Kumquat, si kubwa kuliko mzeituni, lakini matunda ya ukubwa wa bite hujaza kinywa na harufu nzuri ya tamu-machungwa na harufu nzuri.
kumquat pia inajulikana kama kumquat Kwa Kichina, ina maana "machungwa ya dhahabu". Hapo awali ilikuzwa nchini China.
Sasa inakuzwa katika nchi nyingine nyingi, ikiwa ni pamoja na maeneo yenye joto zaidi ya Marekani kama vile Florida na California.
Tofauti na matunda mengine ya machungwa, shell ya kumquat Ni tamu na inaweza kuliwa, na nyama ni ya juisi na siki.
katika makala "kumquat ni nzuri kwa nini", "kumquat ina ladha gani", "jinsi ya kula matunda ya kumquat", "faida za kumquat ni nini" Maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu mada yatajibiwa.
Matunda ya Kumquat ni nini?
KumquatNi aina ya miti ambayo ni ya familia ya machungwa na asili yake ni Asia ya Kusini. mti wa kumquathutoa tunda dogo linalofanana na chungwa dogo.
Matunda yana umbo la mviringo na rangi sawa na rangi ya machungwa na ukubwa wa kumquat kawaida zaidi ya sentimita mbili.
matunda ya kumquatLadha inaelezewa kuwa siki sana na tamu kidogo. Kwa sababu tofauti na matunda mengine ya machungwa kumquatinaweza kuliwa na peel. Kaka ni tamu, ingawa nyama ina ladha iliyotamkwa ya siki.
katika aina tofauti kumquat Kuna baadhi, lakini kawaida zaidi ni kile kinachoonekana kama chungwa ndogo. aina ya kumquat pande zoteni Kwa sababu ya ladha yake tamu, hutumiwa katika kupamba, visa, jam, jellies, kuhifadhi, confectionery na desserts.
Kumquat Kando na kuwa kitamu, pia imehusishwa na faida nyingi za kiafya. Tajiri katika fiber, antioxidants, vitamini na madini kumquatInaweza kusaidia kupunguza uzito, kuongeza kinga, na kukuza afya ya usagaji chakula.
Thamani ya Lishe ya Kumquat
KumquatNi tunda la ajabu kama chanzo kikubwa cha vitamini C na nyuzinyuzi. Ina nyuzinyuzi nyingi kwa kila huduma kuliko matunda mengine mengi mapya.
Kutumikia gramu 100 (takriban 5 nzima kumquat) maudhui ya lishe ni kama ifuatavyo.
Kumquat pia kiasi kidogo cha vitamini B mbalimbali, Vitamini EInatoa chuma, magnesiamu, potasiamu, shaba na zinki.
mbegu za kuliwa na makombora ya kumquat Ina kiasi kidogo cha mafuta ya omega 3.
Kama matunda mengine mapya, kumquat ni maji sana. Karibu 80% ya uzito wake ni maji.
KumquatMaudhui yake ya juu ya maji na nyuzinyuzi na kalori ya chini inamaanisha kuwa watu wanaokula chakula wanaweza kula tunda hili kwa urahisi.
Ni faida gani za kumquat?
Ina viwango vya juu vya antioxidants na misombo mingine ya mimea
Kumquat Ni matajiri katika misombo ya mimea, ikiwa ni pamoja na flavonoids, phytosterols, na mafuta muhimu.
KumquatKuna maudhui mengi ya flavonoid kwenye ganda linaloweza kuliwa la ganda kuliko kwenye massa yake.
Baadhi ya flavonoids ya matunda yana mali ya antioxidant na ya kupinga uchochezi. Hizi hutoa kinga dhidi ya magonjwa ya moyo na saratani.
matunda ya kumquatPhytosterols katika phytosterols zina muundo wa kemikali sawa na cholesterol, yaani, huzuia ngozi ya cholesterol katika mwili wetu. Hii husaidia kupunguza cholesterol ya damu.
matunda ya kumquatMafuta muhimu ndani yake huacha harufu kwenye mikono yetu na hewani. Moja ya wazi zaidi ni athari za antioxidant katika mwili wetu. limonene'Dk.
