Зелени бибер Једе се сирово или кувано као поврће. Као и њени блиски сродници, друге сорте паприке, понекад се суши и меље у прах. У овом случају се зове млевена паприка.
Има мало калорија и изузетно је богат витамином Ц и садржи велике количине антиоксиданата.
Нутритивна вредност паприке
Свеже, сирове паприке се углавном састоје од воде (92%). Остатак чине угљени хидрати и мале количине протеина и масти.
Табела испод показује све есенцијалне хранљиве материје у паприци.
Зелени биберПре свега, већина укупног калоријског садржаја угљени хидратСастоји се од . 149 шоља (XNUMX грама) сецкана Црвена паприка Садржи 9 грама угљених хидрата.
Угљени хидрати су углавном шећери попут глукозе и фруктозе, који су одговорни за слаткоћу зрелих паприка. Зелени бибер Такође обезбеђује малу количину влакана, до 2% своје свеже тежине.
Витамини и минерали
Зелени биберСадржи разне витамине и минерале и изузетно је богат витамином Ц.
Витамин Ц
средње величине зелени биберје један од најбогатијих извора ове хранљиве материје.
Витамин БКСНУМКС
Пиридоксин је најчешћи тип витамина Б6, један из породице хранљивих материја важних за формирање црвених крвних зрнаца.
Витамин К1
То је облик витамина К, такође познат као филохинон. Важан је за згрушавање крви и здравље костију.
калијум
То је важан минерал који побољшава здравље срца када се конзумира у довољним количинама.
фолата
Такође познат као фолацин фолне киселине или витамин Б9, фолат има различите функције у телу. Адекватан унос фолне киселине је веома важан током трудноће.
Витамин Е
Моћан антиоксиданс, кључан је за здраве нерве и мишиће. Најбољи извори хране овог витамина растворљивог у мастима су уља, ораси, семенке и поврће.
Витамин А
Паприка је богата витамином А (бета-каротен).
Остала биљна једињења
Зелени бибер, богати су разним антиоксидансима, посебно каротеноидима, и много их је у изобиљу када сазре.
капсантин
Црвена паприкаКапсантин, који је у изобиљу у води, је снажан антиоксиданс одговоран за његову јарко црвену боју. Истраживања показују да овај каротеноид штити од рака.
жута паприкаТо је најчешћи каротеноидни антиоксиданс.
Лутеин
лутеин, који има у изобиљу у зеленој и црвеној паприци, паприкеНе постоји ни једно ни друго. Адекватан унос лутеина може побољшати здравље очију.
кверцетин
Супстанца која се налази у великом броју биљака полифенол То је антиоксиданс. Студије показују да може бити од користи за превенцију хроничних болести као што су болести срца и рак.
Лутеолин
Лутеолин, сличан кверцетину, је полифенол антиоксиданс са благотворним ефектима на здравље.
Које су предности паприке?
Благотворно за очи
богат витамином А Црвена паприкапомаже у одржавању здравог вида, посебно ноћног вида.
у очима макуларна дегенерација То је богат извор каротеноида званог лутеин, који помаже у смањењу ризика од
Макуларна дегенерација очију је најчешћи узрок губитка вида због старости. Зелени бибер Такође штити очи од катаракте због високог нивоа бета-каротена и витамина Ц.
Штити од рака
Богат антиоксидансима и антиинфламаторним хранљивим материјама зелени биберпружа многе предности против рака. Хронична прекомерна упала и хронична нежељена оксидативни стрес због повећаног ризика од рака. Ови фактори се могу избалансирати редовном конзумацијом фитонутријената са антиоксидативним и антиинфламаторним својствима.
такође Бабура ПаприкаСадржи једињења сумпора која подржавају здравље. Зелени биберЕнзими у њему помажу у превенцији рака желуца и рака једњака.
Утврђено је да је каротеноид ликопен ефикасан у превенцији рака простате, бешике, грлића материце и панкреаса.
Благотворно за срце
Црвена паприка, ликопен богати су хранљивим материјама, што их чини савршеним за здраво срце, зелена паприка бабура Добар је извор влакана за снижавање холестерола. Повећани нивои хомоцистеина могу довести до већег ризика од срчаних обољења.
Зелени биберСадржи витамин Б6 и фолат који помажу у снижавању нивоа хомоцистеина. Поред тога, моћни антиоксидативни витамини А и Ц који се налазе у овом поврћу помажу у елиминацији слободних радикала.
Зелени биберКалијум који се налази у води смањује крвни притисак за отприлике 162 милиграма, што је корисно за срце.
Подржава имуни систем
Витамин ЦОд виталног је значаја за одржавање здравог имунолошког система и изградњу снажног колагена за подршку коже и зглобова. Ефикасан је у смањењу ризика од артритиса и смањењу упале.
Витамин К помаже у стварању крвних угрушака. Важан је за развој јаких костију и заштиту ћелија од оксидативног оштећења.
Извор је витамина Б6 и магнезијума
Витамин БКСНУМКС Комбинација минерала магнезијума помаже у смањењу нивоа анксиозности, посебно због предменструалних симптома. Витамин Б6, природни диуретик, помаже у смањењу надимања и спречава хипертензију.
