Предности, штета и нутритивна вредност рибе бакалара

риба бакалараТо је риба белог меса и благог укуса. Препуна је протеина, витамина Б и минерала.

У чланку "хранљива вредност рибе бакалара” и "користи од рибе бакалара као "бакалар” Рећи ће вам шта треба да знате о томе.

Шта је бакалар?

риба бакалара То је врста рибе која се широко конзумира због укусног меса. „Атлантус”, „Пацифик” и „Гренланд” сорте бакалара ускоро ће се укључити и "Гадус” многе врсте риба у роду цод се разматра.

риба бакаларасе генерално сматра здравом рибом због свог хранљивог профила, а њено уље је посебно тражена врста уља. Уље из јетре бакалара обезбеђује високо концентрисану дозу омега 3 масних киселина и често се продаје у облику додатака.

бакалар Обично нарасте до 5.5-9 цм и издржљива је риба. Лагана текстура рибе и лакоћа кувања такође су је учинили једном од најпопуларнијих врста рибе у мору.

Нутритивна вредност бакалара

Ова врста рибе садржи неке важне хранљиве материје које су телу потребне. Информације о исхрани су наведене испод Атлантика и Пацифика цодприпада њима. Нутритивне вредности могу варирати између различитих врста. 

Висок у немасним протеинима

протеин бакалара Има висок садржај калорија, али мало калорија, масти и угљених хидрата.

85 грама кувано Атлантски бакалар порција садржи деведесет калорија и око један грам масти и препуна је деветнаест грама протеина.

Добар је извор неких витамина Б

Витамини Б имају многе есенцијалне функције у телу, као што је метаболизам хранљивих материја и добијање енергије из хране.

И Атлантик и Пацифик риба бакалара Они су добар извор разних витамина Б.

85 грама кувано цод део, одрасли Витамин БКСНУМКС Обезбеђује 30% дневног уноса (РДИ) за Поред других виталних функција, витамин Б12 помаже у формирању црвених крвних зрнаца и ДНК.

Штавише, ове рибе су добре Витамин БКСНУМКС ve Ниацин извор – оба су неопходна за стотине важних хемијских реакција у телу.

Богат фосфором и селеном

Поред садржаја витамина, ова врста рибе обезбеђује многе важне минерале, укључујући фосфор и селен.

фосфорје критична компонента костију и зуба. Такође игра улогу у правилном функционисању неких витамина Б. селен Помаже у заштити ДНК.

Које су предности бакалара?

Ефикасан у здрављу срца и контроли тежине

Конзумација рибе пружа неколико предности, укључујући смањени ризик од срчаних болести и подршку функцијама мозга.

риба бакалара, лосос Иако има мање омега 3 масних киселина од других масних риба као што је масна риба, то је врста рибе богата хранљивим материјама и нискокалорична.

Стога, цод Немасна риба, као што је риба, је корисна за здравље срца, па чак и помаже у губитку тежине. Такође је висококвалитетан извор протеина који обезбеђује контролу апетита. 

Низак садржај живе

Један од потенцијалних здравствених проблема повезаних са конзумирањем рибе је њихова изложеност живи. Извори воде могу бити контаминирани живом, токсичним тешким металом који се акумулира у рибама. Жива изазива здравствене проблеме када људи једу ову рибу.

Код људи, када се овај метал акумулира у организму, изазива тровање живом, што може штетити детету у развоју, посебно код дојиља и трудница, па чак и довести до оштећења мозга код детета.

Риба са највећим садржајем живе укључују ајкулу, сабљарку, краљевску скушу. Рибе које се обично конзумирају, као што су туњевина и халибут, такође садрже живу.

риба бакалараЊегов садржај живе је нижи него у другим рибама.

Спречава атеросклерозу

риба бакалара конзумирање може помоћи у превенцији коронарне атеросклерозе, која је узрокована сужавањем артерија као резултат накупљања плака на зидовима артерија. Масне киселине које се налазе у риби делују као моћни антиоксиданси и спречавају стварање крвних угрушака.

Смањује ризик од Алцхајмерове болести

селен а неки антиоксиданси као што је витамин Е, као и омега 3с, смањују ризик од неуродегенеративних болести, укључујући Алцхајмерову болест.

