chai nyeupe mara nyingi hupuuzwa kati ya aina maarufu zaidi za chai. Walakini, ina faida nyingi za kiafya kama aina zingine za chai na ina ladha tamu na laini.
Profaili ya lishe ni kawaida chai ya kijani Pia inaitwa "chai ya kijani nyepesi" kwa sababu ya kuonekana kwake sawa.
Inatoa faida nyingi, ikiwa ni pamoja na maendeleo ya ubongo, afya ya uzazi na kinywa; Inapunguza cholesterol na kuharakisha kuchoma mafuta.
hapa "Ni nini matumizi ya chai nyeupe", "Ni faida gani za chai nyeupe", "Ni madhara gani ya chai nyeupe", "Wakati wa kunywa chai nyeupe", "Jinsi ya kuandaa chai nyeupe" majibu ya maswali yako...
Chai Nyeupe ni nini?
chai nyeupe, Camellia sinensis Inafanywa kutoka kwa majani ya mmea. Hii ni mimea hiyo hiyo inayotumiwa kutengeneza aina nyingine za chai, kama vile chai ya kijani au nyeusi.
Mara nyingi huvunwa nchini Uchina lakini pia huzalishwa katika maeneo mengine kama vile Thailand, India, Taiwan na Nepal.
Kwa chai nyeupe tunasema? Hii ni kwa sababu buds za mmea zina waya nyembamba, za fedha-nyeupe.
Kiasi cha kafeini katika chai nyeupe, kiasi kidogo ikilinganishwa na chai nyeusi au kijani.
Aina hii ya chai ni moja ya chai yenye asidi kidogo. Mmea huvunwa ukiwa bado mbichi, na hivyo kusababisha ladha ya kipekee. Ladha ya chai nyeupe Inaelezewa kuwa dhaifu na tamu kidogo na ni nyepesi zaidi kwani haina oksidi kama aina zingine za chai.
Kama aina zingine za chai chai nyeupe da polyphenoliIna mengi ya katekisimu na antioxidants. Kwa hivyo, hutoa faida kama vile kuchoma mafuta na kuondoa seli za saratani.
Mali ya Chai Nyeupe
Vizuia oksidi
chai nyeupeKiwango cha antioxidants katika chai ya kijani ni sawa na chai ya kijani na nyeusi.
Epigallocatechin Gallate na Katekisini Nyingine
chai nyeupeIna katekisimu mbalimbali zinazofanya kazi, ikiwa ni pamoja na EGCG, ambayo ni muhimu sana katika kupambana na magonjwa sugu kama vile kansa.
Tannins
chai nyeupeIngawa viwango vya tannin ni vya chini kuliko aina nyingine, bado ni ya manufaa katika kuzuia hali nyingi.
Theaflavins (TFs)
Polyphenols hizi huchangia moja kwa moja kwa uchungu na ukali wa chai. chai nyeupeKiasi cha TF kinachopatikana kwenye chai ni cha chini kabisa ikilinganishwa na chai nyeusi na kijani. Hii inatoa chai ladha tamu.
Thearubigins (TRs)
Thearubigins yenye asidi kidogo huwajibika kwa rangi ya chai nyeusi. chai nyeupePia hupatikana kwa kiasi kidogo kuliko chai nyeusi na kijani.
Je, ni faida gani za chai nyeupe?
Hutoa viwango vya juu vya antioxidants
chai nyeupeImepakiwa na antioxidants ambayo husaidia kuharibu radicals bure na kukabiliana na mkazo wa oxidative kwa seli.
Inaelezwa kuwa misombo hii yenye manufaa hupunguza hatari ya magonjwa sugu kama vile ugonjwa wa moyo, saratani na kisukari.
Baadhi ya tafiti chai nyeupe na kugundua kuwa chai ya kijani ina viwango vya kulinganishwa vya antioxidants na polyphenols. Chai ya kijani ina tani za antioxidants na hata inachukuliwa kuwa moja ya vyakula vilivyo na viwango vya juu vya antioxidant.
Ni manufaa kwa afya ya kinywa
chai nyeupe, polyphenols na na tannin yakor Ina misombo mingi ambayo inaweza kusaidia kukuza afya ya kinywa, ikiwa ni pamoja na misombo ya mimea kama vile
Misombo hii inaweza kusaidia kupunguza uundaji wa plaque kwa kuzuia ukuaji wa bakteria.
