Jinsi ya kutumia Basil Faida, Madhara na Aina

Basil Ninaposema hivyo, ninafikiria ua la sufuria ambalo hukua kwenye balcony ya nyumba yetu na kueneza harufu nzuri ninaposugua mkono wangu. Na yako?

Wapo wanaoikuza kwa mwonekano wake tu kuliko harufu yake. Lakini basil Hii ina thamani tofauti sana na nilivyosema. Mmea una matumizi mengi ya dawa.

BasilNi mmea wenye asili ya Asia na Afrika, kijani kibichi na hukuzwa kama kila mwaka. kutoka kwa familia ya mint mmea wa basilKuna aina nyingi tofauti za.

Mmea huu wenye harufu nzuri, ambao pia hutumiwa kama viungo, una faida nyingi muhimu; Ndiyo sababu vidonge vilifanywa. chai ya basil ISE basil Njia tofauti na ladha ya kuitumia.

"Basil ni nini", "basil hutumiwa wapi", "basil ni nzuri kwa nini", "ni mali gani ya basil", "jinsi ya kupika chai ya basil" Miongoni mwa mada zilizotafutwa zaidi na za kudadisi. Hebu tuanze basi basil Ili kukuambia unachohitaji kujua kuhusu…

Basil ni nini?

Basil (ocimum basil), mmea wa kunukia wa familia ya mint; mint, thyme na Rosemary kutoka kwa familia moja ya mimea kama mimea. Kawaida hukua katika miezi ya joto ya kiangazi.

Wameelezea, majani ya mviringo, ukubwa wa majani ya aina tofauti pia hutofautiana. Kuna aina zilizo na majani madogo na makubwa.

Ingawa inajulikana kama Reyhan katika nchi yetu, ni kweli basil na basil aina tofauti za mmea mmoja. Katika mikoa kama vile Asia ya Kusini-mashariki na India, huchanganywa na mimea mingine na kutumika kama dawa miongoni mwa watu.

Ni aina gani za basil?

kutumika katika kupikia basiljina la kisayansi Ocimum basilicum (kifupi basilicum ). basilicum wakiwemo wengi aina ya basil kuna: 

• basil tamu

Inajulikana sana kwa matumizi yake katika sahani za Kiitaliano. mizizi ya licorice na karafuu Ina ladha ya mchanganyiko. 

• basil ya Kigiriki

Ina harufu kali, lakini ladha yake ni nyepesi kuliko wengine. 

• Basil ya Thai

Mzizi wa Licorice Inatumika katika sahani za Thai na Kusini-mashariki mwa Asia. 

• Basil yenye harufu nzuri ya mdalasini

Ni asili ya Mexico. Ina ladha na harufu ya mdalasini. Kwa kawaida hutumiwa na kunde au mboga za spicy, zilizokaanga. 

• Basil ya majani ya lettu

Ina majani makubwa, yaliyokunjamana, laini ambayo yana ladha ya licorice. Inatumika katika saladi na nyanya na mafuta. 

Aina ambayo hutumiwa sana katika virutubisho na chai ya mitishamba inajulikana kama tulsi. basil takatifud.

Thamani ya lishe ya basil

Kijiko 1 (takriban gramu 2) maudhui ya lishe ya basil tamu ni kama ifuatavyo:

mimea ya basil Pia ina misombo ya mimea yenye manufaa na antioxidant, mali ya kupambana na uchochezi.

Je! ni faida gani za basil?

Mmea huu kichefuchefu na kutumika kwa magonjwa kama vile kuumwa na wadudu. Ina anuwai ya matumizi katika dawa za Kichina, dawa ya Ayurvedic ya India, na mifumo mingine ya matibabu.

Leo, wanasayansi basilWalichunguza faida za dawa za mananasi na dondoo zilizotumiwa au mafuta muhimu, ambayo hutoa misombo ya mimea, badala ya majani katika masomo. na matumizi mengi ya matibabu basilFaida na vipengele muhimu zaidi ni kama ifuatavyo;

• Inazuia magonjwa na maudhui yake ya antioxidant

mmea wa basilAntioxidants na mafuta yaliyomo ndani yake hulinda muundo na seli za DNA, na kuzuia uharibifu wa bure. Ina antioxidants ya flavonoid ambayo inalinda seli nyeupe za damu zinazohusika na kazi ya kinga.

