Uyah mangrupikeun sanyawa anu seueur dianggo sareng alami. Salian ningkatkeun rasa dina masakan, éta dianggo salaku pangawét pangan sareng ngabantosan ngeureunkeun kamekaran baktéri.
Para ahli nyarankeun ngawatesan asupan natrium ka kirang ti 2300 mg. Inget yén ngan 40% uyah téh natrium, éta ngeunaan 1 séndok téh (6 gram).
Sababaraha bukti nunjukkeun yén uyah tiasa mangaruhan jalma sacara béda-béda sareng henteu gaduh pangaruh anu ageung kana panyakit jantung sapertos anu urang pikirkeun.
dina artikel "Naon gunana uyah", "naon mangpaat uyah", "naon uyah ngabahayakeun" Patarosan sapertos kieu bakal dijawab.
Uyah muterkeun hiji peran penting dina awak
Uyah, ogé katelah natrium klorida, nyaéta sanyawa 40% natrium sareng 60% klorida, dua mineral anu maénkeun peran penting dina kaséhatan.
Konsentrasi natrium sacara saksama diatur ku awak, sareng turun naek nyababkeun efek samping négatip.
Natrium aub dina kontraksi otot, sarta kesang atawa karugian cairan nyumbang kana cramping otot dina atlit. Éta ogé ngajaga fungsi saraf sareng sacara ketat ngatur volume getih sareng tekanan darah.
Klorida nyaéta éléktrolit kadua panglobana dina getih sanggeus natrium. éléktrolitnyaéta atom kapanggih dina cairan awak nu mawa muatan listrik sarta penting pikeun sagalana ti impulses saraf pikeun kasaimbangan cairan.
Tingkat klorida anu rendah tiasa nyababkeun kaayaan anu disebut acidosis pernapasan, dimana karbon dioksida ngawangun dina getih sareng nyababkeun getih janten langkung asam.
Sanajan duanana mineral ieu penting, panalungtikan nembongkeun yen individu ngabales béda pikeun natrium.
Bari sababaraha urang teu kapangaruhan ku diet tinggi-uyah, batur bisa nalangsara ti tekanan darah tinggi atawa kanaékan konsumsi natrium. bareuh giat.
Jalma anu ngalaman épék ieu dianggap sénsitip uyah sarta kudu ngatur asupan natrium maranéhanana leuwih taliti ti batur.
Naon Mangpaat Uyah?
Ion natrium dina uyah ngabantosan ngajaga kasaimbangan éléktrolitik dina awak anjeun. Éta tiasa ngabantosan keram otot sareng ngubaran inféksi dental. Gargling ku cai uyah haneut/panas frees up passages airway tur mantuan ngagentos sinusitis jeung asma.
Dipaké pikeun rehidrasi lisan
Birit sarta kasakit patogén kronis kayaning kolera ngabalukarkeun dehidrasi. Dehidrasi nyababkeun leungitna cai sareng mineral tina awak. Upami henteu dieusi deui, éta bakal ngaganggu fungsi ginjal sareng saluran GI.
Penyediaan lisan uyah larut cai sareng glukosa mangrupikeun cara panggancangna pikeun ngatasi jinis leungitna fungsi ieu. Solusi rehidrasi lisan (ORS) tiasa dipasihkeun ka penderita diare sareng panyakit patogén anu sanés.
keram leg anu umum di sawawa heubeul jeung atlit. Saeutik anu dipikanyaho ngeunaan cukang lantaranana. Latihan, turun naek beurat awak, kakandungan, imbalances éléktrolit, sarta leungitna uyah dina awak sababaraha faktor résiko.
Aktivitas fisik anu parah dina usum panas mangrupikeun panyabab utama kram anu teu dihaja. Atlit lapang tiasa kaleungitan dugi ka 4-6 sendok uyah per dinten kusabab késang kaleuleuwihan. Dahar katuangan anu sumber uyah alami tiasa ngirangan parah keram. Dina kasus sapertos kitu, disarankeun pikeun ningkatkeun asupan natrium.
Bisa mantuan ngatur cystic fibrosis
Fibrosis kistik nyaéta kaayaan genetik anu dicirikeun ku leungitna kaleuleuwihan uyah sareng mineral ngaliwatan kesang, dehidrasi, sareng sékrési mukus. Kaleuwihan mukus clogs saluran peujit jeung saluran GI.
Leungitna ion natrium jeung klorida dina bentuk natrium klorida kacida luhurna sahingga kulit pasien asin. Pikeun ngimbangan leungitna ieu, jalma sapertos kedah tuang pangan asin.
Bisa ngaronjatkeun kaséhatan dental
Enamel nyaéta lapisan teuas nu nutupan huntu urang. Éta ngajaga aranjeunna tina serangan plak sareng asam. Enamel dijieun tina uyah leyur disebut hydroxyapatite. Karusakan huntu lumangsung nalika uyah sapertos kitu larut kusabab kabentukna plak.
