Maziwa ya Almond ni nini, yanatengenezwaje? Faida na Thamani ya Lishe

maziwa ya almond Ingawa inajulikana na kikundi kidogo katika nchi yetu, ni moja ya maziwa ya mimea maarufu zaidi kutumika duniani.

Ni kalori ya chini. Kikombe kimoja kina kalori 30 hadi 60, wakati kiasi sawa cha maziwa ya ng'ombe kina kalori 150 hivi.

Kioo maziwa ya almondMaziwa ya ng'ombe yana takriban gramu 1 za wanga (nyingi zinatokana na sukari) na gramu 3 za mafuta, wakati maziwa ya ng'ombe yana gramu 12 tu ya wanga na gramu 8 za mafuta.

katika makala "Ni nini faida na madhara ya maziwa ya mlozi", "jinsi ya kupata maziwa ya mlozi", "maziwa ya mlozi yanatumiwa wapi", "jinsi ya kuandaa maziwa ya mlozi", "nini kinachotengenezwa kutoka kwa maziwa ya mlozi" maswali yatajibiwa.

Maziwa ya Almond ni nini?

maziwa ya almond, lozi Inapatikana kwa kuchanganya na maji na kisha kuchuja mango yaliyoundwa. Inaweza pia kufanywa kwa kuongeza maji kwa mafuta ya almond.

Ina ladha ya kupendeza na texture ya creamy sawa na maziwa ya kawaida. Kwa sababu hii, ni chaguo maarufu kwa vegans na wale walio na mzio wa maziwa.

Thamani ya Lishe ya Maziwa ya Almond

Maziwa ya mlozi ni ya chini sana katika kalori ikilinganishwa na bidhaa zingine za maziwa. Kikombe kimoja maziwa ya mlozi bila sukariMaudhui yake ya lishe ni takriban kama ifuatavyo:

kalori 40

2 gramu ya wanga

1 gramu protini

3 gramu ya jumla ya mafuta

Gramu 1 za nyuzi za lishe

miligramu 10 za vitamini E (asilimia 50 DV)

Vitengo 100 vya Kimataifa vya vitamini D (asilimia 25 DV)

miligramu 200 za kalsiamu (asilimia 20 DV)

Vitengo 500 vya Kimataifa vya vitamini A (asilimia 10 DV)

miligramu 16 za magnesiamu (asilimia 4 DV)

miligramu 40 za fosforasi (asilimia 4 DV) 

Je, ni Faida Gani za Maziwa ya Almond?

Husaidia kupunguza sukari ya damu

Maziwa ya mlozi bila sukari Ina gramu 1.5 tu za sukari kwa kikombe. Pia ina kiwango cha juu cha mafuta na protini, kwa hivyo haiongeze sukari ya damu. Kwa hiyo, ni chaguo bora kwa wagonjwa wa kisukari.

Hulinda afya ya moyo

Haina cholesterol au mafuta yaliyojaa. Ni chanzo cha asidi isiyojaa mafuta ambayo hupunguza cholesterol mbaya na kupunguza kuvimba. 

ina Vitamini E Pia ina jukumu muhimu katika afya ya moyo. Mafuta yenye afya katika maziwa huzuia shinikizo la damu - jambo linalochangia ugonjwa wa moyo.

Husaidia kupambana na saratani

Uchunguzi unafanywa juu ya mada hii. Walakini, utafiti wa awali unaonyesha kuwa badala ya maziwa ya ng'ombe. maziwa ya almond Hii inaonyesha kuwa matumizi yake yanaweza kukandamiza saratani ya kibofu na kuzuia aina zingine kadhaa za saratani.

Huimarisha kinga

Imejazwa na vitamini A, D na E maziwa ya almondhuimarisha kinga. Aina zingine pia zina vitamini vya chuma na B, ambayo huongeza zaidi afya ya kinga.

Husaidia usagaji chakula

maziwa ya almondUtungaji wake wa alkali hupunguza tumbo na reflux ya asidi au kupunguza dalili za kiungulia.

