Naon Dupi Vitamin Leyur-lemak? Pasipatan Vitamin Leyur-lemak

Vitamin digolongkeun dumasar kana kaleyuranana. Aya anu larut dina cai sareng aya anu larut minyak. vitamin larut lemak loba pisan dina pangan tinggi lemak. Nalika ieu didahar sareng minyak, aranjeunna kaserep pisan kana aliran getih. Vitamin mana anu larut lemak?

vitamin larut lemak;

• vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin E
• vitamin K

dina artikel "Sipat vitamin larut lemak", "panyakit katingal dina kakurangan vitamin larut lemak", "vitamin larut lemak adek" jejer bakal dibahas.

Naon Dupi Vitamin Leyur-lemak?

Vitamin A

Vitamin Amuterkeun hiji peran penting dina ngajaga kaséhatan panon.

Jenis Vitamin A

Vitamin A sanes sanyawa tunggal. Sabalikna, éta mangrupikeun sakelompok sanyawa larut lemak anu katelah rétinoid sacara koléktif.

Bentuk dietary anu paling umum pikeun vitamin A nyaéta retinol. Bentuk sanésna - asam rétina sareng rétinoat - kapanggih dina awak tapi henteu aya atanapi jarang dina tuangeun. Vitamin A2 (3,4-dehydroterminal) mangrupa alternatif, bentuk kurang aktif kapanggih dina lauk tawar.

Peran sareng Fungsi Vitamin A

Vitamin A ngarojong loba aspék kritis fungsi awak:

Kaséhatan panon: Vitamin A penting pikeun ingetan sél sénsitip cahya dina panon jeung formasi cimata.

Fungsi imun: Kakurangan vitamin A ngaruksak fungsi imun, ningkatkeun karentanan kana inféksi.

Pangwangunan awak: Vitamin A penting pisan pikeun pertumbuhan sél. Kakurangan vitamin A bisa ngalambatkeun atawa ngahambat tumuwuhna di barudak.

Tumuwuh bulu: tumuwuhna bulu Vitamin ieu penting pisan pikeun Kakurangan ngabalukarkeun alopecia atanapi bulu leungitna.

fungsi réproduktif: Vitamin A mangrupa vitamin penting pikeun kasuburan jeung vital pikeun ngembangkeun fétus.

Naon Dupi Vitamin A Sumber Pangan?

Vitamin A ngan kapanggih dina pangan asal sato. Sumber pangan alami utama nyaéta ati, minyak ati lauk sareng mentega. Vitamin A ogé bisa diturunkeun tina antioksidan karotenoid tangtu kapanggih dina tutuwuhan. Ieu dipikawanoh sacara koléktif salaku provitamin A. Paling éféktif ieu, nu loba pisan di loba sayuran kayaning wortel, kol jeung bayem. béta karotend.

Jumlah anu disarankeun pikeun Vitamin A

Tabel di handap nunjukkeun asupan harian anu disarankeun (RDI) pikeun vitamin A.

Naon Kakurangan Vitamin A?

Kakurangan vitamin A jarang, tapi vegetarian bisa jadi dina resiko sabab vitamin A ngan kapanggih dina pangan asal sato. Sanajan provitamin A loba pisan dina loba bungbuahan sarta sayuran, éta teu salawasna éfisién dirobah jadi retinol, bentuk aktif vitamin A. Éféktivitas transformasi ieu gumantung kana genetik manusa.

Kakurangan vitamin A ogé janten umum di sababaraha nagara berkembang dimana karagaman pangan diwatesan. Béas jeung kentang bodas dominan dina diet maranéhanana; Ieu umum di populasi nu undernourished dina hal daging, lemak jeung sayuran. Hiji gejala umum tina kakurangan mimiti nyaéta buta peuting. Nalika kaayaan ieu maju, éta tiasa nyababkeun kaayaan anu langkung serius, sapertos;

panon garing: Regurgitation parna bisa ngabalukarkeun xerophthalmia, hiji kaayaan dicirikeun ku panon garing alatan ngurangan produksi cimata.

Buta: Kakurangan vitamin A parah tiasa nyababkeun buta total. Nyatana, éta mangrupikeun panyabab buta anu paling umum anu tiasa dicegah di dunya.

bulu leungitna: Upami anjeun kakurangan vitamin A, anjeun tiasa mimiti kaleungitan rambut anjeun.

Masalah kulit: Kakurangan vitamin A ngabalukarkeun kaayaan kulit disebut hyperkeratosis.

fungsi imun goréng: Status atanapi kakurangan vitamin A anu goréng nyababkeun jalma pikeun inféksi.