Tanpa enamel, huntu jadi demineralized sarta ngaruksak ku karies. Ngagunakeun mouthwashes basis uyah, sarupa brushing atanapi flossing, ngabalukarkeun cavities na gingivitis bisa boga pangaruh preventif dina
Bisa ngagentos nyeri tikoro sareng sinusitis
Gargling kalawan cai uyah haneut bisa nulungan nyeri tikoro sarta ogé mantuan ngubaran inféksi saluran pernapasan luhur. Tapi, teu aya bukti ilmiah anu cukup pikeun ngabuktikeun pangaruh ieu. Cai uyah tiasa ngaleungitkeun sensasi itching dina tikoro, tapi teu merta shorten durasi inféksi.
Ngumbah liang irung anjeun ku cai uyah (kumbah irung) mangrupikeun ubar anu mujarab pikeun sinusitis. Cai uyah tiasa ngaleungitkeun kamacetan anu ngaganggu pernapasan normal.
Ngurangan uyah tiasa nurunkeun tekanan darah
Darah tinggi nempatkeun tegangan tambahan dina jantung sarta mangrupa salah sahiji faktor résiko panyakit jantung.
Sababaraha studi badag geus ditémbongkeun yén diet low-uyah bisa mantuan nurunkeun tekanan darah, utamana di urang jeung darah tinggi.
Tinjauan 3230 pamilon mendakan yén panurunan sedeng dina asupan uyah ngahasilkeun panurunan sederhana dina tekanan darah, nyababkeun panurunan 4.18 mmHg pikeun tekanan darah systolic sareng 2.06 mmHg pikeun tekanan darah diastolik.
Sanaos nurunkeun tekanan darah pikeun anu ngagaduhan tekanan darah tinggi sareng normal, pangaruh ieu langkung ageung pikeun anu ngagaduhan tekanan darah tinggi.
Panalitian ageung sanés gaduh pamanggihan anu sami, nyatakeun yén ngirangan asupan uyah nyababkeun tekanan darah handap, khususna pikeun jalma anu darah tinggi.
Émut yén sababaraha urang tiasa langkung sénsitip kana épék uyah dina tekanan darah. Jalma anu sénsitip kana uyah leuwih gampang ngalaman serelek dina tekanan getih kalayan diet low-uyah; Jalma anu tekanan darah normal henteu ningali seueur pangaruh.
Ngurangan uyah henteu ngirangan résiko panyakit jantung atanapi maot
Aya sababaraha bukti anu nunjukkeun yén asupan uyah anu luhur tiasa dipatalikeun sareng résiko ningkat tina kaayaan anu tangtu, sapertos kanker lambung atanapi tekanan darah tinggi. Sanajan kitu, aya ogé sababaraha studi anu némbongkeun yén ngurangan uyah sabenerna teu ngurangan résiko panyakit jantung atawa maot.
Hiji studi review badag tujuh studi kapanggih yén réduksi uyah teu boga pangaruh dina resiko panyakit jantung atawa maot.
Tinjauan sanésna langkung ti 7000 pamilon nunjukkeun yén ngirangan asupan uyah henteu mangaruhan résiko maot sareng ngan ukur aya hubungan anu lemah sareng résiko panyakit jantung.
Ngurangan konsumsi uyah henteu otomatis ngirangan résiko panyakit jantung atanapi maot pikeun sadayana.
Konsumsi kirang uyah tiasa ngabahayakeun
Sanajan konsumsi uyah tinggi geus numbu ka rupa-rupa kaayaan, ngurangan uyah ogé bisa boga sababaraha efek samping négatip.
Sababaraha studi geus ditémbongkeun yén consuming kirang uyah bisa numbu ka ngaronjat kolesterol getih sarta tingkat trigliserida getih. Ieu mangrupikeun zat lemak anu aya dina getih anu ngawangun dina arteri sareng tiasa ningkatkeun résiko panyakit jantung.
Panaliti anu ageung nunjukkeun yén diet rendah uyah ningkatkeun koléstérol getih ku 2.5% sareng trigliserida getih ku 7%.
Panaliti anu sanés mendakan yén diet rendah uyah ningkatkeun koléstérol "goréng" LDL ku 4.6% sareng trigliserida getih ku 5.9%.
Panaliti sanésna mendakan yén larangan uyah tiasa nyababkeun résistansi insulin. résistansi insulinHal ieu nyababkeun insulin tiasa dianggo kirang efektif, tingkat gula darah tinggi, sareng ogé résiko diabetes.
A diet low-uyah ogé bisa ngabalukarkeun kaayaan disebut hyponatremia, atawa natrium getih low. Kalawan hyponatremia, awak urang nahan cai tambahan alatan tingkat natrium low, kaleuwihan panas, atawa overhydration; ieu oge nyeri sirahngabalukarkeun gejala sapertos kacapean, seueul, sareng pusing.
