Je! Faida na Thamani ya Lishe ya Kuku Nyeusi ni Gani?

mbaazi nyeusiNi mmea wa kunde wa familia ya Fabaceae. Mmea ni mfupi. Inakua zaidi katika mikoa ya kitropiki na ya joto. 

mbaazi nyeusiNi chanzo bora cha protini na ina maudhui ya juu sana ya nyuzi. Fahirisi yake ya glycemic pia ni ya chini kuliko aina zingine. 

Kwa sababu ni aina mbalimbali za mikunde falafel, humusInatumika katika saladi, supu na sahani za nyama.

Je, ni thamani ya lishe ya mbaazi nyeusi?

Kiasi kidogo cha mafuta, nyuzinyuzi nyingi, vitamini na madini mengi mbaazi nyeusi Ni kunde zenye afya.

Kikombe 164 (gramu XNUMX) mbaazi nyeusi Ni kalori 269. Kikombe 1 (gramu 164) kilichopikwa maudhui ya lishe ya mbaazi nyeusi ni kama ifuatavyo:

• Kalori: 269
• Protini: gramu 14.5
• Mafuta: 4 gramu
• Wanga: 45 gramu
• Fiber: 12,5 gramu
• Manganese: 74% ya Thamani ya Kila Siku (DV)
• Folate (vitamini B9): 71% ya DV
• Shaba: 64% ya DV
• Iron: 26% ya DV
• Zinki: 23% ya DV
• Fosforasi: 22% ya DV
• Magnesiamu: 19% ya DV
• Thiamine: 16% ya DV
• Vitamini B6: 13% ya DV
• Selenium: 11% ya DV
• Potasiamu: 10% ya DV

Je! ni Faida Gani za Kunde Nyeusi?

Ni chanzo cha chuma

• tajiri chuma chanzo mbaazi nyeusiInazuia anemia na inatoa nishati. 
• Hii ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha na watoto wanaokua. 
• Iron ina jukumu muhimu katika malezi ya hemoglobin kwa kubeba oksijeni kutoka kwa mapafu hadi seli zote za mwili.
• Ni sehemu muhimu ya mifumo ya enzyme kwa uzalishaji wa nishati na kimetaboliki.

Chanzo cha protini kwa walaji mboga

• mbaazi nyeusikiasi kulinganishwa na nyama na bidhaa za maziwa. protini Ni chanzo mbadala cha protini kwa walaji mboga.

Hulinda afya ya moyo

• mbaazi nyeusi, antioxidants, anthocyaninsIna delfindin, cyanidin na petunidine, pamoja na phytonutrients na ALA, ambayo huhifadhi afya ya mishipa ya damu na kuzuia matatizo ya oxidative. Virutubisho hivi hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. 
• mbaazi nyeusiina kiasi kikubwa cha folate na magnesiamu. Folate hupunguza viwango vya homocysteine. Hii inapunguza hatari ya kuundwa kwa plaque, vifungo vya damu, mashambulizi ya moyo na kiharusi, na kupungua kwa mishipa.

Inapunguza cholesterol

• mbaazi nyeusiFiber mumunyifu inayopatikana katika maziwa hufunga asidi ya bile, kuzuia kunyonya kwao na mwili, na kupunguza cholesterol mbaya.
• Pia husaidia kupunguza cholesterol jumla na triglycerides.

Inasawazisha sukari ya damu

• mbaazi nyeusiNyuzi mumunyifu inayopatikana katika sukari hudhibiti unyonyaji na kutolewa kwa sukari ya damu. 
• index ya glycemic Ni kati ya 28 hadi 32. Hii ni thamani ya chini. Ina maana kwamba wanga ndani yake huvunjwa na kufyonzwa polepole. 
• Kwa kipengele hiki, inazuia kupanda kwa kasi kwa sukari ya damu. 

Kuzuia ugonjwa wa kisukari

• Wanga katika mbaazi nyeusi Inayeyushwa polepole, na hivyo kupunguza kiwango cha sukari kwenye damu. 
• Ni, upinzani wa insulinina hupunguza hatari ya kupata kisukari cha aina ya 2.

Manufaa kwa wanawake

• mbaazi nyeusiVirutubisho vinavyoitwa saponins vinavyopatikana kwenye asali hupunguza hatari ya saratani ya matiti.
• Inazuia osteoporosis. Hupunguza miale ya joto kwa wanawake waliomaliza hedhi.

nzuri kwa digestion

• mbaazi nyeusiNi matajiri katika nyuzi zisizo na maji ambayo husaidia kudumisha afya ya utumbo. 
• Fiber hupunguza mzigo kwenye matumbo, ugonjwa wa diverticulitis na hupunguza hatari ya kuvimbiwa.

kuzuia saratani

• mbaazi nyeusiNyuzi mumunyifu inayopatikana katika samaki hufyonzwa na seli za koloni na bakteria na kufikia koloni inapovunjwa kuwa asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi inayotumika kwa nishati. 
• Hii inahakikisha kwamba seli za koloni zinabaki na afya. Inapunguza hatari ya saratani, haswa saratani ya utumbo mpana.

Faida za mbaazi nyeusi kwa ngozi

• mbaazi nyeusi folate, nyuzinyuzi, protini, wanga, shaba, chuma na fosforasi tajiri katika suala la Vyakula hivi vinarutubisha ngozi.
• Masks yaliyotengenezwa na unga wa chickpea inatoa mwanga kwa ngozi.
• Huondoa makovu ya chunusi, hutibu kuchomwa na jua na magonjwa mbalimbali ya ngozi. 

Faida za chickpeas nyeusi kwa nywele

• mbaazi nyeusi, Vitamini B6 na zinki. Kwa kuwa madini haya yote mawili huunda protini kwenye nywele, huimarisha vinyweleo na kukuza ukuaji wa nywele.
• mbaazi nyeusivitamini A na zinki mchanganyiko ni muhimu kwa afya ya nywele. Ukosefu wa moja ya virutubisho hivi pumba na husababisha upotezaji wa nywele.
• mbaazi nyeusi, protini na manganese inajumuisha. Manganese huzuia rangi ya nywele.

Je! mbaazi nyeusi hupoteza uzito?

• Kula vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi husaidia kupunguza uzito. 
• mbaazi nyeusi Ni matajiri katika nyuzi zote mbili za mumunyifu na zisizo na maji. 
• Nyuzi mumunyifu huwezesha uondoaji wa bile kwenye mfumo wa mmeng'enyo, wakati nyuzi zisizo na maji huzuia kuvimbiwa na shida zingine za usagaji chakula. 
• Fiber hujaza tumbo, hukufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu na hupunguza hamu ya kula.
• Kwa vipengele hivi, ni chakula ambacho hutoa kupoteza uzito.