Kumquat Inapotumiwa, flavonoids tofauti, phytosterols na mafuta muhimu huingiliana na hufikiriwa kuwa na athari za manufaa za synergistic.
Huimarisha kinga
katika baadhi ya nchi za Asia kumquatImetumika kutibu mafua, kikohozi, na kuvimba kwa njia ya upumuaji.
sayansi ya kisasa, kumquatInaonyesha kwamba kuna baadhi ya misombo ambayo inasaidia mfumo wa kinga.
Kumquatmuhimu kwa kinga vitamini C Ni rasilimali kubwa kwa.
Zaidi ya hayo, kumquat Baadhi ya misombo ya mimea katika nafaka zake pia husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
Utafiti wa bomba la wanyama na mtihani, mmea wa kumquat zinaonyesha kuwa misombo yake inaweza kusaidia kuamsha seli za kinga zinazoitwa seli za kuua asili.
Seli za asili za kuua hukulinda kutokana na maambukizo. Pia inajulikana kuharibu seli za tumor.
matunda ya kumquatKiwanja kinachosaidia kuchochea seli za muuaji asilia ni carotenoid inayoitwa beta-cryptoxin.
Uchambuzi wa pamoja wa tafiti saba kubwa za uchunguzi uligundua kuwa watu walio na ulaji wa juu zaidi wa beta-cryptoxin walikuwa na hatari ya chini ya 24% ya saratani ya mapafu.
Inasaidia afya ya mmeng'enyo wa chakula
KumquatMoja ya faida kubwa za bangi ni maudhui yake ya nyuzinyuzi ya kuvutia. Nyuzinyuzi husaidia kuongeza wingi kwenye kinyesi ili kuzuia matatizo kama vile kuvimbiwa.
Nyuzinyuzi pia zinaweza kunufaisha vipengele vingine vya afya ya usagaji chakula; Utafiti fulani unaonyesha kuwa inaweza kulinda dhidi ya ugonjwa wa matumbo ya uchochezi na kuzuia vidonda vya matumbo.
Si hivyo tu, lakini tafiti zingine zimegundua kuwa lishe yenye nyuzinyuzi nyingi pia inahusishwa na kupunguza hatari ya saratani ya utumbo mpana.
Kumquat husaidia kupunguza uzito
Kumquat Ina sifa mbili za kupunguza uzito - ina kalori chache na nyuzinyuzi nyingi.
Bila kumeng'enywa, nyuzinyuzi husogea polepole mwilini, hivyo kupunguza kasi ya kutokwa na tumbo na kukufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu ili kupunguza ulaji wa chakula na kusaidia kupunguza uzito haraka.
Inapunguza hatari ya saratani
Shukrani kwa maudhui yake ya ajabu ya antioxidant, kumquat comic matunda ya machungwa Kula kumehusishwa na hatari ndogo ya saratani. KumquatNi moja ya vyakula bora zaidi vya kupambana na saratani, pamoja na matunda ya machungwa kama machungwa, ndimu, na ndimu.
Matumizi ya mara kwa mara ya machungwa yalihusishwa na asilimia 10 ya hatari ya chini ya saratani ya matiti, kulingana na utafiti wa Korea.
Uchunguzi mwingine umekuwa na matokeo sawa na kuonyesha kwamba kula matunda ya machungwa kunahusishwa na hatari ndogo ya saratani ya kongosho, umio na tumbo.
Hujenga mifupa yenye nguvu
matunda ya kumquatMaudhui yake muhimu ya kalsiamu inamaanisha inaweza kusaidia kulinda mifupa kwa muda mrefu.
Viwango vya juu vya kalsiamu humaanisha kuwa kuna amana nyingi za kalsiamu katika mwili wetu, na kuongeza kasi ya uponyaji na kuweka mifupa yenye afya na nguvu katika maisha ya baadaye.
