јацкфруит, или на други начин познат као јацк фруит То је јединствено тропско воће које последњих година све више расте.
Има карактеристичан слатки укус. Такође је веома хранљив и има многе здравствене предности.
Шта је Јацк Фруит?
јацкфруитје егзотично воће које се узгаја у тропским пределима света. Пореклом је из јужне Индије.
Аирıца, смокве, дуд Део је фамилије биљака „Морацеае“, која обухвата плодове као нпр воће џекфрутаИма зашиљену спољашњу кожу и зелене или жуте боје.
јацк фруитЈединствени аспект овога је његова необично велика величина. То је највећи плод дрвећа на свету и може тежити до 35 килограма.
Јацк воћни укусИма суптилан слатки и воћни укус. јабука, ананас, манго и каже се да има укус сличан комбинацији воћа, укључујући банану.
Вегани и вегетаријанци користе ово воће као замену за месо због његове текстуре која је упоредива са млевеним месом.
воће џекфрутаДео плода који се највише конзумира је јестиво месо или махуне воћа када су зреле и незреле. Такође се може користити у слатким и сланим јелима, укључујући десерте и кари. Његово семе је такође безбедно за јело.
Која је нутритивна вредност џекфрута?
воће џекфрутаИма импресиван профил хранљивих материја. Садржи умерену количину калорија, једна шоља (165 грама) има 155 калорија.
Око 92% калорија долази из угљених хидрата, остатак из протеина и мале количине масти.
Аирıца, крушкеСадржи скоро све потребне витамине и минерале, као и одговарајућу количину влакана.
шоља исеченог јацк фруит обезбеђује следеће хранљиве материје:
Калорије: 155
Угљени хидрати: 40 грама
Влакна: 3 грам
Протеини: 3 грам
Витамин А: 10% РДИ
Витамин Ц: 18% РДИ
Рибофлавин: 11% РДИ
Магнезијум: 15% РДИ
Калијум: 14% РДИ
Бакар: 15% РДИ
Манган: 16% РДИ
воће џекфрутаОно што га чини јединственим од другог воћа је садржај протеина. Док друге сличне врсте воћа, као што су јабуке и манго, садрже 0-1 грама протеина по шољици, крушке Обезбеђује више од 3 грама протеина по шољици.
јацкфруит Такође је богат разним антиоксидансима који су одговорни за већину његових здравствених предности.
Које су предности џекфрута?
Омогућава контролу шећера у крви
воће џекфрутаИма неколико својстава која могу помоћи у контроли шећера у крви.
Има прилично низак гликемијски индекс (ГИ), мера колико брзо расте шећер у крви након једења хране.
Ово је повезано са влакнима, која успоравају варење и помажу у спречавању скокова шећера у крви.
Констатовано је да они који једу храну са ниским гликемијским индексом немају проблема у одржавању контроле шећера у крви.
Осим тога, крушкеСадржи мало протеина који може помоћи у спречавању пребрзог пораста нивоа шећера у крви након оброка.
У једној студији, екстракт џекфрута Утврђено је да су одрасли који су конзумирали лек имали значајно побољшање нивоа шећера у крви. Међутим, ова студија је урађена пре 20 година.
Поред тога, то је открила студија на мишевима са дијабетесом екстракт листа џекфрутаОткривено је да ананас помаже у смањењу нивоа шећера у крви наташте и обезбеђује дугорочну контролу шећера у крви.
Ови ефекти су познати по својој способности да подигну стабилан ниво шећера у крви, воће џекфрутаприписује се садржају антиоксиданса флавоноида.
Садржи моћне антиоксиданте
јацкфруитСадржи неколико моћних антиоксиданата који пружају различите здравствене бенефиције, као што је смањење ризика од разних болести.
Антиоксиданси штите наше ћелије од оксидативног стреса и упале, која је углавном узрокована оштећењем молекула званим слободни радикали.
Ти си џекфрутНајзаступљенији антиоксиданси су:
Витамин Ц
јацкфруитСадржи велике количине витамина Ц, који помаже у спречавању упала које могу изазвати хроничне болести као што су болести срца и рак.
каротеноиди
Примећено је да каротеноиди помажу у смањењу упале и смањењу ризика од различитих хроничних болести као што су дијабетес типа 2 и болести срца.
флавони
Флавони садрже антиинфламаторна својства која могу помоћи у смањењу шећера у крви, крвног притиска и нивоа холестерола – важних фактора у смањењу ризика од дијабетеса типа 2 и срчаних обољења.
Јача имунитет
воће џекфрутаЊегов садржај витамина А и Ц помаже у превенцији болести јачањем имунолошког система. Тврди се да је конзумирање овог воћа корисно за смањење ризика од вирусних инфекција.
Помаже у успоравању старења коже
Ово воће обезбеђује разне хранљиве материје и антиоксиданте који побољшавају здравље коже, као што је витамин Ц. Постоје анегдотски докази да једење може успорити старење коже.
