од рибе"Енграулидае” породични риба инћунаБогат је и укусом и хранљивим састојцима. То је мала врста рибе, али обезбеђује велике количине протеина, масти које су здраве за срце и важне витамине и минерале у свакој порцији.
Асагıда „користи и штете инћуна”, „протеинска вредност инћуна”, „особине инћуна”, „витамини у инћуну” расправљаће се о темама.
Које су предности инћуна?
Висок садржај Омега 3 масних киселина
Омега КСНУМКС масне киселинеТо је есенцијална масна киселина која игра улогу у свему, од здравља срца до функције мозга. Истраживања показују да ове здраве масти могу утицати на контролу тежине, здравље очију, развој фетуса и имунитет.
Хамси60 грама мушкатног орашчића обезбеђује 951 милиграм омега 3 масних киселина, тако да је добар извор ових важних масних киселина.
Иако не постоје смернице за количину која је потребна сваки дан, већина здравствених организација препоручује комбиновани унос 3-250 милиграма ДХА и ЕПА, два облика омега 500 масних киселина.
Америчко удружење за срце препоручује јести две порције масне рибе сваке недеље или узимати рибље уље како би се задовољиле потребе за омега-3 масним киселинама.
Јача кости
риба инћунаПружа задовољавајућу нутритивну вредност за критичне процесе као што је јачање костију.
калцијум Важно је да скелетна структура буде јака. У ствари, 99 процената калцијума у нашем телу налази се у нашим костима и зубима.
Витамин К Такође важно за здравље костију, неке студије су показале да може спречити преломе и помоћи у одржавању минералне густине костију.
КСНУМКС грама сардела 10 порција помаже у одржавању здравља костију тако што обезбеђује 7 процената калцијума потребног за цео дан и XNUMX процената дневних потреба за витамином К.
Добар је извор протеина
Добијање довољно протеина је важно за добро здравље.Протеин гради и поправља ткиво, производи важне ензиме и хормоне у телу, важна је компонента костију, мишића, хрскавице и ткива.
Конзумирање хране са високим садржајем протеина помаже у одржавању нормалног нивоа шећера у крви, спречава губитак мишића повезан са годинама и подстиче губитак тежине.
КСНУМКС грама количина протеина инћуна То је 13 грама. Ако га једете са другом храном богатом протеинима током дана, лако ћете задовољити своје дневне потребе за протеинима.
Има благотворно дејство на срце
Сви знају да је срце један од најважнијих органа. Пумпа крв по целом телу, обезбеђујући ткива кисеоником и важним хранљивим материјама које су им потребне.
ХамсиИма импресиван профил хранљивих састојака и садржи много витамина и минерала који могу помоћи у заштити здравља срца.
на примерНиацинСмањује триглицериде и холестерол, два фактора ризика за срчана обољења.
Омега 3 масне киселине такође одржавају срце здравим тако што смањују упале, снижавају холестерол и крвни притисак.
у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион у једној студији, сарделаУтврђено је да селен, још један нутријент који се налази у исхрани, може смањити ризик од срчаних обољења.
Помаже у губитку килограма
Хамсиимају мало калорија, али су богате протеинима, витаминима и минералима.
Протеин, хормон гладигрелинПомаже у смањењу апетита снижавањем нивоа. Студија из 2006. показала је да доручак са високим садржајем протеина смањује грелин и такође успорава пражњење желуца како би се повећала ситост.
у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион У аустралијској студији објављеној у Аустралији, 12-недељна дијета са високим садржајем протеина скоро је удвостручила губитак тежине у поређењу са исхраном са ниским садржајем протеина код здравих жена.
Са мало калорија и високим садржајем протеина сарделаПомаже да се изгуби тежина тако што је пуна.
То је риба са ниским садржајем живе.
Док је риба здрава и корисна храна, превише једење повећава ризик од тровања живом.
Жива је тешки метал који рибе апсорбују. Када једемо рибу, апсорбујемо и живу коју она садржи.
Висок ниво живе може бити опасан, па чак и узроковати неуролошка оштећења код деце или одојчади. Стога, труднице често,скушаПрепоручује се избегавање одређених риба са високим садржајем живе, као што су ајкуле и сабљарке.
Предности једења инћунаЈедан од њих је низак садржај живе. Хамси,најнижа концентрација живе међу рибамаИма један од најбољих састојака, што га чини сигурном и хранљивом опцијом.
