Vitamin K mangrupa mineral penting alatan peranna dina pembekuan getih. Éta diwangun ku sababaraha grup vitamin anu ngagaduhan seueur mangpaat kaséhatan saluareun ngabantosan gumpalan getih. Aya dua bentuk utama vitamin K. Vitamin K1 sareng K2.
Vitamin K1, disebut "phylloquinone," lolobana kapanggih dina pangan tutuwuhan kayaning sayuran berdaun héjo. Éta nyusun ngeunaan 75-90% tina sadaya vitamin K anu dikonsumsi ku manusa.
Vitamin K2 kapanggih dina pangan ferméntasi jeung produk sato. Éta ogé dihasilkeun ku baktéri peujit. Cai mibanda sababaraha subspésiés disebut menaquinones (MKs) dumasar kana panjang ranté samping na. Ieu dibasajankeun MK-4 ka MK-13.
Vitamin K1 sareng K2 Aya sababaraha béda antara aranjeunna. Hayu urang nalungtik aranjeunna ayeuna.
Bédana antara vitamin K1 sareng K2
Naon bédana vitamin K1 sareng K2?
Fungsi utama sadaya jinis vitamin K nyaéta ngaktifkeun protéin anu maénkeun peran penting dina pembekuan getih, kaséhatan jantung, fungsi otak sareng kaséhatan tulang.
Nanging, kusabab bédana nyerep, transportasi kana awak sareng jaringan, Vitamin K1 sareng K2 boga pangaruh pisan béda dina kaséhatan.
Sacara umum, vitamin K1 anu aya dina pepelakan kurang diserep ku awak.
Kurang dipikanyaho ngeunaan nyerep vitamin K2. Tapi, para ahli nganggap yén vitamin K2 leuwih nyerep batan vitamin K1, sabab mindeng kapanggih dina pangan nu ngandung lemak.
Ieu kusabab vitamin K nyaéta vitamin larut lemak. vitamin larut lemakÉta kaserep langkung saé nalika didahar sareng minyak.
Sajaba ti éta, ranté samping panjang vitamin K2 ngamungkinkeun sirkulasi getih leuwih panjang batan vitamin K1. Vitamin K1 tiasa tetep dina getih sababaraha jam. Sababaraha bentuk K2 tiasa tetep dina getih sababaraha dinten.
Sababaraha peneliti nganggap yén waktos sirkulasi anu langkung panjang vitamin K2 tiasa langkung saé dianggo dina jaringan anu aya di sakumna awak. Vitamin K1 utamina diangkut kana ati sareng dianggo.
dina awak Vitamin K1 sareng K2Tekanan darah rendah ningkatkeun résiko patah tulang.
Éta ngagaduhan peran anu penting pikeun nyegah panyakit jantung.
Éta ngirangan perdarahan menstruasi ku ngatur fungsi hormon.
Eta mantuan ngalawan kanker.
Éta ningkatkeun fungsi otak.
Eta mantuan ngajaga huntu cageur.
Éta ningkatkeun sensitipitas insulin.
Naon anu jadi sabab kakurangan vitamin K?
Kakurangan vitamin K jarang di jalma séhat. Biasana lumangsung dina jalma anu kakurangan gizi parah atanapi malabsorption, sareng sakapeung dina jalma anu nginum obat.
Salah sahiji gejala kakurangan vitamin K nyaéta perdarahan kaleuleuwihan anu teu bisa gampang dieureunkeun.
Sanaos anjeun teu gaduh kakurangan vitamin K, anjeun kedah tetep nampi cukup vitamin K pikeun nyegah panyakit jantung sareng gangguan tulang sapertos osteoporosis.
Kumaha carana meunang cukup vitamin K?
Asupan nyukupan anu disarankeun pikeun vitamin K dumasar kana vitamin K1 nyalira. Disetél dina 90 mcg / dinten pikeun awéwé dewasa sareng 120 mcg / dinten kanggo lalaki dewasa.
Ieu bisa gampang dihontal ku nambahkeun mangkok bayem ka omelet atawa salad, atawa ku consuming satengah cangkir brokoli atawa sprouts Brussel pikeun dinner.
Ogé, ngonsumsi aranjeunna kalayan sumber lemak sapertos konéng endog atanapi minyak zaitun bakal ngabantosan awak nyerep vitamin K langkung saé.
Ayeuna, teu aya rekomendasi ngeunaan sabaraha vitamin K2 anu kedah diinum. Nambahkeun rupa-rupa pangan anu beunghar vitamin K2 kana diet anjeun pasti bakal aya mangpaatna.
e.g.
dahar deui endog
Tuang sababaraha cheeses ferméntasi kawas cheddar.