Црвена паприкаЗадовољава скоро 300 посто ваших дневних потреба за витамином Ц. Витамин Ц је неопходан за правилну апсорпцију гвожђа. Због тога, они који пате од недостатка гвожђа треба да конзумирају црвену паприку.
Остале предности паприке
сок од паприкеДоказано је да је ефикасан у лечењу гастроинтестиналних поремећаја као што су чиреви, дијареја и диспепсија.
Такође смањује учесталост различитих респираторних проблема као што су емфизем, астма и инфекције у плућима. Пијење сока од паприкеТо је ефикасно решење против упале грла и крварења из носа.
Предности паприке за косу
Свачији сан је да има здраву, дугу и густу косу. Али нездрав начин живота и недостатак хранљивих материја често доводе до разних проблема са косом као што су стањивање, перут, испуцали врхови и губитак косе. Зелени бибер Може подржати раст косе повећањем циркулације крви у кожи главе. Предности паприке за косу То је следеће;
Подржава косу и нокте
зелена паприка бабураИма висок садржај природног силицијума који може подржати здраву косу и нокте.
Стимулише раст косе
Стимулишући циркулацију, зелени бибер Повећава ефикасност других биљака. Црвена паприка То је природни стимулатор раста косе и веома је ефикасан у лечењу губитка косе.
Јача фоликуле длаке
Зелени биберЈедан од разлога зашто је добар за косу је и то што је одличан извор витамина Ц, неопходног за здравље косе.
Витамин Ц помаже у правилној апсорпцији гвожђа, обезбеђујући на тај начин довољно гвожђа у црвеним крвним зрнцима за пренос кисеоника до фоликула длаке.
Витамин Ц се такође користи у формирању колагена. Колаген је неопходан да фоликули длаке, крвни судови и кожа остану здрави и оптимално расту. Недостатак витамина Ц може узроковати суву, испуцану косу која се лако ломи.
Побољшава раст и здравље косе
коса зелени бибер Примена може бити ефикасна у покретању раста косе побољшањем циркулације крви у скалпу. Скувајте неколико сувих црвених чилија у води и оставите да одстоји 5-6 минута. Након што се охлади, масирајте власиште памучним јастучићем и оставите 10-15 минута. Затим оперите косу. Требало би да се ради два пута недељно за најбоље резултате.
Предности паприке за кожу
Здрава и блистава кожа игра важну улогу у побољшању укупног изгледа. Неки од уобичајених проблема са кожом са којима се данас суочавају многи људи су појава бора, задебљања и смањена еластичност.
Иако генетика у великој мери одређује да ли кожа показује знаке старења, могу постојати и други узроци, као што су оштећење коже и нездрав начин живота.
Оксидација је хемијски процес у коме слободни радикали краду електроне из здравих ћелија и оштећују кожу. Већина оштећења коже узрокована је пушењем и излагањем сунчевој светлости.
Бори се против оксидативног оштећења
Црвена, зелена и жута паприка, колаген Богат је витамином Ц, који помаже у његовој производњи. Колаген одржава кожу чврстом и штити ћелије од даљег оштећења. Повећава способност коже да се бори против оксидативних оштећења.
Помлађује кожу
сок од паприкеАнтиоксиданси и фитокемикалије садржане у њему одржавају кожу здравом и младом.
Лечи шиндре и атлетско стопало
Због својих антифунгалних и антибактеријских својстава зелени бибер, заједно са одговарајућим лековима, може ублажити инфекције као што су шиндре и атлетско стопало.
Преокреће знаке старења
сок од паприке Његова конзумација помаже у преокретању знакова старења због високог нивоа антиоксиданата.
Зелени биберШтити кожу од слободних радикала који изазивају оштећења и на тај начин промовише здраву кожу која изгледа млађе.
Да ли вас паприка тера да смршате?
Црвена паприкаПомаже у активирању термогенезе и повећању брзине метаболизма. Капсаицин, који повећава топлоту других паприка зелени биберТакође се налази у врло малим количинама.
Тако, за разлику од љуте паприке, има благо термогено дејство које повећава метаболизам без повећања откуцаја срца и крвног притиска. Стога, подржава губитак тежине.
Које су штете од паприке?
Паприке су углавном здраве и добро се толеришу, али могу бити алергене за неке људе.
Алергија на бибер
алергија на бибер Ретко је. Међутим, неки људи са алергијом на полен су осетљиви на паприку због алергијске унакрсне реактивности.
Алергијске унакрсне реакције могу се јавити између неких намирница и полена јер могу садржати исте алергене или алергене сличне структуре.
Као резултат;
Зелени бибер Богат је многим витаминима и антиоксидансима, посебно витамином Ц и разним каротеноидима.
Стога, њихово једење има неколико здравствених предности, као што је побољшање здравља очију и смањен ризик од неколико хроничних болести.
Нема штетних ефеката по здравље осим што изазива алергијске реакције код неких људи.