Kwa mali hizi, husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, kuzuia seli za saratani na kupunguza kasi ya athari za kuzeeka.

• Ina mali ya kupinga uchochezi

BasilIna mafuta muhimu yenye nguvu kama vile eugenol, citronellol na linalool. Mafuta haya hupunguza uvimbe unaosababisha magonjwa mengi, kama vile ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa baridi yabisi, na hali ya matumbo ya uchochezi.

• Huzuia saratani

BasilIna phytochemicals ambayo kwa asili huzuia aina fulani za saratani, kama vile saratani ya ngozi, ini, mdomo na mapafu.

BasilMisombo ya mimea ndani yake ina mali ya antioxidant, husababisha kifo cha seli za saratani na kuacha kuenea kwao.

dondoo la basilInalinda tishu na seli kutokana na athari mbaya za matibabu ya saratani kama vile mionzi au chemotherapy.

• Inazuia ukuaji wa bakteria

mafuta ya basil faidaMmoja wao ni kuzuia ukuaji wa bakteria hatari. Katika masomo, dondoo la basililizuia aina za bakteria sugu ambazo hazikujibu tiba ya antibiotic. Masomo juu ya mada bado yanaendelea.

• Inazuia maambukizo na virusi

mafuta ya basil huzuia ukuaji wa bakteria mbalimbali, chachu, ukungu na virusi. Kuvu ya candida na hulinda kutokana na kuwashwa kwa ngozi.

• Inapunguza shinikizo

Adaptojeni hurejelea mimea inayoongeza upinzani wa mwili. Basil, stresInatuliza athari mbaya za mwili na kurejesha usawa uliofadhaika wa mwili.

• huondoa unyogovu

Miongoni mwa magonjwa ya kawaida leo wasiwasi ve huzuni dalili za matatizo ya akili kama vile basil inaweza kupunguzwa na

BasilKwa kuathiri vyema eneo la adrenal cortex ya ubongo, huchochea homoni zinazomfanya mtu ajisikie furaha na nguvu. Kwa kipengele hiki, inachukuliwa kuwa antidepressant.

• Manufaa kwa afya ya moyo

Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant na ya kupinga uchochezi basilInasaidia shinikizo la damu lenye afya kwa kuruhusu misuli inayodhibiti mishipa ya damu kusinyaa na kupumzika.

Ina uwezo wa kuzuia mkusanyiko hatari wa chembe. Pia hupunguza uvimbe ambao unaweza kusababisha magonjwa ya moyo na mishipa.

• Manufaa kwa ini

dondoo la basilAntioxidants katika ini hupunguza mkusanyiko wa mafuta ambayo yanaweza kutokea kwenye ini.

• nzuri kwa digestion

mmea wa basil kusawazisha asidi katika mwili na kuruhusu mwili kurejesha kiwango cha pH. 

Hii husaidia bakteria wenye afya kustawi na kuboresha kinga huku ikipunguza bakteria hatari zinazoweza kusababisha magonjwa.

Inaua vimelea vya tumbo kwa kupunguza uvimbe na edema, kupoteza hamu ya kula, tumbo la tumbo, reflux ya asidi.

• aphrodisiac ya asili

Mimea hii yenye harufu nzuri huongeza libido kwa kuongeza mtiririko wa damu na viwango vya nishati, huku kupunguza kuvimba.

• Huzuia kisukari

BasilMisombo ndani yake hupunguza viwango vya sukari ya damu na kuvimba, na hivyo kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa kimetaboliki.

Faida za mafuta ya basil kati ya wagonjwa wa kisukari triglyceride ve cholesterol Pia hupunguza viwango.