Помаже поправку ткива и ћелија
богат протеинима сарделаПознато је да користи функционисању и ефикасности ћелијског метаболизма, поправљању везивног ткива и поновном расту.
Храна богата протеинима такође помаже у промоцији губитка тежине, одржавању нивоа шећера у крви, а такође и изградњи костију, мишића, хрскавице и ткива. Све у свему, то може бити велики подстицај за способност тела да се излечи.
Штити здравље очију
ХамсиБогат је витамином А, који штити здравље очију. У Међународном часопису за офталмологију и офталмологију Објављени истраживачки извештај открио је да инћун има потенцијални заштитни ефекат против прогресије и озбиљности глаукома. Стога спречава макуларну дегенерацију и катаракту јести инћунеДобро је за здравље очију.
Богато је гвожђем
Хамси Богато је гвожђем. Министарству здравља и људских служби САД Према студији, сваких 20 грама свеже рибе, као што су инћуни, доприноси 12 одсто препоручене дневне дозе гвожђа за мушкарце и 5 одсто за жене.
Гвожђе повећава снабдевање кисеоником и циркулацију крви у телу. Такође помаже ћелијама да производе више енергије, а бела крвна зрнца убијају бактерије, штитећи тако тело од инфекција.
Спречава токсичност
Једна од највећих опасности од конзумирања превише рибе је висок ниво живе и других еколошких токсина који се често могу наћи у њиховим телима.
Мање рибе имају много мање токсина, углавном због свог кратког животног века, чиме пружају многе од истих нутритивних предности, док телу додају много мање токсина него веће рибе.
Одржава здравље штитне жлезде
Једна порција инћуна садржи 31 микрограм (мцг) селена. Тинејџери и одрасли треба да добију 55 мцг селена дневно. Студија из 1990-их је истакла да је селен део ензима који може да активира штитну жлезду. Додатна истраживања такође сугеришу да недостатак селена може довести до проблема са штитном жлездом.
Спречава Алзхеимерову болест
У студији Харвардске медицинске школе, истраживачи су открили да они који су јели највише омега 3 масних киселина, Алзхеимерова болестОткрили су ниже нивое протеина бета-амилоида, маркера за
То је одрживо
Хамси За разлику од рибе узгојене на фармама и рибе храњене антибиотицима, она се лови из дивљине и чак се сматра једном од најодрживијих врста риба, што омогућава риби из узгоја да пружи многе здравствене предности без бриге о опасностима.
калорија у инћунима Има мало протеина, здравих масти и пуно хранљивих материја. Порција од 60 грама има следећи нутритивни садржај:
КСНУМКС калорија
13 грам протеина
4.4 грама масти
9 милиграма ниацина (45 процента ДВ)
30.6 микрограма селена (44 процената ДВ)
2,1 милиграма гвожђа (12 процента ДВ)
113 милиграма фосфора (11 проценат ДВ)
0.2 милиграма рибофлавина (10 процената ДВ)
104 милиграма калцијума (10 процента ДВ)
0.2 милиграма бакра (8 процената ДВ)
31.1 милиграма магнезијума (8 процената ДВ)
1.5 милиграма витамина Е (7 процената ДВ)
5.4 микрограма витамина К (7 процента ДВ)
0.4 микрограма витамина Б12 (7 процената ДВ)
245 милиграма калијума (7 процената ДВ)
1.1 милиграма цинка (7 процента ДВ)
0.1 милиграма витамина Б6 (5 процената ДВ)
Које су штете од рибе инћуна?
Неки људи могу бити алергични или осетљиви, па ови људи јести инћунетреба избегавати. Ако након једења рибе осетите негативне симптоме као што су свраб, осип на кожи или отежано дисање, престаните да једете и обратите се лекару.
Поред тога, труднице треба да прате свој унос живе како би спречиле кашњење у развоју и феталне дефекте.
риба инћуна садржи мале количине живе и безбедна је за конзумирање у умереним количинама током трудноће, али би требало да буде ограничена на један до два пута недељно као део здраве и уравнотежене дијете.
сирови инћун не једи. свеж инћун Ако га ипак добијете, требало би да га темељно скувате пре него што га поједете да бисте убили паразите и спречили њихове негативне последице по здравље.
Као резултат;
риба инћуна, Садржи много протеина, омега 3 масних киселина и важних витамина и минерала. Хранљиве материје које пружа помажу у губитку тежине, одржавању здравља костију и заштити срца. Свестран је и има мало живе.
