sega la asaliNi yenye lishe na ina kiwango cha juu cha vitamini na madini. Kuna virutubisho vingi ambavyo havipatikani kwenye asali iliyochujwa.
sega la asaliIna faida nyingi kutokana na kupunguza hatari ya kuambukizwa kwa afya ya moyo na ini. Walakini, moja kwa moja asaliUsisahau kwamba kunaweza kuwa na hatari fulani ikiwa utakula kutoka kwake.
Asali ya sega ni nini?
Asali ya asaliNi bidhaa asilia inayotengenezwa na nyuki kuhifadhi asali na chavua au kuhudumia mabuu yao.
Asali ina chembe za pembe sita zilizotengenezwa kwa nta, kwa kawaida huwa na asali mbichi.asali mbichiInatofautiana na asali ya biashara kwa sababu haijachujwa au kuchujwa.
ikijumuisha seli za asali na nta zinazoizunguka asali huliwa. Asali mbichi ina uthabiti wa muundo zaidi kuliko asali iliyochujwa. Seli za nta zinaweza kutafunwa kama kipande cha fizi.
Tofauti kati ya asali ya sega na asali iliyochujwaInapatikana kwa kuchuja asali iliyochujwa kutoka kwenye masega.
Je! ni nini thamani ya lishe ya asali ya sega?
sega la asaliNi matajiri katika wanga na antioxidants. Pia ina kiasi kidogo cha virutubishi vingine.
Kiambato chake kikuu ni asali mbichi, ambayo hutoa kiasi kidogo cha protini, vitamini na madini - lakini ni 95-99% ya sukari na maji. 100 gramu kalori katika asali ya asalini 308.
Kwa sababu haijachakatwa, asali mbichi ina vimeng'enya kama vile glucose oxidase, ambayo huipa asali sifa yake ya kuzuia vijidudu na antibacterial.
asali mbichisyrup ya nafaka ya fructose ya juu Kuna uwezekano mdogo wa kuchafuliwa na vitamu kama vile asali na ina antioxidants zaidi kuliko asali iliyochakatwa.
Antioxidants ni misombo ya mimea yenye manufaa ambayo hupunguza kuvimba na kulinda mwili dhidi ya magonjwa. Asali mbichi ina antioxidants mara 4,3 zaidi ya asali iliyosindikwa.
Polyphenols ni aina kuu ya antioxidant katika asali. Utafiti unaonyesha kuwa inaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari, shida ya akili, ugonjwa wa moyo na hata aina fulani za saratani.
sega la asaliPia ina nta, ambayo hutoa asidi ya mafuta yenye afya ya moyo-mrefu na alkoholi. Misombo hii husaidia kupunguza cholesterol.
asali ya asili, Ni manufaa kwa afya ya moyo. Utafiti unaonyesha kwamba asidi ya mafuta ya mnyororo mrefu na alkoholi zinazopatikana kwenye nta zinaweza kupunguza cholesterol ya juu ya damu, sababu ya hatari ya ugonjwa wa moyo.
Antioxidants katika asali husaidia kupanua mishipa inayoongoza kwenye moyo. Hii huongeza mtiririko wa damu na kupunguza shinikizo la damu. Hii inapunguza hatari ya kufungwa kwa damu, mshtuko wa moyo na kiharusi.
Inalinda dhidi ya maambukizo
asali ya kikaboni ya asaliHuongeza uwezo wa mwili kupambana na baadhi ya bakteria na fangasi.
Pamoja na mali yake ya antimicrobial, asali huzuia vimelea vya matumbo na vimelea vya matumbo. Giardia lamblia inalinda dhidi ya
Hupunguza kikohozi kwa watoto
sega la asali katika watoto kikohozi chako husaidia kupunguza. Walakini, asali inaweza kuwadhuru watoto. botulinum ina spores ya bakteria. Kwa hiyo, asali na aina nyingine hazipaswi kupewa watoto kabla ya mwaka 1 wa umri.
Mbadala kwa sukari kwa wagonjwa wa kisukari
Sega la asali, Ni mbadala wa sukari kwa wale walio na kisukari. Inatosha kutumia kiasi kidogo cha asali kufikia utamu sawa na sukari.
Asali huongeza viwango vya sukari ya damu chini ya sukari iliyosafishwa.
Asali bado huongeza viwango vya sukari ya damu. Kwa hivyo, wagonjwa wa kisukari hawapaswi kula sana.
Inaboresha kazi ya ini
sega mbichi la asali, Husaidia kurekebisha kazi ya ini na kuboresha dalili za ugonjwa wa ini ya mafuta.
Ni nyongeza ya asili ya kinga
kula asali ya segahusaidia kuimarisha mfumo wa kinga. Asali katika hali yake safi ina uwezo wa kusaidia mfumo wa kinga.
sega mbichi la asaliVitamini, madini na sukari asilia ndani yake huongeza nishati.
sega la asaliIna maudhui ya juu ya kabohaidreti, yaani, ni chanzo cha nishati ya asili.
Inasaidia usingizi
sega mbichi la asali, nzuri usingizi Inasaidia kuzalisha homoni muhimu kwa
Sawa na sukari, husababisha kuongezeka kwa insulini na kuchochea serotonin, homoni ya kuongeza hisia.
Sega la asali linapaswa kuwaje?
sega la asali Wakati wa kununua, kumbuka kuwa nyeusi ni matajiri katika misombo yenye manufaa kama vile antioxidants.
Jinsi ya kuhifadhi asali ya asali?
sega la asaliitabaki kwenye joto la kawaida kwa muda mrefu. Kadiri unavyoihifadhi kwa muda mrefu, ndivyo inavyowezekana zaidi kung'arisha. Fomu ya fuwele pia inaweza kuliwa.
Je, ni madhara gani ya asali ya sega?
sega la asali Kula kwa ujumla ni salama. Walakini, asali "C. Kuna hatari ya kuambukizwa na spores ya botulinum. Hizi ni hatari sana kwa wanawake wajawazito na watoto chini ya mwaka 1.
Mengi asali Kula kunaweza kusababisha usumbufu wa tumbo.
Watu ambao wana mzio wa sumu ya nyuki au chavua, mzio wa asali ya asali Inaweza pia kuwa, kwa hivyo inapaswa kuliwa kwa tahadhari.
Ingawa ni ya manufaa, inapaswa kuliwa kwa kiasi kutokana na maudhui yake ya juu ya sukari.