Inaweza kuua seli za saratani
Shukrani kwa mkusanyiko wake mkubwa wa antioxidants, tafiti zingine chai nyeupeIligunduliwa kuwa inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani.
katika Utafiti wa Kuzuia Saratani Utafiti wa bomba la mtihani uliochapishwa katika dondoo la chai nyeupe Alitibu seli za saratani ya mapafu na
Utafiti mwingine wa bomba la mtihani dondoo la chai nyeupeilionyesha kuwa inawezekana kuacha kuenea kwa seli za saratani ya koloni na kulinda seli zenye afya kutokana na uharibifu.
kazi zaidi ya moja, chai nyeupeImegundua kuwa inaweza kusaidia kuboresha afya ya uzazi na kuongeza uzazi, hasa kwa wanaume.
Katika utafiti wa wanyama, panya za prediabetic chai nyeupe Aligundua kuwa utungishaji mimba ulizuia uharibifu wa kioksidishaji wa korodani unaosababishwa na itikadi kali ya bure na kusaidia kudumisha ubora wa manii.
Hulinda afya ya ubongo
Utafiti, chai nyeupeInaonyesha kuwa bangi inaweza kusaidia kulinda afya ya ubongo kutokana na maudhui yake ya juu ya katekisini.
Utafiti wa bomba la mtihani kutoka Chuo Kikuu cha San Jorge huko Uhispania mnamo 2011, dondoo la chai nyeupeilionyesha kuwa seli za ubongo za panya zinalindwa kwa ufanisi dhidi ya mkazo wa oksidi na sumu.
katika Utafiti wa Neurotoxicity Utafiti mwingine wa bomba la majaribio kutoka Uhispania ulichapishwa dondoo la chai nyeupeImegundulika kuwa inazuia uharibifu wa oksidi katika seli za ubongo.
chai nyeupe pia ina wasifu sawa wa antioxidant kwa chai ya kijani, ambayo imeonyeshwa kuboresha kazi ya utambuzi na kupunguza hatari ya kupungua kwa utambuzi kwa wazee.
Inapunguza viwango vya cholesterol
Cholesterol ni dutu inayofanana na mafuta inayopatikana kwenye damu. Ingawa miili yetu inahitaji cholesterol, ziada yake inaweza kusababisha plaque kujilimbikiza kwenye mishipa na kusababisha mishipa kuwa nyembamba na ngumu.
chai nyeupeInafaidi moyo kwa kupunguza cholesterol. Katika utafiti wa wanyama, panya wa kisukari dondoo la chai nyeupe Matibabu na LDL yalisababisha kupunguzwa kwa viwango vya jumla na vibaya vya LDL.
kupunguza cholesterolthe Njia zingine ni asidi ya mafuta ya omega 3 yenye afya na vyakula vya juu vya nyuzi na ulaji wa sukari, wanga iliyosafishwa, mafuta ya trans na kupunguza pombe.
Inaweza kusaidia kutibu kisukari
Kwa kubadilisha mtindo wa maisha na tabia mbaya ya maisha, ugonjwa wa kisukari kwa bahati mbaya unazidi kuwa jambo la kawaida.
Tafiti, chai nyeupea inatoa mwanga chanya juu ya uwezo wake wa kutibu au hata kuzuia ugonjwa wa kisukari.
Majaribio ya binadamu katika utafiti nchini China mara kwa mara chai nyeupe ilionyesha kuwa matumizi yake yanaweza kufaidisha kwa kiasi kikubwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.
Utafiti wa Ureno ulipendekeza kuwa unywaji wa chai nyeupe inaweza kuwa njia ya asili na ya kiuchumi ya kukabiliana na madhara ya prediabetes kwa afya ya uzazi wa kiume.
Husaidia kupunguza uvimbe
Katekisini wana jukumu kubwa hapa - hupunguza uvimbe na pia hupunguza hatari ya magonjwa yanayohusiana na kuvimba kwa muda mrefu (kama vile kansa, kisukari na atherosclerosis).
Utafiti wa Kijapani uligundua kuwa katekisimu hukandamiza kuvimba kwa misuli na kuharakisha kupona baada ya mazoezi.