Naon Kaleuwihan Vitamin A?

Overdosis vitamin A ngabalukarkeun kaayaan anu parah anu katelah hypervitaminosis A. Ieu jarang tapi tiasa gaduh épék kaséhatan anu serius. Anu jadi sabab utama nyaéta suplemén minyak ati atanapi ati lauk ngandung jumlah kaleuleuwihan vitamin A. Kontras, asupan tinggi provitamin A henteu ngabalukarkeun hypervitaminosis.

Gejala utama sareng akibat tina karacunan nyaéta kacapean, nyeri sirahIeu kalebet sénsitip, nyeri beuteung, nyeri sendi, leungitna napsu, utah, visi kabur, masalah kulit, sareng radang sungut sareng panon. Éta ogé bisa ngakibatkeun karuksakan ati, leungitna tulang, sarta bulu leungitna. Dina dosis anu luhur pisan, vitamin A tiasa fatal.

Dianjurkeun yén sawawa teu ngaleuwihan wates asupan luhur 10.000 IU (900 mcg) per poé. Jumlah anu langkung ageung atanapi 300.000 IU (900 mg) tiasa nyababkeun hipervitaminosis A akut di déwasa. Barudak tiasa ngalaman épék ngabahayakeun dina jumlah anu langkung handap. 

Toléransi pribadi béda-béda pisan. Barudak sareng jalma anu ngagaduhan panyakit ati sapertos sirosis sareng hépatitis langkung résiko sareng peryogi panyalindungan tambahan. Awéwé hamil ogé kedah ati-ati, sabab dosis tinggi vitamin A tiasa ngarugikeun janin. Dosis dugi ka 25.000 IU per dinten tiasa nyababkeun cacad kalahiran.

Naon Mangpaat Suplemén Vitamin A?

Sanaos suplemén mangpaat pikeun anu kakurangan tina kakurangan vitamin, kalolobaan jalma nampi cukup vitamin A tina dietna sareng henteu kedah nyandak suplemén.

Tapi studi dikawasa némbongkeun yén suplemén vitamin A bisa nguntungkeun sababaraha urang, sanajan diets maranéhna minuhan sarat dasar.

Contona, suplemén vitamin A bisa mantuan ngubaran cacar di barudak. Éta ngajaga ngalawan pneumonia anu aya hubunganana sareng campak sareng ngirangan résiko maot ku 50-80%. Panaliti nunjukkeun yén vitamin A bakal ngirangan virus cacar.

Vitamin D

ku kulit nalika kakeunaan sinar panonpoé. Vitamin D dihasilkeun. Dipikawanoh pikeun épék mangpaatna dina kaséhatan tulang, sarta dina kakurangan vitamin D, awak jadi pohara rentan ka fractures tulang.

Jenis Vitamin D

Vitamin D ogé katelah calciferol sareng sayogi dina dua bentuk utama:

• Vitamin D2 (ergoxykipherol): Kapanggih dina suung sareng sababaraha pepelakan.
• Vitamin D3 (cholecalciferol): Kapendak dina pangan sumber sato sapertos endog sareng minyak lauk, sareng diproduksi ku kulit nalika kakeunaan sinar panonpoé.

Peran sareng Fungsi Vitamin D

Vitamin D ngagaduhan seueur peran sareng fungsi, tapi ngan ukur sababaraha anu ditaliti. Ieu kalebet:

Kaséhatan tulang: Vitamin D ngatur tingkat sirkulasi kalsium jeung fosfor, mineral pangpentingna pikeun tumuwuh sarta perawatan tulang. Éta ningkatkeun nyerep mineral ieu tina dahareun.

pangaturan sistim imun: Éta ogé ngatur sareng nguatkeun fungsi sistem imun.

Sakali dina aliran getih, ati jeung ginjal ngarobah calciferol kana calcitriol, rumus vitamin D aktif biologis. Éta ogé tiasa disimpen pikeun dianggo engké dina bentuk calcidiol. Vitamin D3 ngarobah ka calcitriol leuwih éféktif batan vitamin D2.

Naon Sumber Pangan Vitamin D?

Nalika awak urang rutin kakeunaan cahya panonpoé, kulit urang bisa ngahasilkeun sagala vitamin D diperlukeun. Tapi, seueur jalma nyéépkeun waktos sakedik di panonpoé atanapi angkat ka luar nganggo sunscreen. Perlindungan tina sinar panonpoé penting, tapi ngirangan jumlah vitamin D anu diproduksi ku kulit urang.

