Како јести кивано (рогата диња), које су предности?

Ко зна за колико намирница у свету нисмо чули. Пошто смо географски далеко од екваторијалног региона, егзотично воће нам је помало страно.

Једно од ових егзотичних воћа је још једно чудно име: кивано воће...

необичност имена рогата диња такође зван. Плод из рода диња има бодље сличне роговима на љусци. Расте у централним и јужним регионима Африке. 

Изглед и укус ентеријера да краставац слично. Ако није потпуно зрело, има укус банане.

када сазре, кивано дињаЊегова дебела спољна кора постаје светло наранџаста. Покривен је малим бодљикавим избочинама, наиме роговима. Унутрашње месо се састоји од желатинозне, зелене или жуте супстанце.

Кивано То није воће које можемо наћи у пиљари или на пијаци. Али истиче се по својим предностима и нутритивној вредности и свакако вреди упознати.

Шта је Кивано (рогата диња)?

Кивано (Цуцумис метулиферус) је воће пореклом из Јужне Африке. Киви Пошто има сличну конзистенцију и изглед са кивано добио своје име. 

Нема биолошке везе са кивијем. Воће се широко узгаја у Африци, Аустралији, Новом Зеланду и деловима Азије. 

Која је нутритивна вредност кивана?

Киваносадржи много витамина и минерала. А кивано диња (209 грама) има следећи нутритивни садржај: 

• Калорије: 92
• Угљени хидрати: 16 грама
• Протеини: 3.7 грам
• Масти: 2,6 грама
• Витамин Ц: 18% референтног дневног уноса (РДИ)
• Витамин А: 6% РДИ
• Витамин Б6: 7% РДИ
• Магнезијум: 21% РДИ
• Гвожђе: 13% РДИ
• Фосфор: 8% РДИ
• Цинк: 7% РДИ
• Калијум: 5% РДИ
• Калцијум: 3% РДИ 

Кивано састоји се углавном од воде. Има мало калорија, угљених хидрата и масти. Има високу протеинску вредност у поређењу са другим воћем. 

Које су предности воћа Кивано?

Садржај антиоксиданса

• КиваноСадржи моћне антиоксиданте.
• Антиоксиданси штите од оштећења ћелија изазваних оксидативним стресом у телу.
• Оксидативни стрес је нормалан део људског метаболизма. Али ако га добије превише, временом изазива упалу и погоршање ћелијских функција.

• Ово оштећење тела кивано воће Може се свести на минимум конзумирањем хране богате антиоксидансима, као нпр
• кивано дињаГлавни антиоксиданси у Витамин Ц, Витамин А, цинк и лутеин.
• Ови хранљиви састојци играју улогу у смањењу упале и превенцији хроничних болести као што су дијабетес, болести срца и одређене врсте рака. 

производња црвених крвних зрнаца

• Кивано, Добар гвожђе је извор.
• Црвена крвна зрнца чувају супстанцу која садржи гвожђе под називом хемоглобин, која се користи за пренос кисеоника кроз тело.
• Због тога је телу потребно довољно гвожђа да узима кисеоник и производи здрава црвена крвна зрнца.
• Кивано диња Гвожђе из биљних извора, као што је гвожђе, не апсорбује се тако ефикасно као из животињских извора. Међутим, узимање гвожђа са витамином Ц повећава његову стопу апсорпције.
• кивано воћеобезбеђује значајне количине витамина Ц. То јест, повећава апсорпцију гвожђа. Ово, заузврат, подржава производњу црвених крвних зрнаца и транспорт кисеоника. 

Балансирање шећера у крви

• Киваноима низак гликемијски индекс. Другим речима, не изазива значајан пораст шећера у крви након јела.
• богат магнезијум Он директно игра улогу у метаболизму глукозе (шећера) и инсулина. 

Хидратација

• Када помислите на хидратацију, прва ствар која вам пада на памет је вода. Али да би се одржао здрав статус течности, електролити – калијумМинерали – као што су магнезијум и натријум – такође су неопходни.
• КиваноСастоји се од око 88% воде. Садржи угљене хидрате и електролите.
• Ово је такође корисно за вашу хидратацију.

ефекат расположења

• Кивано Цанталоупе садржи магнезијум и цинк. Ова два минерала блиско утичу на ментално здравље и функцију мозга.
• И магнезијум и цинк су укључени у производњу неуротрансмитера који утичу на расположење.

Здравље очију

• Кивано дињаСадржи значајну количину витамина А. Витамин А је витамин који јача здравље очију.
• Витамин А делује као антиоксиданс за око. Макуларна дегенерацијаЕлиминише слободне радикале који могу изазвати 
• Спречава и успорава развој катаракте.

когнитивно здравље

• Иако различита храна позитивно утиче на мозак, Витамин Е Успорава настанак Алцхајмерове болести и деменције. 
• кивано воћеПостоје варијације токоферола са високим нивоом витамина Е.
• Ово одржава ум здравим.

Утицај на метаболизам

• цинк Неопходан је минерал у метаболизму, зарастању рана, поправљању органа, ткива, крвних судова и ћелија. 
• Кивано дињаЦинк је ефикасан у производњи колагена заједно са високим витамином Ц.

успоравање старења

• кивано воћеодржава интегритет коже.
• Смањује старачке пеге и боре. 
• То одржава тело младим.

јачање костију

• Кивано диња минерал који повећава снагу костију и спречава настанак остеопорозе калцијум Она садржи. 
• као цинк кивано дињаЗаједно са калцијумом, други минерали у минералу су важни за развој, раст, поправку и интегритет костију.

Помозите губитку тежине

• Више од 80% овог воћа чини вода. 
• Својом особином ситости доприноси процесу мршављења. 

Заштита здравља срца

• Кивано диња Богат је извор магнезијума и калијума. 
• Ови минерали смањују упалу, спречавају накупљање артеријског плака и помажу у регулисању крвног притиска. 

јачање имунитета

• Кивано дињау Садржи много хранљивих материја виталних за здрав имуни систем, као што су витамин Ц, цинк, гвожђе и магнезијум. 

Како јести рогату дињу?

Спољна кожица је дебела и прекривена малим бодљама, а плод је пре сазревања тамнозелен. Али како сазрева, поприма кремасто наранџасту нијансу.

Иако је кора јестива, месо се углавном преферира. Укус је мекан и лаган.

рогато воће дињеНајједноставнији начин да једете пилетину је да је отворите, исечете и убаците директно у месо. 

Такође се може јести додавањем соли или шећера за додавање укуса. Воће се може јести свеже или кувано. 

Да ли је Кивано воће штетно?

• Кивано Иако је корисно, избегавајте превише (3-4 дневно).
• Неки људи могу развити алергијску реакцију због хранљивих материја у њему. 
• незрео киваноможе имати токсични ефекат. Може изазвати главобољу, проблеме са стомаком и грозницу.