Pia zimepatikana kukandamiza athari za sababu zinazosababisha adilifu (kawaida kovu la tishu-unganishi kutokana na jeraha).
chai nyeupeEGCG ina mali bora ya kupambana na uchochezi. Inatibu magonjwa yanayohusiana nayo kama vile mafua na mafua, na pia huua bakteria na virusi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na virusi vinavyosababisha mafua. EGCG pia hupigana na atherosclerosis inayosababishwa na kuvimba kutokana na uchafuzi wa mazingira.
Manufaa kwa moyo
chai nyeupeIlibainika kuwa chai ina antioxidants nyingi ikilinganishwa na aina zingine za chai. chai nyeupeKatekisini zinazopatikana katika asali hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa kwani hupunguza viwango vya cholesterol, shinikizo la damu na kuboresha utendaji wa mishipa ya damu.
Inatia nguvu na huongeza umakini
chai nyeupe Inasindika kwa uchache zaidi ikilinganishwa na aina zingine za chai na kwa hivyo ina mkusanyiko wa juu wa L-theanine (asidi ya amino ambayo huongeza umakini na athari ya kutuliza akili).
chai nyeupeIna kafeini kidogo kuliko chai zingine na inatia maji zaidi kama matokeo - hii husaidia kudumisha nishati.
Utafiti wa Marekani uligundua kuwa L-theanine, pamoja na kiasi kidogo cha caffeine, inaweza kuongeza viwango vya tahadhari na kupunguza uchovu.
Tafiti nyingi pia zimegundua kuwa kuchanganya L-theanine na kiasi kidogo cha kafeini kunaweza kupunguza viwango vya wasiwasi. Asidi ya amino pia inaweza kuboresha kumbukumbu na wakati wa majibu.
chai nyeupeL-theanine pia inaweza kupunguza mkazo wa kiakili na wa mwili. Asidi ya amino imepatikana kuongeza uzalishaji wa serotonini na dopamini katika ubongo, ambazo kimsingi ni neurotransmitters ambazo huinua hali ya hisia na kukuweka furaha na tahadhari.
Inaweza kunufaisha figo
Katika utafiti wa Kipolandi uliofanywa mwaka 2015, kunywa chai nyeupeimehusishwa na kupunguza athari mbaya kwa mwili wa binadamu, ikiwa ni pamoja na figo.
Utafiti mwingine huko Chandigarh, India ulionyesha jukumu la katekisimu (kutokana na shughuli zao za antioxidant) katika kulinda dhidi ya kushindwa kwa figo.
Utafiti wa Wachina juu ya panya ulihitimisha kuwa katekisimu inaweza kuwa matibabu ya mawe kwenye figo kwa wanadamu.
Inaboresha afya ya ini
chai nyeupeImegundulika kuwa katekisini, ambazo pia hupatikana ndani
Utafiti wa Kichina uligundua kuwa katekisimu za chai huzuia maambukizi ya hepatitis B. Utafiti wa Marekani pia umethibitisha athari za kuzuia virusi vya katekisimu, ambayo inaweza kusaidia kuzuia mzunguko wa maisha wa virusi vya hepatitis B.
husaidia usagaji chakula
Kikombe kimoja chai nyeupeHutoa unafuu wa papo hapo kutokana na kuuma kwa tumbo na kichefuchefu na hupunguza asidi ya tumbo kwa muda mfupi.
nzuri kwa meno
chai nyeupeina fluoride, flavonoids, na tannins, ambayo yote yanaweza kuwa na manufaa kwa meno kwa njia mbalimbali.
Kulingana na utafiti uliofanywa nchini India, fluoride katika chai inaweza kusaidia kupunguza mashimo.
Tannins huzuia uundaji wa plaque na flavonoids huzuia ukuaji wa bakteria ya plaque. Kuna hatua nyingine ya kumbuka hapa - chai nyeupe ina tannins, lakini kwa kiasi kidogo. Kwa hiyo, hakuna uwezekano kwamba rangi ya meno itabadilika kama vile chai nyingine (isipokuwa chai ya kijani na mimea).
Chai nyeupe pia imepatikana kuzima virusi na kuharibu bakteria wanaosababisha mashimo kwenye meno.
Katika utafiti mmoja, dondoo za chai nyeupe ziliongezwa kwa dawa za meno mbalimbali na matokeo yaliongeza athari za antibacterial na antiviral za dawa za meno.
Husaidia kutibu chunusi
Chunusi sio hatari au hatari, lakini haionekani kuwa nzuri.