Hasilna, jalma mindeng ngamuat up on diet maranéhanana pikeun meunangkeun cukup vitamin D. Sababaraha pangan alami ngandung vitamin D. Sumber kadaharan pangalusna nyaéta lauk oily jeung minyak lauk, tapi suung kakeunaan sinar ultraviolét ogé ngandung jumlah signifikan vitamin ieu. Sajaba ti éta, vitamin D mindeng ditambahkeun kana produk susu jeung margarin.

Jumlah Disarankeun pikeun Vitamin D

Tabel di handap nunjukkeun asupan harian anu disarankeun (RDI) sareng wates luhur (UI) pikeun vitamin D. Nilai anu ditandaan ku tanda bintang mangrupikeun asupan anu nyukupan (AI) sabab teu aya RDI pikeun orok. AI mirip sareng RDI tapi dumasar kana bukti anu lemah.

Naon Kakurangan Vitamin D?

Kakurangan vitamin D parna jarang, tapi bentuk hampang kakurangan vitamin D atawa insufficiency ilahar diantara tetep rumah sakit jeung manula. Faktor résiko kakurangan nyaéta warna kulit poék, umur kolot, obesitas, paparan panonpoé anu rendah sareng panyakit anu ngaganggu nyerep lemak.

Konsékuansi paling dipikawanoh tina kakurangan vitamin D kaasup tulang lemes, otot lemah, sarta ngaronjat résiko tina fractures tulang. Kaayaan ieu disebut osteomalacia di déwasa sareng rickets di murangkalih. 

Kakurangan vitamin D, fungsi imun goréng, inféksi jeung kasakit otoimunÉta ogé ngabalukarkeun ngaronjat sensitipitas. Gejala kakurangan sanésna tiasa kalebet kacapean, déprési, rambut rontok sareng penyembuhan tatu anu ruksak.

Panaliti observasi ngahubungkeun tingkat atanapi kakurangan vitamin D anu rendah kana résiko maot tina kanker sareng résiko serangan jantung.

Naon Kaleuwihan Vitamin D?

Toksisitas vitamin D jarang pisan. Nyéépkeun waktos teuing di panonpoé henteu nyababkeun karacunan vitamin D, tapi nyandak suplemén anu ageung tiasa ngarugikeun anjeun. Konsékuansi utama karacunan hiperkalsemiaIeu mangrupikeun kaayaan anu dicirikeun ku jumlah kalsium anu kaleuleuwihan dina getih.

Gejala kalebet nyeri sirah, seueul, leungitna napsu, leungitna beurat, kacapean, karusakan ginjal sareng jantung, tekanan darah tinggi, sareng anomali janin. Sacara umum, sawawa disarankan teu ngaleuwihan wates luhur asupan vitamin D maranéhanana nyaéta 4000 IU per poé.

Jumlah nu leuwih luhur mimitian ti 40,000-100,000 IU (1,000-2,500 mcg) per poé bisa ngabalukarkeun gejala karacunan di déwasa lamun dicokot poean salila hiji atawa dua bulan. Émut yén dosis anu langkung handap tiasa ngarugikeun murangkalih.

Naon Mangpaat Suplemén Vitamin D?

Pikeun jalma anu nyéépkeun sakedik waktos di panonpoé sareng henteu tuang lauk atanapi ati anu berminyak, suplemén vitamin D tiasa pisan mangpaat. Nyandak suplemén rutin tiasa ngirangan résiko inféksi saluran pernapasan.

Vitamin E

antioksidan anu kuat Vitamin Engajaga sél tina sepuh prématur sarta karuksakan ku radikal bébas.

Jenis Vitamin E

Vitamin E mangrupikeun kulawarga dalapan antioksidan anu strukturna sami sareng dibagi kana dua kelompok:

Tocopherols: Alfa-tokoferol, béta-tokoferol, gamma-tokoferol sareng délta-tokoferol.

Tokokrienol: Alfa-tokotrienol, béta-tokotrienol, gamma-tokotrienol jeung délta-tokotrienol.

Alpha-tocopherol mangrupikeun bentuk vitamin E anu paling umum. Ieu ngandung kira 90% vitamin E.

Peran sareng Fungsi Vitamin E

Peran utama vitamin E nyaéta salaku antioksidan, nyegah setrés oksidatif sareng ngajagi asam lemak dina mémbran sél tina radikal bébas. Ieu sipat antioksidan, vitamin C, vitamin B3, jeung selenium enriched kalawan gizi lianna. Dina jumlah anu ageung, vitamin E ngirangan kamampuan getih pikeun beku.