Inafaa kwa nywele na meno
matunda ya kumquatVitamini C, misombo ya asili ya kikaboni, antioxidants na madini yanayopatikana kwenye nywele yana athari kubwa kwa ubora, muundo, mafuta na nguvu ya nywele.
Vile vile ni kweli kwa meno. Kumquat Imejaa virutubisho kama kalsiamu, potasiamu na vitamini C ambayo inaweza kuwa na manufaa kwa nywele na meno.
Manufaa kwa macho
KumquatNi chanzo kikubwa cha vitamini A na beta carotene, ambazo zinahusiana kwa karibu na afya ya macho na uwezo. beta caroteneInafanya kazi kama antioxidant kupunguza mkazo wa oksidi katika seli za seli, na hivyo kupunguza kuzorota kwa seli na kupunguza ukuaji wa mtoto wa jicho.
Hupunguza ukuaji wa mawe kwenye figo
KumquatNi katika mkusanyiko wa juu, ambayo husaidia kuweka figo afya kwa kuacha malezi ya mawe katika figo. asidi ya citric Ina.
Faida za Kumquat kwa ngozi
KumquatInajumuisha antioxidants na vitamini vya kutosha kuponya madhara mabaya ya radicals bure ambayo inaweza kusababisha wrinkles na matangazo ya umri.
Kumquat, kama matunda mengi ya machungwa, ina athari kubwa juu ya kuonekana kwa chombo kikubwa zaidi cha mwili.
KumquatNjia bora ya kula ni kula nzima, bila kuchujwa. Harufu nzuri ya matunda iko kwenye peel, ndani ni siki.
Jambo la kuzingatia hapa ni kwamba ikiwa una mzio wa maganda ya matunda ya machungwa, kumquatMsile na ngozi zao.
Ikiwa unapenda juisi ya siki, unaweza kufinya matunda kabla ya kula. Tu kukata mwisho mmoja wa matunda au bite na itapunguza.
Mbegu za Kumquat Ingawa ni chungu, inaweza kuliwa au unaweza kuiondoa wakati wa kukata matunda.
Kumquat hutumiwa kwa njia tofauti sana katika sehemu zingine za ulimwengu;
- Kumquat ya Marumi iliyoiva huliwa kwa ujumla, kwani ganda lake ni tamu na harufu nzuri sana.
- Huliwa kama tunda mbichi huko Korea na Japan.
- Matunda huhifadhiwa kwa urahisi kwenye sharubati ya sukari na kuwekwa kwenye chupa au kwenye makopo.
- Kumquat Inaweza pia kuwekwa kwenye mitungi ya maji, siki na chumvi kwa muda wa miezi 2-3 au kuchemshwa katika syrup, siki na sukari ili kufanya pickles tamu.
- Kumquat Inaweza pia kufanywa kuwa marmalade au jelly.
- Inaweza kuongezwa kwa saladi za matunda.
- Safi kumquatInatumika katika utayarishaji wa michuzi, mkusanyiko wa matunda, jam na jellies.
- Pia kwa juisi, keki, keki, ice cream, nk. Wanaweza pia kutumika katika ujenzi.
- Mzima matunda ya kumquatInatumika kama marinade na kupamba katika sahani za kuku, kondoo na dagaa.
Je, ni madhara gani ya matunda ya kumquat?
Ingawa ni salama kwa watu wengi, athari za mzio kwa machungwa zimeripotiwa. Ikiwa utapata dalili za mzio wa chakula kama vile mizinga, upele, kuwasha au uvimbe, acha kutumia.
Kumquat Ni juu sana katika fiber. Ingawa hii inaweza kuwa na manufaa kwa afya, kuongeza ulaji wako wa nyuzinyuzi haraka sana kunaweza kusababisha athari zisizohitajika kama vile uvimbe, tumbo na kuhara.
Kumquat na ladha na faida zake moja ya matunda ya ajabu sana. Je, unapenda kula kumquat?
