Cabé jalapeno nyaéta rupa-rupa cabé leutik, héjo atawa beureum. pait digolongkeun kana sedeng. Hal ieu loba dipaké dina asakan Méksiko. Tapi éta ogé populér dikonsumsi di sakumna dunya.
Éta bergizi sareng seueur mangpaat. Jalapeno ngandung sanyawa anu katelah capsaicin. Sanyawa ieu ngabantosan ngalawan kanker, ngirangan beurat, nyegah pertumbuhan baktéri, ngalawan pilek berkat antioksidanna, ngeureunkeun serangan migrain sareng ningkatkeun visi.
Naon jalapeno?
Cabé jalapéno; Éta mangrupikeun anggota kulawarga nightshade, sareng tomat, terong sareng kentang. Éta kapaitan tina capsaicin, sanyawa kimia anu kentel dina inti bodas cabé.. Sapertos kalolobaan cabé panas, paitna béda-béda gumantung kana seueur faktor kamekaran, sapertos jumlah sinar panonpoé sareng tingkat pH taneuh.
Jalapeno peppers boga 2.500 ka 8.000 Unit panas Scoville dina skala Scoville. Hal ieu ngajadikeun eta digolongkeun kana moderately pait.
Nilai Gizi Jalapeno Peppers
Kalori rendah, paprika dipak ku vitamin, mineral, serat sareng antioksidan. Eusi gizi hiji cangkir cabe jalapeno diiris (kira-kira 90 gram) nyaéta kieu:
Sapertos seueur buah sareng sayuran, éta mangrupikeun sumber serat anu saé. Éta ogé ngandung seueur vitamin C sareng vitamin B6. Salah sahiji sanyawa anu paling unik dina lada nyaéta capsaicin, anu masihan lada rasa pait anu khas sareng tanggung jawab pikeun seueur kauntungan kaséhatan.
Jalapeno Pepper Mangpaat
Ngabantosan ngirangan beurat
Jalapeno lada naek ngaduruk gajih ku accelerating métabolisme. Éta ngabantosan ngirangan beurat ku ngirangan napsu.
Ieu sabab ngandung sanyawa capsaicin. Sanyawa ieu ngagampangkeun leungitna beurat. Ku alatan éta, éta eusi loba Pél leungitna beurat.
ngalawan kanker
Jalapeno lada miboga sipat tarung kanker berkat sanyawa capsaicin na.
Kusabab capsaicin ngahambat tumuwuhna tumor, éta dianggap salaku perlakuan alami pikeun kanker.
Hiji studi nguji pangaruhna kana kanker payudara. Geus kapanggih bisa ngahambat tumuwuhna sél kanker payudara.
Capsaicin ngarobah ekspresi sababaraha gén aub dina survival sél kanker sarta sumebarna.
Cai mibanda sipat relief nyeri alam
Capsaicin mangrupikeun panawar nyeri anu mujarab nalika dianggo sacara éksternal.
Ieu soothes nyeri ku blocking samentara reséptor nyeri di wewengkon dilarapkeun.
Sanajan éta ngabalukarkeun sensasi ngaduruk nalika dilarapkeun, numbness lumangsung sanggeus hiji periode waktu nu tangtu sarta nyeri ieu lega.
Capsaicin lotions dipaké pikeun ngagentos nyeri disababkeun ku virus shingles, nyeri saraf diabetik, otot kronis sarta nyeri sendi.
Salian dilarapkeun ka kulit,nyeri migrainÉta ogé tiasa dianggo salaku semprot nasal pikeun ngaleungitkeun nyeri.
Lotions na sprays ngandung capsaicin éféktif dina pengobatan nyeri. Sanajan kitu, teu dipikawanoh naha dahar peppers jalapeno atawa dilarapkeun ka kulit bakal boga pangaruh sarua.
Nyegah maag lambung
Capsaicin dina lada ngajaga burih tina formasi maag di tempat munggaran.
Ieu ngurangan peradangan gastric di penderita H. pylori. Malah ngancurkeun inféksi.
Ngalawan inféksi
Sanyawa kapanggih dina cabe rawit ngalambatkeun tumuwuhna baktéri foodborne sarta ragi.
Ekstrak jalapeno nyegah baktéri kolera ngahasilkeun racun, anu ngirangan dampak panyakit bawaan pangan anu maot.
Panaliti nunjukkeun yén capsaicin tiasa ngabantosan nyegah jinis inféksi sapertos inféksi radang tenggorokan, karies dental baktéri, sareng klamidia.