Naon Sumber Pangan Vitamin E?

Sumber dietary paling beunghar vitamin E nyaéta sababaraha minyak nabati, siki sareng kacang. alpukatLauk oily sareng minyak lauk mangrupikeun sumber anu beunghar.

Jumlah anu disarankeun pikeun Vitamin E

Tabel di handap nunjukkeun asupan vitamin E sareng wates luhur anu lumayan. Nilai anu ditandaan ku tanda bintang cekap kumargi teu aya nilai RDI pikeun orok.

 Naon Kakurangan Vitamin E?

Kakurangan vitamin E jarang sareng henteu kapendak dina jalma séhat. Ieu sering kajantenan dina panyakit anu ngaganggu nyerep lemak atanapi vitamin E, sapertos fibrosis kista sareng panyakit ati.

Gejala kakurangan vitamin E kaasup lemah otot, kasusah leumpang, tremor, masalah visi, fungsi imun lemah, sarta létoy.

Parah, kakurangan jangka panjang bisa ngabalukarkeun anémia, panyakit jantung, masalah neurological serius, lolong, pikun, refleksnya lemah, sarta henteu mampuh pikeun pinuh ngadalikeun gerakan awak.

Naon Dupi Vitamin E Toksisitas?

Hiji overdose vitamin E hese dimeunangkeun tina sumber dietary alam. Kasus karacunan parantos dilaporkeun saatos jalma nyandak suplemén anu ageung pisan. Nanging, upami dibandingkeun sareng vitamin A sareng D, overdosis vitamin E sigana henteu bahaya.

Éta tiasa gaduh épék ipis getih, ngalawan efek vitamin K sareng nyababkeun perdarahan kaleuleuwihan. Ku kituna, jalma-jalma anu nginum obat pengencer getih henteu kedah nyandak jumlah ageung vitamin E.

Salaku tambahan, dina dosis tinggi di luhur 1000mg per dinten, vitamin E tiasa gaduh épék prooksidan. Nyaéta, éta berpotensi nyababkeun setrés oksidatif, tindakan sabalikna tina antioksidan.

Mangpaat jeung Résiko Asupan Vitamin E Tinggi atawa Suplemén

Vitamin E tina jumlah luhur dahareun atawa suplemén nyadiakeun sajumlah kauntungan. Salah sahiji bentuk vitamin E, gamma-tocopherol, tiasa ningkatkeun tekanan darah ku cara ningkatkeun dilatasi pembuluh darah, berpotensi nurunkeun tekanan darah sareng résiko panyakit jantung.

Suplemén gamma-tocopherol ogé gaduh pangaruh pengenceran getih ogé nurunkeun kadar kolesterol LDL "goréng". Sabalikna, panilitian sanés nunjukkeun yén suplemén vitamin E dosis tinggi tiasa ngabahayakeun sanaos henteu nunjukkeun tanda-tanda karacunan.

Contona, studi observational némbongkeun yén nyokot suplemén vitamin E numbu ka ngaronjat résiko kangker prostat sarta sagala-ngabalukarkeun maot.

Dibikeun épék négatip tina suplemén vitamin E, aranjeunna henteu tiasa disarankeun dina waktos ieu. Studi kualitas luhur diperyogikeun sateuacan kacindekan padet tiasa ditarik ngeunaan kasalametan jangka panjang suplemén ieu.

Vitamin K

vitamin K Éta maénkeun peran konci dina koagulasi getih. Tanpa éta, résiko perdarahan bakal ngakibatkeun maot.

Naon Dupi Jenis Vitamin K?

Vitamin K nyaéta grup sanyawa larut lemak dibagi jadi dua grup utama.

Vitamin K1 (phylloquinone): Kapanggih dina pangan turunan tutuwuhan, phylloquinone mangrupakeun formulir penting vitamin K dina dahareun.

Vitamin K2 (menaquinone): Bentuk vitamin K ieu kapanggih dina pangan asal sato jeung produk kécap ferméntasi. Vitamin K2 Éta ogé dihasilkeun ku baktéri peujit dina kolon.

Salaku tambahan, sahenteuna aya tilu bentuk sintétik vitamin K3. Ieu katelah vitamin K3 (menadione), vitamin K4 (menadiol diacetate) jeung vitamin K5.