Faida za basil kwa ngozi

BasilIna mafuta muhimu yenye nguvu na ya uponyaji ambayo husafisha sana ngozi. Ikiwa una ngozi ya mafuta mafuta ya basil Itakuwa mwokozi kwako. Huondoa uchafu na mafuta ambayo huziba pores. 

Wachache majani ya basilChanganya na unga wa sandalwood na maji ya rose ili kufanya kuweka nene. Omba mask hii kwenye uso na shingo yako, subiri kwa dakika 15 hadi 20, kisha osha na maji baridi. 

chai ya basil

chai ya basil, mmea wa basilInafanywa kwa kutengeneza majani makavu ya mmea wa basilChai hii inaweza kutengenezwa kwa aina tofauti kutengeneza chai ya basil kwa basil tamu kutumika.

Kichocheo cha chai ya Basil

vifaa

• ½ kikombe cha majani ya basil
• Glasi 2 za maji
• Mfuko mmoja au mbili wa chai nyeusi
• asali kwa ombi

Inafanywaje?

Nusu glasi ya maji kwa glasi 2 za maji majani ya basil Ongeza na chemsha. Baada ya kuanza kuchemsha, punguza moto na chemsha kwa dakika nyingine 3-4.

Ongeza mifuko ya chai moja au mbili nyeusi kwa maji; Chemsha maji tena. Iondoe kwenye jiko na majani ya basilchuja. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza asali kwa tamu.

Jinsi ya kuhifadhi basil?

basil safiIngawa ina ladha kali, basil kavu ni nafuu na ni rahisi kutumia na inapatikana kwa urahisi zaidi. Ikiwa unataka kuitumia safi, unaweza kufanya yako mwenyewe kwenye sufuria nyumbani. basilUnaweza kutumia kwa kukuza kuwaeleza.

Ikiwa umekua sana, unaweza kukausha majani na kuyahifadhi kwenye jar iliyofungwa vizuri. 

Jinsi ya kutumia basil

viungo vya basil kipengele; Inaongeza ladha kwa sahani za nyanya, saladi, zukini, mbilingani, sahani za nyama, kujaza, supu, michuzi na mengi zaidi.

Mchuzi wa Pesto ni mojawapo ya matumizi yake maarufu. Vitunguu, marjoram, haradali, thyme, pilipili nyekundu, parsley, pilipili, rosemary na sage Husaidia mimea mingine na viungo kama vile

kwenye milo basil safi Ikiwa utaitumia, tumia majani, sio mzizi, na uongeze tu kabla ya kuzima jiko ili lisipoteze rangi yake. Jedwali hili linaonyesha ni kiasi gani unapaswa kutumia katika sahani gani:

Je, ni madhara gani ya basil?

BasilNi salama wakati unatumiwa kwa kiasi kidogo, lakini kuna pointi chache zinazopaswa kuzingatiwa kuhusu matumizi yake. 

majani ya basilhusaidia kuganda kwa damu vitamini K kwa hali ya juu.

Wakati jani linatumiwa kwa ziada, linaweza kuingiliana na dawa za kupunguza damu. sana kama pesto basil Kula vyakula vilivyotengenezwa kwa kutumia

dondoo za basil, inaweza kupunguza damu; inaweza kusababisha ugonjwa wa kutokwa na damu au kusababisha matatizo ikiwa una upasuaji ujao.

Zaidi ya hayo, watu wanaotumia dawa za kupunguza shinikizo la damu au dawa za kisukari, kwani wanaweza kupunguza shinikizo la damu na sukari ya damu. dondoo la basilsitakiwi kuitumia.

Ikiwa una mjamzito au unajaribu kuwa mjamzito basil takatifu kuepuka kula. masomo ya wanyama, hii aina ya basilInaonyesha kwamba virutubisho vinavyopatikana kutoka kwa mwerezi vinaweza kuathiri vibaya manii na kuchochea mikazo wakati wa ujauzito. Hatari wakati wa kunyonyesha haijulikani.

allergy ya basil ingawa ni nadra, kesi chache zimezingatiwa kwa watu wanaoitikia pesto.