Jinsi ya kutumia poda ya carob? Faida na Madhara

Carob ni matunda ya mti wa carob. Ni ndefu, mnene na iliyopinda kidogo ya kahawia iliyokolea. 

unga wa carob pia inaitwa poda ya carobInatumika kama mbadala wa kakao.

Imetengenezwa kutoka kwa carob iliyokaushwa na kuchomwa. mtazamo kakaoau zinafanana sana. Inatumika kama tamu ya asili katika bidhaa za kuoka. Ina ladha tamu.

Thamani ya lishe ya unga wa carob

Carob ni antioxidant ya asili ambayo hutoa faida ya kupambana na mzio, antiseptic na antibacterial. Ni matajiri katika vitamini B, E na D. 

Pia ina madini kama potasiamu, kalsiamu na magnesiamu. Nyuzinyuzi, pectini na protini nyingi.

Vijiko 2 vya unga wa carobWasifu wa lishe; 

Je, ni Faida Gani za Poda ya Carob?

Kiasili chini katika mafuta

• poda ya carob Ina karibu hakuna mafuta. 
• Kiasi cha sukari na wanga ni chini kuliko kakao.
• Vijiko 2 vya unga wa carob Ina gramu 6 za sukari. Ikiwa badala ya unga wa chokoleti poda ya carob unaokoa mafuta na kalori.

Chini katika sodiamu

• Kiwango kilichopendekezwa cha sodiamu kinachotumiwa kila siku ni 2,300 mg. sodiamu nyingi shinikizo la damuinaweza kusababisha mashambulizi ya moyo, kiharusi, osteoporosis na matatizo ya figo.
• poda ya carob haina sodiamu. Ni chaguo nzuri kwa watu wanaohitaji kutumia sodiamu kidogo.

maudhui ya kalsiamu

• calcium Ni madini muhimu kwa afya ya mifupa. vijiko viwili poda ya carob Ina 42 mg ya kalsiamu.
• Kakao ina misombo ya oxalate ambayo hupunguza ngozi ya mwili ya kalsiamu. Oxalatehuongeza hatari ya kuendeleza mawe kwenye figo. poda ya carob haina oxalate. 

Juu katika fiber

• vijiko viwili poda ya carobIna gramu 5 za fiber. Lif Inafaidika katika hali zifuatazo:
• Kwa kula kidogo, inakuwezesha kushiba kwa muda mrefu.
• Inazuia kuvimbiwa.
• Inalinda afya ya utumbo.
• Inasawazisha sukari ya damu.
• Inapunguza cholesterol. 

bila gluteni

• Gluten ni protini inayopatikana katika ngano, shayiri na rye. Kwa watu wengine, gluten huchochea mfumo wa kinga kushambulia utumbo mdogo.
• ugonjwa wa celiac Katika matukio haya, ambayo husababisha uvumilivu wa gluten au kusababisha uvumilivu wa gluten, vyakula vyenye gluten haviwezi kuliwa. 
• poda ya carob haina gluteni.

Kuhara

• tanini shukrani kwa maudhui yake, poda ya carob Inatumika kama dawa ya asili ya kuhara. Tannins ni polyphenols zinazopatikana katika baadhi ya mimea.

Amepunguzwa maji mwilini

• caffeineNi kichocheo cha asili. Kwa watu wengine, husababisha athari kama vile kukosa usingizi, mapigo ya moyo haraka, kuwashwa, usumbufu wa tumbo, na kutetemeka kwa misuli.
• poda ya carob haina kafeini. Hii ni habari njema kwa wale ambao ni nyeti kwa caffeine na kutafuta njia mbadala ya chokoleti.

antioxidant

• Nyuzi katika carob ni chanzo kikubwa cha antioxidants ya polyphenol.
• Imegunduliwa kuwa asidi ya bile, pamoja na flavonoid yake na polyphenol antioxidants, huondoa itikadi kali za bure na kuua seli za saratani. 
• Utafiti unasema kuwa flavonoids wana uwezo wa kupambana na uchochezi, anticancer, antidiabetic.

Haina tyramine

• Tyramine, asidi ya amino tyrosineNi bidhaa iliyotokana na. Vyakula vyenye tyramine husababisha migraines na maumivu ya kichwa.
• Kwa sababu chokoleti ina tyramine, haipendekezi kwa watu wenye migraines. 
• Carob haina tyramine na inaweza kuliwa kwa usalama na wale walio na kipandauso.

kisukari

• Nyuzi mumunyifu katika carob hudhibiti viwango vya sukari ya damu.
• Kudhibiti sukari ya damu ni muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari. 
• Pia huzuia kisukari.

Je, unga wa carob unadhoofika?

• poda ya carob Ikitumiwa badala ya vyakula vyenye kalori nyingi kama vile peremende na chokoleti, husaidia kupunguza uzito kwa sababu kalori na maudhui yake ya mafuta ni ya chini.

Je, ni madhara gani ya unga wa carob?

• poda ya carob Inachukuliwa kuwa salama na hatari ndogo. 
• Mzio ni nadra. Lakini watu wenye mzio wa karanga na kunde poda ya carobinaweza kuonyesha athari za mzio.
• Si salama kwa watoto wachanga walio na reflux ya gastroesophageal, wanawake wajawazito, au watu wenye upungufu wa damu, kisukari, hyperlipidemia (cholesterol ya juu) au hyperuricemia (asidi ya chini ya mkojo).

Jinsi ya kutumia poda ya carob?

poda ya carob inaweza kutumika kwa njia zifuatazo:

• Inaweza kutumika katika bidhaa zote ambapo kakao na chokoleti hutumiwa.
• Inaweza kuliwa badala ya sukari kutokana na athari yake ya utamu.
• Inaweza kuongezwa kwa smoothies na vinywaji.
• Juu ya mtindi au ice cream poda ya carob inaweza kunyunyiziwa.
• Inaweza kuongezwa kwa unga wa mkate au unga wa pancake.
• Chokoleti ya moto poda ya carobinaweza kufanywa na
• Inaweza kuongezwa kwa pudding ya cream.
• Inaweza kutumika katika keki.