Peran sareng Fungsi Vitamin K

Vitamin K maénkeun peran penting dina koagulasi getih. Tapi vitamin K boga fungsi séjén, kaasup promosi kaséhatan tulang jeung nyegah kalsifikasi pembuluh darah, berpotensi ngurangan résiko panyakit jantung.

Naon Sumber Pangan Vitamin K?

Sumber kadaharan pangalusna vitamin K1 (phylloquinone) kaasup sayuran berdaun héjo, sedengkeun vitamin K2 (menaquinone) utamana kapanggih dina pangan sato jeung produk kécap ferméntasi.

Teu kawas phylloquinone, menaquinone ngan kapanggih dina jumlah leutik dina sababaraha gajih tinggi, pangan-sourced sato kayaning yolks endog, mentega, jeung ati.

Jumlah anu disarankeun pikeun Vitamin K

Tabel di handap nunjukkeun nilai asupan (AI) anu nyukupan pikeun vitamin K. AI sami sareng RDI, tingkat asupan sadinten panginten nyumponan kabutuhan 97.5% jalma, tapi dumasar kana bukti anu langkung lemah tibatan RDI.

Naon Kakurangan Vitamin K?

Teu kawas vitamin A jeung D, vitamin K teu disimpen dina jumlah signifikan dina awak. Ku alatan éta, diet kakurangan vitamin K bisa ngabalukarkeun kaayaan distressing.

Jalma anu teu tiasa nyerna sacara efektif sareng anu ngagaduhan masalah nyerep lemak aya dina résiko anu paling ageung pikeun kakurangan vitamin K. ieu, kasakit celiackaasup jalma nalangsara ti kasakit radang bowel jeung cystic fibrosis.

Pamakéan antibiotik spéktrum lega ogé tiasa ningkatkeun dosis kakurangan ogé dosis vitamin A anu luhur pisan, anu ngirangan nyerep vitamin K. Mega dosis vitamin E ogé bisa counteract épék vitamin K on clotting getih.

Tanpa vitamin K, getih moal beku, komo tatu leutik bisa ngabalukarkeun perdarahan unstoppable. Untungna, kakurangan vitamin K jarang, sabab awak ngan ukur peryogi sajumlah leutik pikeun mastikeun pembekuan getih. tingkat vitamin K low ogé numbu ka turunna dénsitas tulang jeung ngaronjat résiko fractures di awéwé.

Naon Dupi Vitamin K Toksisitas?

nu lain vitamin larut lemakTanda karacunan tina bentuk alami vitamin K teu dipikanyaho. Hasilna, para ilmuwan henteu tiasa netepkeun tingkat asupan luhur anu lumayan pikeun vitamin K. studi salajengna diperlukeun.

Sabalikna, vitamin K sintétik anu katelah menadione atanapi vitamin K3 tiasa gaduh sababaraha épék ngarugikeun nalika dikonsumsi dina jumlah anu ageung.

Mangpaat Suplemén Vitamin K

Sababaraha studi dikawasa dina manusa Suplemén vitamin Knalungtik efek tina Dina studi ieu, éta ditangtukeun yén suplemén vitamin K - vitamin K1 jeung vitamin K2 - bisa ngurangan leungitna tulang sarta résiko fractures tulang. Salaku tambahan, nyandak 45-90mg suplemén vitamin K2 unggal dinten ningkatkeun kasalametan pasien kanker ati.

Studi observasi nunjukkeun yén asupan vitamin K2 anu luhur tiasa ngirangan résiko panyakit jantung. Sanajan kitu, bukti tina studi dikawasa kawates. Tungtungna, suplemén vitamin K0.5 dicokot dina 1 mg sapopoé salila tilu taun geus pakait sareng lalaki heubeul. résistansi insulinngalambatkeun perkembangan obat dibandingkeun sareng plasebo. Henteu aya bédana anu signifikan dina awéwé.

Salaku hasilna;

gajih leyur Aya opat vitamin utama: Vitamin A, D, E jeung K. Ieu penting pisan pikeun kaséhatan sarta boga épék indispensable pikeun awak. Iwal vitamin D, lolobana eta kapanggih dina kacang, siki, sayuran, lauk jeung endog, sarta anjeun bisa meunangkeun lolobana tina dahar diet saimbang.

Vitamin ieu loba pisan dina pangan berlemak, sarta nyerep maranéhanana bisa ngaronjat ku nambahkeun gajih kana hidangan. Sanaos anjeun biasana henteu kedah nyandak suplemén vitamin A, E, sareng K, penting pisan pikeun nyandak suplemén vitamin D.