Kulingana na utafiti uliofanywa katika Chuo Kikuu cha Kingston huko London chai yako nyeupe Ina mali ya antiseptic na antioxidant.
Madaktari wengi wa dermatologists wanasema kuwa antioxidants hulinda ngozi kutokana na uharibifu wa seli unaosababishwa na radicals bure na kuiweka afya.
Mara kwa mara vikombe viwili kwa siku chai nyeupe kwa. chai nyeupeAntioxidants katika mwili wetu huondoa sumu kutoka kwa mwili wetu, mkusanyiko wa sumu hizi unaweza kuathiri vibaya ngozi na kusababisha acne.
Ina athari ya kupambana na kuzeeka
Baada ya muda, ngozi yetu hupungua na kulegea kutokana na kuwepo kwa itikadi kali ya bure katika mwili wetu. Hii huharakisha mchakato wa kuzeeka wa ngozi.
Mara kwa mara kunywa chai nyeupe Inaweza kusaidia kuzuia mikunjo na ngozi kulegea. chai nyeupeNi matajiri katika polyphenols ambayo husaidia kupunguza radicals bure.
Chai hii ya ajabu pia ina mali ya antioxidant na hufufua ngozi na kuacha kuzeeka mapema.
Faida za Chai Nyeupe kwa Ngozi na Nywele
chai nyeupe Imejaa antioxidants, na sifa za kupinga uchochezi za antioxidants hizi huimarisha tishu zinazounganishwa, kulingana na Chuo Kikuu cha Maryland Medical Center. pumba au ukurutu Husaidia kupunguza aleji kama vile
Antioxidants pia inaweza kusaidia kutibu magonjwa yanayohusiana na nywele kama vile upotezaji wa nywele na kadhalika.
chai nyeupeIna EGCG. Kulingana na utafiti wa Kikorea, EGCG inaweza kuongeza ukuaji wa nywele kwa wanadamu. Utafiti wa Marekani pia umethibitisha ufanisi wa EGCG katika kukuza maisha ya seli za nywele.
EGCG pia inachukuliwa kuwa chanzo cha ujana kwa seli za ngozi, psoriasis, makunyanzi, rosasia na imeonekana kufaidi hali ya ngozi kama vile majeraha.
chai nyeupeInaimarisha ngozi na kuzuia mikunjo kwa kuimarisha elastini na collagen (protini muhimu zinazopatikana katika tishu zinazounganishwa) kutokana na maudhui yake ya juu ya phenoli.
Je, Chai Nyeupe Inapunguza Uzito?
Inazuia malezi ya seli mpya za mafuta
Tafiti, chai nyeupeInaonyesha kuwa dawa hiyo inazuia uundaji wa seli mpya za mafuta zinazojulikana kama adipocytes. Kadiri uundaji mpya wa seli za mafuta unavyopungua, ongezeko la uzito pia hupungua.
Huwasha mafuta
Inaamsha mafuta kutoka kwa seli za mafuta zilizokomaa na husaidia kuondoa mafuta ya ziada kutoka kwa mwili. Wanasayansi huita hii "athari za kupambana na fetma." Hii pia huzuia uhifadhi wa mafuta mwilini.
huchochea lipolysis
chai nyeupe Sio tu kuzuia na kuamsha mafuta, lakini pia huchochea lipolysis, mchakato wa kuchoma mafuta katika mwili. Hivyo, mafuta ya ziada katika mwili huchomwa kwa ufanisi na husaidia kupoteza uzito wa ziada.
Maudhui ya kafeini
chai nyeupe Ina kafeini. Caffeine pia husaidia kupunguza uzito.
Inaharakisha kimetaboliki
matajiri katika antioxidants chai nyeupehuharakisha kimetaboliki ya mwili. Kuharakisha kimetaboliki kuwezesha kupoteza uzito.
Inazuia kunyonya kwa mafuta
chai nyeupe Pia husaidia kupunguza ufyonzaji wa mafuta ya chakula mwilini. Kwa kuwa mafuta hayajafyonzwa au kuhifadhiwa mwilini, kwa njia isiyo ya moja kwa moja husaidia kupunguza uzito na kuzuia kupata uzito.
kunywa chai nyeupe inakandamiza hamu ya kula. Hii husaidia kuweka uzito chini ya udhibiti.
chai nyeupe Pamoja na vipengele hivi vyote, husaidia kupoteza uzito. Hata hivyo, peke yake kunywa chai nyeupe haitoi matokeo ya miujiza.
