Naon Dupi hiji Lada Poblano? Mangpaat sareng Nilai Gizi

cabé poblano (Annuum Capsicum) nyaéta jinis cabé pituin Méksiko. Éta héjo dina warna, sarupa jeung variétas cabé séjén, tapi cabé jalapénoÉta langkung ageung tibatan cabe sareng langkung alit tibatan cabe.

cabé poblano seger Rasana rada amis, tapi mun diantep nepi ka beureum, rasana leuwih pait.

Sapinuhna asak sareng beureum poék cabé poblano garingDipaké dina saos Méksiko kawentar.

Naon Dupi hiji Lada Poblano?

cabé poblano, sadayana Annuum Capsicum Ieu salah sahiji ngeunaan 27 jenis peppers milik kulawarga (sanajan ngan satengah tina ieu ilaharna didahar ku manusa). ngaran custom Capsicum annuum poblano L. katelahna.

Kabéh peppers milik kulawarga nightshade sayur. Asal sadaya variétas na balik deui ka Méksiko sareng sagala rupa penjuru Amérika Kidul. cabé poblano ieu mimiti jawa di Puebla, Mexico (ieu kumaha eta ngagaduhan nami "poblano").

tutuwuhan cabé poblano, tumuwuh nepi ka 60 cm, méré badag sarta pondok cabe héjo atawa beureum. cabé poblano beureum, nyaéta warna héjo wungu saméméh ripening sarta leuwih pait ti variétas héjo.  

Nilai Gizi tina lada Poblano

Éta rendah kalori sareng beunghar serat sareng rupa-rupa mikronutrien. 1 cup (118 gram) dicincang kandungan gizi paprika poblano atah nyaéta kieu:

Kalori: 24

Protéin: 1 gram

Gajih: kirang ti 1 gram

Karbohidrat: 5 g

Serat: 2 gram

Vitamin C: 105% tina Nilai Daily (DV)

Vitamin A: 30% tina DV

Vitamin B2 (riboflavin): 2.5% tina DV

Kalium: 4% tina DV

Beusi: 2.2% tina DV

Utamana beunghar vitamin A sareng C. Dua zat gizi ieu bertindak salaku antioksidan dina awak sareng ngalawan karusakan anu disababkeun ku radikal bébas anu nyababkeun sababaraha panyakit.

lada poblano garinggaduh jumlah vitamin A sareng B2 sareng zat gizi anu langkung ageung dibandingkeun sareng anu seger.

Naon Mangpaat Poblano Pepper?

Kusabab jumlah gizi anu luhur sareng sanyawa pepelakan anu mangpaat, cabé poblanongabogaan loba mangpaat.

Beunghar ku antioksidan

Annuum Capsicum Poblano sareng paprika sanésna di kulawargana beunghar ku antioksidan sapertos vitamin C, capsaicin, sareng karotenoid, sababaraha diantarana dirobih janten vitamin A dina awak.

Antioksidan ngabantosan ngalawan setrés oksidatif anu disababkeun ku kaleuwihan radikal bébas.

Radikal bébas nyaéta molekul réaktif anu nyababkeun karusakan sél dasar, ningkatkeun résiko panyakit jantung, kanker, pikun sareng kaayaan kronis anu sanés.

Ku alatan éta, éta beunghar antioksidan. dahar cabé poblanoÉta ngabantosan nyegah panyakit anu aya hubunganana sareng setrés oksidatif.

Ngandung gizi anu ngalawan kanker

cabé poblanoSeueur gizi utama anu aya dina diet dipikanyaho pikeun peranna dina perang ngalawan sababaraha jinis kanker.

Contona, a cabé poblanoNgandung ngeunaan 2 persen tina nilai poean dianjurkeun vitamin B25, atawa riboflavin - leuwih ti hiji endog, salah sahiji pangalusna pangan riboflavin.

Riboflavin geus ditémbongkeun boga pangaruh positif dina tés awal jeung sél kanker colorectal.

Sacara umum, riboflavin tindakan minangka antioksidan ngalawan sél kanker sareng ogé antioksidan antikanker sanés. glutathione diperlukeun pikeun produksi na.

Kawas kalolobaan peppers, cabé poblano Ogé ngandung capsaicin, nu gizi nu mere panas peppers. Sanajan éta rengking rélatif handap dina skala Scoville, cabé poblano ngandung jumlah signifikan capsaicin, nu hartina sacara ilmiah metik mangpaat gizi.

Ieu penting sabab capsaicin mangrupakeun salah sahiji zat dumasar-tutuwuhan nu panalungtik geus serius nguji pikeun taun sambungan kalawan perlakuan kanker poténsial.

Sajauh ieu, daptar kanker anu ditalungtik dina manusa sareng sato panjang: prostat, burih, payudara, limfoma effusion primér, sareng kanker paru-paru. 

cabé poblanoJumlah capsaicin di jerona dipangaruhan ku daérah dimana éta tumbuh. 

poblano Variétas cabé sapertos gaduh sipat antikanker ngalawan kanker lisan. cabé poblanoCara séjén anu tiasa ngabantosan kanker nyaéta ku ngaganggu prosés anu disebut "nitrosasi," dimana sanyawa organik tangtu tiasa dirobih janten molekul karsinogenik.