Користан за здравље коже и косе

Селен и витамин Е могу учинити чуда за кожу и спречити прерано старење.

риба бакалараСадржи витамине Б који су неопходни за одржавање здравља коже и косе. Селен у риби помаже у повећању раста косе и спречавању губитка косе убијајући слободне радикале.

Смањује упалу

Различити хранљиви састојци у овој риби могу побољшати здравље костију и помоћи у лечењу артритиса, гихта, мигрене и синдром иритабилног црева (ИБС) Може помоћи у смањењу упале, укључујући симптоме.

побољшава расположење

Истраживања су показала да ове масне киселине могу да уравнотеже хормонални ниво и побољшају расположење, као и да побољшају здравље нервног система.

Ефикасан за здравље мишића

риба бакалараПознат је по својој способности да повећа и побољша мишићну масу и бодибилдери га често укључују у своју исхрану.

Риба је одличан извор протеина који подстиче раст и опоравак мишића. Такође садржи аминокиселине, цинк и селен, који сви помажу у изградњи мишића.

Јача имунитет

бакалар Омега 3 масне киселине које се налазе у хладноводним рибама, као што је риба, помажу у побољшању нивоа имунитета и повећању циркулације крви.

Подиже ниво јода

Леукемија је рак који се јавља у крвним ћелијама и његово лечење укључује хемотерапију и зрачење. Нежељени ефекти ових третмана су губитак јода у телу, што изазива умор. бакалар Храна попут јода може обновити ниво јода у телу.

Пружа заштиту од макуларне дегенерације

Исхрана богата омега 3 масним киселинама, посебно из рибе, штити и од ране и од касне макуларне дегенерације повезане са старењем.

Смањује ризик од плућне емболије

Плућна емболија настаје када се крвни угрушак у дубокој вени помери са своје првобитне локације и путује кроз венски систем и застане у плућима.

Једна студија најмање једном недељно цод Открио је да људи који су јели рибу, попут рибе, имају 30-45% мањи ризик од развоја овог озбиљног стања.

Смањује ризик од астме

риба бакалараСелен, који се налази у кедру, има особину да спречава нападе астме тако што производи антиоксидансе. Ови моћни антиоксиданси помажу у смањењу активности уклањања слободних радикала и, сходно томе, тешких напада астме.

Студије такође показују да деца која једу рибу два или три пута недељно имају много мањи ризик од развоја астме од деце која не једу рибу.

уље јетре бакалара

Ова врста рибе капсула рибе бакалара, таблета за рибу бакалара користи се у додацима исхрани. Најпопуларнији од њих је уље јетре бакалара.

уље јетре бакалара Одличан је извор витамина Д и обезбеђује веће концентрације омега 3 масних киселина од саме рибе.

Како чувати бакалар?

свеж бакаларлименка остаје у оригиналном паковању док не буде спремна за употребу јер ће то продужити њен век трајања.

У већини случајева, свеж бакалар Може се држати у фрижидеру дан-два, али је увек најбоље кувати док је релативно свеж.

бакаларАко желите да га чувате, можете га чувати у дубоком замрзивачу шест или осам месеци. 

Које су штете од бакалара?

Поред горе наведених предности, ова врста рибе има и неке негативне аспекте. 

Нижи садржај омега-3 од масне рибе

Ова врста рибе има висок ниво као и масна риба. омега-3 масне киселине не пружа. Ове важне масне киселине су одговорне за здравствене предности рибе.

Стога, цод Најбоље је редовно конзумирати масну рибу поред немасне рибе као нпр

паразити

Као и код многих других риба, ова риба такође садржи паразите ако се конзумира сирова. Паразити у храни могу изазвати болести које се преносе храном, дијареју, бол у стомаку и изазивају непријатне симптоме као што је бол у мишићима.

Али иста брига није случај са куваном рибом или смрзнутом.

прекомерно пецање

Атлантик риба бакалара Доживљава драматичан пад своје популације због прекомерног излова.  

Атлантска врста се сада сматра рањивом врстом, што значи да ће вероватно бити угрожена ако се услови који угрожавају њен опстанак не побољшају.

Као резултат;

риба бакалараТо је хранљива и укусна риба пуна немасних протеина, витамина и минерала.