Faktor résiko panyakit jantung nyaéta diabetes, koléstérol luhur, sareng tekanan darah tinggi.
Capsaicin ngabantosan ngirangan dampak faktor ieu sareng ngajaga jantung séhat.
Capsaicin ngurangan kadar kolesterol sarta lipid dina sato. Nanging, henteu aya panilitian anu dilakukeun dina ieu manusa.
Panaliti sato parantos nunjukkeun yén capsaicin nurunkeun tekanan darah ku cara ngarelakkeun pembuluh darah.
nguatkeun kekebalan
Vitamin C mangrupikeun antioksidan anu ngirangan karusakan anu disababkeun ku radikal bébas anu aya dina awak. Gawéna pangalusna keur tiis umum.
Jalapeno peppers ngandung leuwih vitamin C ti jeruk. Vitamin C nguatkeun sistem imun ku cara ngahasilkeun sél getih bodas anu ngabantosan awak nyegah panyakit.
Panaliti nunjukkeun yén vitamin C tiasa nyegah inféksi sapertos pilek anu disababkeun ku baktéri sareng virus.
Relieves migrain jeung nyeri sirah
Capsaicin dina cabe rawit ngurangan nyeri sirah.
Capsaicin ngaleupaskeun péptida nyeri sareng, nalika dilarapkeun sacara topikal, ngirangan nyeri neuropatik.
Capsaicin anu diterapkeun sacara topikal ogé ngaleungitkeun nyeri artéri nalika serangan migrain dina jalma anu ngalaman tenderness arteri tina kulit sirah.
Ningkatkeun panon
Jalapeno peppers ngandung jumlah alus vitamin A. Vitamin A ogé mangpaat pikeun kaséhatan kulit, utamana kaséhatan panon.
Jalapeno Pepper Harms
Urang disebutkeun mangpaat cabé jalapeno. Kadaharan séhat ieu ogé ngagaduhan sababaraha efek samping poténsial. Pangaruh samping anu paling umum nyaéta sensasi ngaduruk samentawis dina sungut saatos tuang. Gumantung kana pait tina cabé, réaksi ieu rupa-rupa ti hampang nepi ka parna.
Pikeun jalma anu teu tiasa toleran katuangan pait, sababaraha pancegahan kedah dilaksanakeun anu tiasa ngirangan réaksi cabé:
Ngagunakeun sarung tangan: Ngagem sarung tangan nalika damel sareng lada nyegah panyaluran sanyawa pait ka daérah sénsitip awak, khususna di sabudeureun panon.
Leupaskeun siki:Bagian siki cabé ngagaduhan konsentrasi capsaicin anu paling luhur. Leupaskeun bagian bodas tina jalapeno saméméh masak.
Pikeun susu: Lamun rasa kaduruk jadi kuat teuing, nginum susu sapi pinuh gajih bakal mantuan ngurangan seuneu samentara.
Sahenteuna hiji ulikan geus kapanggih yén capsaicin bisa worsen heartburn, jadi lamun eta micu gejala jalma kalawan réfluks.Ulah dahar jalapeno.
sindrom iritasi peujit Jalma jeung kasakit celiac bisa ngalaman gejala pikaresepeun sanggeus dahar cabe rawit. Efek samping umum kaasup nyeri beuteung, kaduruk, cramping sarta diare.
Kumaha Dahar Jalapeno
Jalapeno peppers bisa dikonsumsi atah, asak, garing atawa malah dina bentuk bubuk. Anjeun tiasa nganggo lada ku cara ieu:
dina salads
Masak dina masakan utama
Salaku acar a
Dina smoothies
Dimasak dina masakan roti jagung atanapi endog
Dina masakan sapertos daging atanapi sangu
Pikeun nyimpulkeun;
Cabé jalapeno nyaéta rupa-rupa cabé beureum atawa héjo digolongkeun kana panas sedeng. Ieu mangrupikeun sanyawa capsaicin dina lada jalapeno anu nyayogikeun mangpaatna. Sanyawa ieu ngabantosan leungitna beurat, ngalawan kanker, sareng gaduh sipat ngaleungitkeun nyeri. Salian ti éta, jalapeno ngajaga kaséhatan jantung, nyegah borok lambung, nguatkeun kekebalan sareng ngalawan inféksi. Anjeun tiasa make jalapeno peppers dina salads jeung acar.