побољшава варење
јацкфруитЗбог високог садржаја влакана, одлична је храна за људе који пате од затвора или проблема са варењем. Садржај влакана такође може помоћи у губитку тежине пружањем ситости.
Штити здравље срца
јацкфруитИма потенцијал да смањи ризик од срчаних болести због садржаја калијума, влакана и антиоксиданата.
јацкфруит То је највеће воће дрвета на свету и препуно је моћних хранљивих материја. Оно што је изненађујуће је да семе воћа такође има веома важне предности. Даје енергију и одржава очи здравим.
Семе плода џекфрутаТакође је познато да протеини и други витални микронутријенти у њему штите од кожних обољења. Гвожђе садржано у семенкама побољшава здравље крви, па чак и лечи анемију.
За очи је добро и семе које има укус кромпира када се кува. Али нећемо овде све испричати. Захтев предности семена џекфрута...
Бори се са анемијом
семена џекфрутаБогат је гвожђем, важном компонентом хемоглобина. Одговарајући нивои гвожђа могу лечити анемију и спречити неколико поремећаја крви.
Гвожђе се такође бори против слабости, још једног забрињавајућег симптома анемије.
гвожђе Такође повећава производњу црвених крвних зрнаца, што јача имунитет и штити од болести.
побољшава варење
традиционална медицина, у праху семена џекфрутаТо сугерише да може да лечи затвор и друге проблеме са варењем.
Семе је такође богат извор дијеталних влакана, што их чини још важнијим за здравље пробаве.
Неки извори семена џекфрутаКаже да се може користити и за лечење дијареје. Међутим, потребно је више истраживања о овоме.
Корисно за здравље очију
Семе је хранљива материја за коју се зна да побољшава здравље вида. Витамин А укључује. Недостатак витамина А може изазвати ноћно слепило. Семе такође може спречити стварање катаракте и макуларне дегенерације.
Може смањити ризик од крвних угрушака
Иако је потребно више истраживања о овоме, према неким изворима, семена џекфрутаМанган може регулисати згрушавање крви.
Помаже у изградњи мишића
Протеини у семену могу помоћи у изградњи мишића. Међутим, није познато да ли може да замени нормалне изворе протеина.
Бори се против бора
воће џекфрутаАнтиоксиданси присутни у њему могу се борити против слободних радикала који узрокују превремено старење и на тај начин смањују боре.
у хладно млеко док не добијете пасту. семе џекфрутаМорате га самлети. Редовно наносите ову пасту на лице - једном или два пута дневно.
Осветљава кожу
За ово можете потопити семе у мало млека и меда. Самељите састојке док не добијете пасту. Равномерно нанесите на лице. Оставите га и оставите да се кит потпуно осуши. Оперите млаком водом.
Подржава здравље косе
Витамин А је ефикасан у овом случају. Спречава ломљивост косе. Богати протеини у семенкама такође подржавају здравље косе.
Гвожђе у семенкама повећава циркулацију крви у кожи главе, што је један од начина на који доприносе здравој коси.
Занимљивије је да семенке такође помажу у ублажавању менталног стреса, јер су богате протеинима и другим микронутријентима. Ово може спречити губитак косе - јер је стрес још један узрок слабе косе.
Која је нутритивна вредност семена џекфрута?
КСНУМКС грама семе џекфрута служе око 185 калорија. Такође садржи 7 грама протеина, 38 грама угљених хидрата и 1.5 грама влакана. семе џекфрута Садржи мање од 1 грама масти.
Семе су добар извор тиамина и рибофлавина. Такође садржи трагове цинка, гвожђа, калијума, бакра и мангана. Друге важне хранљиве материје у семену су фитокемикалије као што су сапонини.
Пажња!!!
семена џекфрутаУверите се да је правилно припремљен јер може бити отрован. Немојте јести сирово.
Има ли штете за Јацкфруит?
Иако је безбедно за већину, неки људи једе џекфруттреба избегавати. Неки људи су алергични, посебно они који су алергични на полен брезе.
Такође, можда ће бити потребно променити дозе лекова ако особе са дијабетесом редовно једу ово воће, јер има потенцијал да снизи ниво шећера у крви.
Са овим, воће џекфрутаникада није пријављено да изазива озбиљне нежељене ефекте и безбедно је за већину људи.
Како јести џекфрут
јацкфруит Свестран је и може се јести сирово или кувано.
Да бисте га припремили, прво га морате преполовити и уклонити жуте махуне и семенке из љуске и језгра. То можете учинити ножем или руком.
јацкфруит морате бити опрезни јер је бели, влакнасти део унутра изузетно лепљив; Стога би могло бити корисно носити рукавице.
јацкфруитУ зависности од зрелости, може се конзумирати обично или кувано у слатким и сланим јелима.
Док је укус незрелог воћа одличан за десерте, генерално незрело воће има најбољи укус у сланим рецептима.
Како је то егзотично воће, свеже воће џекфрутаМоже бити тешко пронаћи, посебно када није у сезони.