Naon Harms kaleuwihan uyah?
Mangaruhan kaséhatan cardiovascular
Institut Kedokteran sareng peneliti sanés nyimpulkeun yén ngirangan asupan natrium nurunkeun tekanan darah. Dina ulikan Jepang, ngurangan asupan uyah ieu pakait sareng réduksi signifikan dina hipertensi sarta mortality stroke. Ieu dititénan dina subjék normal sareng hiperténsi henteu paduli gender sareng rasna.
Bisa ngabalukarkeun panyakit ginjal
Darah tinggi ngabalukarkeun ngaronjat ékskrési kalsium. Ion kalsium leungit tina cadangan mineral tulang sareng akumulasi dina ginjal. Akumulasi ieu nyababkeun kabentukna batu dina ginjal sareng saluran kemih kana waktosna.
Bisa memicu osteoporosis
Dahar langkung uyah nyababkeun paningkatan ékskrési kalsium. Leungitna kalsium ngabalukarkeun deplesi cadangan mineral tulang. Demineralisasi tulang (atawa thinning) pamustunganana manifests salaku osteoporosis.
Panaliti nunjukkeun yén ngirangan asupan uyah tiasa ngalambatkeun leungitna tulang anu aya hubunganana sareng sepuh sareng ménopause. Éta ogé parantos ngusulkeun yén hipertensi sareng stroke ningkatkeun résiko osteoporosis.
Konsumsi uyah kaleuwihan geus numbu ka kanker lambung.
Sababaraha bukti numbu ngaronjat asupan uyah jeung ngaronjat résiko kangker lambung. Ieu kusabab éta ngagampangkeun kamekaran Helicobacter pylori, jinis baktéri anu aya hubunganana sareng résiko luhur kanker lambung.
Dina ulikan 2011, leuwih 1000 pamilon anu nalungtik sarta ieu dilaporkeun yén asupan uyah tinggi ngaronjat résiko kangker lambung.
Ulikan badag sejen tina 268.718 pamilon manggihan yén maranéhanana anu meakeun uyah tinggi miboga résiko 68% leuwih gede kanker burih dibandingkeun jalma kalawan asupan uyah low.
Kumaha carana ngirangan gejala anu aya hubunganana sareng konsumsi uyah?
Dina raraga ngurangan bloating patali uyah atawa nurunkeun tekanan darah, perlu nengetan sababaraha kaayaan.
Luhureun sadaya, ngirangan asupan natrium tiasa aya mangpaatna pikeun anu ngalaman gejala anu aya hubunganana sareng asupan uyah anu luhur.
Upami anjeun pikir cara panggampangna pikeun ngirangan natrium nyaéta henteu nambihan uyah kana tuangeun anjeun, anjeun tiasa salah.
Sumber utama natrium dina dahareun sabenerna pangan olahan, nu diwangun ku 77% natrium. Pikeun ngurangan asupan natrium, ngaganti katuangan olahan ku kadaharan alam jeung séhat.
Ieu henteu ngan ukur ngirangan asupan natrium, tapi ogé ngabantosan dina diet anu langkung séhat anu beunghar vitamin, mineral, serat sareng zat gizi penting.
Upami anjeun kedah ngirangan natrium langkung seueur, lirén tuangeun réstoran sareng tuangeun gancang.
Di sagigireun ngirangan asupan natrium, aya sababaraha faktor sanés anu tiasa ngabantosan nurunkeun tekanan darah.
magnésium ve kalium nyaéta dua mineral anu ngatur tekanan darah. Ngaronjatkeun asupan gizi ieu ngaliwatan pangan kawas greens berdaun jeung sayuran bisa mantuan nurunkeun tekanan darah.
Sababaraha panilitian nunjukkeun yén diet rendah karbohidrat tiasa mujarab pikeun nurunkeun tekanan darah.
Sacara umum, diet sehat sarta gaya hirup digabungkeun jeung konsumsi natrium sedeng cara pangbasajanna pikeun alleviate sababaraha épék nu bisa datang jeung sensitipitas uyah.
Salaku hasilna;
Uyah mangrupa bagian penting tina diet jeung komponén na maénkeun peran penting dina awak urang. Najan kitu, pikeun sababaraha urang, teuing uyah bisa pakait sareng kaayaan kayaning ngaronjat résiko kangker lambung sarta darah tinggi.
Sanajan kitu, uyah mangaruhan jalma béda jeung teu boga épék kaséhatan ngarugikeun for everyone. Asupan poean anu disarankeun sakitar hiji séndok téh (6 gram) natrium idéal pikeun kalolobaan jalma.Upami dokter anjeun parantos nyarankeun ngirangan uyah, tingkat ieu tiasa langkung handap.