Kwa kuwa haina lactose, uvumilivu wa lactose Haisababishi shida yoyote ya usagaji chakula ambayo wale walio nayo

Hulinda afya ya macho

maziwa ya almondVitamini E ni muhimu kwa afya ya macho. Uchunguzi unaonyesha kwamba antioxidant hii inapigana na matatizo ya oxidative, cataracts na kuzorota kwa seli Inaonyesha kwamba inazuia magonjwa makubwa ya jicho, ikiwa ni pamoja na

Husaidia usingizi wa utulivu

maziwa ya almondkalsiamu, homoni ya usingizi wa ubongo melatonin husaidia kuzalisha. Kunywa joto ni bora zaidi katika kesi hii - husaidia kupumzika na polepole kuanguka katika usingizi wa amani.

Inaweza kupunguza mchakato wa Alzeima

Ugonjwa wa Alzheimer's ni hali mbaya ya neva inayoonyeshwa na kupoteza kumbukumbu na kuchanganyikiwa. Ingawa kwa sasa hakuna tiba, mabadiliko ya lishe yanaweza kusaidia kuzuia au kupunguza kasi ya kuendelea kwa ugonjwa huo.

Vitamini E, haswa, ina jukumu muhimu katika kupunguza dalili za ugonjwa wa Alzheimer na kuzuia kupungua kwa utambuzi kwa wakati. maziwa ya almondni chanzo kikubwa cha kirutubisho hiki muhimu.

Maziwa ya almond husaidia kupoteza uzito

Kwa kuwa sio bidhaa ya wanyama, haina cholesterol na ina kalori chache. Kwa hiyo, ni bora kwa kupoteza uzito. 

Ufanisi katika matibabu ya chunusi

maziwa ya almondAsidi ya mafuta ya monounsaturated inaweza kupunguza chunusi.

Maziwa yana flavonoidi kama vile katekisini, epicatechin na kaempferol - yote haya huzuia seli za ngozi kuoksidishwa.

Vitamini E katika maziwa ina jukumu muhimu katika afya ya ngozi. Huifanya ngozi kung'aa na hata kuilinda dhidi ya mionzi hatari ya UV.

Kila siku maziwa ya almond Unaweza kupata faida kwa ngozi kwa kunywa au kuosha uso wako na maziwa haya. 

Huimarisha nywele

maziwa ya almondAsidi ya mafuta ndani yake hupunguza nywele na kuifanya kuonekana kuwa shiny. Vitamini E katika maziwa, antioxidant, hupigana na uharibifu wa bure. kupoteza nywelehusaidia kuzuia Kando na kunywa maziwa haya kila siku, unaweza pia kuosha nywele zako mara mbili au tatu kwa wiki.

Maziwa ya Almond na Maziwa ya Ng'ombe

maziwa ya almondKwa asili ina vitamini na madini mengi, haswa vitamini E.

Kwa kulinganisha, kikombe cha biashara maziwa ya almond na maudhui ya chini ya maziwa ya ng'ombe ya vitamini na madini yanaonyeshwa.

maziwa ya almondBaadhi ya madini katika maziwa ya ng'ombe hayafyonzwa vizuri kama yale yanayopatikana kwenye maziwa ya ng'ombe. Hii ni kwa sababu mlozi ni kinza-virutubisho ambacho hupunguza ufyonzwaji wa chuma, zinki na magnesiamu. asidi ya phytic ina.

Kutengeneza Maziwa ya Almond Nyumbani

Nyumbani kutengeneza maziwa ya almond ni rahisi. Unachohitaji ni blender, maji na kikombe cha almond.

Mapishi ya Maziwa ya Almond

Kwanza, unahitaji kuondoa ganda la mlozi. Kwa hili, kuweka almond katika maji usiku mmoja. Inapaswa kusubiri angalau masaa 8-12.

Kwa hivyo, mlozi huwa laini na maganda yake huvuliwa kwa urahisi. Kisha kuongeza vikombe vinne vya maji kwa mlozi na kuchanganya mpaka inakuwa homogeneous. Hatimaye, chuja mchanganyiko kupitia kichujio cha maziwa ili kuondoa yabisi.