Mlo sahihi wa afya unapaswa kufuatiwa pamoja na mazoezi ya mara kwa mara ili kuongeza matokeo na faida za chai hii.
Kiasi cha Kafeini katika Chai Nyeupe
chai nyeupezina kiasi kikubwa cha antioxidants, tannins, polyphenols, flavonoids na katekisini zinazokuza afya.
vizuri chai nyeupeda kafeini ipo? Kama chai nyingine nyingi, ina kiasi kidogo cha kafeini. Hata hivyo, maudhui ya kafeini katika hii ni ya chini kuliko aina nyingine za chai, kama vile chai nyeusi au kijani.
Ina 15-20 mg ya caffeine kwa kikombe, ambayo ni ya chini kuliko chai ya kijani na nyeusi.
Tofauti ya Chai Nyeupe na Chai ya Kijani na Nyeusi
Chai nyeusi, nyeupe na kijani zote hutoka kwa mmea mmoja, lakini jinsi zinavyochakatwa ni tofauti na vile vile virutubishi vinavyotolewa.
chai nyeupe, Inavunwa kabla ya chai ya kijani kibichi au nyeusi na ndiyo aina ya chai iliyochakatwa kwa uchache zaidi. Chai ya kijani haijasindikwa kidogo kuliko nyeusi au aina nyingine za chai na haifanyiki mchakato sawa wa kunyauka na oxidation.
Chai ya kijani kwa ujumla ina ladha ya udongo kidogo, wakati chai nyeupe ni tamu na kifahari zaidi. Chai nyeusi ina ladha kali zaidi.
Ni sahihi zaidi kulinganisha chai nyeupe na kijani kwa suala la thamani ya lishe. Zote mbili zina wingi wa polyphenols, antioxidants na flavonoids, na tafiti zinaonyesha kuwa zina viwango sawa vya katekisimu.
Chai ya kijani ina kiwango cha juu kidogo cha kafeini, lakini bado ni kidogo ikilinganishwa na kiasi kinachopatikana katika chai nyeusi.
Zaidi ya hayo, faida za chai nyeupe na kijani ni sawa. Inachoma mafuta na kupunguza viwango vya cholesterol, wakati wote hupigana na seli za saratani.
Chai nyeusi pia inahusishwa na faida nyingi za kiafya, kutoka kwa kuboresha afya ya moyo hadi kuua bakteria.
Ingawa kuna tofauti kidogo katika ladha, lishe na mbinu za usindikaji katika chai hizi zote tatu, ni manufaa kutumia kiasi cha wastani kwa afya.
Jinsi ya kupika chai nyeupe?
chai nyeupeUnaweza kuipata kwa urahisi katika chapa tofauti katika masoko mengi. Aina nyingi zinapatikana, ikiwa ni pamoja na chai ya kikaboni nyeupe.
chai nyeupe Kupika kwa maji ya moto kunaweza kupunguza ladha yake na hata kumaliza virutubisho vinavyopatikana katika chai. Kwa matokeo bora, chemsha maji hadi yawe na kububujika, wacha ikae kwa dakika chache, kisha uimimine juu ya majani ya chai.
Majani ya chai nyeupe sio compact na mnene kama majani mengine ya chai, hivyo ni bora kutumia angalau vijiko viwili vya majani kwa 250 ml ya maji.
Kadiri chai inavyozidi kuongezeka, ndivyo ladha inavyozidi kuwa na nguvu na ndivyo itatoa virutubisho zaidi.
Je, Chai Nyeupe Inadhuru?
Madhara ya chai nyeupe Ni hasa kutokana na maudhui yake ya caffeine na inaweza kusababisha usingizi, kizunguzungu au matatizo ya utumbo.
Wanawake wajawazito hawapaswi kuchukua zaidi ya miligramu 200 za kafeini kwa siku ili kuzuia athari mbaya. Hata hivyo, kwa watu wengi, hatari ya dalili mbaya ni ndogo.
Matokeo yake;
chai nyeupe, Camellia sinensis hutoka kwa majani ya mmea, huchakatwa kidogo kuliko aina nyingine za chai, kama vile chai ya kijani au nyeusi.
Faida za chai nyeupe kuboresha afya ya ubongo, uzazi na mdomo; viwango vya chini vya cholesterol; kuongeza kuchoma mafuta; na ina mali ya kuzuia saratani.
