matokeo ya masomo faida na madhara ya steviaHebu tuiangalie.

Uchunguzi unaonyesha kuwa inaweza kupunguza shinikizo la damu

Shinikizo la damu ni sababu muhimu ya hatari kwa magonjwa mengi makubwa. Hii ni pamoja na ugonjwa wa moyo, kiharusi, na kushindwa kwa figo.

Uchunguzi umeonyesha kuwa kuchukua stevioside (moja ya misombo tamu katika stevia) kama nyongeza kunaweza kupunguza shinikizo la damu.

Moja ya tafiti hizi ilikuwa utafiti randomized, mbili-kipofu, Aerosmith kudhibitiwa katika 174 Wachina wagonjwa.

Katika utafiti huu, wagonjwa walipokea miligramu 500 za stevioside kila siku au placebo (dawa isiyofaa).

Matokeo yaliyopatikana baada ya miaka miwili katika kikundi kilichopokea stevioside yalikuwa kama ifuatavyo.

Shinikizo la damu la systolic: Ilianzia 150 hadi 140 mmHg.

Shinikizo la damu la diastoli: ilipungua kutoka 95 hadi 89 mmHg.

Katika utafiti huu, kikundi cha stevioside pia kilikuwa na hatari ndogo ya Hypertrophy ya Ventricular ya Kushoto, upanuzi wa moyo ambao unaweza kutokana na shinikizo la damu lililoinuliwa. Ubora wa maisha uliboreshwa katika kikundi cha stevioside.

Kuna tafiti zingine zinazoonyesha kuwa stevioside inaweza kupunguza shinikizo la damu kwa wanadamu na wanyama.

Watafiti wengine wanasema kwamba stevioside inaweza kuchukua hatua kwa kuzuia njia za ioni za kalsiamu kwenye utando wa seli, utaratibu sawa na dawa zingine za kupunguza shinikizo la damu.

Manufaa kwa wagonjwa wa kisukari

Kisukari cha Aina ya II kwa sasa ni mojawapo ya matatizo makubwa zaidi ya kiafya duniani. upinzani wa insulini Ni sifa ya kutokuwa na uwezo wa kutoa sukari ya juu ya damu au insulini katika muktadha wa

Steviaimeonyesha matokeo ya kuvutia kwa wagonjwa wa kisukari. Katika moja ya tafiti, wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 walichukua gramu 1 ya stevioside au gramu 1 ya wanga na chakula.

Kikundi kilichochukua stevioside kilipata takriban 18% ya kushuka kwa sukari ya damu.

Katika utafiti mwingine, sucrose (sukari ya kawaida), aspartame na Stevia yamelinganishwa.

SteviaImegunduliwa kupunguza viwango vya sukari ya damu na insulini baada ya mlo ikilinganishwa na vitamu vingine viwili.

Uchunguzi mwingine katika wanyama na katika mirija ya majaribio umeonyesha kuwa stevioside inaweza kuongeza uzalishaji wa insulini na kufanya seli kuwa nyeti zaidi kwa athari zake.

Insulini ni homoni inayoelekeza sukari ya damu kwenye seli, kwa hivyo inaonekana kuna utaratibu nyuma ya athari za kupunguza sukari ya damu.

Faida zingine za stevia

Stevia Pia imejaribiwa kwa wanyama. Utafiti wa wanyama ulifunua kuwa stevioside hupunguza cholesterol ya LDL iliyooksidishwa, ambayo inaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa moyo.

SteviaPia imeelezwa kuwa ina madhara ya kupambana na uchochezi, kupambana na kansa, diuretic na immunomodulatory. Lakini kile kinachofanya kazi kwa panya sio kawaida kwa wanadamu.

Je, ni madhara gani ya stevia?

Inaweza kusababisha matatizo ya utumbo

Iliyosafishwa ulaji wa steviaInadhaniwa kusababisha tumbo la tumbo. SteviaSteviosides ndani

Kula steviaInafikiriwa pia kusababisha kuhara na uharibifu unaowezekana wa matumbo. Walakini, utafiti zaidi unahitajika juu ya mada hii.

Inaweza kusababisha hypoglycemia

Hii ni hali ambayo inaweza kusababisha madhara kwa matumizi ya kupindukia. Stevia Inaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu.

Ingawa hakuna utafiti wa moja kwa moja, ulaji mwingi wa stevia (pamoja na dawa za sukari ya damu) unaweza kusababisha hypoglycemia - hali ambayo viwango vya sukari ya damu vinaweza kushuka kwa hatari.

Kwa sababu hii, inashauriwa kuwa wale wanaotumia madawa ya kulevya kwa ugonjwa wa kisukari wanapaswa kukaa mbali na tamu hii bila ushauri wa daktari.