Jinsi ya kuhifadhi maziwa ya almond?

Unaweza kuhifadhi maziwa kwenye jokofu. Unapaswa kuitumia ndani ya wiki hadi siku 10.

Jinsi ya kutumia Maziwa ya Almond?

Unaweza kutumia maziwa ya mlozi kama maziwa ya kawaida;

- Unaweza kuongeza kwenye nafaka badala ya maziwa ya kawaida.

- Unaweza kuongeza kwenye kahawa au chai.

- Unaweza kutumia katika smoothies.

- Unaweza kuitumia kutengeneza pudding au ice cream.

- Unaweza kutumia katika supu.

Inaweza kutumika kama mbadala wa maziwa katika vyakula vingi.

Madhara ya Maziwa ya Almond ni nini?

Mzio wa karanga

Mlozini moja ya karanga za allergenic; kwa hivyo, wale walio na mzio wa kozi wanaweza kupata uvimbe wa uso, kichefuchefu au kuhara wanapokunywa maziwa haya.

Athari kwenye tezi ya tezi

Lozi ni goitrogenic, ikimaanisha kuwa ina vitu ambavyo vinaweza kuathiri tezi ya tezi. Tezi inaweza kuathiri unyambulishaji wa iodini, na hivyo kusababisha upanuzi wa tezi hii. 

Athari kwa watoto

watu wengi maziwa ya almondAnafikiri kwamba mtoto anaweza kutoa na kulisha maendeleo ya afya ya mtoto. 

Hata hivyo, kwa kuwa ni duni katika baadhi ya maadili ya lishe, haipatikani mahitaji ya watoto wachanga kutoka kwa maziwa, na kwa hiyo matumizi yake kwa watoto wachanga haipendekezi.

mzio wa maziwa

Watu ambao wana mzio wa lactose wanaweza kupata athari fulani wanapotumia maziwa haya kupita kiasi. Hawa watu maziwa ya almondWanapaswa kukaa mbali na.

athari za ngozi

kunywa maziwa ya almond inaweza kusababisha athari ya ngozi kama vile kuwasha, ukurutu na mizinga. Athari hizi kawaida hutokea dakika 10 hadi saa 1 baada ya kunywa.

matatizo ya kupumua

Madhara ya maziwa ya almond matatizo ya kupumua kama vile kupumua na kupumua kwa shida. Inaweza kuonekana mara nyingi zaidi kwa watu walio na pumu.

matatizo ya utumbo

maziwa ya almondWatu ambao hawawezi kusaga chakula wanaweza kuwa na dalili za mzio kama vile kuhara au kutapika.

dalili za baridi

Mzio wa maziwa ya almond Inaweza pia kusababisha dalili zinazofanana na baridi kama vile pua ya kukimbia, kupumua, na matatizo ya kupumua.

Hizi hutamkwa zaidi kwa watu walio na mzio wa nut; lakini pia inaweza kusababishwa na mzio mwingine. Kwa hivyo, ikiwa una mzio kama huo, unapaswa kutumia maziwa kwa tahadhari.

Matokeo yake;

maziwa ya almondNi bidhaa maarufu ya maziwa inayotokana na mmea iliyotengenezwa kwa kuchanganya mlozi na maji na kutumia cheesecloth au kichujio ili kuondoa yabisi.

Ina kalori chache lakini ina virutubishi vingi muhimu kama vile kalsiamu, vitamini D, vitamini E na vitamini A.

Masomo maziwa ya almondImefichua faida nyingi kwa ngozi, afya ya moyo, kupungua uzito, afya ya mifupa, ufanyaji kazi wa ubongo na kwingineko.

maziwa ya almondPia ni rahisi kutengeneza nyumbani na inahitaji viungo vichache tu.

Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba kuteketeza kiasi kikubwa kunaweza kuhusishwa na madhara mabaya ya afya.

Zaidi ya hayo, watoto chini ya mwaka mmoja na wale walio na mzio wa almond wanapaswa kuepuka mbadala hii maarufu ya maziwa.