Ngabantosan ngaleungitkeun nyeri

cabé poblanoGizi di dinya gawé bareng nyadiakeun kuat, relief nyeri alam.

poblanoKusabab ngandung quercetin, éta mujarab pikeun ngirangan nyeri radang sapertos rematik, inféksi prostat, sareng inféksi engapan. 

Capsaicin ogé mujarab pikeun ngubaran réspon radang ogé sababaraha jinis nyeri, kalebet karusakan urat sareng nyeri sirah klaster, kaayaan nyeri sirah anu jarang tapi luar biasa.

Kalayan capsaicin, cabé poblanoSanaos vitamin B2 anu aya di jerona ogé tiasa mujarab salaku ubar nyeri sirah, kalium anu dikandungna mangrupikeun bagian tina nyegah nyeri kram tina tegangan otot sareng PMS.

Ngurangan peradangan

Naha anjeun terang yén peradangan mangrupikeun akar kalolobaan panyakit? 

Cabé mangrupa kadaharan anti radang. Éta ngirangan peradangan kronis kusabab ayana antioksidan anu khusus nargétkeun peradangan, sapertos quercetin sareng vitamin A.

Quercetin ayeuna dianjurkeun ka penderita pikeun kaayaan radang, kaasup masalah jantung tangtu, alergi, asam urat, inféksi prostat, gangguan kulit, sarta sagala rupa lianna.

Vitamin A ogé ngurangan peradangan sakabéh dina awak sarta pakait sareng ngurangan résiko panyakit kronis pakait sareng peradangan.

nguatkeun kekebalan

cabé poblanogizi anu leyur pisan, gizi larut cai anu penting pikeun fungsi imun. vitamin C ngawengku. Teu meunang cukup vitamin C nempatkeun anjeun dina ngaronjat résiko tina inféksi.

Leuwih ti éta, cabé poblanoCapsaicin mangpaat pikeun fungsi imun sakabéh.

Loba studi sato geus ditémbongkeun yén capsaicin bisa mangaruhan gén aub dina respon imun jeung kasakit otoimunnunjukkeun nyadiakeun panyalindungan ngalawan

Bisa mantuan nyegah diabetes

cabé poblano Éta ngagaduhan profil gizi anu saé. Éta ogé ngabantosan ningkatkeun profil lipid sareng tiasa ngabantosan nyegah gangguan métabolik anu aya hubunganana sareng obesitas, salah sahijina nyaéta diabetes.

cabé poblanoCapsaicin ogé gaduh pangaruh kana faktor anu aya hubunganana sareng diabetes ku cara ningkatkeun réspon insulin sareng parobahan gula getih postprandial dina penderita diabetes.

Mangpaat pikeun panon

Fitur umum antioksidan nyaéta kamampuan pikeun ngajaga kaséhatan panon. Vitamin B2 dipikanyaho ngabantosan nyegah panyakit panon sapertos glaucoma, katarak sareng keratoconus. 

Di sisi séjén, vitamin A degenerasi macular Ieu mangrupikeun pencegahan atanapi pangobatan poténsial pikeun panyakit panon langka anu katelah kasakit Stargardt anu tiasa nyababkeun leungitna visi parna dina jalma ngora, jinis degenerasi macular.

Poblano Pepper Mantuan Beurat Loss

Kadaharan anu rendah kalori per porsi ngabantosan ngirangan beurat gancang.

Capsaicin kapanggih dina lada geus pakait sareng ngurangan beurat awak, boosting métabolisme jeung suppressing napsu dina studi sato. Ieu malah bisa mantuan nyegah obesitas, sabab nembongkeun jangji dina ulikan kalawan beurit. 

poblano Paprika sapertos cabe ogé tiasa ngabantosan ngajaga "profil lipid" anu séhat, hartosna konsentrasi rupa-rupa zat dina getih.

Mibanda profil lipid alus hartina tingkat gajih handap sarta ogé mangrupa indikator ngurangan résiko panyakit métabolik nu patali obesitas. 

Kumaha Paké Poblano Pepper

cabé poblano bisa dipaké dina sagala rupa cara.

Éta tiasa dikonsumsi atah dina salsa sareng saos sanésna, ogé ditambah kana masakan sapertos cabe sareng tacos. cabé poblano Ieu lolobana didahar boneka jeung daging giling, buncis, sangu, bungbu, jagong jeung tomat.

Naon Harms of Poblano Pepper?

cabé poblano Sanaos éta saé pikeun kaséhatan urang ku sababaraha cara, éta ogé ngagaduhan sababaraha kalemahan anu kedah dipertimbangkeun. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun alérgi kana pangan dina kulawarga nightshade, utamana alatan ayana alkaloid. 

Cabe tiasa nyababkeun réfluks gastroesophageal di sababaraha urang, khususna anu ngagaduhan burih sénsitip.

Salaku hasilna;

cabé poblanoNgandung antioksidan anu ngalawan kanker anu katelah quercetin, sareng vitamin A sareng B2. Nambihan ieu ayana capsaicin, éta janten kadaharan anu saé pikeun pencegahan kanker.

cabé poblanoHatur nuhun kana antioksidan anu dikandungna, éta ngabantosan nyegah seueur panyakit, khususna diabetes sareng panyakit jantung, ngajaga panon sareng ngajantenkeun kulit katingali séhat.

Jenis cabé ieu ogé ngabantosan ningkatkeun kekebalan, ngaleungitkeun sagala rupa nyeri sareng ngirangan peradangan kronis.