Inaweza kusababisha usumbufu wa endocrine

Kuna uwezekano kwamba glycosides ya steviol huingilia kati na homoni zinazodhibitiwa na mfumo wa endocrine. Kulingana na utafiti wa 2016, kulikuwa na ongezeko la homoni ya progesterone (iliyofichwa na mfumo wa uzazi wa kike) wakati seli za manii ziliingizwa kwenye steviol.

Inaweza kusababisha mzio

Hakuna utafiti wa kisayansi wa kuunga mkono kauli hii. Walakini, ushahidi wa hadithi Stevia na vitamu vingine vinaweza kusababisha mzio kwa baadhi ya watu.

Inaweza kusababisha kusinzia

Ingawa kidogo inajulikana kuhusu hili, baadhi ya ushahidi wa hadithi ni Stevia inaonyesha kwamba kuna watu ambao hupata ganzi katika mikono na miguu yao (na hata ulimi) baada ya kuichukua.

Makini na majibu haya. Ukiona dalili hizi, acha kutumia.

Inaweza kusababisha maumivu ya misuli

Baadhi ya vyanzo Stevia inasema kwamba kuchukua inaweza kusababisha maumivu ya misuli. Utafiti mmoja uligundua kuwa kuchukua dawa iliyotengenezwa kutoka kwa steviosides (viungo hai vya stevia) kulisababisha upole wa misuli na maumivu kwa wagonjwa wengine.

Nani Hapaswi kutumia Stevia?

Wakati utafiti ukiendelea, baadhi ya watu matumizi ya stevia Inafikiriwa kuwa hatari ya athari inaweza kuwa kubwa kama matokeo.

- matatizo ya shinikizo la damu

- matatizo ya sukari ya damu

- Hali ya figo

- kazi ya moyo

- Matatizo ya homoni

Stevia Inaweza pia kuingiliana na baadhi ya dawa. Watu wanaotumia dawa, haswa kwa matibabu ya hali zilizotajwa hapo juu za kiafya SteviaInashauriwa kukaa mbali

Mwingiliano wa Stevia na Dawa

Steviainaweza kuingilia kati na baadhi ya dawa. Kwa hiyo, kuwa makini na mchanganyiko huu.

Stevia na lithiamu

SteviaIna mali ya diuretiki. Mali hii inaweza kupunguza excretion ya lithiamu, na hivyo kuongeza viwango vya serum lithiamu, na kusababisha matatizo makubwa. Kwa hivyo, ikiwa tayari unachukua aina fulani ya lithiamu, Stevia Wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia.

Dawa za Stevia na Antidiabetes

kuchukua steviainaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu, na pia kupunguza viwango vya sukari yako sana ikiwa unatumia dawa za kuzuia ugonjwa wa kisukari. 

Dawa za Stevia na Antihypertensive

Baadhi ya tafiti SteviaPia inaonyesha kuwa inaweza kupunguza shinikizo la damu. Kwa sababu hii, unahitaji kuwa makini ikiwa unachukua dawa za shinikizo la damu. 

Aina tofauti za Stevia Sweetener

mbalimbali aina za stevia na baadhi yao ladha mbaya. Kwa hiyo, ni muhimu kupata aina sahihi.

SteviaUnaweza kuuunua kwa namna ya poda na kioevu. Watu wengine wanapendelea poda kuliko kioevu na kumbuka kuwa sio tamu kidogo.

Kumbuka kwamba fomu za kioevu mara nyingi zinaweza kusababisha ladha isiyofaa kutokana na maudhui ya pombe yaliyoongezwa. Tafuta chapa ambayo ni ya kikaboni, isiyo na viongezeo visivyo vya asili, na ladha nzuri kulingana na hakiki.

Matumizi ya Stevia

Stevia inaweza kutumika kwa njia nyingi. Unaweza kuongeza tamu hii kwa smoothies, mtindi, chai, kahawa na vinywaji vingine. Pia inachukua nafasi ya sukari katika kupikia.

Kwa kuwa unaweza kuuunua kwa fomu ya kioevu na ya unga, ni rahisi zaidi kutumia fomu ya kioevu kwa vinywaji na fomu ya poda katika tanuri.

Kumbuka kwamba tamu hii ina nguvu sana unapoitumia katika mapishi.

Kijiko cha dessert cha 1 dondoo la steviaInaweza kuwa na nguvu ya utamu sawa na kikombe cha sukari, lakini ufanisi wake utatofautiana kulingana na chapa unayochukua.

Matokeo yake;

Steviaya; Imeonekana kuwa haina madhara katika tafiti na pia inasemekana kuwa tamu pekee yenye manufaa halisi ya kiafya.

Haina kalori, ni 100% ya asili na ina ladha nzuri ikiwa unachagua moja sahihi.